Stew … qab, ntxhiab, noj qab nyob zoo … Qhov no yog cov zaub mov nrov tshaj plaws hauv ntau tsev neeg. Peb tawm tswv yim npaj cov zaub mov no hauv lwm qhov sib txawv, ntxiv mov rau cov khoom xyaw! Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm zaub stew nrog nqaij thiab mov.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam ib kauj ruam ua noj zaub stew nrog nqaij thiab mov
- Daim ntawv qhia yees duab
Stew yog tshais hearty, xaiv pluas su yooj yim, thiab noj hmo zoo siab. Cov tais tsis xav tau kev txawj ua zaub mov tshwj xeeb, tsis muaj txuj ci ua noj ua haus ib leeg thiab teeb tsa cov khoom lag luam. Nws sawv cev - kib, thiab tom qab ntawd kib hauv cov ntses tag nrho cov khoom ntawm cov tais. Qhov loj yog xaiv cov khoom lag luam uas yuav muaj nyob hauv pluas noj. Lawv ua stew hauv lauj kaub kib ntawm lub qhov cub, hauv lub lauj kaub tais diav hauv qhov cub, hauv lub lauj kaub qeeb lossis hauv lub lauj kaub hla qhov hluav taws. Yog li ntawd, vim qhov sib txawv ua ke ntawm cov khoom xyaw thiab xaiv txoj hauv kev npaj, txhua daim ntawv qhia, tsw qab thiab saj tsis zoo ib yam.
Zaub stew yog txoj hauv kev zoo tshaj los suav nrog zaub ntawm koj cov zaub mov. Stew nrog nqaij yog noj su classic. Mov nrog nqaij yog cov zaub mov ib txwm muaj. Los ntawm kev sib txuas tag nrho cov tais diav no ua ke, koj tuaj yeem npaj cov zaub mov qab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Yog tias koj xav pub koj tsev neeg zoo siab thiab muaj txiaj ntsig, tom qab ntawd cov zaub stew nrog nqaij thiab mov yuav ua txoj haujlwm zoo kawg nkaus. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account ob peb nuances:
- Cov zaub ntau dua, qab dua thiab noj qab haus huv dua yog cov stew.
- Txhua yam nqaij yuav ua.
- Ib qho me me ntawm cov nqaij npua los yog hnyuv ntxwm yuav txhim kho qhov qab ntawm cov zaub mov.
- Cov zaub mov yuav tau txais kev zoo siab yog tias nws tsis tau siav hauv dej, tab sis hauv kua zaub.
- Nws yog qhov zoo dua los yuav oblong thiab parboiled mov.
- Yog tias koj xav tau qej tsw ntxhiab hauv koj lub tais, ntxiv qej rau hauv cov stew thaum kawg.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 57 kcal.
- Kev pab - 4-5
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij - 700 g
- Mov - 150 g
- Zaub roj - rau kib
- Carrots - 1 pc.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Qej - 2 cloves
- Spices thiab spices mus saj
- Dawb cabbage - 0.5 pcs.
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 2 dia
- Av dub kua txob - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua zaub stew nrog nqaij thiab mov, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij, txiav cov zaj duab xis nrog cov leeg thiab txiav rau hauv daim me me. Ntxuav lub cabbage thiab chop finely. Tev lub carrots, ntxuav thiab txiav rau hauv ib daim hlab.
2. Siv peb lub lauj kaub, ncuav roj rau lawv thiab ua kom sov zoo. Muab cais rau lawv txhua tus: nqaij, carrots, zaub qhwv. Fry cov zaub mov tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum yuav luag siav. Yog tias tsis muaj peb lub lauj kaub, tom qab ntawd ua cov khoom xyaw ib zaug. Ntxuav cov txhuv thiab rhaub kom txog thaum ib nrab siav hauv dej qab ntsev.
3. Nyob rau hauv lub lauj kaub loj, muab cov nqaij grilled, carrots, zaub qhwv thiab txhuv.
4. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau zaub mov, kua txob thiab ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab uas koj nyiam.
5. Ncuav cov zaub mov, rhaub, tig qhov ntsuas kub thiab simmer cov zaub stew nrog nqaij thiab mov rau 15 feeb. Ua zaub mov tiav ntawm nws tus kheej; nws tsis xav tau cov tais diav ntxiv. Cov nplej ntxiv cov tsw qab rau cov stew, yog li cov zaub ua ntau nthuav, txaus siab thiab qab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj zaub stew nrog nqaij thiab mov.
