Kev piav qhia ntawm tsob ntoo palmyra. Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo, muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie. Dab tsi tshwm sim tshwm sim tuaj yeem pom, qhov tsis txaus ntseeg rau kev nkag mus. Txiv hmab txiv ntoo zaub mov txawv. Txiv hmab txiv ntoo xibtes yog ib qho tshuaj zoo tshaj plaws hauv tsev rau sunburn. Ib txheej nyias ntawm cov txiv hmab txiv ntoo puree tau thov rau ntawm daim tawv nqaij tsis yog tsuas yog ua rau thaj tsam cuam tshuam, tab sis kuj tseem txhawb thiab ua kom nws noo, ua rau nws yog cov khoom zoo rau tshuaj pleev ib ce hauv tsev. Txiv hmab txiv ntoo nce qhov nrawm ntawm qhov txhab kho thiab ua kom puas qhov caws pliav. Tias yog vim li cas lawv tau siv yav dhau los los tiv thaiv kab mob me me tom qab muaj mob hnyav. Cov tshuaj pleev los yog txiv hmab txiv ntoo haus yuav pab daws cov kab mob dermatitis thiab ua xua, qhov tshuaj no muaj kev nyab xeeb txawm tias menyuam yaus thiab menyuam yaus.
Ua phem thiab contraindications rau siv palmyra
Cov txiaj ntsig ntawm palmyra thiab nws cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj lus nug. Lawv yog cov tsis muaj kev phom sij, tshwj tsis yog muaj kev tsis haum lossis siv los ntawm cov neeg muaj kev noj qab haus huv tsis zoo. Yog tias koj ntshai noj cov txiv no, ua tib zoo paub koj tus kheej nrog nws cov yam ntxwv.
Qhov tshwm sim ntawm kev siv palmyra tsis raug:
- Mob plab … Lub ntsiab lus no yog qhov raug rau ntau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab. Muaj ntau cov fiber ntau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg tuaj yeem ua rau tsam plab, hnyav hauv lub plab, thiab qhov kev xav tias zaub mov tsis zom. Muab qhov tseeb tias palmyra nws tus kheej tshem tawm cov tsos mob sai, qhov muaj feem ntawm kev tsis xis nyob hauv txoj hnyuv yog qhov tsawg heev.
- Qhov hnyav nce … Cov khoom nws tus kheej tsis txaus ntshai rau daim duab zoo tagnrho. Txawm li cas los xij, txhua yam qab, tab sis cov khoom qab zib muaj calorie ntau nrog nws siv (jam, pastries, qab zib) ua rau kom muaj peev xwm hla dhau qhov txwv tsim nyog ntawm koj tus kheej kev noj haus. Yog tias koj npaj yuav ua qee yam "qab zib" - siv nws hauv qhov nruab nrab, qhia rau cov phooj ywg, kom tsis txhob noj tag nrho cov tais diav ib leeg.
Tsis muaj contraindications rau palmyra:
- Ua xua … Yog tias koj raug kev txom nyem los ntawm ib tus neeg tsis txaus siab rau ib yam txiv hmab txiv ntoo, zaub lossis txiv ntseej, kho thawj palmyra saj nrog ceev faj.
- Kev mob hnyav ntxiv … Txhua yam zaub mov txawv txawv yuav zoo li yuav tsum tau txwv thaum lub sijhawm muaj mob lossis rov zoo. Thaum noj cov tshuaj, nco ntsoov tham nrog koj tus kws kho mob txog qhov tseem ceeb ntawm lawv kev cuam tshuam nrog zaub mov.
Palmyra zaub mov txawv
Nplua nuj hauv cov zaub mov thiab cov vitamins, txiv hmab txiv ntoo yog lub hauv paus zoo rau kev noj zaub mov zoo thiab yuag yuag yuag.
Palmyra zaub mov txawv:
- Haus dej qab zib nrog cov khoom qab zib … Xibtes tsob ntoo, uas dais txiv hmab txiv ntoo ntawm palmyra, kuj tseem nplua nuj nyob hauv lwm cov as -ham, uas yog cov paj ntoo qab zib, uas tau txais ncaj qha los ntawm cov ntoo ntawm tsob ntoo. Cov kua txiv yog siv los tsim cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom qab zib. Cov tom kawg tsuas yog siv los ua cawv. Peb tsuas xav tau ib lossis ob daim me me (cov khoom qab zib xibtes muag los ntawm qhov hnyav, zoo ib yam li caramel tawg), nyob ntawm seb qab zib thiab mob siab npaum li cas yuav tsum yog. Tom ntej no, cov khoom qab zib xibtes thiab pinch ntawm cardamom yog hauv av hauv tshuaj khib nrog pestle. Nqa ib khob mis nyuj tag nrho mus rau ib lub rhaub thiab ntxiv cov khoom qab zib rau nws. Tua lub cua sov thiab tso cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub palmyra, yav tas los tev tawm ntawm daim tawv nqaij thiab noob, mus rau hauv cov mis sib tov. Koj tuaj yeem haus cov dej cawv kom sov, tab sis nws zoo dua tos kom txog thaum nws txias zoo thiab nqus cov ntxhiab ntawm cov khoom xyaw. Cov mis nyuj ntuj tuaj yeem hloov nrog mis nyuj txiv maj phaub.
- Palmyra txiv hmab txiv ntoo kua txiv … Noj 4 txiv hmab txiv ntoo thiab ntxuav lawv. Sib tov nrog ib nrab khob ntawm cov kua txiv qaub tshiab, 4 diav suab thaj (tsawg dua lossis ntau dua rau saj), 1 tablespoon dej sawv, thiab dej khov nab kuab. Cov dej haus tau npaj txhij.
- Milkshake … Npaj 2 txiv hmab txiv ntoo xibtes, khob mis nyuj, 3 teaspoons suab thaj, pinch ntawm saffron. Sib tov zoo hauv lub tshuab ziab khaub ncaws thiab ntxiv cov dej khov tawg (koj tuaj yeem ua los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, siv dej lossis kua txiv maj phaub mis).
- Khoom qab zib "Tadgola Kulfi" … Txiav 1-2 txiv hmab txiv ntoo siav hauv txiv hmab txiv ntoo rau hauv daim. Hauv ib lub thawv cais, sib tov cov mis nyuj khov thiab ib khob ntawm cov nplawm hnyav. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo thiab raus nws hauv rab rab. Peb ua kom txog thaum homogeneous thiab txias. Peb nteg tawm raws li cov duab thiab kho peb tus kheej rau cov khoom qab zib. Qhov sib xyaw ua ke tib yam tuaj yeem tso rau hauv lub tub yees kom lub qab khov zoo nkauj.
- Palmyra paj npleg … Cov tais palmyra yooj yim no tsuas yog siv sijhawm 10 feeb los npaj. Noj 10 txiv hmab txiv ntoo, ib khob suab thaj, ib nrab khob hnyav cream, ib nrab khob mis, thiab ib pob ntawm gelatin. Sov mis nyuj me ntsis, yaj gelatin hauv nws thiab cia sawv ntsug kom txog thaum txias tag. Peb ua cov qos yaj ywm mashed los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab sib xyaw nrog cov khoom xyaw tas li; rau qhov sib xws, koj tuaj yeem siv lub tshuab ziab khaub ncaws. Ntxiv gelatin rau qhov sib tov, do zoo, ncuav nws mus rau hauv cov pwm thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum nws khov tag.
Cov lus tseeb nthuav txog Palmyra
Txiv hmab txiv ntoo hauv Palmyra, tseem hu ua "tadgola" lossis "ice apple", yog lub panacea tiag tiag thaum lub caij ntuj sov. Lawv muaj cov cua txias thiab muaj dej ntau thiab cov as -ham uas ntxiv tsis muaj calories rau kev noj zaub mov.
Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau noj nrog tev, vim nws muaj ntau cov khoom xyaw nquag. Hauv cov zaub mov txawv ib txwm, palmyra tsis yog tsuas yog noj nyoos, tab sis kuj tseem kib, kib, ci thiab khov, ntxiv rau mov, curries, ci khoom qab zib thiab khoom qab zib. Mis thiab zib ntab yog cov khoom xyaw zoo los ua cov dej qab zib kua txiv hmab txiv ntoo qab zib.
