TOP 4 zaub mov txawv nrog cov duab ntawm lollipops hauv tsev. Cov lus zais thiab cov lus qhia rau ua khoom qab zib caramel hauv tsev. Video zaub mov txawv.
Cov khoom qab zib uas tau ua kom tawv thiab txuas rau ib tus pas hu ua lollipops. Lawv txawv, thiab cov txheej txheem ntawm kev npaj txhua cov khoom qab zib yuav luag zoo ib yam. Ntau yam tshuaj ntxiv tau ntxiv rau hauv daim ntawv qhia qub, los ntawm qhov sib txawv saj yog ib txwm tau txais. Lollipop tuaj yeem sib txawv hauv xim, duab thiab qhov loj me. Cov khoom xyaw rau cov khoom qab zib hauv tsev xav tau qhov tsawg tshaj plaws, thiab lawv cov kev npaj tsis siv sijhawm ntau. Yog tias koj xav ua kom txaus siab rau koj tus menyuam nrog kev kho kom qab nrog qhov txaus ntshai rau kev noj qab haus huv tsawg, ua lollipops hauv tsev. Tau kawg, lawv tsis tuaj yeem raug hu ua qhov muaj txiaj ntsig, tab sis lawv yuav tsis muaj cov tshuaj pleev xim thiab tshuaj khaws cia, tsis zoo li cov khoom qab zib. Cov ntaub ntawv no muab TOP 4 cov zaub mov qhia ua lollipops hauv tsev.
Secrets ntawm ua qab zib lollipops
- Lub hauv paus tseem ceeb rau ua lollipops yog qab zib. Nws muab khoom qab zib zoo ib yam thiab muab lub ntsiab saj.
- Qab zib tuaj yeem siv nrog cov suab thaj dawb lossis xim av.
- Qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws yog sib tov qab zib nrog dej. Syrup tau npaj los ntawm cov khoom no, piv txwv li thiab lub lollipop nws tus kheej.
- Dej tuaj yeem hloov nrog kua txiv, qhov no yuav muab cov khoom qab zib tshwj xeeb saj thiab ua rau lawv qab qab thiab zoo nkauj dua.
- Qee cov zaub mov muaj vinegar lossis citric acid.
- Rau kev zoo nkauj, tsw qab thiab tshwj xeeb xim zaub mov, nyiam dua ntuj, ntxiv rau cov khoom qab zib.
- Rau lub lollipop, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub lauj kaub hnyav-hauv qab uas koj yuav noj cov phoov. Cov tuab hauv qab yuav tso cov phoov kom sov me ntsis thiab tsis txhob hlawv.
- Txhawm rau ua cov khoom qab zib pob tshab thiab du, tsis txhob sib tov cov qab zib. Txwv tsis pub, nws yuav dhau los ua qab zib, nws yuav zoo li ntub dej qab zib, uas tom qab ntawd khov rau hauv lub pob zeb, thiab cov lollipops yuav dhau los ua ntxhib thiab ua rau tawv nqaij.
- Muaj cov ntawv tshwj xeeb rau ua lollipops, uas nyob rau lub sijhawm Soviet feem ntau tuaj yeem pom ntawm muag. Niaj hnub no koj tseem tuaj yeem pom tag nrho cov teeb tsa ua lollipops hauv khw muag khoom, uas suav nrog pwm, cov pas, thiab cov yeeb yaj kiab rau nrawm.
- Kev npaj ntawm caramel raug tshuaj xyuas nrog dej txias, qhov twg me ntsis caramel tau ntws. Nws yuav tsum ua kom tiav.
- Cov pwm feem ntau yog txhuas thiab lawv suav nrog ob lub platform, sab hauv uas muab tus pas tso rau. Pwm tuaj nyob rau hauv cov duab sib txawv: hares, penguins, cockerels, ntses, bears … Feem ntau, pwm tau tsim rau 6 candies. Tab sis muaj cov pwm rau ob daim duab loj.
- Txhawm rau ua lollipops hauv tsev, cov zaub mov qib silicone pwm kuj tseem siv. Tab sis nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov khoom siv txhuas.
- Thaum tsis muaj daim ntawv khw, koj tuaj yeem ua koj tus kheej. Rau qhov no, tsom iav zoo tib yam, lub khob noom cookie txiav thiab txhua lub ntim nrog cov duab zoo nkauj thiab sab siab yog qhov tsim nyog. Koj tuaj yeem kis cov phoov ua tiav rau ntawm silicone lev lossis parchment, muab qhov qab kom zoo nkauj.
- Txawm hais tias pwm twg koj ua cov lollipop, tsis txhob kis tag nrho cov sib tov ib zaug. Qhov no yuav ua rau nws yooj yim dua rau ntxig cov lus qhia ntawm cov chopsticks.
- Siv tus pas txhuam hniav, ntoo ntoo rau kebabs, ntoo yas rau cov kaus poom, thiab txawm siv quav ciab rau kua txiv los ua pas.
Daim ntawv qhia classic lollipop hauv tsev
Paub tag nrho cov lus qhia thiab lus qhia yuav ua li cas ua lollipops hauv tsev, ua rau koj nyiam kho qab zib tsis nyuaj. Qhov saj ntawm lollipops hauv tsev yuav zoo siab rau txhua tus menyuam, thiab cov neeg laus ib yam.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 523 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 6 dia
- Vinegar 9% - 1 tbsp
- Butter lossis zaub roj - rau lubricating pwm.
