Ib qho qab thiab txaus siab tais ntawm kib cod roe uas tuaj yeem ua haujlwm nrog ib sab phaj lossis zaub tshiab. Tshawb nrhiav yuav ua li cas ua noj nws hauv cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Ntses caviar yog qab, muaj txiaj ntsig zoo thiab noj qab haus huv tiag tiag delicacy. Tau kawg, txhua tus paub liab (los ntawm ntses salmon) thiab dub (los ntawm sturgeon ntses) caviar. Tab sis tam sim no, tsis yog tsuas yog caviar dej, tab sis kuj yog ntses hiav txwv, uas tsis muaj qhov saj zoo dua, raug muag ntawm cov txee. Piv txwv li, cod roe muaj qab ntxiag thiab muag heev. Nws tau muag hauv cov khw muag khoom, khov tshiab lossis khov. Nws tau npaj ntau txoj hauv kev: salting, ua pancakes thiab pancakes, caviar thiab cutlets, thiab yooj yim kib. Hnub no kuv tab tom qhia ib daim ntawv qhia yuav ua li cas kib kib caviar. Tsis muaj cov txuj ci tshwj xeeb rau kib ntses caviar hauv lub lauj kaub. Raws li daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem ua noj caviar ntawm cov ntses: crucian carp, pike, carp, carp, cod, thiab lwm yam. Yog tias muaj caviar ntau, tom qab ntawd ib feem ntawm nws tuaj yeem muab zais hauv lub tub yees thiab siv thaum xav tau.
Yog tias caviar nyob hauv zaj duab xis, koj tuaj yeem kib nws tag nrho daim, yog tias tsis muaj nws, tsuas yog ntsev thiab do txhua yam. Hauv qhov no, nws yuav tsum tsis txhob tsim cov pob, thiab yog tias, txawm li cas los xij, caviar tau tsim cov qog loj, zom nws nrog rab. Ua lwm yam ntxiv rau kib caviar, xws li qej minced lossis txiv qaub wedges. Nws mus zoo nrog kib ntses caviar zaub xam lav ntawm taum taum nrog kib dos. Qaub cream-qej ntses nrog tshuaj ntsuab yog qhov zoo tshaj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 126 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Cod caviar - 250 g
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Seasoning rau ntses - 1 tsp
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj kib cod roe, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Kuv muaj caviar hauv zaj duab xis, uas tuaj yeem sab laug los ntawm kev txiav caviar zoo li rau hauv chops thiab kib nws ntawm ob sab. Tab sis kuv txiav txim siab kib nws tsuas yog cov qe. Yog li ntawd, xub muab nws tso rau hauv lub qhov txhab zoo thiab ntxuav nws hauv qab cov dej ntws. Tom qab ntawd ua tib zoo tshem cov zaj duab xis los ntawm ob sab.
2. Txiav caviar rau hauv me me nrog rab riam.
3. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab kub kom sov. Tshav kub nruab nrab thiab tso cov caviar.
4. Caij nws nrog kua txob dub ntsev thiab ntses seasoning.
5. Muab cov caviar sib npaug rau tag nrho hauv qab ntawm lub lauj kaub.
6. Ntxiv ci caviar, nplawm qee zaus. Thaum nws tig dawb thiab muaj qhov ntxhib ntxhib, tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub. Pab cov kib kib cod roe sov los yog txias. Nws tuaj yeem siv rau kev ntim rau hauv pancakes lossis ua ib feem ntawm zaub xam lav.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj cod caviar.
