Dab tsi yog cov ntsiab lus calorie, muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus ntawm qab zib beet? Cov txiaj ntsig, raug mob thaum raug tsim txom thiab contraindications rau siv. Cov tais twg koj tuaj yeem ua noj nrog qab zib beets?
Ua mob thiab contraindications rau kev siv cov piam thaj beets
Nws puas tuaj yeem noj qab zib beets yam tsis muaj kev txwv? Thiab dab tsi yog qhov raug mob los ntawm kev siv nws? Zoo li txhua yam zaub, nws yuav tsum tsis txhob noj rau qee yam kab mob.
Qab zib beets yuav tsum tau noj nrog ceev faj rau teeb meem kev noj qab haus huv xws li:
- Nrog hypotension … Beets muaj cov tshuaj uas txo cov ntshav siab.
- Urolithiasis thiab lwm yam mob raum, nrog rau mob gout thiab mob caj dab rheumatoid … Oxalic acid muaj nyob hauv cov zaub no txhawb kev tsim cov ntsev, los ntawm cov pob zeb oxalate tom qab ntawd tsim.
- Rau mob raws plab … Beetroot nws tus kheej yog tshuaj laxative, yog li siv cov zaub no rau cov neeg uas raug tus kab mob no tuaj yeem ua rau mob raws plab.
- Rau cov kab mob ntawm cov pob qij txha … Cov uas twb tau hais los lawm oxalic acid, uas tau txais cov khoom tsis zoo thaum kho cua sov, sib xyaw nrog calcium, uas nyob hauv tib neeg lub cev, thiab qhov no ua rau tsim cov ntsev, thiab tom qab ntawd pob zeb.
- Nrog nce acidity … Beetroot nws tus kheej nce nws, yog li ua rau khaus ntawm daim tawv nqaij.
Beet kua txiv muaj tib yam contraindications zoo li zaub nws tus kheej. Txawm hais tias nws muaj kev kho mob thiab tiv thaiv kab mob, koj yuav tsum tau haus nws hauv qhov txwv, 100 ml ib hnub. Cov kev mob tshwm sim los ntawm kev tsim txom cov dej haus tsis yog ua rau tuag taus, tab sis tsis zoo ib yam. Nws tuaj yeem xeev siab, ntuav, thiab chim plab.
Qab zib beet recipes
Txawm hais tias beets qab zib yog cov khoom lag luam ntau dua li cov zaub mov cog, lawv tau siv hauv kev npaj zaub mov. Cov zaub siv tsis yog piam thaj hauv cov khoom qab zib. Nws yog txiav rau hauv zaub nyoos. Qab zib beet borscht muaj qhov tsis txaus ntseeg. Daim ntawv qhia qab zib beet:
- Daim ntawv qhia qab zib syrup … Nws yog siv los npaj cov khoom qab zib thiab khoom qab zib. Ua ntej koj yuav tsum yaug, tev thiab txiav beets rau hauv daim. Tom qab ntawd peb ua noj hauv lub lauj kaub tais diav uas tsis muaj hlau. Rau 10 kg ntawm zaub peb noj ib thiab ib nrab litres dej, hauv lwm lo lus, beets yuav tsum tau npog nrog kua. Peb muab ib lub phaj tso rau hauv qab ntawm lub tais kom tsis txhob hlawv. Thaum cov zaub siav, nyem tawm cov kua txiv, thiab cia nws rhaub hla cua sov kom txog thaum qaub cream tuab. Cov khoom qab zib tiav yuav muaj kwv yees li 70% qab zib. 1 kg ntawm syrup sib npaug 700 g suab thaj. Peb khaws cov khoom hauv lub rhawv zeb. Rau 1 kg ntawm cov khoom, koj tuaj yeem ntxiv 1 g ntawm citric acid kom tsis txhob qab zib.
- Beetroot khoom qab zib … Peb txiav cov zaub uas ntxuav thiab tev rau hauv daim me me, muab tso rau hauv cov hlau cam nrog lub hau, thaum nchuav dej me ntsis. Peb ci lub hauv paus rau cov khoom qab zib hauv qhov cub kom txog thaum muag muag. Yog tias tsim nyog, ntxiv dej. Muab cov beets ua tiav rau ntawm ib daim ntawv thiab qhuav lawv hauv tib lub qhov cub. Nov yog cov khoom qab zib txawv txawv uas koj tuaj yeem ua tom tsev.
- Beetroot refined … Peb tuaj yeem hloov cov khw muag khoom qab zib tsis yog nrog beetroot phoov thiab cov khoom qab zib beetroot, tab sis kuj nrog cov suab thaj ua los ntawm cov zaub no. Peb ntxuav thiab tev lub beets. Tom qab ntawd peb txiav nws mus rau hauv nyias ib ncig thiab muab tso rau hauv cov tais diav hauv av. Peb muab lub khob ntim rau hauv qhov cub, ua kom sov peb cov dej qab zib kom huv si, tsis txhob hlawv. Peb ua cov beets hauv txoj kev uas cov khoom muag tau txais. Tom qab ntawd, muab lawv tso rau ntawm daim ntawv ci thiab qhuav. Tom qab ntawd maj mam kib hauv ib lub skillet. Qhov no yuav txhim kho qhov ntxhiab ntawm peb cov khoom. Thiab cov kauj ruam kawg yog zom cov beetroot ib ncig ua hmoov. Peb tuaj yeem hloov lawv rau khaws cov suab thaj hauv kev ua noj. Txhawm rau haus nrog tshuaj yej, cov zaub qhuav no yuav tsum tau muab zom rau hauv cov hmoov thiab kib hauv cov roj paj noob hlis. Txaus siab rau koj cov tshuaj yej!
- Ci qab zib beet … Qhov kev kho qab thiab noj qab haus huv no yuav tsis siv sijhawm ntev los npaj. Koj yuav tsum yaug lub beets thiab qhwv lawv tag nrho nrog ntawv ci. Tom qab ntawd peb ci nws hauv qhov cub preheated rau 2 teev. Tom qab ntawd cov av dub tau ntxuav, thiab sab hauv - cov zaub mov qab! Qhov no muaj txiaj ntsig zoo rau ob tus neeg laus thiab menyuam yaus.
- Zaub xam lav "Qab zib beet nrog Cossack horseradish" … Cov tais no yooj yim los npaj. Zaub xam lav yog cua thiab noj qab nyob zoo. Cheebtsam: 900 g suab thaj beet, 4 tbsp. dia roj zaub, 3 tbsp. diav vinegar, 1 tbsp. ib diav suab thaj thiab ib khob ntawm qaub cream thiab txuj lom nrog tshuaj ntsuab. Ua ntej koj yuav tsum rhaub lub beets hauv zaub roj. Lub lauj kaub tsim nyog noj cov hlau tsis huv. Ua noj tshaj li cua sov rau 15 feeb. Txias beets, ntsev, lub caij nrog cinnamon thiab do. Ncuav dej npau npau tshaj cov hauv paus hniav horseradish. Ntxiv vinegar, qab zib thiab ib khob ntawm qaub cream rau txias horseradish thiab beets, tom qab ntawd sib tov txhua yam kom zoo. Kho kom zoo nkauj nrog tshuaj ntsuab thiab zaub xam lav tau npaj tiav. Bon Appetit!
- Ci beetroot nrog dos thiab hnyuv ntxwm cheese … Cheebtsam: 300 g suab thaj beets, 200 g ntawm dos, 100 g ntawm hnyuv ntxwm cheese thiab tib cov txiv lws suav. Peb kuj noj 2 qe, 60 g butter, 2 dia qaub cream, ib pawg tshuaj ntsuab thiab ntsev ntsev. Ntxuav lub beets, ua noj, tev thiab txiav rau hauv cubes, thiab tom qab ntawd kib lawv nrog dos. Tom qab ntawd ntsev thiab ntxiv finely tws txiv lws suav. Tom qab ntawd peb npaj cov txhaws: sib tov cov hlais cheese, qaub cream thiab qe. Grease daim ntawv nrog butter, muab dos, beets thiab txiv lws suav rau hauv nws. Tom qab ntawd sau lawv nrog cov ntses npaj. Peb ci hauv qhov cub tshaj qhov cua sov qis. Kho cov zaub ci nrog tshuaj ntsuab. Rau daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem noj cheese nyuaj ib txwm.
- Qab zib beet zaub xam lav nrog mayonnaise … Rau ob pluas noj, noj 1 beet, 1 qaub kua, ib nrab txiv qaub, 3 dia mayonnaise, 1 pinch ntawm grated txiv qaub zest. Kuv beets thiab kua txiv. Tsoo cov zaub, thiab nyem cov kua txiv los ntawm ib nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tauj. Nco ntsoov do thiab ntxiv zest thiab mayonnaise. Ntawm no peb muaj qhov txawv txav, tab sis noj zaub xam lav zoo.
- Vitamin zaub xam lav nrog zib ntab thiab raisins … Ua noj rau 2 pluas noj. Ua ntej, grate 1 qab zib beet rau ntawm nplua grater. Rau cov ntses, sib tov 1.5 dia roj txiv roj, 1 tablespoon txiv qaub kua txiv thiab 1 dessert diav ntawm zib ntab. Tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj thiab 1 tablespoon ntawm raisins. Tom qab ntawd ntxiv beets rau cov ntses thiab sib tov zoo dua. Peb muab tso rau hauv lub tub yees rau 15 feeb. Zaub xam lav tau ua haujlwm nrog cov nqaij ci.
- Liab borsch nrog qab zib beet … Npaj zaub mov rau 8 pluas noj hauv 4 litre lauj kaub. Rau borscht, noj 4 qos yaj ywm, 1 beet liab thiab ib nrab qab zib beet, 500 g ntawm zaub qhwv, ib nrab khob taum, 1 dos, 1 carrot. Peb tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj 2 diav kua txiv lws suav, 50 ml roj zaub, citric acid rau ntawm rab riam, ntsev, kua txob hauv av thiab tshuaj ntsuab. Rau kev ua haujlwm, koj yuav tsum ua kua qaub, zoo, thiab cov nqaij siav (300 g), yog tias peb tab tom npaj cov zaub mov uas tsis rog. Yog li, peb tuaj yeem ua noj borscht hauv nqaij broth, thiab lean borscht, hauv dej. Sau cov taum nrog dej txias. Peb tso nws rau 6 teev. Ntxuav qab zib beets, tev thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Ua noj beets thiab taum hla cua sov qis rau 40 feeb. Ua noj liab beets: ntxuav thiab ua noj rau 40 feeb, kom txog thaum ib nrab siav. Tom qab txias, tev thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Txiav cov qos yaj ywm npaj thiab carrots rau hauv daim, thiab chop lub dos. Tom qab ntawd muab txhua yam tso rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub rhaub. Thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav. Shred cabbage thiab ntxiv rau boiling zaub. Fry qab zib beets hauv zaub roj, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam. Muab cov suab thaj qab zib nrog taum thiab kib rau hauv saucepan. Ntsev thiab tsis txhob hnov qab ntxiv citric acid, kua txob thiab tshuaj ntsuab. Peb borscht yog npaj txhij. Yog tias nws tsis ntshiv, koj yuav ua li cas thiaj tsis muaj ib daim nqaij siav thiab ib diav qaub qaub? Noj kom koj noj qab haus huv!
Cov lus tseeb nthuav txog qab zib beet
Beets tau noj txij thaum ub los. Nws yog thawj zaug tau cog thiab siv los ua tshuaj. Muaj cov lus dab neeg nrov tias nws yog cov suab thaj qab zib uas tau cawm tib neeg nyob hauv Balkans thiab hauv cov tebchaws nyob sab Europe sab hnub tuaj thaum Hnub Nyoog Nruab Nrab. Cov zaub noj qab haus huv no tau tshwm sim ua tsaug rau cov kws tshawb fawb uas tsim ntau yam tshiab hauv xyoo 1747. Cov txheej txheem ntawm kev yug me nyuam ntau yam zaub uas muaj piam thaj ntau yog mob hnyav thiab tsis tu ncua. Txij thaum ntawd los, qib qab zib hauv qee hom beet tau nce los ntawm 1.3% mus rau 20%.
Saib xyuas tshuaj beets qab zib hauv video:
Hauv Russia thiab Ukraine, beets pib loj hlob thaum pib ntawm lub xyoo pua puv 19. Cov neeg muaj suab npe nrov nyob hauv tebchaws Russia tau suav Bobrinsky, Leopold Koenig, Tereshchenko, Kharitonenko, Khanenko thiab Brodsky.