- Dej - 2 tablespoons
- Cov txhuam hniav los yog cov pas
Ua hauv tsev lollipops:
- Ncuav qab zib rau hauv saucepan, ntxiv dej nrog vinegar thiab sib tov txhua yam.
- Muab lub khob ntim nrog cov piam thaj sib tov hla nruab nrab cua sov.
- Ua noj qhov hnyav yam tsis cuam tshuam txog thaum nws rhaub, qab zib pib yaj, thiab qhov sib xyaw ua pob tshab. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav kom cov khoom qab zib ua xim zoo nkauj, ua noj caramel ntawm qhov hluav taws kub kom ntev me ntsis, cov xim yuav hloov ntawm lub teeb mus rau tooj liab.
- Lubricate lub ncuav qab zib nrog cov zaub los yog butter thiab maj mam ncuav caramel hla lawv.
- Tom qab 1 feeb, ntxig cov pas rau hauv cov khoom qab zib.
- Tso cov pwm rau 15 feeb thiab tom qab ntawd tshem cov khoom qab zib.
Homemade kua txiv lollipops
Txaus siab rau cov neeg koj hlub nrog cov khoom qab zib zoo hauv tsev thiab ua kom zoo nkauj thiab qab lollipops los ntawm kua txiv. Nws yooj yim heev los npaj lawv, thiab cov khoom xyaw yeej ib txwm nyob ntawm tes.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 4 dia
- Txiv hmab txiv ntoo kua txiv - 1, 5 diav
- Txiv qaub kua txiv - 0.5 tsp
- Zaub roj - 1 tsp
Ua hauv tsev lollipops los ntawm kua txiv:
- Sib tov qab zib nrog kua txiv thiab kua txiv qaub.
- Muab lub khob ntim rau hluav taws thiab cua sov kom txog thaum cov kua ua kua thiab ua homogeneous.
- Txo cov cua sov thiab simmer caramel rau 5-7 feeb.
- Ncuav cov caramel tiav rau ntawm cov ntawv parchment uas muaj roj thiab tam sim muab cov pas rau hauv.
- Sprinkle confectionery confetti hla cov khoom qab zib yog tias xav tau thiab txias rau 15-20 feeb.
Qab zib lollipops
Cov qhob noom qab zib hauv tsev yog qhov yooj yim tshaj plaws thiab feem ntau daim ntawv qhia nrog ntau yam kev nco txog txij thaum yau. Txawm hais tias niaj hnub no muaj ntau txoj hauv kev los ua cov delicacy no. Yog li ntawd, peb yuav ntxiv ob peb tee ntawm cov zaub mov xim rau qhov muaj pes tsawg leeg, uas yuav muab cov cockerels qub ci thiab xim zoo nkauj.
Cov khoom xyaw:
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Dej - 2 tablespoons
- Table vinegar - 1 tsp
- Xim xim khoom noj - 2 tee
- Sunflower roj - ob peb tee
Ua cov khoom qab zib:
- Muab lub khob ntim rau ntawm lub qhov cub, tig rau cua sov tsawg.
- Ncuav qab zib rau hauv thiab ncuav dej kom nws npog cov piam thaj nrog txheej nyias.
- Ntxiv vinegar thiab cia simmer kom txog thaum me ntsis froth tshwm.
- Thaum caramel du, tshem tawm ntawm tshav kub thiab ntxiv cov xim zaub mov.
- Do sai sai thaum kub thiab ncuav rau hauv pwm greased nrog cov roj paj noob hlis.
- Ntxig cov nplaum rau hauv lollipops thiab tso rau hauv tub yees rau 15 feeb.
Homemade Rosehip Syrup Lollipop Recipe
Homemade lollipop daim ntawv qhia. Lub delicacy hloov mus ua kom qab heev, ci, muaj ntxhiab thiab txawv txawv ua tsaug rau ntxiv ntawm rosehip phoov. Thaum tsis muaj daim ntawv tshwj xeeb, ncuav qab zib sib tov rau hauv diav lossis ib rab diav, qhov twg tso cov tshuaj txhuam hniav kom nws yooj yim tuav cov khoom qab zib qab.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 6 dia
- Rosehip syrup - 2 diav
- Vinegar 9% - 1 tbsp
- Zaub roj - rau pwm lubrication
Ua hauv tsev rosehip phoov lollipops:
- Ntxiv qab zib thiab kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub lauj kaub me me.
- Sib tov txhua yam thiab muab cov suab thaj sib tov hla nruab nrab cua sov.
- Boil cov khoom qab zib caramel yam tsis tau nplawm. Cov dej qab zib sib tov yuav pib rhaub thiab qab zib yuav yaj. Cov caramel ua tiav yuav dhau los ua pob tshab thiab pib hloov xim ntawm lub teeb mus rau tooj liab. Cov txheej txheem ua noj tag nrho siv sijhawm li 15 feeb.
- Lubricate lub lollipop pwm nrog roj zaub thiab maj mam ncuav caramel rau hauv cov pwm.
- Tom qab ib pliag, ntxig cov pas rau hauv lub lollipops thiab tawm pwm rau 15 feeb.
- Tom qab ntawd tshem cov lollipops los ntawm cov pwm thiab zoo siab rau cov neeg koj hlub nrog cov khoom qab zib ua hauv tsev.
