Glazed txiv duaj yog cov khoom qab zib qab thiab noj qab nyob zoo uas tsis nyuaj rau kev npaj, thaum lub qab zib hloov mus ua qhov tsis qab. Yuav ua li cas thiaj li yuav ua kev zoo siab rau koj tus kheej lossis siv lawv los ua ncuav ncuav, tam sim no kuv yuav qhia koj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Glazed txiv hmab txiv ntoo yog nrov heev nyob hauv Europe, txawm hais tias lawv tus nqi yog siab heev. Lawv tau txais kev pabcuam ntawm lub rooj ua khoom qab zib, ntxiv rau buns thiab qhob cij, lossis siv los ua cov khoom zoo nkauj rau dai ntau yam khoom qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no yuav muab cov khoom ci ci zoo li cov khoom lag luam zoo. Cov kws ua zaub mov niaj hnub siv lawv los tsim lawv cov txuj ci ua noj ua haus nrog kev ua tiav. Tab sis glazed txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua tom tsev los ntawm koj tus kheej.
Cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv tau siv rau ci. Cov no yog cov txiv ntoo qab zib, thiab txiv puv luj, thiab txiv kab ntxwv, thiab qhiav, thiab txiv duaj, thiab txiv tsawb, thiab txiv pears, thiab plums … Tab sis cov lus qhia rau kev ua noj yog tib yam rau txhua tus. Ua ntej tshaj plaws, nws yog qhov zoo dua los noj cov txiv hmab txiv ntoo nrog ntom pulp. Qhov thib ob, yog tias cov txiv hmab txiv ntoo loj, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua los txiav lawv rau hauv daim kom cov phoov nkag mus rau hauv qab tuab. Cov txiv hmab txiv ntoo me me uas muaj tawv nqaij tawv tau siv tag nrho. Qhov thib peb, ua kom qab zib qab zib, suab thaj xim av, zib ntab, kua txiv hmab txiv ntoo yog siv rau glazing. Yog lawm, peb kawm tag nrho lwm cov subtleties ntxiv hauv daim ntawv qhia.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 198 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Peaches - 200 g
- Yog ' - 30 g
- Zib ntab - 50 g
- Cognac - 30 ml
Ua noj glazed peaches ib qib zuj zus:
1. Xaiv cov txiv peach uas khov thiab khov kom lawv tsis txhob muaj kab mob thiab kab noj hniav. Ntxuav lawv thiab so qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab thiab tshem lub qhov.
2. Muab cov butter tso rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub tshaj li cua sov nruab nrab. Tawm mus ua kom yaj cov roj tag, tab sis ceev faj tsis txhob hlawv nws.
3. Ntxiv zib ntab rau lub skillet thiab do nrog roj kom du cov zaub mov.
4. Muab cov txiv duaj tso rau hauv lub lauj kaub.
5. Muab lawv tso rau hauv ib txheej txawm tias lawv nyob hauv ib kab. Khaws lawv ntawm lub qhov cub tshaj li cua sov nruab nrab.
6. Ncuav lub cognac rau hauv lub skillet thiab txuas ntxiv kib cov txiv duaj rau li 3 feeb. Tom qab ntawd tig lawv mus rau lwm sab kom caramelize, thiab tseem kib rau tsis pub ntev tshaj 5 feeb. Tsis txhob cia lawv nyob rau qhov hluav taws kub ntev li ntawd cov txiv hmab txiv ntoo tsis tig mus rau qhov tsis tuaj yeem nkag tau rau cov qos yaj ywm. Lawv yuav tsum dhau los ua me me, thaum ua kom lawv lub cev zoo. Glazed peaches yog qab noj, ob leeg sov thiab txias.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas caramelize txiv apples.