Tsob ntoo Borassus flabellifer tseem tsim cov kua txiv thiab cov paj ntoo rau zaub mov noj. Tom qab ua tiav tshwj xeeb, cov zaub mov tau hloov pauv mus ua cov piam thaj hloov pauv uas muaj qhov ntsuas glycemic qis thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev poob phaus thiab cov tsos mob ntshav qab zib. Palmyra cov noob tsis tau noj tsawg.
Cov kua ntoo rho tawm los ntawm tsob ntoo muaj ntau lub npe thiab siv. Cov dej haus uas tau txais los ntawm kev txiav tawm cov tua sab saum toj thaum kaj ntug yog hu ua Thaati Kallu. Cov kua txiv uas tau muab rho tawm thaum yav tsaus ntuj yog fermented los ua kua qaub tadi. Qab zib nectar los ntawm cov paj tawg paj tseem tau ua tiav rau hauv arrak, thiab tsis tuaj yeem kho tau tuaj yeem yuav hauv qab lub npe Taal Patali lossis Javanese qab zib. Hauv ntau lub xeev Indian, cov tub ntxhais hluas tua cov noob kuj tseem tau noj los ntawm kib lossis ntxiv rau hauv stews.
Hauv cov tshuaj ib txwm muaj, palmyra pulp tau sib xyaw nrog cov hmoov txhuv nplej siab thiab dej txiv maj phaub los kho ntau yam tawv nqaij tsis zoo, kub hnyiab lossis liab. Cov ntoo qhuav ntawm tsob ntoo tau siv los ua cov ntaub pua tsev, pob tawb, lub kaus mom, lub kaus thiab cov ntaub ntawv sau. Ntau phau ntawv qub tau sau rau ntawm cov nplooj xib xub. Sinewy stems tau siv los ua laj kab thiab nkoj, cov hlua tau sib tw los ntawm cov fibrous, thiab cov ntoo dub thiab ntom yog qhov muaj nuj nqis heev hauv kev tsim kho.
Tsob ntoo palmyra yog lub cim tseem ceeb ntawm xeev Indian ntawm Tamil Nadu. Nws yog kev hwm ntau hauv Tamil kab lis kev cai, qhov uas nws hu ua "karpaha Veruksham", uas txhais tau tias "tsob ntoo saum ntuj ceeb tsheej". Kev kho zoo ib yam ntawm cov ntoo xibtes hauv Cambodia thiab South Sulawesi. Nws tau hais nyob txhua qhov chaw - los ntawm cov ntawv dawb ceev rau menyuam yaus suav cov lus sib dhos.
Cov tub ntxhais hluas cov paj ntoo palmyra loj hlob qeeb, tsim tawm tsuas yog ob peb nplooj hauv ib xyoos. Txawm li cas los xij, cov tua tuag kuj tseem nyob ntawm cov pob tw tau ntau xyoo.
Tom qab cov txiv hmab txiv ntoo raug tshem tawm los ntawm tsob ntoo, nws dhau los ua qhov ntxim nyiam rau ib puag ncig, qhov saj pib hloov pauv sai vim yog fermentation. Yog li ntawd, qhov zoo tshaj plaws palmyras yog cov uas nyuam qhuav tau txiav los ntawm tsob ntoo ntawm tib lub npe. Yog tias koj tsis npaj yuav haus cov txiv tam sim ntawd, nco ntsoov xaiv qhov "cupped". Txawm tias cov tub yees txias tuaj yeem txuas ntxiv lawv lub neej tsuas yog ib hnub lossis ntau ntxiv. Saib cov vis dis aus hais txog Palmyra:
Palmyra txiv hmab txiv ntoo yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamins B thiab C, kab kawm, cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig. Lawv ua kom txias rau hnub kub, tiv thaiv kab mob plawv, mob plab zom mov, mob qog noj ntshav, mob ntshav qab zib, thiab kev laus ua ntej. Lawv cov txheej txheem siv tshem tawm kev qaug zog, muab lub sijhawm ntev thiab ua kom lub zog muaj zog. Txiv hmab txiv ntoo muaj kev nyab xeeb txawm tias menyuam yaus thiab cov neeg laus, tab sis lawv muaj lub neej txee luv heev, uas yog vim li cas lawv tuaj yeem saj tsuas yog hauv qhov chaw loj hlob ncaj qha.