Cov yam ntxwv ntawm kev ua kom muaj zog ntxiv seasoning. TOP-14 zoo tshaj plaws-ib-kauj ruam zaub mov txawv horseradish rau lub caij ntuj no nrog beets, qej, qab zib, mayonnaise, cranberries, tswb kua txob thiab lwm yam. Video zaub mov txawv.
Horseradish yog lub caij sov uas rov txiav txim siab qhov txias ntawm cov khoom noj txias, nqaij thiab ntses tais diav. Ib qho ntxiv, qhov no yog tsob ntoo muaj kev noj qab haus huv tsis txaus ntseeg uas ua rau kom qab los noj mov, pab txhim kho cov kua qaub zom thiab ua haujlwm ntawm lub plab feem ntau. Tias yog vim li cas txhua tus niam tsev yuav tsum npaj ob peb lub rhawv zeb uas muaj zog rau lub caij ntuj no.
Nta ntawm sau horseradish rau lub caij ntuj no
Cov zaub mov ntawm ntau lub tebchaws hauv ntiaj teb muaj lawv tus kheej cov txuj lom kub, piv txwv li, chili, wasabi, mustard. Peb muaj lub luag haujlwm no muab rau horseradish. Hauv Russia, nws yog lub caij tseem ceeb rau cov khoom noj txom ncauj txias, nqaij thiab ntses tais diav. Thiab niaj hnub no nws tau txais kev pabcuam nrog cov nqaij jellied, aspic, lard ntsev, nqaij npuas kib lossis dumplings.
Horseradish sau pib nrog sau. Nws raug nquahu kom khawb cov hauv paus hauv lub caij nplooj zeeg, tsis hais lub hli twg. Qhov no yog lub sijhawm siv sijhawm ntau heev vim nws tau zais tob hauv av. Ua ntej sau qoob, nws yuav tsum tau ua kom huv ntawm lub ntiaj teb, thiab yog tias daim ntawv qhia qhia nws, nws yuav tsum tau ntxuav thiab / lossis tev tawm.
Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws yog npaj caij horseradish nyob rau hauv cov xuab zeb. Lub thawv xa mus rau lub cellar lossis hauv qab daus. Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov hauv paus hniav tsis kov ib leeg. Nws raug nquahu kom ntub cov xuab zeb nrog dej tsawg heev.
Lwm qhov kev xaiv khaws horseradish rau lub caij ntuj no yog khov. Cov hauv paus tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees lossis muab pov tseg thiab muab ntim rau hauv cov thawv. Koj tuaj yeem nphoo lawv nrog kua txiv qaub. Thaum khaws cov hauv paus hniav tag nrho, lawv tsis tuaj yeem raug ntxuav, txwv tsis pub tom qab ob peb lub hlis lawv yuav tsis haum rau noj.
Koj tuaj yeem npaj horseradish los ntawm ziab nws. Lub hauv paus cag yog txiav nrog ntxhua khaub ncaws. Cov ntaub ntawv npaj tau qhuav hauv qhov cub qhib ob peb teev. Qhov zoo tshaj plaws kub yog 40-45C.
Koj tseem tuaj yeem txuag horseradish rau lub caij ntuj no los ntawm kev ua cov hauv paus qhuav rau hauv cov hmoov. Txhawm rau ua qhov no, peb qhuav cov hauv paus hniav, raws li tau piav qhia saum toj no, thiab zom cov khoom siv raw qhuav hauv lub tshuab kas fes thiab ncuav lawv rau hauv lub khob iav rau khaws cia.
Txawm li cas los xij, txoj hauv kev nrov tshaj plaws los sau horseradish rau lub caij ntuj no yog cov kaus poom. Siv cov tub ntxhais hluas, cov hauv paus hniav me me uas tsis muaj kab ntsig. Lawv yuav dawb thaum txiav. Tab sis cov hauv paus hniav qub ntawm cov xim daj yuav tsum tsis txhob siv. Txawm hais tias yuav ua li cas lub caij ua kom siav, qhov kub hnyiab tsis hloov pauv, uas tsis tuaj yeem tab sis zoo siab nyiam cov khoom noj txom ncauj zaub ntsim.
Rau kev hloov pauv, kua txob, qej, kua txiv qaub, txiv ntseej, dill, txiv lws suav los yog lws suav muab tshuaj, txiv apples, carrots thiab txiv pos nphuab, kua qaub, cream lossis mayonnaise tau ntxiv rau cov txuj lom raws li horseradish. Koj tuaj yeem tint cov ntses nrog kua txiv beetroot. Horseradish seasoning zoo tsis muaj kua txiv, tab sis koj yuav tsum ntxiv nws yog tias koj npaj yuav khaws cov khoom ua haujlwm ntev.
Txij li cov ntses tau noj hauv qhov me me, cov thawv me me ntawm 100 lossis 200 ml kuj tseem siv rau ntim.
TOP 14 cov zaub mov zoo tshaj plaws horseradish rau lub caij ntuj no
Kev sau cov hauv paus horseradish rau lub caij ntuj no tsis nyuaj. Hauv cov ntawv classic, nws tau sib tw los ntawm nqaij grinder nrog ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo, tab sis koj kuj tuaj yeem ua kom ntau daim ntawv qhia nrog kev pab ntawm ntau yam khoom xyaw ntxiv, nyob ntawm tus kheej nyiam. Txawm li cas los xij, txhua tus niam tsev yuav tiv nrog kev npaj ua kom muaj zog ntxiv.
Horseradish nrog beets rau lub caij ntuj no
Qhov no yog cov txuj lom classic rau cov nqaij jellied, jellied los yog lard qab ntsev. Qhov xwm txheej rau nws txoj kev npaj ua tiav yog kev siv cov hauv paus cag tshiab zoo, khawb tawm tib hnub thaum lub caij npaj yuav npaj. Raws li daim ntawv qhia horseradish rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo - cov lus, cawv, kua txiv, ntxiv rau diluted vinegar essence. Nws yog qhov zoo dua los noj beets nrog cov xim nplua nuj, yog li lub caij yuav ci dua. Los yog, feem ntau, koj tuaj yeem ncuav tsuas yog kua txiv beet.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 68 kcal.
- Cov khoom siv - 5
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Horseradish hauv paus - 130 g
- Fresh beets - 1 pc.
- Dej - 100 ml
- Cov lus vinegar 9% - 2 diav
- Qab zib granulated - 1 tsp
- Ntsev kom saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj horseradish nrog beets rau lub caij ntuj no:
- Peb ntxuav thiab qhuav lub hauv paus cag. Peb ntswj nyob rau hauv ib tug nqaij grinder, tom qab txiav mus rau hauv me me pieces.
- Nws raug nquahu kom rhaub cov beets, nws yuav qab dua. Tab sis koj tuaj yeem tsis tuaj yeem ua rau nws kho cua sov. Zuaj cov zaub nrog rab rab.
- Peb sib tov cov khoom xyaw thiab tom qab ntawd zom cov zaub dua.
- Tom ntej, ntxiv granulated qab zib rau lub seasoning, ncuav hauv vinegar thiab ntsev.
- Sib tov txhua yam kom huv si thiab ntxiv me ntsis dej, kho qhov sib xws, vim tias cov khoom qab zib pib ua kom qhuav. Peb xaiv nws cov nyiaj, nyob ntawm qhov juiciness ntawm beets.
- Tom qab npaj horseradish rau lub caij ntuj no, sim cov khoom noj txom ncauj thiab kho qhov tsw, yog tias tsim nyog, nrog rau cov khoom noj.
- Nws tseem tsuas yog ntim cov khoom ua haujlwm rau hauv lub rhawv zeb, uas yuav tsum xub ua kom tsis muaj menyuam los ntawm tamping thiab kaw nruj nreem.
- Peb xa cov seasoning mus rau lub tub yees, thiab tom qab ib hnub koj tuaj yeem noj nws.
Nco tseg! Koj tuaj yeem ua horseradish juicier yog tias koj tsau nws hauv dej txias.
Horseradish nrog mayonnaise rau lub caij ntuj no
Ib qho ntawm cov zaub mov qab tshaj plaws rau horseradish rau lub caij ntuj no, raws li uas koj tuaj yeem npaj cov ntses rau hnav khaub ncaws tais diav. Txawm li cas los xij, nws tseem yuav ua haujlwm nrog cov nqaij jellied thiab aspic.
Cov khoom xyaw:
- Horseradish hauv paus - 200 g
- Qab zib - 1 tablespoon
- Ntsev - pinch
- Table vinegar - 1,5 diav
- Mayonnaise
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm horseradish nrog mayonnaise rau lub caij ntuj no:
- Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum ntxuav thiab ntxuav cov hauv paus hniav.
- Tom ntej no, lawv yuav tsum tau sib tw hauv cov nqaij grinder, yav tas los txiav rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws. Txhawm rau tiv thaiv koj lub qhov muag, koj tuaj yeem kho lub hnab yas rau nws.
- Ncuav qab zib rau hauv cov nyom horseradish paus rau lub caij ntuj no, ncuav hauv vinegar thiab ntsev.
- Tom ntej no, lub appetizer yuav tsum tau seasoned nrog mayonnaise. Txiav txim siab nws cov nyiaj koj tus kheej. Yog ua tau, nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau cov khoom lag luam hauv tsev.
- Nws tseem tshuav pob horseradish rau lub caij ntuj no hauv lub rhawv zeb, uas yuav tsum xub ua kom tsis muaj menyuam, thiab kaw lub hau.
- Peb xa cov haujlwm rau khaws cia hauv lub tub yees.
Horseradish nrog cream rau lub caij ntuj no
Lwm daim ntawv qhia thawj zaug rau horseradish rau lub caij ntuj no, uas tau npaj nrog ntxiv ntawm ib qho khoom siv tsis tau xav txog - qab zib. Lawv yuav muab cov seasoning tsw qab dua.
Cov khoom xyaw:
- Horseradish paus - 1,2 kg
- Dej - 250 ml
- Ntsev - 1 tablespoon
- Qab zib - 1 tablespoon
- Vinegar 9% - 80 ml
- Yog ' - 100 ml
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj horseradish nrog qab zib rau lub caij ntuj no:
- Peb ntxuav cov hauv paus hniav hauv dej, ua tib zoo tshem tawm cov seem ntawm lub ntiaj teb, thiab tev lawv.
- Txiav rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws thiab ntswj rau hauv nqaij grinder. Txhawm rau tiv thaiv ob lub qhov muag los ntawm cov pa taws hnyav, muab lub hnab yas ntim rau.
- Ntxiv cov nplaum rau qhov ua kom loj, npog nrog lub hau thiab tawm mus rau ntawd ib ntus.
- Lub sijhawm no, cia peb npaj cov brine. Txhawm rau ua qhov no, rhaub dej, ntxiv qab zib thiab ntsev rau nws, thiab tom qab ntawd vinegar.
- Sau cov horseradish appetizer nrog cov txiaj ntsig marinade rau lub caij ntuj no thiab sib tov sai.
- Nws tseem yuav ntim cov khoom ntim rau hauv cov thawv me me, uas yuav tsum xub ua kom tsis muaj menyuam, thiab ntswj kom nruj.
- Peb xa mus rau qhov chaw txias, piv txwv li, lub tub yees.
Nco tseg! Yog tias koj tsis nyiam seasonings muaj zog, ua ntej ua noj, koj tuaj yeem tsau cov hauv paus cag hauv dej thiab tsau rau ib hnub.
Classic horseradish nrog vinegar rau lub caij ntuj no
Ib daim ntawv qhia ib txwm rau seasoning horseradish seasoning rau lub caij ntuj no nrog cov nqaij jellied, aspic, nqaij tais lossis tsuas yog qhaub cij. Nws kuj ua cov kua ntses zoo heev, lawv tuaj yeem ntxiv rau zaub nyoos thiab qee cov kua zaub.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 500 g
- Dej - 400 ml
- Vinegar 9% - 200 ml
- Qab zib - 50 g
- Ntsev - 20 g
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm classic horseradish nrog vinegar rau lub caij ntuj no:
- Peb ntxuav cov hauv paus hniav kom huv si los ntawm cov av hauv ntiaj teb thiab tev thiab, yog tias xav tau, tsau rau ib hnub kom cov txuj lom hloov pauv kom mos.
- Txhawm rau tiv thaiv cov hnoos qeev ntawm lub qhov muag, muab lub hnab ntim rau ntawm cov nqaij grinder thiab ntswj cov npaj horseradish hauv paus. Zoo dua ua 2 zaug. Koj tseem tuaj yeem siv rab rab los yog cov khoom noj zom zom zom cov khoom siv raw.
- Tom ntej no, dilute qab zib thiab ntsev hauv dej, ncuav hauv vinegar.
- Ncuav grated horseradish nrog cov txiaj ntsig marinade rau lub caij ntuj no thiab sib tov kom huv si.
- Muab cov txuj lom tso rau hauv cov thawv me me uas tsis muaj menyuam thiab kaw nruj nrog lub hau, uas tseem yuav tsum tau muab tso ua ntej.
- Peb tshem tawm cov ntim nrog qab horseradish rau lub caij ntuj no hauv qhov chaw txias - lub cellar lossis tub yees.
Horseradish nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no
Koj tuaj yeem npaj tsev horseradish rau lub caij ntuj no nrog ntxiv txiv qaub. Ua ntej ua haujlwm, nws raug nquahu kom sib xyaw cov seasoning nrog qaub cream. Zoo rau nrog nqaij npuas los yog brisket.
Cov khoom xyaw:
- Horseradish hauv paus - 300 g
- Ntsev - 1 tsp
- Qab zib - 1 tsp
- Txiv qaub - 1 pc.
- Dej - 1 tbsp.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj horseradish nrog txiv qaub rau lub caij ntuj no:
- Tev cov hauv paus hniav ntxuav kom huv thiab sau lawv nrog dej kom tiv thaiv kom tsaus ntuj.
- Cov ntaub ntawv npaj tau npaj yuav tsum tau muab qhwv rau hauv cov nqaij grinder lossis txiav siv cov khoom noj khoom haus, tom qab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
- Nyob rau theem tom ntej ntawm kev npaj horseradish rau lub caij ntuj no, nws yog qhov tsim nyog los ua marinade ib qib zuj zus. Ncuav dej npau npau tshaj qab zib thiab ntsev, do kom txog thaum cov khoom xyaw yaj.
- Ntxiv nws mus rau zaub zaub.
- Ntxiv mus, raws li daim ntawv qhia rau horseradish rau lub caij ntuj no hauv tsev, koj yuav tsum nyem cov kua txiv los ntawm txiv qaub thiab ncuav nws rau ntawd.
- Do cov seasoning thiab cia zaum ib pliag.
- Tom qab 10-15 feeb, sau cov rhawv zeb me me nrog cov khoom noj txom ncauj, uas yuav tsum xub ua kom tsis muaj menyuam.
- Ntxiv cov kua txiv qaub ntxiv rau txhua lub khob thiab npog nrog hau.
- Xa daim ntawv ua haujlwm mus rau lub tub yees.
Horseradish nrog qej rau lub caij ntuj no
Koj tuaj yeem npaj horseradish rau lub caij ntuj no hauv ntau txoj hauv kev, tab sis cov neeg nyiam ntawm lub caij kub tau qhia kom them sai sai rau daim ntawv qhia nrog ntxiv ntawm qej. Cov ntses tuaj yeem ua haujlwm tsis yog nrog nqaij tais lossis nqaij jellied, tab sis kuj ntxiv rau zaub nyoos lossis kua zaub.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 200 g
- Qej - 5-7 cloves
- Ntsev - 0.5 tsp
- Qab zib - 1 tsp
- Dej - 0.5 tbsp.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj horseradish nrog qej rau lub caij ntuj no:
- Ua ntej tshaj plaws, cov hauv paus hniav yuav tsum tau muab ntxuav kom huv los ntawm qhov seem ntawm lub ntiaj teb, tev thiab txiav kom lawv yooj yim zom.
- Twist lub horseradish nyob rau hauv ib tug nqaij grinder. Lossis koj tuaj yeem siv rab rab.
- Ncuav ib co dej rau hauv qhov ua kom loj.
- Tev lub qej, chop thiab ntxiv rau seasoning.
- Zuaj tag nrho qhov hnyav dua kom tau txais kev sib xyaw ntawm qhov sib ntxiv ntau dua.
- Ntxiv mus, raws li daim ntawv qhia rau horseradish nrog qej rau lub caij ntuj no, ntxiv qab zib thiab ntsev. Yog tias tsim nyog, ncuav dej thiab zom dua nrog rab rab.
- Peb sau lub rhawv zeb nrog cov khoom noj txom ncauj, uas yuav tsum xub ua kom tsis muaj menyuam.
- Peb kaw lub ntim nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees.
Horseradish nrog txiv apples rau lub caij ntuj no
Tus thawj version ntawm seasoning nrog ntxiv ntawm txiv apples. Cov ntses yog qhov zoo ib yam rau kev ua jellies, aspic, tais nqaij thiab txawm tias ntses me ntsis ntsev. Nws kuj tseem siv hauv kev npaj qee hom kua zaub.
Cov khoom xyaw:
- Txiv apples - 2 pcs.
- Horseradish hauv paus - 30-50 g
- Qej - xaiv tau
- Ntsev - 1-2 pinches
- Qab zib kom saj
- Vinegar 9% - 1 tsp
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj horseradish nrog txiv apples rau lub caij ntuj no:
- Peeled apples yuav tsum tau rhaub los yog ci hauv qhov cub. Lawv kuj tuaj yeem ua kom sov hauv microwave. Cov kua txiv uas tawm thaum lub sijhawm ua noj yuav tsum tau muab rhaub.
- Ua ntej npaj horseradish rau lub caij ntuj no, tev lub hauv paus ntxuav thiab txiav lawv mus rau hauv cov ntxhua khaub ncaws.
- Peb twist lawv nyob rau hauv ib tug nqaij grinder los yog grind lawv nyob rau hauv ib tug blender.
- Peb ntxuav lub qej thiab zom nws hauv ib lub tshuaj khib.
- Peb muab tag nrho cov khoom xyaw ua ke.
- Purée qhov loj dua siv lub tshuab rab.
- Ncuav qab zib thiab ntsev rau hauv qhov sib xyaw ua ke, kho lawv cov nyiaj raws li koj nyiam.
- Sib tov kua txiv hmab txiv ntoo nrog kua txiv, ncuav kua rau hauv seasoning thiab do.
- Sau cov rhawv zeb me me nrog tom qab kom tsis muaj menyuam.
- Khaws thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias.
Horseradish nrog cranberries rau lub caij ntuj no
Thawj cov zaub horseradish feem ntau nrog cov ntsim-qab zib nrog qab ntxiag ua tsaug rau kev siv cranberries thiab zib ntab. Nws mus tau zoo tsis yog tsuas yog jelly thiab nqaij tais, tab sis kuj ua tiav ntses zoo.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 150 g
- Cranberries - 150 g
- Zib ntab - 1 tsp
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm horseradish nrog cranberries rau lub caij ntuj no:
- Tev lub hauv paus ntxuav kom huv thiab txiav rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws.
- Peb tig lawv los ntawm nqaij grinder lossis zom lawv nrog rab.
- Peb ntxuav cov cranberries hauv qab dej los yog blanch.
- Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo rau horseradish, ncuav me ntsis dej thiab chop nws dua.
- Qhia zib ntab rau hauv qhov ua kom loj.
- Grind lub seasoning dua nrog lub tshuab ntxhua khaub ncaws yog tias koj xav tau cov ntses uas muaj kev ntxhib los mos ntau dua.
- Hauv kauj ruam tom ntej, raws li daim ntawv qhia horseradish rau lub caij ntuj no, ib qib zuj zus, kho qhov saj los ntawm kev ntxiv zib ntab.
- Ntim cov ntses npaj rau hauv lub rhawv zeb me me, uas yuav tsum tau ua kom tsis muaj menyuam ua ntej.
Custard horseradish nrog kua thiab kua txiv beetroot rau lub caij ntuj no
Horseradish brewed nrog cov dej npau tawm ua kom qab heev, nrog qhov muag heev. Yog tias koj nyiam cov txuj lom kub, tsis txhob hnov qab ntxiv cov kua txob. Thiab ua tsaug rau kev siv cov kua txiv kab ntxwv, cov kua ntses tawm tuaj tsis yog tsuas yog qab qab heev, tab sis kuj ci.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 400 g
- Beets - 1 pc.
- Ntsev - 0.5 tsp
- Qab zib - 2 tsp
- Vinegar 9% - 1 tsp
- Chile - 1 daim.
- Cov dej npau - 120 ml
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv hmab txiv ntoo choux rau lub caij ntuj no:
- Tev lub beets ntxuav kom zoo thiab nyem cov kua txiv tawm ntawm lawv siv lub juicer.
- Peb ntxuav horseradish, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, txiav rau hauv ntxhua khaub ncaws thiab ntswj nws los ntawm cov nqaij grinder.
- Peb tshem cov noob los ntawm cov kua txob thiab zom nws ib yam.
- Ncuav horseradish nrog dej npau thiab tos kom nws brew thiab swell.
- Ncuav me ntsis beet kua txiv rau hauv qhov ua kom loj, muab tias cov khoom siv yuav tsum tsis txhob tig los ua kua. Nws tsim nyog tsom mus rau qhov sib xws ntawm tuab qaub cream.
- Nyob rau theem tom ntej ntawm kev npaj horseradish los ntawm nqaij grinder rau lub caij ntuj no, ntxiv vinegar thiab sib tov kom huv si.
- Nws tseem yuav ntim cov khoom noj txom ncauj hauv cov thawv me me ua ntej ua kom huv thiab kaw lub hau.
- Khaws cov khoom ua haujlwm hauv qhov chaw txias.
Horseradish nrog qaub cream thiab dill rau lub caij ntuj no
Ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau mayonnaise ib txwm thiab ketchup yog tias koj nkees nkees ntawm cov txuj ci txuj ci. Haum rau nrog ntau yam tais diav nqaij thiab jelly. Xws li horseradish tau npaj rau lub caij ntuj no yam tsis tau ua noj, uas yog vim li cas cov seasoning khaws tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig. Thiab txhawm rau kho qhov qib ntawm pungency, koj tsuas yog xav hloov pauv cov qaub cream.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 50 g
- Qaub cream (20 lossis 25%) - 100 g
- Dill - mus saj
- Ntsev kom saj
Ib qib zuj zus ua noj horseradish nrog qaub cream thiab dill rau lub caij ntuj no:
- Peb txiav qhov ntxuav thiab tev tawm cov hauv paus hniav nrog lub tshuab ntxhua khaub ncaws kom pab tau tom qab txiav.
- Peb twist horseradish nyob rau hauv ib tug nqaij grinder. Koj kuj tseem tuaj yeem siv lub tshuab ziab khaub ncaws lossis lub tshuab ua zaub mov rau lub hom phiaj no. Ua ib qho chaw kawg, zom nws nrog grater.
- Nyob rau theem tom ntej ntawm kev ua noj ua haus muaj zog seasoning, ntxuav, qhuav thiab finely chop lub dill.
- Sib tov tws horseradish thiab tshuaj ntsuab.
- Ntxiv qaub cream rau lawv thiab sib tov kom huv si kom txog thaum pawg ua homogeneous.
- Ntsev lub seasoning, tsom mus rau koj tus kheej saj, thiab sib tov dua.
- Nws tseem yuav ntim cov kua ntses hauv cov rhawv zeb me me, tsis txhob hnov qab kom tsis muaj menyuam ua ntej lawv.
- Peb kaw lawv nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom khov.
Horseradish nrog carrots thiab txiv apples rau lub caij ntuj no
Muaj ntau yam zaub mov txawv rau ua kom muaj zog horseradish seasoning rau lub caij ntuj no nrog lossis tsis ua noj, tab sis koj kuj tuaj yeem ua zaub xam lav qab heev raws nws. Yog tias koj nyiam cov khoom noj txom ncauj qab zib, siv qhov sib npaug ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 300 g
- Txiv apples - 300 g
- Carrots - 300 g
- Dej - 1 l
- Ntsev - 2 dia
- Qab zib - 4 dia
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj horseradish nrog carrots thiab txiv apples rau lub caij ntuj no:
- Tev cov carrots kom zoo zoo thiab zom lawv mus rau hauv grater nrog cov cell loj.
- Ntxuav txiv apples, txiav rau hauv plaub fab thiab tshem lub thawv noob. Zuaj lawv nrog grater.
- Peb ntxuav cov horseradish, tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm nws, txiav rau hauv ntxhua khaub ncaws thiab kis nws los ntawm nqaij grinder.
- Sib tov cov khoom xyaw ua ke thiab sau cov thawv me me.
- Lub caij no, peb ua marinade los ntawm kev yaj cov piam thaj thiab ntsev hauv dej npau.
- Sau lawv nrog cov ntim ntim khoom, tsis tas tos kom txog thaum nws txias.
- Co lub rhawv zeb kom tsis muaj cua nyob sab laug, thiab teem rau pasteurize rau ib nrab teev.
- Tom qab lub sijhawm qhia, peb yob lawv nrog lub hau.
Horseradish nrog txiv lws suav thiab qej rau lub caij ntuj no
Horseradish horseradish rau lub caij ntuj no yog kev hnav khaub ncaws Lavxias uas siv rau sab tais diav, nqaij, ntses, thiab nqaij qaib. Tsis tas li ntawd, cov khoom noj qab zib zoo li no tau siv los nrog dumplings thiab manti. Cov ntses hloov mus ua ntxhiab thiab qab heev, thiab ntau tus nyiam nws ntau heev uas lawv noj nws, tsuas yog kis nws ntawm qhob cij. Cov pungency ntawm horseradish tuaj yeem hloov kho raws li koj nyiam nyiam los ntawm kev nce lossis txo tus nqi ntawm horseradish.
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 1 kg
- Qab zib - 100 g
- Qej - 5 cloves
- Qab zib - 2 tsp
- Ntsev - 2 tsp
- Chili kua txob - 1 pod
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj horseradish nrog txiv lws suav thiab qej:
- Txiav ua tib zoo ntxuav txiv lws suav rau hauv daim. Yog tias lawv cov tawv nqaij tuab, cov txiv lws suav yuav tsum tau doused nrog cov dej npau thiab tshem tawm kom tsis txhob lwj qhov saj ntawm cov ntses. Zuaj lawv siv rab rab.
- Peb ntxuav lub qej thiab zom nws hauv ib lub tshuaj khib.
- Peb ntxuav cov hauv paus hniav ntawm horseradish, tev lawv, txiav lawv mus rau hauv ntxhua khaub ncaws thiab ntswj lawv los ntawm cov nqaij grinder. Koj tuaj yeem zom lawv nrog rab rab.
