Coob leej neeg xav tias nws tsis tuaj yeem ci nqaij npuas nqaij hauv tsev thiab mus rau tom tsev noj mov kom txaus siab rau cov nqaij qab. Hnub no peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua kom qab ntawm koj tus kheej.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas xaiv nqaij npuas pob txha
- Yuav ua li cas ua noj shin deliciously
- Nyiaj pab
- Ua mob
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij npuas nqaij, los yog raws li nws tau hu ua rab diav, yog ib feem ntawm cov nqaij npuas ceg uas nyob ib sab ntawm lub hauv caug. Lub hauv ntej shanks yog sinewy, yog li lawv tau siv rau ua noj nqaij jellied lossis aspic. Cov nraub qaum - cov pob txha muaj nqaij ntau dua, sib tw thiab muag muag, yog li lawv yuav tsum tau xaiv rau ci.
Muaj ntau cov zaub mov txawv rau ua noj nqaij npuas shank, thiab hauv txhua lub tebchaws muaj qee yam tshwj xeeb ntawm nws kev npaj. Nqaij npuas nqaij npua nrog qej yog suav tias yog ib qho kev xaiv ua qab tshaj plaws. Daim ntawv qhia no tsis siv sijhawm thiab tsis koom nrog ib yam nyuaj. Cov zaub hloov mus ua hearty, six thiab muaj kua.
Cov lus qhia yuav ua li cas xaiv nqaij npuas pob tes?
- Cov tawv nqaij shank yuav tsum yog dawb, tsis muaj qhov me me, nqaij tawv thiab puas tsuaj.
- Kev txiav cov nqaij yuav tsum tshiab thiab tsis muaj cua hlob.
- Nias koj tus ntiv tes nqes saum tus ncej. Qhov ua kom dimple yuav tsum rov qab mus rau nws txoj haujlwm qub.
- Cov roj daj thiab tsaus nti ntawm cov nqaij yog ib qho cim ntawm cov tsiaj qub.
- Qhov tsw qab ntawm nqaij npuas yuav tsum qab zib me ntsis thiab tsis muaj ntxhiab tsw txawv teb chaws.
Cov lus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij npuas shank deliciously?
- Yog tias cov khoom noj khov, ua ntej defrost nws hauv lub tub yees, tom qab ntawd sov hauv chav.
- Yog tias koj xav rhaub lub pob tes ua ntej ci, tom qab ntawd ua nrog tev.
- Tus pas nrig tau rhaub rau li 1 teev, tom qab ntawd nws qhuav thiab ci.
- Yog tias koj ntxiv vinegar thaum ua noj, cov nqaij yuav muaj qab ntxiag, tab sis nyuaj me ntsis.
Cov txiaj ntsig Shank
Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov nqaij npuas shank yog cov tshuaj ua kom cov leeg, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov leeg, pob txha mos thiab cov nqaij pob txha. Cov nqaij jellied siav ntawm lub hauv paus ntawm cov shank muaj ntau cov collagen. Cov khoom lag luam muaj ntau cov vitamins B thiab glycine.
Nqaij npuas raug mob
Kev phom sij tuaj yeem tsuas yog thaum tus neeg tsis txaus siab rau cov khoom. Koj kuj yuav tsum txwv nws kev noj thaum muaj teeb meem daim siab thiab plab. Tsis pom zoo rau cov neeg rog rog thiab cov roj (cholesterol) siab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 310 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 4 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas kib - 1 pc.
- Qej - 1 lub taub hau
- Mayonnaise - 50 g
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Ua noj ci nqaij npuas shank nrog qej
1. Tev lub qej thiab ntxuav. Txiav cov hniav loj ua ob.
2. Defrost tus shank kom tiav. Yog tias nws muaj plaub hau rau nws, hlawv nws nrog lub qhov cub roj. Siv rab riam ntse los ua qhov tob tob hauv nws ntawm txhua sab, uas tau ntim nrog qej. Koj tseem tuaj yeem ntim cov nqaij npuas kib nrog ntau cov carrots.
Cov qej yuav tsum tau raus dej tag nrho hauv qhov nqaj, Kuv tso lawv kom pom tseeb.
3. Hauv ib lub tais ntses, muab ntsev thiab kua txob dub, nrog rau txhuam cov nruas rau ntawm txhua sab.
4. Coat cov nqaij npuas shank nrog mayonnaise thiab marinate rau 2 teev. Rau spicier saj, koj tuaj yeem dilute mayonnaise nrog mustard lossis kua ntses.
5. Tom qab lub sijhawm no, qhwv cov nqaij nrog lub tes ci ci thiab muab tso rau hauv daim ntawv ci. Ua kom sov lub qhov cub kom txog 200 degrees thiab xa lub pob rau ci rau 1, 5 teev. Tom qab ntawd nthuav nws los ntawm lub tes tsho, txo qhov kub kom 180 degrees thiab ci rau lwm 30 feeb. Qhov no yuav ua rau nws kub, kib kib.
Cov khoom ua tiav feem ntau yog muab nrog stewed zaub qhwv lossis qos yaj ywm.
Daim ntawv qhia yees duab rau nthuav qhia ua noj nqaij npuas kib tsis muaj mayonnaise:
