Koj tsis tuaj yeem muab pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, tab sis ua cov txiv hmab txiv ntoo qab zib tawm ntawm lawv, uas tuaj yeem siv rau ci, npaj dej qab zib, ci nqaij, kho cov khoom qab zib, thiab lwm yam. Nyeem tag nrho cov lus zais thiab cov ntsiab lus ntawm lawv kev npaj hauv qhov tshuaj xyuas no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas ua candied txiv qaub - cov subtleties ntawm ua noj
- Candied txiv qaub tev
- Yuav ua li cas ua cov txiv hmab txiv ntoo candied hauv tsev
- Candied txiv qaub nyob tom tsev
- Candied txiv qaub
- Video zaub mov txawv
Candied citrus txiv hmab txiv ntoo yog txiv hmab txiv ntoo candied txiv kab ntxwv, txiv qaub, txiv qaub, txiv kab ntxwv qaub, thiab lwm yam. Tab sis feem ntau nws yog tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no uas tau siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo qab zib. Muaj ntau txoj hauv kev xaiv los npaj cov khoom qab zib. Piv txwv li, txoj hauv kev nrawm yog hla cov crusts los ntawm cov nqaij grinder, nphoo nrog qab zib, muab tso rau hauv txheej hauv lub thawv thiab tso rau hauv tub yees rau peb hnub. Tom qab ntawd ua noj sib tov sib xyaw hauv lub lauj kaub tshaj li cua sov qis, nplawm qee zaum, kom txog thaum nws tuab. Lwm txoj hauv kev yog tsau cov tev hauv dej txias rau 3-4 hnub, hloov lawv ib hnub ib zaug, thiab tom qab ntawd rhaub lawv hauv qab zib kom txog thaum pob tshab. Thiab qhov ntawd tsis yog txhua txoj hauv kev los npaj cov txiv hmab txiv ntoo candied. Koj tuaj yeem pom ntau cov zaub mov txawv hauv qhov tshuaj xyuas no.
Yuav ua li cas ua candied txiv qaub - cov subtleties ntawm ua noj
Cov txiv hmab txiv ntoo qab zib feem ntau yog khoom noj khoom haus hloov khoom qab zib. Txawm hais tias muaj cov piam thaj ntau nyob rau hauv uas lawv tau npaj, cov txiv hmab txiv ntoo candied tau txiav txim siab qis-calorie, thiab, tau kawg, noj qab haus huv qab zib. Txhawm rau ua kom lawv zoo nkauj thiab muaj ntxhiab nyob hauv tsev, muaj lub caij nplooj ntoo hlav sab hauv thiab sab nraud sab nraud, koj yuav tsum paub qee qhov kev ntxeev siab.
- Cov crusts tau ua tib zoo ntxuav ua ntej, ib zaj duab xis dawb raug txiav thiab txiav ua tej daim me me. Cov daim nyias nyias yog, qhov zoo dua lawv yuav tsau hauv cov kua paug thiab qhuav tau yooj yim dua.
- Cov khoom tau tsau rau hauv dej txias tsawg kawg peb hnub, tsawg kawg ib zaug, thiab nyiam dua ib hnub ob zaug, hloov cov dej.
- Qhov zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo candied nyob ntawm qhov sib xws ntawm cov suab thaj qab zib. Piv txwv li, cov dej qab zib tuab thiab muaj zog yuav ua rau cov txiv hmab txiv ntoo mos muag heev, ua rau lawv tsis muaj cov tub ntxhais uas muaj qhov ywj pheej, uas zoo siab heev hauv cov txiv hmab txiv ntoo qab zib. Thiab cov kua ua kua tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev tsis muaj suab thaj, uas tsis tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo candied khaws cia ntev.
- Txij li cov txiv qaub peels nyuaj, lawv tau npaj ua ntej hauv dej npau. Feem ntau qhov kev hloov pauv no tau rov ua dua 3 zaug: nws tau rhaub rau 15 feeb thiab khaws cia hauv qab zib rau 12 teev.
- Qhuav cov txiv hmab txiv ntoo candied, muab cov khoom tso rau hauv lub lauj kaub rau li 6 teev kom cov phoov tuaj yeem ntws tawm. Tom qab ntawd lawv tau muab tso rau ntawm cov ntoo thiab sab laug rau 3-4 hnub, ib ntus tig rau kom qhuav sib npaug. Koj tuaj yeem ua cov candied slices hauv qhov cub kom txog thaum kev sib tw. Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws tau txais, qhuav hauv huab cua ntshiab nrog cov cua ntsawj ntshab me ntsis.
- Npaj cov txiv hmab txiv ntoo candied tau txau nrog vanilla, qab zib lossis hmoov qab zib.
- Khaws cov khoom hauv lub khob iav kaw nruj nreem. Qhov no yog qhov lawv khaws lawv cov tshiab thiab muag muag rau lub sijhawm ntev.
Candied txiv qaub tev
Qhov kawg ntawm lub caij citrus yog lub sijhawm los khaws cov khoom lag luam zoo li cov txiv hmab txiv ntoo candied. Tag nrho lub caij ntuj sov yog tom ntej, thaum lawv tuaj yeem siv tau ntau yam khoom ci. Xijpeem, tsuas yog haus koj cov tshuaj yej thaum sawv ntxov nrog tom.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 322 kcal.
- Kev Pabcuam - Ib qho
- Lub sijhawm ua noj - 3-4 teev rau ua noj ua haus, ntxiv rau ib lub lim tiam kom qhuav
Cov khoom xyaw:
- Txiv qaub tawv - 1 ntu
- Qab Zib - 1 feem
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntxuav thiab tev lub txiv qaub kom ib feem me me ntawm cov tawv dawb tseem nyob ntawm daim tawv nqaij. Cov tuab tuab tuab dhau heev yuav ua rau cov txiv hmab txiv ntoo qab zib iab, thiab yog tias koj tshem tawm tsuas yog ib qho xim, tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo candied yuav tig mus ua nyias.
- Txiav lub crusts rau hauv me me cubes los yog ib daim hlab.
- Sau cov tawv nqaij nrog dej txias thiab tsau lawv rau 3 hnub hauv dej txias, thaum hloov dej 3 zaug hauv ib hnub. (Nco tseg: Yog tias tsis muaj sijhawm tos 3 hnub, tom qab ntawd sau lawv nrog dej thiab rhaub rau 15 feeb. pinch ntsev rau hauv dej, li 0.5 teev.l.).
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo candied tso rau hauv lub lauj kaub dej txias, rhaub thiab rhaub rau 15 feeb.
- Ncuav cov tawv nqaij mus rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv qab zib hauv qhov 1: 1 piv, piv txwv li. rau 500 g ntawm daim tawv nqaij, 500 g suab thaj.
- Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub thiab do. Cov tawv nqaij ntub yuav tso kua txiv ntau, thiab yuav siav hauv cov kua qab zib, thiab tom qab 10 feeb cov kua yuav yaj.
- Hloov cov txiv hmab txiv ntoo candied mus rau daim ntawv ci. Lawv yuav qhuav tawm hauv ib nrab teev xwb, tab sis qhov nruab nrab yuav nyob twj ywm.
- Tom qab ib lub lim tiam, cov txiv hmab txiv ntoo candied qhuav thiab khov. Yog li ntawd, ua ntej siv hauv ci, nws zoo dua los nchuav lawv nrog dej npau lossis brandy, zoo li raisins.
Yuav ua li cas ua cov txiv hmab txiv ntoo candied hauv tsev
Kev kho kom zoo tuaj yeem yuav hauv khw muag khoom sab nraum zoov. Txawm li cas los xij, lawv tsis pheej yig thiab muaj xim acid-ci. Nws muaj txiaj ntsig ntau dua los ua cov txiv hmab txiv ntoo candied hauv tsev nrog koj tus kheej tes.
Cov khoom xyaw:
- Txiv qaub - 1 kg
- Qab zib - 1 kg
- Dej - 500 ml
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntxuav cov txiv qaub thiab npog qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav nws mus rau hauv nyias ib ncig thiab tsau hauv dej rau peb hnub. Lub sijhawm no, hloov dej 5-6 zaug.
- Hloov cov khoom raw mus rau cov dej npau thiab ua noj rau 15 feeb.
- Tom qab ntawd ncuav rau hauv lub colander kom iav cov kua. Tab sis sau cov dej uas tseem tshuav, nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau yav tom ntej.
- Ua kua phoov. Ncuav qab zib nrog dej txiv qaub, uas tau sau thiab rhaub. Thaum cov kua npau npau, ua npuas dej yuav tshwm. Tshem nws, thiab txuas ntxiv mus rhaub lub syrup.
- Muab cov txiv qaub wedges tso rau hauv cov dej sov thiab ua noj rau 1, 5 teev.
- Cia lawv txias kom tag thiab coj lawv mus rau lub rhaub dua. Ua noj rau 15 feeb thiab rov ua cov kauj ruam ib zaug ntxiv.
- Hloov cov crusts tiav rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab tawm hauv lub syrup kom ntws.
- Tom qab 3 teev, muab cov txiv hmab txiv ntoo candied tso rau hauv ib txheej ntawm daim ntawv ci thiab qhuav hauv qhov cub preheated rau 50 degrees.
- Sprinkle cov txiv hmab txiv ntoo ua tiav nrog cov suab thaj granulated, sib tov thiab rov ua kom qhuav.
- Khaws khoom qab zib hauv cov thawv kaw kaw.
Candied txiv qaub nyob tom tsev
Candied txiv qaub - khoom qab zib zoo rau tshuaj yej, hnav khaub ncaws hnav, marinades rau nqaij, ci ci, thiab lwm yam. Koj tuaj yeem ua noj ob qho tib si los ntawm txiv qaub tev thiab los ntawm tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo.
Cov khoom xyaw:
- Txiv qaub - 4 pcs.
- Qab zib - 300 g
- Dej - 400 ml
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntxuav cov txiv qaub nrog dej sov, txhuam nrog txhuam txhuam thiab tsau hauv dej txias li 40 feeb.
- Txiav lawv mus rau hauv cubes, puag ncig cov npoo, lossis tshem tawm tsuas yog zest. Tab sis tsis txhob txiav nyias dhau, txwv tsis pub cov hlais yuav tawg.
- Muab lub lauj kaub dej tso rau ntawm lub qhov cub, ntxiv qab zib thiab do kom txog thaum yaj. Ntxiv txiv qaub thiab do.
- Simmer rau ib nrab teev. Do thiab ua noj rau lwm 20 feeb.
- Chill lub slices nyob rau hauv syrup.
- Muab cov khoom txias tso rau hauv lub colander hauv ib txheej kom ntws cov kua phoov thiab teeb rau 2 teev.
- Hloov lawv mus rau ib lub tais thiab tso tseg ib hmos. Koj tseem tuaj yeem qhuav lawv hauv qhov cub tshaj qhov kub qis ntawm 80 degrees.
- Khaws khoom qab zib hauv ib lub hub nrog lub hau.
Candied txiv qaub
Txiv qaub qab zib yog ib qho kev noj qab haus huv tiag tiag thiab qab heev uas yuav ua tiav qhov kev ntshaw noj qee yam qab zib. Lwm txoj hauv kev yooj yim los ua cov txiv hmab txiv ntoo candied yog ntswj cov txiv qaub tawv hauv cov nqaij grinder. Qhov no yuav ua kom nrawm dua cov txheej txheem ntawm kev tsim cov khoom lag luam.
Cov khoom xyaw:
- Txiv qaub peels - 300 g
- Qab zib - 300 g
- Cov dej haus - 200 ml
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Twist cov txiv qaub tev hauv cov nqaij grinder los ntawm kab hlau loj.
- Hloov qhov hnyav mus rau ib lub taub ntim thiab sau nrog dej haus. Tso lawv rau 3 hnub, thaum hloov dej 4-5 zaug.
- Hloov cov khoom raw mus rau cov dej npau thiab rhaub rau 15 feeb.
- Ncuav qhov sib tov sib xyaw rau hauv lub colander thiab cia cov kua ntws tawm.
- Sau dej, nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau yav tom ntej.
- Ncuav qab zib nrog cov kua txiv sau thiab ua kom npau. Skim tawm ib qho ua npuas dej uas yuav tshwm sim.
- Muab cov txiv qaub peels tso rau hauv cov dej sov thiab ua noj rau 1, 5 teev.
- Tawm cov crusts kom txias hauv cov phoov, tom qab ntawd rhaub dua thiab rhaub rau 15 feeb. Rov ua cov txheej txheem qub dua.
- Hloov cov crusts mus rau ib lub colander thiab cia cov kua ntws tawm.
- Tom qab ib teev, hloov qhov hnyav hauv ib txheej txawm tias mus rau daim ntawv ci thiab tawm mus kom qhuav ib txwm rau 3-5 hnub. Nyob rau tib lub sijhawm, tig lawv ob peb zaug kom cov pawg ua kom sib npaug sib npaug thiab tsis yog ib leeg.
- Sprinkle cov txiv hmab txiv ntoo ua tiav nrog cov suab thaj granulated, muab tso rau hauv lub khob iav thiab khaws cia rau hauv lub thawv kaw nruj.
Video zaub mov txawv:
