Qe kib yog lub ntiaj teb nyiam tshais. Yuav ua li cas ua noj nws ua lus Mev, nyeem qhov kev tshuaj xyuas no. Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm kib kib qe ntawm ob sab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov qe kib yog cov zaub mov nyiam rau ntau tus, tab sis tshwj xeeb tshaj yog rau cov tub ntxhais kawm thiab kawm tiav qib siab. Nws sai thiab yooj yim los npaj, ntxiv rau, qe muaj cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig tshaj plaws rau lub cev. Ntxiv mus, cov tais diav yooj yim dua, qhov ua tau zoo dua nws yuav tsum tau ua. Txawm li cas los xij, tsawg leej paub yuav ua li cas ua noj qe zoo meej. Lub qe kib zoo tshaj plaws yog lub nkuaj ntug, kib tab sis mos dawb thiab cov qe ntws. Tab sis hnub no kuv tshaj tawm kom ua kib kib ua lus Mev. Qhov no yog qhov xav tsis thoob yooj yim los npaj, qab thiab txaus siab txaus siab "thaum sawv ntxov" phaj.
Ua noj kib qe hauv lus Mev sib txawv hauv qhov qe tau kib hauv lub lauj kaub ntawm ob sab
Qhov no tau ua tiav kom cov txheej txheej sab saum toj ntawm cov qe yog kib, tab sis sab hauv nws tseem ua kua thiab sib tw. Kawm kom kib kib qe hauv txoj kev no yooj yim thiab yooj yim. Txhawm rau ua qhov no, koj tsuas yog yuav tsum muaj lub lauj kaub tais diav, spatula, qe thiab roj me ntsis. Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem kib scrambled qe ob qho tib si hauv zaub thiab butter. Cov butter yuav muab cov qe ua kom qab ntxiag dua. Yog tias koj ntshai ua kom cov yolks puas thaum tig, tom qab ntawv koj ua tsis tau. Tab sis ib lub qe kib ntawm ob sab tig los ua ntau yam qab thiab ntsim. Thaum ua cov zaub mov no ntau zaus, koj yuav tau dai nws thiab yuav tig lub qe yam tsis muaj teeb meem. Kho lub qe tiav nrog cov tshuaj ntsuab txhoov. Ua kom tiav cov nqaij zoo nkauj nrog cov qos yaj ywm los yog spaghetti.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 209 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qe - 2 pcs.
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj kib qe hauv Spanish kib ntawm ob sab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Muab lub lauj kaub kib rau ntawm lub qhov cub, ncuav cov roj zaub thiab kub kom zoo. Ntxiv ib pob ntawm butter, yog tias xav tau, thiab yaj. Thaum lub lauj kaub kub, maj mam tsoo lub qe qe kom tsis txhob puas lub qe, thiab ncuav cov ntsiab lus rau hauv lub lauj kaub.
2. Fry lub qe tshaj li cua sov nruab nrab li 1 feeb kom coagulate cov protein. Caij nws nrog ntsev thiab maj mam muab, nrog lub dav spatula, tig nws mus rau lwm sab. Fry rau lwm 1 feeb tshaj li cua sov nruab nrab thiab tshem tawm los ntawm lub lauj kaub. Ua qe kib ua lus Mev ntawm ob sab mus rau lub rooj tam sim tom qab ua noj. Nws tsis yog ib txwm coj los ua noj rau yav tom ntej.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib qe. Daim ntawv qhia los ntawm kws ua zaub mov Ilya Lazerson.
