TOP 4 cov zaub mov nrog duab ntawm Turkish zoo siab ua noj hauv tsev. Cov lus qhia ua noj thiab tsis pub leej twg paub. Video zaub mov txawv.
Turkish zoo siab yog qhov zoo nkauj thiab qab zib ib txwm nyob rau hnub ci ntug dej hiav txwv ntawm Qaib Cov Txwv thiab Syria. Niaj hnub no, qhov khoom qab zib ci no yog nrov thoob plaws ntiaj teb thiab yog cov khoom plig feem ntau coj los ntawm thaj chaw sov nyob txawv teb chaws. Ntau tus kws noj zaub mov sib cav hais tias cov txiaj ntsig ntawm Turkish zoo siab yog lus nug vim lawv cov ntsiab lus qab zib siab. Tab sis yog tias koj saib nws los ntawm lwm sab, cov khoom qab zib sab hnub tuaj qhib cov tshuaj hormones ntawm kev zoo siab thiab kev zoo siab hauv lub cev. Nws kuj tseem tsim nyog sau cia tias Turkish zoo siab tau txais txiaj ntsig zoo li cov txiv ntoo, uas feem ntau pom hauv cov khoom xyaw. Nws tau tso cai kom haus tau yoo mov, cov neeg muaj kev txom nyem los ntawm atherosclerosis thiab kab mob plawv. Ib qho ntxiv, Turkish zoo siab tau yooj yim heev los kawm ua noj tom tsev. Yuav ua li cas thiaj li ua tau yam khoom zoo hauv Turkish kom txaus siab rau koj tsev neeg, nyeem kab ntawv no.
Cov lus qhia ua noj thiab tsis pub leej twg paub
- Dab tsi yog Turkish zoo siab ua los ntawm kev lag luam thiab tsev zoo? Ntau yam zaub mov txawv siv cov khoom xyaw tib yam. Lub hauv paus ntawm Turkish zoo siab yog tuab, rhaub thiab muaj suab thaj ntau ntau, uas yog sib xyaw nrog cov hmoov txhuv nplej siab muab tshuaj txhuam.
- Nws raug nquahu kom siv pob kws hmoov txhuv nplej rau daim ntawv qhia.
- Cov phoov feem ntau yog brewed ntawm qhov sib txawv. Feem ntau ntawm cov dej, tab sis muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo, infusions, paj dej.
- Tus nqi ntawm cov phoov yog qhov muaj cai. Yog tias koj noj ntau dua, nws yuav siv sijhawm ntev dua los ua noj, feem, thiab rov ua dua.
- Tus nqi dej kuj tsis yog tus qauv.
- Yog tias vanilla essence (lossis vanillin extract) tsis muaj, pob me me ntawm vanilla qab zib yuav hloov nws.
- Feem ntau txhua yam txiv ntoo (walnuts, hazel, txiv laum huab xeeb (ci), almonds) tau ntxiv rau Turkish zoo siab.
- Sprinkle cov khoom tiav rau saum cov hmoov qab zib nrog hmoov txhuv nplej siab lossis txiv maj phaub.
- Daim ntawv qhia Turkish zoo siab tshwj xeeb yuav zoo siab rau cov neeg uas yoo mov, vim nws tsis xav tau mis, qe, butter lossis lwm yam khoom tsiaj los npaj nws.
- Turkish zoo siab tau khaws cia rau 2 lub lis piam hauv lub thawv ntim cua.
Yuav ua li cas ua noj Turkish delight
Hearty, varied thiab incredibly qab. Nws yog qhov yooj yim los npaj, muaj yam tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw. Daim ntawv qhia Turkish zoo nyob hauv tsev, nrog cov duab thiab cov lus piav qhia ntxaws.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 536 kcal.
- Kev pabcuam - 18 daim ntawm 3.5 cm
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev ntawm kev ua haujlwm nquag, 5-6 teev rau txias
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 2 tbsp.
- Hmoov nplej - 0.5 tbsp.
- Dej rau phoov - 0.5 tbsp.
- Citric acid - 1/2 tsp (los yog 2 tablespoons txiv qaub kua txiv)
- Dej rau starch muab tshuaj txhuam - 1,5 tbsp.
- Hmoov qab zib thiab hmoov txhuv nplej siab - rau nphoo cov khoom qab zib tiav
- Flavouring tsw - ob peb tee
- Ceev (hazelnuts, almonds, cashews ntawm koj xaiv) - 100 g
- Xim zaub mov - ib qho me me
Ua noj Turkish zoo siab:
- Fry cov txiv ntoo uas tau xaiv hauv qhov huv, qhuav yias thiab tev lawv kom lawv tau nrawm ntxiv rau qhov sib xyaw thaum lub sijhawm Turkish zoo siab tau npaj.
- Tom qab ntawd pib ua khoom qab zib. Txhawm rau ua qhov no, rhaub cov suab thaj qab zib. Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub hnyav-hauv qab thiab yaj cov suab thaj hauv nws. Ntxiv ib nrab ntawm cov citric acid (lossis kua txiv) nyob ntawd.
- Muab lub lauj kaub tso rau nruab nrab cua sov thiab coj mus rau ib lub rhaub.
- Boil cov phoov tshaj qhov cua sov qis tshaj rau lub teeb Turkish zoo siab, tshaj qhov nruab nrab cua sov rau cov yam ntxwv caramel. Cov txheej txheem no yuav siv 5 feeb.
- Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov kua paug raws li hauv qab no. Noj me ntsis me me hauv ib teaspoon thiab poob rau hauv dej txias. Thaum lub syrup tau txias, nws yuav tsum nyuaj.
- Teem ib sab cov kua npaj, thiab npaj cov hmoov txhuv nplej siab muab tso rau hauv lwm lub thawv. Txhawm rau ua qhov no, sib tov cov hmoov txhuv nplej nrog dej thiab ntxiv lwm ib nrab ntawm citric acid (lossis kua txiv).
- Muab lub ntim rau ntawm qhov hluav taws me me thiab rhaub kom txog thaum cov tuab tuab thiab dhau los ua qhov pom kev. Qhov no yuav siv 20 feeb.
- Tom qab ntawd muab tag nrho cov pawg: qab zib syrup nrog cov hmoov txhuv nplej siab muab tshuaj txhuam. Thiab yam tsis tau tshem lub thawv los ntawm tshav kub, do kom txog thaum homogeneous viscous xeev.
- Simmer qhov sib tov hla cua sov qis, nplawm rau 20-25 feeb, thiab ntxiv xim, tsw thiab txiv ntseej.
- Ncuav kub Turkish zoo siab rau hauv pwm greased nrog zaub roj thiab tawm mus kom txias rau 6 teev.
- Thaum cov khoom qab zib khov zoo, nws yuav zoo li roj hmab. Txiav nws mus rau 3, 5 cm ntsuas thiab yob rau txhua sab hauv qhov sib xyaw ntawm hmoov qab zib thiab hmoov txhuv nplej siab.
Turkish zoo siab nrog txiv ntoo hauv tsev
Rahat lokum - daim ntawv qhia, ua noj hauv tsev. Txiav cov khoom qab zib nrog cov txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo tsw qab - qhov qab heev ua los ntawm txiv kab ntxwv thiab walnuts yuav tsis muaj ib tus neeg tsis quav ntsej.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib granulated - 1,5 tbsp.
- Cov dej haus - 2 tbsp.
- Berry phoov (Cherry, raspberry, dub currant lossis txiv hmab txiv ntoo sib xyaw) - 100 ml
- Txiv qaub kua txiv - 1 tablespoon
- Pob kws starch - 0.3 tbsp.
- Vanilla essence - 1 poob
- Ceev (muaj) - 100 g
- Hmoov qab zib - 0.25 tbsp.
- Zaub roj - 0.5 tsp
Ua noj Turkish zoo siab nrog txiv ntoo hauv tsev:
- Ua kua phoov. Txhawm rau ua qhov no, ntxiv qab zib rau lub lauj kaub. Sau nws nrog dej thiab ib qho kua txiv hmab txiv ntoo. Ncuav cov kua txiv qaub thiab tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub. Thaum tas li nplawm lub phoov, yaj cov suab thaj thiab coj qhov sib tov kom npau.
- Npaj cov Turkish nyiam puag. Ncuav pob kws pob kws rau lwm lub lauj kaub, ntxiv dej thiab sib tov kom huv. Tshaj li cua sov tsawg, nplawm qee zaum, ua kom tuab, tsis muaj cov hmoov txhuv nplej siab sib xyaw. Tshem tawm qhov sib tov los ntawm tshav kub thiab teem ib sab kom txias.
- Tom qab ntawd ncuav cov dej npau npau npau npau rau hauv cov dej txias rau hauv cov hmoov txhuv nplej siab txias thiab ua kom huv si kom tsim tau ib pawg zoo li cov tuab jelly.
- Boil qhov txiaj ntsig tau dhau qhov cua sov tsawg rau ib nrab teev, nplawm, kom txog thaum tuab tuab.
- Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub, ntxiv vanilla essence, ntxiv cov noob txiv ntoo ua ntej ci thiab do.
- Npog daim ntawv nrog cling zaj duab xis, roj nrog zaub roj thiab nteg tawm cov ntsiab lus kub. Ua kom du nto ntawm qhov kub thiab txias tag rau 5-6 teev.
- Sprinkle qhov kho tiav rau txhua sab nrog kev sib xyaw ntawm hmoov qab zib thiab pob kws thiab txiav rau hauv cov khoom qab zib.
- Thaum txhua qhov khoom qab zib tau txias thiab ua kom khov, ua khob cij rau hauv qab zib sib xyaw nrog hmoov txhuv nplej siab.
Daim ntawv qhia Turkish delight citrus
Ib qho kev hloov kho Turkish daim ntawv qhia ua zaub mov zoo rau Lavxias. Ib tus neeg tsis noj nqaij ua ke nrog me me kom tsis muaj roj yog qab.
Cov khoom xyaw:
- Txiv qaub kua txiv - los ntawm ib nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj
- Txiv kab ntxwv kua txiv - los ntawm ib nrab txiv hmab txiv ntoo
- Hmoov qab zib - 3 tbsp., 2 tbsp. rau sprinkling
- Dej - 1,5 tbsp.
- Txiv kab ntxwv tev - 1 pc.
- Txiv qaub tev - 1 pc.
- Gelatin - 2 diav
- Pob kws starch - 2/3 tbsp.
- Peppermint (essence) - 4 tee
- Xim xim khoom noj - ob peb tee
Kev npaj ntawm citrus Turkish delight:
- Hauv lub lauj kaub tais diav, ua ke txiv qaub thiab kua txiv kab ntxwv, zest (tsis muaj txheej dawb), dej thiab hmoov qab zib. Muab lub ntim rau ntawm tshav kub qis, thiab, nplawm, ua noj kom txog thaum qab zib yaj.
- Tom qab cov dej sib tov sib xyaw, txo cov cua sov thiab ua noj yam tsis tau sib tov rau 5 feeb kom cov dej sib tov, dipped hauv cov dej txias ntawm rab diav, tsis poob hauv cov xov ntev.
- Dissolve cov hmoov txhuv nplej siab hauv dej me ntsis.
- Diav cov gelatin kom txog thaum yaj tag hauv dej kub (0.5 tbsp.)
- Ntxiv cov gelatin thiab hmoov txhuv nplej siab sib xyaw rau cov suab thaj qab zib thiab ua kom zoo.
- Ua noj qhov sib tov hla cov cua sov nruab nrab kom txog thaum nws ci thiab kub.
- Tom qab ntawd ntxiv cov kua txiv kab ntxwv thiab do.
- Npog daim ntawv nrog ntawv ci, roj nrog cov roj thiab kis qhov sib xyaw hauv ib txheej txawm tias, tom qab tshem cov crusts.
- Muab qhov hnyav tso rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj.
- Thaum sawv ntxov, tshem cov ntawv ci, txiav rau hauv cubes thiab yob hauv hmoov.
Homemade almond Turkish zoo siab hauv cov txiv maj phaub flakes
Ib qho nthuav thiab noj qab haus huv gourmet oriental qab zib yog almond Turkish zoo siab hauv txiv maj phaub flakes.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 3 tbsp.
- Dej - 6 tbsp.
- Qos yaj ywm starch - 3 tbsp
- Peeled almonds - 0.5 tbsp
- Txiv maj phaub flakes - 100 g rau qhob cij
Ua noj hauv tsev almond Turkish zoo siab hauv txiv maj phaub flakes:
- Faib cov tev almonds hauv ib nrab.
- Dissolve cov hmoov txhuv nplej siab hauv dej txias (3 tbsp.), Ua kom tsis muaj cov pob tawm. Tawm qhov sib tov sib xyaw kom so.
- Ncuav qab zib rau hauv lub lauj kaub, ncuav rau hauv cov dej uas seem, rhaub, tshem tawm ua npuas dej tas li, thiab maj mam ntxiv cov hmoov sib tov sib xyaw.
- Tom qab ntawd ntxiv almonds thiab ua noj dhau cua sov qis kom txog thaum cov tshuaj thickens.
- Ncuav cov khoom tsim rau hauv pwm uas npog nrog cov yeeb yaj kiab, qib nws kom cov txheej 2.5 cm tuab tau txais thiab tawm ntawm lub ncuav kom txias.
- Txiav lub tais uas tau ua rau hauv daim me me ntawm qhov xav tau zoo thiab yob hauv txiv maj phaub.
