Yuav ua li cas npaj cranberry, lingonberry thiab kua txiv currant, haus los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab khov? TOP 5 kauj ruam ib kauj ruam zaub mov txawv nrog cov duab. Video zaub mov txawv.
Morse yog cov tshuaj tsw qab, lub teeb thiab tib lub sijhawm nplua nuj thawj cov dej haus hauv Lavxias uas ua los ntawm cov txiv ntoo. Niaj hnub no koj tuaj yeem pom ntau yam loj ntawm nws ntawm cov txee hauv khw muag khoom. Tab sis cov khoom lag luam poob rau cov zaub mov hauv tsev. Txij li nws muaj cov ntsiab lus qab zib siab ntau, muaj cov xim zas, cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob. Rau cov uas saib xyuas kev noj qab haus huv thiab nyiam sim hauv chav ua noj, nws zoo dua los ua cov txiv hmab txiv ntoo hauv tsev haus los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lossis khov. Ntxiv mus, nws yog qhov yooj yim heev, nrawm thiab muaj nqis!
Morse - cov lus zais thiab cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua noj
- Rau 3 liv txiv hmab txiv ntoo haus, koj yuav xav tau txog 500-600 g ntawm txiv hmab txiv ntoo.
- Feem ntau, txiv hmab txiv ntoo haus yog tsim los ntawm cranberries, lingonberries, liab thiab dub currants, blueberries, cherries lossis sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
- Txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm cranberry muaj cov nyhuv antipyretic thiab nce qab los noj mov, los ntawm lingonberry - zoo quenches nqhis dej, los ntawm blueberry - pab tau rau lub plab thiab plab hnyuv.
- Berries yuav tsum tsis muaj cov cim ntawm kev puas tsuaj thiab rot.
- Cov dej haus tau npaj los ntawm cov kua txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lossis khov.
- Defrost lub khov txiv hmab txiv ntoo sib tov ua ntej.
- Ua ntej brewing haus, berries tshiab yuav tsum tau muab ntxuav kom huv si. Ua ntej, muab lawv tso rau hauv dej sov li 5 feeb, tom qab ntawd yaug nrog dej txias.
- Zuaj cov txiv hmab txiv ntoo huv nrog lub tshuab ziab khaub ncaws, ntxig los ntawm cov nqaij grinder, so los ntawm cov nplua nplua los yog siv cov kua txiv hmab txiv ntoo. Nyem kua txiv los ntawm qhov ua kom loj.
- Nyem tawm cov kua txiv tshiab, kom txog thaum siv, khaws hauv lub tub yees kom khaws cov vitamins ntau tshaj.
- Nyem cov kua txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov acidity siab hauv cov tais lossis iav ntim, tsis yog hlau. Txwv tsis pub, cov kua qaub yuav ua tshuaj lom nrog cov hlau.
- Cov dej haus tau brewed rau 1 feeb los ntawm pomace ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab uas nws tau siv rau ib nrab teev kom nws khaws nws cov txiaj ntsig thiab cov khoom muaj txiaj ntsig. Txij li ntau cov vitamins tsis tuaj yeem tiv taus kev kho cua sov mus sij hawm ntev. Tom qab ntawd lub broth tau lim thiab cov kua txiv tshiab tau ntxiv.
- Vim yog qhov siab tshaj plaws saj thiab txiaj ntsig tau khaws cia hauv cov txiv hmab txiv ntoo haus, haus yog cov tshuaj zoo rau mob khaub thuas thiab kab mob kis.
- Txhawm rau ua cov txiv hmab txiv ntoo haus kom qab, cov kua txiv hauv nws yuav tsum muaj tsawg kawg 30%, lossis ntau dua.
- Tsis txhob muab cov ncuav mog qab zib pov tseg, lawv khaws ntau yam khoom zoo. Siv nws los ua lub hauv paus rau kev ua kua txiv hmab txiv ntoo tshiab.
- Ntxiv nrog rau cov txiv ntoo, ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau koj cov txiv hmab txiv ntoo haus kom saj. Piv txwv li, mint, cinnamon, cloves, anise, thiab lwm yam ntxiv. Rau piquancy, txiv qaub los yog txiv kab ntxwv slices feem ntau muab.
- Kho cov piam thaj ntxiv rau saj.
- Txhawm rau haus kom muaj txiaj ntsig ntau dua, siv zib ntab tsis txhob qab zib. Ntxiv nws rau cov dej txias uas twb tau txias lawm, vim hauv dej npau, nws poob nws qhov zoo.
- Khaws cov txiv hmab txiv ntoo uas tau npaj ua haus tshwj xeeb tshwj xeeb hauv lub tub yees.
- Tsis txhob haus cov dej haus ob hnub tom qab npau.
- Nyob rau lub caij ntuj sov, cov txiv hmab txiv ntoo haus tau txias, nyob rau lub caij ntuj no - sov lossis sov.
- Cov txiv hmab txiv ntoo haus feem ntau siv los ua lub hauv paus rau cawv cawv.
Cranberry kua txiv
Cranberry kua txiv ua rau lub suab nrov tag nrho ntawm lub cev, thiab ua noj nws tsis nyuaj dua li ua noj compote. Txawm li cas los xij, lub sijhawm ua noj yog luv dua. Tias yog vim li cas txiv hmab txiv ntoo haus muaj txiaj ntsig ntau dua li lawv tus nus.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 45 kcal.
- Kev pab - 700-800 L
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cranberries - 150 g
- Qab zib - 100 g
- Dej - 600 ml
Ua kua txiv cranberry:
- Txheeb tawm cov txiv pos nphuab, yaug thiab tsoo nrog cov ntoo tsoo lossis lwm yam khoom siv yooj yim.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo tsoo rau hauv cheesecloth quav hauv ib nrab thiab nyem cov kua txiv.
- Muab cov ncuav mog qab zib berry tso rau hauv saucepan, npog nrog dej thiab xa mus rau qhov hluav taws kub.
- Nqa cov kua txiv hmab txiv ntoo mus rau ib lub rhaub thiab lim.
- Ncuav qab zib rau hauv cov dej kub npau npau thiab do kom yaj.
- Tawm hauv cov txiv hmab txiv ntoo haus kom infuse rau ib nrab teev kom nws txias mus rau chav sov thiab ncuav rau hauv cov kua txiv cranberry yav dhau los.
- Txias cov kua txiv cranberry hauv lub tub yees.
Currant kua txiv nrog zib mu
Currant txiv hmab txiv ntoo haus tau ntim nrog cov ntxhiab tsw tshwj xeeb thiab muaj npe nrov rau nws cov khoom kho mob. Rau daim ntawv qhia, ob qho tib si dub thiab liab currants, lossis sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov tsim nyog.
Cov khoom xyaw:
- Currant - 300 g
- Dej - 1 l
- Zib ntab - kom saj
Ua noj currant txiv hmab txiv ntoo haus:
- Yaug cov currants kom zoo, cais cov txhuam los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
- Rub cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub lauj kaub thiab nyem tawm cov kua txiv, uas muab tso rau hauv lub tub yees.
- Muab cov ncuav mog qab zib tso rau hauv lub lauj kaub, npog nrog dej thiab rhaub.
- Boil nws tshaj li cua sov rau 1-2 feeb.
- Npog lub lauj kaub thiab cia zaum li 30 feeb.
- Lim cov txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm cov nplua nplua thiab nyem lub ncuav qab zib kom zoo.
- Txias dej haus rau chav sov, ntxiv zib ntab thiab do kom yaj.
- Tom qab ntawd ncuav cov kua txiv uas koj tau nyem ua ntej.
Assorted txiv hmab txiv ntoo haus dej
Cov dej haus tuaj yeem npaj tau los ntawm ib qho hav zoov lossis vaj txiv hmab uas loj hlob hauv lub tebchaws, muaj nyob hauv lub tub yees lossis muag.
Cov khoom xyaw:
- Assorted berries (dub, dawb thiab liab currants, cherries, gooseberries, raspberries thiab lwm yam berries) - 0.5 kg
- Qab zib - 100 g
- Dej - 800 ml
Ua noj ntau yam dej qab zib los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo:
- Teem lub berries thiab ntxuav. Yog tias siv cov txiv ntoo thiab txiv ntoo qab zib, tshem cov qhov ua ntej.
- Zuaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab dhau qhov sib tov los ntawm ib sab cib.
- Muab lub ncuav mog qab zib los ntawm tev thiab cov noob hauv lub lauj kaub, ntxiv qab zib, ncuav dej thiab rhaub. Boil cov dej haus, nplawm qee zaum, tsis pub ntev tshaj 3 feeb.
- Lim lub resulting broth, txias thiab ua ke nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab.
Lingonberry kua txiv
Cov dej haus no yooj yim thiab npaj sai, tab sis nws hloov pauv mus ua ntau yam qab dua li cov khw muag khoom. Ntxiv rau cov kua txiv lingonberry tau noj qab nyob zoo. Nws tiv thaiv kev kis mob tau zoo thiab muaj cov tshuaj antipyretic
Cov khoom xyaw:
- Lingonberry - 500 g
- Qab zib kom saj
- Dej - 3 l
Ua kua txiv lingonberry:
- Ntxuav cov lingonberries kom zoo thiab nyem cov kua txiv tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas siv lub juicer.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo nyem rau hauv saucepan, npog nrog dej, ntxiv qab zib thiab do.
- Xa lub lauj kaub mus rau qhov hluav taws kub thiab tom qab npau npau, tshem tawm tam sim ntawd los ntawm lub qhov cub.
- Tom qab haus tau txias, lim nws, ncuav rau hauv cov kua txiv lingonberry thiab do.
Khov txiv hmab txiv ntoo khov
Cov txiv hmab txiv ntoo haus ua los ntawm cov khov khov tsis muaj kev noj qab haus huv thiab qab. Nws tau npaj tsis muaj teeb meem ntau dua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab. Qhov tsuas yog qhov tsim nyog yog siv sijhawm ntau dua kom cov txiv hmab txiv ntoo tau defrosted ua ntej.
Cov khoom xyaw:
- Khov berries (ib qho) - 500 g
- Dej - 3 l
- Qab zib - 4 dia
Ua txiv hmab txiv ntoo haus los ntawm khov txiv hmab txiv ntoo:
- Tshem cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub tub yees, tso lawv rau hauv lub lauj kaub, muab lawv tso rau hauv phaj tob thiab cia lawv yaj me ntsis. Thaum lub caij txias, kua txiv yuav ntws los ntawm lawv, uas tsis nchuav tawm, tab sis txuag rau siv tom qab.
- So cov berries thawed los ntawm ib sab cib.
- Ncuav cov kua txiv freshly squeezed rau hauv ib lub tais nrog cov kua sab laug tom qab yaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab tso rau hauv tub yees.
- Muab lub ncuav mog qab zib tso rau hauv saucepan, ntxiv qab zib thiab npog nrog dej.
- Do cov zaub mov, muab tso rau hluav taws thiab tom qab npau npau, ua noj rau 5-6 feeb.
- Txias dej haus me ntsis, lim thiab ntxiv kua txiv hmab txiv ntoo. Do thiab tso rau hauv tub yees
Video zaub mov txawv:
Cranberry kua txiv
Blackcurrant kua txiv nrog cinnamon
