Yog tias muaj qos yaj ywm thiab nqaij qaib hauv lub tub yees, thiab koj tab tom nrhiav rau daim ntawv qhia qab thiab sai, tom qab ntawd npaj cov qos yaj ywm stewed nrog nqaij qaib. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam-ib-kauj ruam ua noj ntawm stewed qos yaj ywm nrog nqaij qaib
- Daim ntawv qhia yees duab
Qee tus niam tsev tau txais cov khoom siv hauv chav ua noj sai sai (ntau lub tais, rab, ob chav rhaub dej, ua khob cij), thaum lwm tus neeg txuas ntxiv txuas ntxiv cov zaub mov los ntawm phau ntawv nqaij grinder thiab ua noj hauv lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub. Txhua txoj hauv kev ua noj yog qhov zoo, tab sis cov txheej txheem tshiab tsis tas yuav ua rau txoj haujlwm yooj yim dua. Txij li ntau cov tais diav tau zoo dua thaum ua noj hauv cov tais diav zoo tib yam. Ib qho piv txwv zoo yog stewed qos yaj ywm nrog nqaij qaib. Qhov no yog lub siab nyiam, yooj yim thiab qab tais uas tsis xav tau nyiaj ntau. Nws tau npaj nyob hauv yuav luag txhua tsev neeg.
Koj tuaj yeem ua noj qhov kev kho no nrog ib feem ntawm cov nqaij qaib, uas koj tuaj yeem txiav mus rau hauv loj lossis me me. Kev nrawm ntawm kev ua noj thiab saj ntawm cov tais diav tiav nyob ntawm qhov no. Rau qhov kev xaiv noj haus, nqaij qaib fillet yog qhov tsim nyog, uas tau qhia kom ua tiav hauv daim ntawv qhia. Rau kev saj ntxiv, koj tuaj yeem ntxiv cov dos thiab carrots, txhua lub caij nyoog thiab cov txuj lom rau hauv lub tais. Rau kev ua noj, koj tuaj yeem siv lub lauj kaub tais diav, lub lauj kaub tuab tuab hauv qab nrog lub hau, lub lauj kaub, thiab lwm yam.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 355 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Zaub roj - rau kib
- Allspice peas - 3 pcs.
- Bay nplooj - 1 pc.
- Av dub kua txob - pinch
- Nqaij qaib fillet - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam-ib-qib ua noj ntawm stewed qos yaj ywm nrog nqaij qaib, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij qaib fillet thiab qhuav kom zoo. Txwv tsis pub, thaum kib, thaum roj nkag rau hauv dej, yuav muaj ntau qhov txaws uas yuav ua rau lub qhov cub thiab chav ua noj puas tsuaj. Tom qab ntawd txiav lub fillets rau hauv slices. Txij li ib feem ntawm cov nqaij qaib yog qhov qhuav tshaj plaws, Kuv pom zoo kom txiav lub mis rau hauv daim loj kom lawv tsis qhuav tawm thaum kib.
2. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub los yog lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo.
3. Xa cov nqaij qaib txiav rau hauv lub lauj kaub.
4. Fry nws tshaj qhov kub siab rau 3 feeb, tig qee lub sij hawm los ua cov xim av xim av uas ntsaws cov nqaij fibers thiab khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv daim.
5. Ncuav qee cov dej mus rau hauv lub lauj kaub kom nws npog 2/3 ntawm cov nqaij.
6. Caij nws nrog ntsev thiab kua txob, coj mus rhaub, txo qhov kub thiab kaw lub hau.
7. Simmer nqaij qaib fillet rau 15 feeb.
8. Lub caij no, tev cov qos yaj ywm thiab ntxuav lawv hauv qab cov dej ntws.
9. Txiav nws mus rau hauv nruab nrab daim thiab xa mus rau lub lauj kaub rau stewing.
10. Muab Bay nplooj, kua txob rau cov zaub mov thiab ntxiv dej kom nws tsuas yog npog cov qos yaj ywm.
11. Do, ntsev thiab kua txob.
12. Boil qos yaj ywm nrog nqaij qaib, txo qhov kub, kaw lub hau thiab simmer rau 20 feeb. Ua zaub mov tiav ntawm nws tus kheej. Nws tsis xav tau ib sab zaub mov, tshwj tsis yog tej zaum zaub zaub tshiab.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed qos yaj ywm nrog nqaij qaib.
