Cov tais nqaij npuas yog cov nyiam tshaj plaws nyob rau niaj hnub thiab rooj noj mov. Kawm paub yuav ua li cas ci nws hauv tsev hauv ntau txoj hauv kev thiab zoo siab rau koj tsev neeg nrog cov tais diav qab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Ci nqaij npuas nrog nceb
- Nqaij npuas ci nrog nceb thiab cheese
- Nqaij npuas kib nrog nceb ci hauv qhov cub
- Nqaij npuas ci nrog porcini nceb
- Video zaub mov txawv
Cub ci nqaij npuas nrog nceb yog cov zaub mov qab tiag tiag uas xav kom koj paub qee qhov subtleties thiab cov lus zais uas koj yuav pom hauv qab no. Txhawm rau npaj cov tais zoo li no, koj tuaj yeem siv ib feem ntawm lub cev tuag. Ua noj pib nrog npaj cov nqaij. Nws yog ntxuav, dipped hauv phuam thiab txiav raws li daim ntawv qhia. Feem ntau yog cov hlais me me los yog loj raws cov fibers, uas raug ntaus nrog rauj rau chav ua noj. Yog hais tias cov nqaij raug xaiv lean, tom qab ntawd ua kom nws juicier, me ntsis kua txiv tau nchuav rau hauv qab ntawm cov pwm. Thiab yog tias koj xav tau cov nqaij muaj kua heev, tom qab ntawd muab cov dos ntau ntau. Tsis txhob ntsev cov nqaij ua ntej, txwv tsis pub nws yuav plam nws cov kua txiv.
Cov nceb kuj tseem siv tau txhua yam: champignons, nceb oyster lossis nceb hav zoov. Nyob ntawm daim ntawv qhia, siv cov nceb tshiab los yog pickled nceb. Cov tshiab yog ntxuav, ntxuav thiab muab txiav. Lawv tuaj yeem siv raw, tab sis lawv yuav saj zoo dua yog tias cov nceb kib nrog dos.
Ntxiv nrog rau cov khoom no, cheese feem ntau xav tau, uas yog grated, qaub cream, txuj lom, mayonnaise, zaub. Thiab kom cov zaub mov qab dua, lawv muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab txiv ntoo qhuav rau nws.
Ci nqaij npuas nrog nceb
Qhov sib xyaw ua ke ntawm nceb nrog nqaij yog qab ntxiag, sib haum xeeb thiab ua tiav tsis txaus ntseeg. Thiab qhov yooj yim ntawm kev ua noj yuav zoo siab rau txhua tus niam tsev. Ntxiv rau, tsis muaj qhov zais cia hauv daim ntawv qhia, tk. cov zaub mov ib txwm dhau los ua kom qab, muaj kua, muaj kev sib tw thiab muaj ntxhiab.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 185 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tenderloin - 600 g
- Champignons - 200 grams
- Dos - 1 pc.
- Zaub roj - 2 dia
- Qe - 2 pcs.
- Qaub cream - 200 g
- Ntsev kom saj
- Av kua txob - mus saj
- Tsev cheese - 100 g
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntxuav cov nqaij, qhuav nws thiab txiav mus rau hauv daim me me txog 1 cm hla cov fibers. Tuav nws tawm thiab nphoo nrog ntsev thiab kua txob.
- Ntxuav cov nceb thiab txiav rau hauv daim hlau. Tev thiab chop lub dos.
- Nyob rau hauv ib lub skillet, Fry lub nceb thiab dos kom txog thaum Golden xim av.
- Grease ib daim ntawv ci nrog ib txheej nyias ntawm cov roj thiab nteg tawm cov nqaij.
- Tshaj tawm cov nceb kib thiab dos sib npaug rau nws.
- Grate cheese thiab sib tov nrog qaub cream. Ncuav cov ntses hla cov chops.
- Ci lub tais hauv qhov cub kom sov 180 ° C kom txog thaum kub xim av txog li ib nrab teev.
Nqaij npuas ci nrog nceb thiab cheese
Hearty, cua, nrawm - ci nqaij npuas nrog cov nceb thiab cheese. Kev noj zaub mov zoo li no yuav pab txhua tus txiv neej tsis nco qab txog kev tshaib plab ntev.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas nqaij - 500 g
- Fresh nceb - 250 g
- Dos - 100 g
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Qaub cream - 100 g
- Nyuaj cheese - 70 g
- Zaub roj - 1 tablespoon rau greasing ib daim ntawv ci
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Txiav cov nqaij npua nqaij ua tej daim txog li 1.5 cm tuab thiab tuav kom tuab li 5 hli. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob ntawm ob sab.
- Ntxuav lub lws suav thiab txiav nws mus rau hauv nyias daim.
- Txiav cov nceb mus rau hauv ib daim hlab thiab kib hauv ib lub lauj kaub.
- Grate lub cheese on ib coarse grater.
- Muab cov nqaij raug ntaus rau ntawm daim ntawv ci, greased nrog ib txheej nyias ntawm cov roj.
- Teem cov txiv lws suav rau saum. Ntsev.
- Kis cov nceb kib rau lawv.
- Ncuav cov khoom nrog qaub cream thiab nphoo nrog cheese shavings.
- Kub lub qhov cub kom 200 ° C thiab xa cov nqaij mus ci rau 20 feeb.
Nqaij npuas kib nrog nceb ci hauv qhov cub
Cov meatloafs muaj Fabkis keeb kwm. Lawv tau ua los ntawm cov nqaij minced lossis tag nrho daim. Cov khoom tau npaj ua ntau yam duab thiab ntau thiab tsawg. Cov tais yog yooj yim heev los ua.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas minced - 1 kg
- Mov ci dawb - 2 daim
- Mis - 1 tbsp.
- Qe - 4 pcs.
- Champignons - 1 kg
- Tsev cheese - 150 g
- Zaub ntsuab - ib pawg
- Ntsev kom saj
- Zaub roj - rau kib
- Av dub kua txob - mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Muab cov mov ci tso rau hauv ib lub tais, npog nrog mis nyuj thiab tsau rau 5 feeb. Ces wring tawm.
- Finely chop lub peeled dos thiab sib tov nrog cov nqaij minced. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab knead. Yeej cov nqaij minced ob peb zaug (nqa thiab muab pov rau hauv lub tais) kom cov fibers sib koom ua ke tau zoo.
- Tev cov champignons, txiav rau hauv ib daim hlab thiab kib hauv lub lauj kaub frying hauv cov roj zaub. Boil qe nyob rau hauv ib qho kev ntxhab. Pov cov nceb thiab qe.
- Grate lub cheese. Chop cov zaub ntsuab.
- Muab cov ntawv ci tso rau ntawm daim ntawv ci thiab nteg tawm cov nqaij minced hauv daim ntawv ntawm daim duab plaub.
- Sprinkle nws nto nrog grated cheese thiab tws tshuaj ntsuab.
- Muab cov nceb tso rau hauv nruab nrab ntawm cov nqaij minced.
- Tsa cov npoo ntawm cov ntawv ci los ua ib qho yob. Qhwv tag hauv ntawv ci.
- Ncuav qee cov dej rau ntawm daim ntawv ci thiab tso cov ntawv yob sab kom nws tsis poob sib nrug.
- Xa cov zaub mov mus ci hauv qhov cub kom sov ntawm 200 ° C rau 50 feeb. Tom qab ntawd tshem cov ntawv ci thiab ci lub yob rau lwm 15 feeb kom txog thaum Golden xim av.
- Pab kub lossis txias.
Nco tseg: koj tuaj yeem ua cov yob zoo li no los ntawm tag nrho cov nqaij. Tom qab ntawd txheej txheej raug ntaus nrog rauj rau chav ua noj, rub nrog cov txuj lom thiab ntsev thiab, nrog kev pab los ntawm cov yeeb yaj kiab cling, quav rau hauv hnyuv ntxwm, kho cov duab. Cov yob yog tsau nrog xov thiab ci. Chopped nqaij kuj tseem haum rau yob. Ib lub tais tau npaj nrog nws, zoo ib yam li los ntawm cov nqaij minced.
Nqaij npuas ci nrog porcini nceb
Nqaij npuas nrog porcini nceb hloov pauv kom txaus siab tias nws yuav tsis xav tau cov khoom xyaw ntxiv. Txawm hais tias koj tuaj yeem ua cov qos yaj ywm mashed, rhaub mov lossis nplej zom yog tias koj xav tau.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 500 g
- Porcini nceb - 200 g
- Dos - 1 pc.
- Qaub cream - 200 g
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntxuav cov nqaij npuas, qhuav thiab txiav rau hauv daim thoob thoob cov noob. Yeej thinly nrog rauj rau ob sab, ntsev thiab kua txob.
- Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying kom txog thaum Golden xim av, 2-3 feeb ntawm txhua sab.
- Tev thiab chop lub dos nyob rau hauv ib nrab ib ncig.
- Txiav tawm cov nceb, ntxuav thiab rhaub rau 10 feeb hauv dej ntsev. Pov rau hauv lub colander kom tso cov kua ua kua.
- Fry cov dos hauv ib lub lauj kaub, tom qab ntawd ntxiv cov nceb thiab ua noj ua haus rau 7-10 feeb hla cov cua sov nruab nrab. Caij nrog ntsev.
- Muab cov nqaij npuas tso rau hauv lub tais ci.
- Muab cov nceb kib nrog cov dos rau nws thiab ncuav qaub cream hla cov khoom.
- Kub lub qhov cub kom 200 ° C thiab ci rau 20 feeb.
- Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thaum ua haujlwm.
Video zaub mov txawv:
