Coob leej neeg nyiam tsw qab thiab nyiam ua curd pies. Muaj ntau qhov kev hloov pauv ntawm lawv txoj kev npaj. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, peb hais qhia kev kawm yuav ua li cas ua qab cov khoom qab zib nrog txiv qaub tsw thiab tsw qab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Pie nrog curd-lemon filling
- Txiv qaub curd mov paj ncuav qab zib
- Txiv qaub curd ncuav qab zib - ib daim ntawv qhia yooj yim
- Txiv qaub zest curd ncuav qab zib
- Video zaub mov txawv
Muaj ntau txoj hauv kev ua curd ncuav qab zib. Txhua tus niam tsev muaj nws tus kheej cov ntawv qhia ua zaub mov qab. Cinnamon, vanillin, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo feem ntau ntxiv rau curd loj. Delicious pies nrog raisins, qhuav apricots thiab prunes. Tab sis tsis muaj tsawg qab qab pastries nrog ntxiv ntawm txiv qaub. Cov khoom lag luam no tau txais lub qab ntxiag thiab lub txiv qaub tsw qab.
Txhawm rau kom lub ncuav mog qab zib cia li nkaum hauv koj lub qhov ncauj, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub qhov yooj yim nuances thiab cov lus qhia ntxaws.
- Cov curd yuav tsum tshiab thiab tsis qhuav.
- Tsev cheese yog hauv av kom huv si los ntawm cov nplua nplua lossis cuam tshuam nrog rab rab.
- Whisk cov xim sib cais los ntawm cov yolks kom txog thaum lawv tig mus rau hauv qhov ruaj khov, fluffy huab.
- Ua cov protein nrog cov curd loj ua tib zoo kom huab cua nyob hauv.
- Khoom qab zib tau dai kom zoo nkauj nrog txiv ntseej, txiv maj phaub flakes, koj nyiam jam, khob noom cookie.
- Npaj lub ncuav qab zib hauv ib puag ncig zoo li cov duab plaub fab ntawm cov pastry yuav qhuav tawm, tab sis qhov chaw yuav nyob twj ywm noo.
- Qhov sib xws ntawm lub khob noom cookie yuav tsum yog me ntsis thinner dua li ib txwm.
- Txheeb xyuas kev npaj nrog tus ntoo skewer - ntxiv 1 feeb ci sijhawm yog tias tsim nyog.
Pie nrog curd-lemon filling
Txhua tus tswv tsev tos txais qhua ib txwm sim npaj rau cov qhua tuaj txog lossis tsuas yog rau cov txheeb ze ua zaub mov qab rau lub rooj qab zib. Hnub no, ncuav mog qab zib nrog curd-lemon filling tau npaj rau cov tshuaj yej tog.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 183 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Ncuav Qab Zib
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 100 g
- Qab Zib - 1 tablespoon hauv lub khob noom cookie, 1 tbsp. hauv plab
- Hmoov - 2 tbsp.
- Dej qab zib - 0.5 tsp
- Ntsev - pinch
- Tsev cheese - 500 g
- Qe - 2 pcs.
- Txiv qaub - 2 pcs.
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Muab hmoov, qab zib, ci dej qab zib thiab butter rau hauv lub tais tob. Ua cov av nplaum los ntawm txhuam cov zaub mov nrog koj txhais tes.
- Mash tsev cheese nrog rab rawg, zom los ntawm lub lauj kaub los yog tuav nrog rab.
- Ntxiv qab zib, yolks thiab tuav nrog tov khoom.
- Ntxuav lub txiv qaub thiab ntswj nws los ntawm nqaij grinder. Ntxiv rau curd thiab do.
- Whisk cov dawb rau hauv ib lub nruj ua npuas ncauj thiab ntxiv lawv mus rau curd txhaws.
- Npog daim ntawv nrog pastry parchment thiab ntxiv ib nrab ntawm cov crumbs.
- Muab cov txhaws tso rau saum toj hauv ib txheej.
- Sprinkle nrog lwm ib nrab ntawm cov crumbs.
- Ci lub ncuav qab zib hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau 45-50 feeb.
- Txias cov khoom hauv pwm, tom qab ntawd ua tib zoo tshem nws los ntawm cov pwm thiab hloov nws mus rau lub tais.
Txiv qaub curd mov paj ncuav qab zib
Tsev cheese ncuav qab zib, cheesecake muaj koob muaj npe, cheesecake tsis tu ncua thiab lwm yam curd delicacies tau nyiam los ntawm ntau. Ib qho qab zib qab qab yog txiv qaub ncuav qab zib ua los ntawm curd mov paj.
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 2 tbsp.
- Txiv qaub - 1 pc.
- Tsev cheese - 500 g
- Margarine - 100 grams
- Qab zib - 150 g
- Cov hmoov ci - 1 tsp
- Zaub roj - 2 dia
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Muab cov margarine tso rau hauv ib lub tais thiab sib tov nrog rab rawg.
- Ntxiv qab zib thiab ntxiv qab zib thiab ci hmoov.
- Ntxuav lub txiv qaub, txiav rau hauv ob thiab nyem tawm cov kua txiv. Grate cov zest uas seem ntawm cov nplua grater thiab ntxiv rau lub khob noom cookie.
- Grind cov curd los ntawm ib sab cib thiab muab tso rau hauv lub khob noom cookie.
- Do cov zaub mov kom zoo kom txog thaum du thiab du.
- Grease pwm nrog roj zaub thiab nteg tawm lub khob noom cookie, tusyees faib nws.
- Tshav kub lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa lub ncuav qab zib mus ci rau 20 feeb.
Txiv qaub curd ncuav qab zib - ib daim ntawv qhia yooj yim
Curd ncuav qab zib yog cov ncuav qab zib tsis txaus ntseeg thiab noj qab nyob zoo. Cov khoom qab zib yog nrov heev thiab tuaj yeem hu ua "pej xeem". Tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas cov ncuav qab zib classic yog, nrog rau ntxiv ntawm daim ntawv txiv qaub, nws yuav dhau los ua zoo dua thiab muaj ntxhiab dua. Ib qho ntxiv, cov txheej txheem ua noj tsis yog ntev thiab ua haujlwm hnyav.
Cov khoom xyaw:
- Tsev cheese - 300 g
- Yog ' - 175 g
- Qe - 2 pcs.
- Hmoov - 2, 5 tbsp.
- Qab zib - 1,5 tbsp.
- Txiv qaub - 3 pcs.
- Starch - 1 diav
- Dej qab zib - 1 tsp
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Muab qe nrog piam thaj thiab sib tov.
- Ntxiv cov roj ua ntej yaj.
- Ntxiv tsev cheese thiab sib tov txhua yam.
- Sift cov hmoov los ntawm lub lauj kaub, ntxiv cov dej qab zib thiab knead lub khob noom cookie kom nws tsis lo rau koj xib teg thiab tais diav.
- Qhwv lub khob noom cookie hauv lub hnab yas thiab tso rau ib nrab teev.
- Ntxuav lub txiv qaub thiab ntswj nrog tev hauv cov nqaij grinder. Ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab thiab qab zib. Do kom txog thaum tus.
- Yob tawm lub khob noom cookie rau hauv ib daim ntawv tuab 0.7 hli thiab txiav ib nrab.
- Muab ib feem ntawm lub khob noom cookie tso rau ntawm daim ntawv ci, muab cov txiv qaub tso rau saum thiab npog nrog ntu thib ob ntawm lub khob noom cookie. Pinch cov npoo ntawm lub khob noom cookie.
- Ci lub ncuav mog qab zib ntawm 180 degrees rau 30 feeb kom txog thaum Golden xim av.
Txiv qaub zest curd ncuav qab zib
Txiv qaub tev muab cov khoom muaj txiaj ntsig zoo dua citrus ntau dua li tsuas yog kua txiv qaub. Yog li ntawd, nws yuav tsum tau ntxiv rau lub khob noom cookie. Tom qab ntawd lub ncuav mog qab zib yuav tsis tsuas yog qab, tab sis kuj muaj qhov tsw tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- Tsev cheese - 250 g
- Semolina - 80 g
- Txiv qaub - 1 pc.
- Qaub cream - 2 dia
- Qab zib - 200 g
- Ntsev - pinch
- Baking soda - 1 tsp
- Qe - 2 pcs.
- Butter - 1 diav
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Grind tsev cheese los ntawm cov nplais thiab ntxiv semolina, qab zib thiab ntsev rau nws.
- Ntxuav lub txiv qaub thiab grate lub zest ntawm cov nplua grater, uas ntxiv rau lub khob noom cookie. Nyem cov kua txiv tawm ntawm cov txiv qaub nyob ntawd.
- Ntxiv qaub cream, qe yolks thiab do. Cia lub khob noom cookie rau ib nrab teev kom ua rau o tuaj.
- Tom qab lub sijhawm no, ntxiv dej qab zib rau lub khob noom cookie thiab sib tov.
- Yeej cov dawb nrog lub tov khoom kom txog thaum fluffy thiab dawb huab huab.
- Maj mam txhuam cov qe dawb rau hauv lub khob noom cookie kom ua kom pom kev.
- Roj ib lub tais ci nrog butter thiab nteg tawm lub khob noom cookie.
- Xa lub ncuav mog qab zib kom ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 40 feeb.
Video zaub mov txawv:
