Herring nrog dos yog ib qho classic, nrov, nyiam ua zaub mov Lavxias thawj zaug ntawm txhua lub tsiab peb caug. Tab sis yog tias koj yog niam tsev tshiab thiab tsis paub yuav ua li cas npaj cov zaub mov no, tom qab ntawv daim ntawv qhia no yuav pab koj nrog qhov no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas xaiv herring
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Niaj hnub no, muaj ntau cov zaub mov txawv rau ua noj herring nrog dos. Ntau tus ua haujlwm nrog butter, qee qhov nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab lwm tus nrog qej. Muaj ntau txoj kev xaiv. Tab sis tseem yog qhov yooj yim tshaj plaws, pheej yig thiab nyiam tshaj plaws los ntawm ntau tus yog herring nrog dos, roj thiab vinegar. Nws yog daim ntawv qhia no uas kuv yuav qhia rau koj hnub no. Cov zaub mov no tuaj yeem npaj tsis yog rau kev ua koob tsheej nco xwb, tab sis kuj yog rau cov zaub mov niaj hnub. Tom qab tag nrho, txawm tias tsev neeg ib txwm noj hmo ntawm cov qos yaj ywm nrog cov ntsev herring yuav tsis tsuas yog qab, tab sis qee zaum noj qab haus huv dua li cov khoom qab zib kim.
Yuav ua li cas xaiv herring?
Thaum xaiv herring, koj yuav tsum xub saib ntawm cov pos hniav. Hauv cov ntses zoo, lawv yuav ywj ywj, xim liab tsaus, tab sis tsis poob sib nrug thiab muaj ntxhiab tsw ntxhiab. Cov pos hniav yog xim av, qhia txog lub txee lub neej ntev. Cov hauv qab no tuaj yeem txiav txim siab los ntawm lub qhov muag. Lub qhov muag liab - cov ntses tsis muaj ntsev uas muaj cov rog ntau, pos huab - ntses nrog caviar thiab tsis rog heev. Tsis tas li, cov ntses zoo tsis muaj abrasions, txiav thiab tawg, tab sis muaj cov nqaij elastic, uas koj tuaj yeem sim los ntawm nias ntawm herring nrog koj tus ntiv tes. Kev tawg dawb ntawm daim tawv nqaij qhia tias tsis zoo ntxiv ntsev nrog teeb meem tsis zoo. Tsis tas li xyuam xim rau cov brine uas muaj herring. Yog tias nws pos huab, tsis txhob yuav cov herring, pob tshab - pib lees paub qhov zoo ntawm cov ntses siv cov lus piav qhia saum toj no.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 120 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Herring - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Vinegar - 2 diav
- Qab zib - 1 tsp
- Refined zaub roj - 5-7 dia
Ua noj herring nrog dos
1. Tev lub dos, ntxuav thiab chop rau hauv ib nrab ib ncig. Muab nws tso rau hauv lub tais tob nrog piam thaj thiab dej qab zib.
2. Ncuav qee cov dej haus, do thiab tso cov dos rau marinate rau 15-20 feeb.
3. Tev lub herring. Txhawm rau ua qhov no, ua qhov ntev, tsis sib sib zog nqus txiav rov qab los ntawm lub taub hau mus rau tus Tsov tus tw, qhov no yuav ua rau tshem tawm cov tawv nqaij yooj yim dua. Tom qab ntawd qhib lub plab thiab tshem tawm qhov nkag. Txiav tawm tus Tsov tus tw, fins thiab lub taub hau. Faib cov ntses raws ntug kev rau hauv cov ntses, uas tshem tag nrho cov pob txha pom. Ntxuav cov nqaij qaib kom zoo thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
4. Txiav herring rau hauv daim nyias nyias txog 1 cm tuab thiab muab tso rau hauv lub tais tob. Tshem cov dos los ntawm marinade, nyem tawm tag nrho cov dej nrog koj txhais tes thiab ntxiv rau ntses. Caij txhua yam nrog cov roj zaub ua kom zoo.
5. Muab cov khoom noj kom zoo, muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav thiab ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua cov herring pickled nrog dos:
