Yuav ua li cas ua qab nqaij npuas goulash qab nrog gravy? TOP 3 qab kauj ruam los ntawm cov zaub mov txawv. Secrets thiab subtleties ntawm kev paub txog kws ua zaub mov. Video zaub mov txawv.
Nqaij npuas goulash nrog qaub cream
Daim ntawv qhia qab rau nqaij npuas goulash tau txais hauv tuam txhab nrog qaub cream. Cov nqaij yog mos heev, muaj kua thiab yaj hauv qhov ncauj. Thiab cov qos yaj ywm ntxiv cov zaub mov, ua rau nws txaus siab dua.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 500 g
- Bulgarian kua txob - 4 pcs.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Ntsuab kua txob ntsuab - 3 pcs.
- Qos yaj ywm - 500 g
- Nqaij npuas rog - 4 dia rau kib
- Liab kua txob kom saj
- Bay nplooj - 3 nplooj
- Peppercorns - 5 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qaub cream - 1 tbsp.
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm nqaij npuas goulash nrog qaub cream:
- Ntxuav cov nqaij, txiav tawm tag nrho cov tshaj thiab txiav mus rau hauv loj daim.
- Tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv daim loj.
- Tev thiab txiav dos rau hauv ib ncig.
- Tev ntsuab kua txob thiab txiav rau hauv slices.
- Txiav cov txiv lws suav rau hauv 4 daim.
- Qhuav cov nqaij rog rog hauv cov skillet thiab kib cov nqaij kom sov kom txog thaum kub xim av.
- Ntxiv dos thiab sauté kom txog thaum translucent.
- Ntxiv av kua txob liab thiab do.
- Tawm tag nrho cov zaub npaj thiab ncuav hauv 2 tbsp. dej txias.
- Boil thiab lub caij nrog tag nrho cov txuj lom.
- Ua noj kom txog thaum yuav luag tiav.
- Thaum kawg ntawm kev ua noj, ntxiv qaub cream, ntsev, kua txob thiab do. Simmer rau lwm 5 feeb thiab ua haujlwm kub.
Nqaij npuas goulash nrog lws suav ntses
Nqaij npuas goulash nrog gravy yog cov ntxhiab, ntxim nyiam thiab nplua nuj phaj. Cov nqaij yog mos heev thiab muag muag, thiab cov ntses yog tuab thiab muaj ntxhiab.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj pulp - 0.5 kg
- Dos - 100 g
- Qab zib - 5 g
- Ntsev - 1 tsp saj
- Zaub roj - 50 ml
- Hmoov - 20 g
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 35 g
- Av kua txob liab - pinch
- Bay nplooj - 1 pc.
- Dej - yuav siv ntau npaum li cas
Yuav ua li cas npaj nqaij npuas goulash nrog lws suav ntses ib qib zuj zus:
- Ntxuav cov nqaij, blot nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv cubes.
- Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv me me pieces.
- Tshav kub cov roj hauv ib lub skillet, ntxiv cov nqaij thiab kib kom txog thaum kub xim av hla cov cua sov.
- Ntxiv cov dos thiab kib kom txog thaum translucent.
- Lub caij nrog kua txob, ntsev, hmoov thiab kib rau 5 feeb.
- Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam nrog qab zib, do thiab simmer tshaj qhov cua sov rau 10 feeb.
- Ncuav dej npau hla cov zaub mov kom txog thaum nws npog tag nrho cov nqaij.
- Ntxiv cov nplooj nplooj, kho qhov saj ntawm cov tais nrog ntsev thiab kua txob thiab simmer goulash hla cua sov qis rau ib nrab teev.
- Ua hauj lwm nrog ib sab phaj xws li qos yaj ywm, txhuv los yog nplej zom.
Video zaub mov txawv:
