Yuav ua li cas npaj cherries rau lub caij ntuj no? TOP 5 cov zaub mov ib qib zuj zus hauv tsev: jam, compote, khaws, khov, kom qhuav. Ua noj tsis pub lwm tus paub thiab ua zaub mov noj video.
Qab zib cherries, zoo li lwm yam txiv hmab txiv ntoo, yog qhov nyiam siv nyoos. Txawm li cas los xij, nws lub caij luv, yog li ntawd, txhawm rau ua kev zoo siab rau nws thoob plaws xyoo, cov txiv hmab txiv ntoo tau sau rau lub caij ntuj no: jam, compotes tau hau, thiab khov. Tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab muaj ntxhiab yuav ua rau koj nco txog hnub sov thaum lub caij ntuj no ntev. Cov zaub mov txawv rau kev sau qoob loo raws caij nyoog, muab hauv qab no hauv kab lus no, yuav tso cai rau koj siv cov zaub mov muaj txiaj ntsig, qab thiab vitamins nyob rau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo.
Sweet cherries rau lub caij ntuj no - sau cov lus zais
- Rau kev sau qoob, xaiv tag nrho thiab tawv ntoo, tsis nplaum, tsis ntsws thiab tsis muaj kab zauv.
- Txhawm rau tshem tawm kab tsuag, tsau cov txiv hmab txiv ntoo hauv dej txias rau ib teev.
- Tshem cov qia ua ntej sau.
- Tawm pob txha lossis tshem tawm nws nyob ntawm hom haujlwm ua haujlwm. Yog tsis muaj cov noob, cov khoom yuav poob nws qhov ntxim nyiam, thaum cov noob yuav ntxiv qhov iab.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo yaj rau ntawm daim ntaub so kom qhuav ua ntej sau qoob. Cov dej noo ntau dhau ua rau kom tsis muaj menyuam ntawm cov haujlwm.
- Cov iav iav khaws cia yuav tsum tau muab ntxuav kom huv nrog cov dej qab zib thiab ua kom tsis muaj menyuam hla cov pa lossis hauv qhov cub.
- Boil lub hau tsawg kawg 5 feeb.
- Tig lub thawv ntim khoom nrog khaws cia, qhwv nws nrog daim pam sov thiab cia nws sawv ntsug tsawg kawg ib hnub kom cov khoom maj mam txias mus rau chav sov. Qhov no yuav ua rau kom lub neej txee ntawm cov khoom ua haujlwm.
- Qab zib cherries, hauv kev sib piv nrog cherries, muaj qab zib ntau dua, yog li ntawd, qab zib tsawg dua tuaj yeem siv rau kev khaws cia.
- Cov tshuaj ntxiv ntxiv yuav muab qhov tshwj xeeb saj ntawm cherries: nplooj mint, txiv kab ntxwv zest, cov txuj lom tsw qab.
- Cov piam thaj xim av, stevia, lossis fructose yuav ua rau cov khoom qab zib khaws cia kev noj qab haus huv thiab tsis muaj txiaj ntsig zoo.
- Txhawm rau khaws nws nrog cov xim nplua nuj thiab ci, ntxiv citric acid rau qhov muaj pes tsawg leeg. Nws tseem yuav txuas lub txee lub neej ntawm cov haujlwm.
- Lub txee lub neej ntawm cov kaus poom cherries nrog lub pob zeb tsis pub ntau tshaj ib xyoos. Txij li thaum khaws cia, tom qab qee lub sijhawm, hydrocyanic acid, txaus ntshai rau tib neeg, yuav raug tso tawm ntawm cov pob txha.
- Pickled berries tau muab tso rau hauv zaub nyoos thiab siv los ua cov ntses.
- Jam, khaws cia thiab zais cia yog siv rau txhaws hauv pies, ua haujlwm nrog pancakes, pancakes.
- Cherries nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv yog siv rau sau hauv dumplings, pies.
Yuav ua li cas kom sterilize jars
- Saum tus ferry. Npog lub lauj kaub nrog dej nrog kev txhawb nqa tshwj xeeb nrog lub qhov rau lub thawv. Tig lub rhawv zeb thiab muab tso rau ntawm no sawv ntsug. Boil cov kua thiab sterilize lub khob kom txog thaum cov dej ntws tshwm rau ntawm cov dej ntws.
- Hauv qhov cub. Muab cov rhawv zeb ntxuav hauv qhov cub, ntsuas qhov kub kom 150 degrees thiab tsau 0.5 liv lub khob rau 15 feeb. Rau cov kaus poom loj dua, nce lub sijhawm mus rau ib nrab teev.
Cherry compote rau lub caij ntuj no yam tsis muaj menyuam
Muaj ntau tus lej ntawm cov zaub mov txawv rau cherry compote rau lub caij ntuj no: tsis muaj menyuam tsis muaj qhov, tsis muaj txiv hmab txiv ntoo tsis muaj menyuam, hauv lawv tus kheej kua txiv, tsis muaj qab zib. Rau txhua qhov kev khaws cia, nqa cov txiv hmab txiv ntoo nrog lossis tsis muaj qhov taub. Xaiv lub teeb lossis tsaus txiv hmab txiv ntoo, tsis muaj qhov sib txawv ntau ntawm no.
Saib kuj yuav ua li cas npaj cherry compote nrog cov noob rau lub caij ntuj no.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 305 kcal.
- Kev pab - 2 poom ntawm 3 l
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 1,5 tbsp.
- Citric acid - 0.5 tsp
- Sweet Cherry - 1 kg
Ua noj cherry compote rau lub caij ntuj no yam tsis muaj menyuam:
- Txiav tawm lub berries. Cais cov crumpled, rot thiab puas. Tshem cov qia. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo uas tau xaiv hauv qab dej ntws.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub thawv npaj ua kom tsis muaj menyuam, sau nws los ntawm 1/3 ib feem.
- Ncuav dej npau hla cov txiv hmab txiv ntoo, npog thiab sawv ntsug li 15 feeb.
- Muab cov kua tso rau hauv ib lub lauj kaub.
- Ncuav qab zib rau hauv dej ntawm tus nqi ntawm 1 tbsp. 3 liv dej, thiab rhaub cov phoov rau 5 feeb, tshem ua npuas dej. Qhov sib piv ntawm cov piam thaj tuaj yeem hloov kho raws li koj nyiam. Thaum ntxiv rau qhov ntim ntawm iav, compote yuav yog qhov qab zib.
- Ncuav lub syrup tshaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab ntxiv citric acid. Nco ntsoov ntxiv citric acid, txij li cherries xyaum tsis muaj lawv tus kheej cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Kaw lub rhawv zeb nrog lub hau thiab yob tawm.
- Khaws cov txiv hmab txiv ntoo qab zib qab zib rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kev ua kom tsis muaj menyuam tom qab ua kom txias me ntsis hauv lub pantry lossis cellar.
Cherry jam
Ua qab zib cherry jam rau lub caij ntuj no yog daim ntawv qhia yooj yim rau kev npaj, thiab qhov txiaj ntsig tsis txawv. Noj berries nrog lossis tsis muaj noob.
Cov khoom xyaw:
- Sweet Cherry - 1 kg
- Qab zib - 1 kg
Ua Cherry jam:
- Sprinkle npaj berries nrog piam thaj thiab do. Teem lawv ib sab rau ib nrab teev kom cov kua txiv sawv tawm.
- Muab cov khoom noj tso rau nruab nrab cua sov, coj mus rau ib qho boil thiab simmer rau 10 feeb.
- Teem lub jam kom txias, li 7 teev.
- Siv 2 zaug ntxiv rhaub jam jam rau 10 feeb. Txheeb xyuas qhov kev npaj ntawm jam los ntawm kev xa cov kua qab zib rau ntawm tus ntsia hlau. Qhov poob yuav tsum tuav nws cov duab kom zoo thiab tsis kis mus.
- Tom qab qhov kub thib ob, txias lub jam, qhov thib peb - ncuav qhov kub rau hauv lub rhawv zeb kub kom tsis muaj menyuam thiab yob lub hau.
- Txias lub workpiece upside down, qhwv.
Nyeem kuj txog qhov nyuaj thiab tsis pub leej twg paub ntawm kev npaj cherry rau lub caij ntuj no.
Pickled cherries rau lub caij ntuj no
Tsis zoo li qhov pom ntawm cov neeg nyiam pom tias cherries tau sau tsuas yog hauv daim ntawv khaws cia qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua haujlwm nrog nqaij, zom, ua kua ntses, ntxiv rau lub khob noom cookie …
Cov khoom xyaw:
- Cherry qab zib - 300 g
- Dej - 200 ml
- Cov lus vinegar 9% - 30 ml
- Qab zib - 60 g
- Ntsev - pinch
- Kua txob dub - 5 peas
- Bay nplooj - 1 pc.
- Carnation - 2 buds
- Cherry nplooj - 1 pc.
Ua noj pickled cherries rau lub caij ntuj no:
- Xaiv cov txiv ntoo uas khov, tsis puas thiab siav.
- Muab cov kua txob dub, nplooj nplooj, qej, nplooj cherry tso rau hauv 0.5 liv lub thawv npaj.
- Muab cov berries nruj nreem rau hauv lub thawv.
- Txiav txim seb cov dej koj xav tau. Txhawm rau ua qhov no, sau ib lub taub ntim nrog cov kua txias thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub.
- Ntxiv qab zib thiab ntsev rau cov kua thiab ua noj marinade kom cov piam thaj yaj tag. Tom qab ntawd ntxiv vinegar thiab tua hluav taws.
- Ncuav dej npau hla cov txiv hmab txiv ntoo thiab xa lawv mus rau kom tsis muaj menyuam. Txhawm rau ua qhov no, tso lub rhawv zeb ntawm cov txiv ntoo qab zib hauv phoov loj rau ntawm daim ntaub mos muag. Ncuav dej hla lub caj dab thiab simmer rau 15 feeb.
- Tom qab ntawd dov lub rhawv zeb nrog cov hau kom huv huv.
- Tig lub thawv nrog cov txiv ntoo qab zib rau ntawm lub hau rau lub caij ntuj no, qhwv nws hauv daim pam sov thiab txias.
Yuav ua li cas khov cherries rau lub caij ntuj no
Cherry khov kom raug yuav khaws tag nrho cov vitamins thiab minerals uas lawv muaj rau lub sijhawm ntev. Khov tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov noob yog qhov tsim nyog rau kev sib xyaw thiab dej haus, thiab tsis muaj lawv - rau sau rau hauv pies lossis dumplings. Txhawm rau khaws cov ntxhiab tsw thiab saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov, khaws cia rau hauv lub thawv ntim cua, kom deb ntawm nqaij thiab ntses. Cov khoom noj defrosted tsis rov khov.
- Khov khov berries ntawm lawv tus kheej. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo uas tau xaiv zoo, tshem cov nplooj thiab cov qia. Yog tias xav tau, tshem cov pob txha nrog cov cuab yeej tshwj xeeb, cov plaub hau lossis tus pin. Cia cov cherries kom qhuav zoo ua ntej khov. Muab cov txiv hmab txiv ntoo npaj rau ntawm lub tais kom lawv tsis txhob sib chwv thiab xa lawv mus rau hauv lub freezer rau 3-4 teev. Tom qab ntawd ntim cov txiv ntoo hauv lub thawv yooj yim thiab muab tso rau hauv lub tub yees.
- Sau cov txiv ntoo hauv lawv tus kheej kua txiv. Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tau xaiv thiab ntxuav, npaj cov kua phoov (1 kg ntawm berries, 4 tbsp. Dej, 0.5 tbsp. Qab Zib). Blanch cov zaub mov rau 5-7 feeb tshaj li cua sov nruab nrab. Txoj kev no yuav khaws cia cov as -ham thiab xim zoo nkauj hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv cov thawv thiab xa mus rau lub tub yees.
Yuav ua li cas kom qhuav cherries rau lub caij ntuj no
Qhuav cherries yog hom qoob loo tsawg. Txawm li cas los xij, hauv daim ntawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, nws muaj qab ntxiag thiab muaj cov vitamins thiab cov zaub mov loj. Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua qhov no yog siv lub tshuab ziab khaub ncaws. Tab sis thaum nws tsis tuaj, koj tuaj yeem npaj cherry qhuav siv lub qhov cub.
Khawb cov txiv hmab txiv ntoo npaj hauv ob peb qhov chaw kom nrawm rau txheej txheem kom qhuav. Muab lawv tso rau ntawm daim ntawv ci hauv ib txheej. Xa cov txiv hmab txiv ntoo mus rau qhov cub, teeb tsa qhov kub kom tsis txhob siab tshaj 70-75 ° C. Tawm ntawm lub qhov rooj qhov rooj. Lub sijhawm ziab yuav siv sijhawm li 17 teev. Do thiab do cov txiv hmab txiv ntoo ob peb zaug thaum ua noj kom lawv qhuav sib npaug. Cov txiv hmab txiv ntoo tiav lawm muaj xim tsaus xim burgundy, thaum nias, kua txiv tsis sawv, ziab tsis lo rau ntawm txhais tes.
Khaws cov txiv ntoo qhuav hauv lub khob iav, hnab ntawv hauv qhov chaw txias thiab qhov cua zoo. Ib ntus tshuaj xyuas qhov ua haujlwm rau kab thiab cua nab. Thaum pom cov kab zoo li no, rov ua haujlwm ua haujlwm hauv qhov cub.
Video zaub mov txawv:
Cherry compote yam tsis muaj menyuam
Sweet cherries nyob rau hauv syrup
Nyob kas poom cherries