- Muab cov khoom xyaw npaj ua ke thiab ntxiv cov kua txob kub ua ntej rau nws. Yog tias koj xav kom lub caij ua kom sov, tsis txhob tshem cov noob los ntawm cov kua txob.
- Tom ntej no, ntxiv qab zib rau horseradish nrog txiv lws suav thiab qej rau lub caij ntuj no thiab ntsev loj.
- Peb xa cov seasoning mus rau qhov hluav taws kub, coj mus rau ib qho boil thiab simmer rau 5 feeb, ua rau hluav taws qeeb. Yog tias koj xav ua cov ntses tuab, ua noj ntev dua kom txog thaum cov kua ntau dhau.
- Peb sterilize cov rhawv zeb me me los ntawm cua sov hauv qhov cub thiab sau lawv nrog cov khoom kub.
- Peb kaw cov kaus poom, tos kom lawv txias, thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias.
Pickled horseradish nrog tswb kua txob rau lub caij ntuj no
Lwm daim ntawv qhia horseradish uas ua noj nrawm dua li cov kua txiv lws suav classic, vim nws siv cov kua txiv lws suav npaj ua.
Cov khoom xyaw:
- Horseradish - 1 kg
- Bulgarian kua txob - 0.5 kg
- Chili kua txob - 200 g
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 400 g
- Zaub roj - 200 g
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Ntsev - 1 tablespoon
- Vinegar 9% - 100 ml
Kauj ruam-ib-qib kev npaj pickled horseradish nrog tswb kua txob rau lub caij ntuj no:
- Peb ntxuav kom huv huv ntxuav cov kua txob qab zib los ntawm cov qia thiab cov noob, txiav rau ntau qhov chaw thiab zom nrog rab.
- Peb ntxuav cov hauv paus hniav ntawm horseradish, tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm nws, txiav rau hauv ntxhua khaub ncaws thiab nqes los ntawm cov nqaij grinder.
- Ua ke cov khoom xyaw thiab ntxiv cov kua txiv lws suav.
- Peb rhaub lub resulting loj rau 10 feeb.
- Tom ntej no, zom cov kua txob thiab xa mus rau qhov seem ntawm cov khoom xyaw.
- Nyob rau theem tom ntej ntawm kev ua noj pickled horseradish rau lub caij ntuj no nrog tswb kua txob, ntxiv qab zib thiab vinegar rau seasoning, ntsev kom saj.
- Do lub appetizer thiab sau cov rhawv zeb me me, uas yuav tsum tau ua kom tsis muaj menyuam ua ntej.
- Kaw ruaj khov thiab khaws cia.
Horseradish nrog walnuts rau lub caij ntuj no
Muaj ntau txoj hauv kev los ua cov kua ntses horseradish, thiab cov txiv ntseej tuaj yeem muab ntxiv kom muab cov txuj ci qub qub.
Cov khoom xyaw:
- Qab zib - 400 g
- Dej - 1 tbsp.
- Kua cider vinegar - 1 tbsp
- Ntsev - 1 tsp
- Qab zib - 1 tsp
- Walnuts - 4-5 tbsp
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj horseradish nrog walnuts rau lub caij ntuj no:
- Peb ntxuav cov hauv paus hniav los ntawm daim tawv nqaij, txiav rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws thiab ntswj los ntawm cov nqaij grinder. Koj tseem tuaj yeem siv rab rab rau lub hom phiaj no.
- Peb tev lub walnuts, zom thiab xa lawv mus rau horseradish.
- Ncuav dej thiab sib tov dua.
- Ncuav qab zib thiab ntsev rau hauv lub seasoning.
- Ncuav nyob rau hauv vinegar thiab sau ua ntej-sterilized jars me me nrog khoom noj txom ncauj.
- Peb kaw thiab xa mus rau qhov chaw txias.
