Yuav ua li cas ua qab jelly zoo? TOP 7 cov kauj ruam zoo tshaj plaws los ntawm cov zaub mov txawv. Nta ntawm kev npaj haus, video zaub mov txawv.
Kissel ua los ntawm cov txiv ntoo yog cov dej qab zib uas paub hauv Russia txij li xyoo pua 16th. Nws txawv ntawm compote, txiv hmab txiv ntoo haus thiab lwm yam dej qab zib los ntawm nws qhov ntom, uas ua tiav los ntawm kev ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab lossis lwm yam ua kom tuab. Nws qhov zoo yog qhov yooj yim ntawm kev npaj, muaj ntau txoj hauv kev xaiv, ntuj tsim, thiab qab ntxiag.
Cov cai rau ua txiv hmab txiv ntoo jelly
Cov dej haus tau npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, jam, txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo qhuav, kua txiv, syrup, cereals thiab txawm tias mis nyuj. Los ntawm txoj kev, oatmeal jelly tsuas yog ib qho uas tsis xav tau ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab.
Qhov sib xws ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua tiav hauv tsev jelly yuav vam khom tus nqi ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, hauv qhov sib piv rau cov hmoov txhuv nplej siab, uas qhov loj ntawm kev qhia cov kua txiv hmab txiv ntoo ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov qos yaj ywm starch ntau dua li cov hmoov txhuv nplej pob kws, vim tom kawg ua dej qab zib, uas yog qhov haum rau mis thiab mis nyuj qhia. Tab sis yog tias nws yuav tsum siv pob kws, thov nco ntsoov tias nws yuav siv 2 zaug ntau dua li cov qos, thiab lub sijhawm ua noj yuav nce ntxiv li ob peb feeb.
Txhawm rau npaj cov kua dej haus, kwv yees li 7 g ntawm cov hmoov txhuv nplej qos yaj ywm tau noj rau 200 ml dej, nws feem ntau yog siv ua kua phoov thiab nchuav ntau yam ncuav qab zib thiab khoom qab zib nrog nws. Rau ib qho kev pab ntawm jelly los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab ntawm qhov ntom ntom nruab nrab, koj yuav xav tau 10 g ntawm qos yaj ywm starch. Cov khoom qab zib zoo li no tsuas yog hliv rau hauv tsom iav, txias thiab kho nrog hmoov qab zib.
Txhawm rau ua 1 khob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuab kho, koj xav tau 15 g ntawm qos starch. Khoom qab zib tau txiav txim siab cais zaub mov. Nws tau muab tso rau hauv pwm los yog tais plooj (porcelain bowls), txias thiab nphoo nrog qab zib, tom qab ntawd muab tso rau ntawm daim hlau, dai kom zoo nrog hmoov qab zib, nplawm nplaum thiab txiv hmab txiv ntoo.
Nco tseg! Cov hmoov txhuv nplej tsis muaj txiaj ntsig zoo, los hloov nws, koj tuaj yeem yuav pectin ntawm lub tsev muag tshuaj thiab ua noj qab haus huv muaj txiaj ntsig ntawm nws lub hauv paus.
Cov lus pom zoo siv yuav ua li cas ua noj jelly los ntawm berries thiab hmoov txhuv nplej siab:
- Rau kev ua noj, nws raug nquahu kom siv tsuas yog cov tais diav lossis cov tais diav, txij li txhuas, thaum sib cuam tshuam nrog cov kua qaub, ua rau muaj kev cuam tshuam, uas yuav ua rau cov dej haus muaj cov xim hlau.
- Ua ntej npaj jelly los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ntxiv me ntsis chilled dej rhaub rau cov qos yaj ywm starch, thiab do nws kom huv si rau hauv cov mis nyuj pob kws. Lawv tau nchuav rau hauv cov dej qab zib kub tag nrho, tab sis maj mam, nplawm qhov sib xyaw tas li.
- Yog tias koj tsis xav haus dej qab zib-qab zib, tom qab ntawd tsis txhob ntxiv qab zib thaum kub. Berries twb muaj qee qhov piam thaj. Txhawm rau ua kom qab zib, koj tuaj yeem siv zib ntab los ntawm kev ntxiv nws rau cov khoom qab zib sov. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau dua, koj xav tau qab zib ntau dua.
- Nws raug nquahu kom ntxiv citric acid rau txiv hmab txiv ntoo jelly kom txhim kho qhov saj thiab khaws cov xim ntawm cov dej haus. Txoj cai no siv tshwj xeeb rau cov txiv ntoo qab zib xws li txiv pos nphuab, raspberries, lossis blueberries.
- Txhawm rau ua kom ntau yam saj ntawm jelly los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov hmoov txhuv nplej siab, koj tuaj yeem ntxiv koj cov txuj lom nyiam rau haus. Qhov no tuaj yeem yog vanilla lossis cardamom, cinnamon, cloves, mint, qhiav, lossis nutmeg.
- Nws tsis tuaj yeem rhaub cov khoom qab zib tau ntev, vim los ntawm qhov no nws tau txais cov kua sib xws.
- Yog tias cov dej haus tuab dhau, cais cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw ua ke yuav pab ua kom nws sib xws. Ntxiv rau cov khoom qab zib thiab simmer qhov sib tov, nplawm tas li.
- Txhawm rau tiv thaiv jelly los ntawm kev npog nrog zaj duab xis, tam sim nphoo nws nrog hmoov qab zib.
- Nws yog qhov tsim nyog los khaws cov khoom qab zib los ntawm cov txiv ntoo hauv lub tub yees tsis pub ntev tshaj 2 hnub.
Tseem ceeb! Kissel los ntawm cov txiv ntoo rau menyuam yaus yuav tsum yog kua. Nws yuav nyuaj rau lub plab zom mov txhawm rau zom cov dej qab zib.
TOP-7 cov zaub mov txawv rau ua jelly los ntawm cov txiv ntoo
Ib qhov zoo ntawm jelly hauv tsev yog lub peev xwm los npaj haus rau txhua tus saj. Nws tuaj yeem ua ob qho tib si thaum lub caij ntuj sov thiab lub caij ntuj no - los ntawm cov tshiab, khov thiab txawm tias cov kaus poom. Qhov kev xaiv yog loj heev, thiab lawv kuj tuaj yeem sib xyaw ua ke, nrog txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo thiab tshuaj ntsuab. Koj tuaj yeem hloov qhov sib xws ntawm jelly, ua rau nws nqhis dej-haus lossis ua khoom qab zib ywj pheej.
Kissel los ntawm khov blueberries
Cov dej kub no yuav pab tau thaum lub caij txias. Nws muaj peev xwm ua kom lub cev nrog cov vitamins tseem ceeb thiab yooj yim rau cov kab mob ua pa. Yog tias koj khov ib pawg ntawm khaws cov blueberries tshiab hauv lub caij ntuj sov, tom qab ntawd thaum lub caij ntuj no koj yuav muaj peev xwm txaus siab rau qab, qab ntxiag thiab noj qab haus huv hauv tsev jelly.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 28 kcal.
- Cov khoom siv - 10
- Lub sijhawm ua noj - 25 feeb
Cov khoom xyaw:
- Khov blueberries - 200 g
- Dej - 2 l
- Qab zib - 100 g
- Starch - 3 diav
- Txiv qaub kua txiv - 1 tsp
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm jelly los ntawm khov blueberries:
- Thawj kauj ruam yog tshem tawm blueberries thiab defrost lawv ntawm chav sov.
- Tom qab ntawd nws yog mashed nrog rab los yog rab.
- Lub puree tau nchuav nrog dej hauv qhov nyiaj ntawm 1.5 liv, coj mus rau rhaub thiab ua noj rau ob peb feeb. Freshly squeezed txiv qaub kua txiv ntxiv.
- Cov kua tau lim los ntawm cov nplua nplua thiab muab rov qab rau ntawm lub qhov cub.
- Ncuav qab zib, nplawm, yaj nws.
- Qhov seem 0.5 liv dej tau siv los zom cov hmoov txhuv nplej thiab muab nws ua kom zoo ib yam.
- Thaum cov dej npau npau, ncuav cov hmoov txhuv nplej siab rau hauv cov dej nyias, do zoo thiab tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub.
- Ncuav cov dej haus rau hauv mugs, nphoo nrog hmoov qab zib thiab cia kom txias ua ntej noj.
Kissel los ntawm cranberry thiab dub currant
Nyob rau lub caij sov, thaum lub caij txiv hmab txiv ntoo siav, txoj kev daws teeb meem zoo tshaj plaws yog yuav npaj kom txias txias hauv tsev jelly los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cranberries thiab currants.
Cov khoom xyaw:
- Cranberries - 250 grams
- Dub currant - 250 g
- Qab zib - 320 g
- Qos yaj ywm starch - 1/2 tbsp
- Dej - 2 l
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cranberry thiab dub currant jelly:
- Ua ntej boiling jelly los ntawm berries, lawv yuav tsum tau ua tib zoo ntxuav, tails thiab khib nyiab tshem tawm.
- Nias rau ntawm cranberries thiab dub currants nrog kev pab ntawm crush kom lawv tso cov kua txiv tawm.
- Hloov cov sib tov mus rau saucepan, tso rau nruab nrab cua sov thiab cia nws rhaub.
- Tom qab npau npau, noj cov txiv hmab txiv ntoo loj rau 5 feeb.
- Lim cov kua ua los ntawm lub lauj kaub thiab muab nws rov qab rau hluav taws.
- Ncuav cov hmoov txhuv nplej nrog dej sov, ua kom huv si kom tsis muaj pob.
- Thaum cov compote rhaub, ntxiv cov suab thaj granulated, do thiab pib ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, thaum nplawm tas li.
- Tom qab 2 feeb, kho yuav npaj tau.
Kissel los ntawm khov blackberries thiab raspberries
Kissel ua los ntawm khov txiv hmab txiv ntoo thiab hmoov txhuv nplej siab yog lub tais siab thiab muaj calorie ntau uas tuaj yeem ua noj hauv ob peb feeb. Kiv cua ntawm cov khoom qab zib hauv tsev gelatinous txaus siab rau nws rau nws cov kev ntxhib los mos, tshwj xeeb saj thiab yooj yim ntawm kev npaj.
Cov khoom xyaw:
- Blackberries - 300 grams
- Raspberries - 300 g
- Qab zib - 220 g
- Dej - 2.5 l
- Qos yaj ywm starch - 4 dia
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm jelly los ntawm khov blackberries thiab raspberries:
- Txhawm rau ua jelly los ntawm cov khov khov, koj yuav tsum xub defrost lawv. Qhov no ua tau zoo tshaj plaws hauv lub qhov cub microwave thaum Defrost program.
- Tom qab ntawd cov dej uas tsim nyog yuav tsum tau muab txau.
- Muab cov blackberries thiab raspberries tso rau hauv saucepan, npog lawv nrog dej txias.
- Muab cov tais diav tso rau ntawm lub qhov cub, lub teeb nruab nrab cua sov. Boil berries rau txog 4-6 feeb.
- Lim cov khoom sib tov los ntawm lub lauj kaub nrog cov cheesecloth, tom qab ntawd nyem tawm cov ntsiab lus ntawm cheesecloth.
- Muab cov kua tso rau hluav taws. Ncuav cov hmoov txhuv nplej siab nrog ib pob ntawm cov kua no, yaj nws.
- Ncuav qab zib rau hauv compote, do zoo.
- Ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, do rau li 1 feeb, tom qab ntawd tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub.
Tshiab dub currant hnia
Blackcurrant kissel yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo uas yuav pab ntxiv dag zog rau lub cev thiab ua kom lub cev ua haujlwm tau zoo. Yog tias koj tab tom npaj nws rau menyuam yaus, koj yuav tsum xaiv cov khoom xyaw kom raug. Daim ntawv qhia jelly no yog tsim rau pub mis rau menyuam txij 1 xyoos.
Cov khoom xyaw:
- Tshiab dub currant - 200 g
- Dej - 1 l
- Qab zib - 0.5 tbsp.
- Starch - 1,5 diav
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm cov tshiab dub currant jelly:
- Yaug lub berries zoo, tshem tawm tag nrho cov khib nyiab, twigs. Cia peb xaiv tsuas yog txiv hmab txiv ntoo muaj kev noj qab haus huv tag nrho.
- Mash lub currants nrog ib tug zuaj, sib tov nrog dej thiab muab tso rau hluav taws kom txog thaum boiling. Ua noj, nplawm qee zaum, txog li 5 feeb.
- Ntsev compote los ntawm ib sab cib, thiab zom cov dub currants kom huv si.
- Peb muab cov kua kom sov thiab dilute cov hmoov txhuv nplej nrog ib feem me me ntawm nws.
- Dissolve granulated qab zib nyob rau hauv compote, ncuav nyob rau hauv cov hmoov txhuv nplej siab thiab sib tov. Ib feeb tom qab, thaum jelly pib rhaub, koj tuaj yeem tua nws.
- Ncuav dej haus rau hauv tsom iav thiab cia nws txias.
Cranberry jelly
Cov suab thaj xim av muab cov dej haus no ntxim nyiam thiab caramel tsw. Cov khoom qab zib hloov los ua tuab tuab thiab nplua nuj.
Cov khoom xyaw:
- Cranberries - 450 g
- Brown qab zib - 2/3 tbsp.
- Qos yaj ywm starch - 3 dia
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cranberry jelly:
- Ncuav 100 ml dej hla cov txiv pos nphuab, tso cov tais diav hla nruab nrab cua sov thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tua cov roj tom qab ob peb feeb.
- Rub cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub lauj kaub kom ntws cov kua txiv rau hauv ib lub tais cais.
- Ncuav lub ncuav mog qab zib nrog 1 liv dej npau, ntxiv qab zib pas nrig thiab ua noj sib tov li 10 feeb.
- Lim qhov sib tov dua los ntawm cov nplua nplua thiab muab cov phoov rau hluav taws.
- Dissolve cov hmoov txhuv nplej nrog ib khob dej thiab maj mam ncuav rau hauv lub lauj kaub, nplawm tas li.
- Tom qab ntawd, tam sim ntawd ncuav cov kua txiv cranberry qeeb rau hauv lub lauj kaub, sib tov txhua yam kom zoo.
- Sai li qhov sib tov pib rhaub, tshem nws los ntawm tshav kub.
- Ncuav cov tshuaj rau hauv cov tais, nphoo nrog qab zib thiab cia txias rau ib nrab teev.
Cherry Kissel nrog Cinnamon
Daim ntawv qhia tsim nyog rau cov neeg nyiam ua ke ntawm cherries thiab cinnamon. Cov dej haus yog muaj ntxhiab thiab tuab tuab, nrog rau txiv hmab txiv ntoo tag nrho. Koj tuaj yeem siv ob qho tshiab thiab khov txiv hmab txiv ntoo, los ntawm cov pob txha tau xaiv tawm ua ntej ua noj.
Cov khoom xyaw:
- Dej - 2 l
- Cherries - 2 khob
- Qab zib Cane - 1 tbsp.
- Starch - 5 diav
- Cinnamon - ib tug pinch
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm cherry jelly nrog cinnamon:
- Siv 7/8 feem ntawm tag nrho cov dej, ncuav rau hauv lub lauj kaub hnyav-hauv qab thiab ntxiv cov suab thaj. Muab cov tais diav tso rau ntawm qhov hluav taws kub, rhaub lub syrup.
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo ntxuav rau hauv syrup, rhaub rau ob peb feeb.
- Dissolve cov hmoov txhuv nplej nrog dej ntxiv, ua tib zoo ncuav nws mus rau hauv compote.
- Nqa qhov sib tov kom npau thiab tua tam sim ntawd.
- Ntxiv qee cov cinnamon hmoov thaum kawg thiab do.
- Ncuav jelly rau hauv tsom iav thiab txias.
Strawberry hnia nrog txiv kab ntxwv
Qhov txawv txawv ntau yam khoom qab zib txawv txawv uas yuav ua rau txhua tus xav tsis thoob nrog nws qhov tsis tseem ceeb saj thiab qab ntxiag. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib zoo nkauj, txiv kab ntxwv, zib ntab thiab ntxhiab tsw ntxhiab yuav nyiam rau cov uas nyiam sim, uas tau noj nrog cov qauv zaub mov hauv tsev. Yog tias haus tsis zoo li qab zib txaus, koj tuaj yeem ntxiv qab zib kom saj lossis lwm yam qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Strawberries - 200 g
- Txiv kab ntxwv - 1/4
- Mint nplooj - 4 pcs.
- Dej - 4 tbsp.
- Zib ntab - kom saj
- Starch - 2 diav
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm strawberry jelly nrog txiv kab ntxwv:
- Kuv txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm cov sepals.
- Peb tseem yaug cov mint hauv qab dej ntws.
- Tev lub txiv kab ntxwv, tshem lub qhov thiab txiav rau hauv me me.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv kab ntxwv tso rau hauv lub lauj kaub thiab sau nrog dej txias. Ua noj rau 10 feeb.
- Ntxiv cov mint 5 feeb ua ntej ua noj.
- Peb lim cov kua los ntawm cov nplua nplua thiab muab tso rau hluav taws.
- Peb dilute cov hmoov txhuv nplej nrog me me ntawm cov kua thiab ntxiv rau hauv cov kua zaub. Do tsis tu ncua kom tsis txhob ua pob.
- Ntawm thawj cov cim ntawm kev npau npau jelly, tua nws.
- Ncuav dej haus rau hauv khob, cia txias.
- Thaum nws txias zoo, koj tuaj yeem ntxiv zib ntab thiab txaus siab rau kev kho qab zib.
Tswv yim! Xws li jelly yog qhov zoo tshaj plaws rau kev kho mob rau menyuam yaus yog tias nws tsis ua xua rau ib yam ntawm cov khoom lag luam los ntawm kev sib xyaw.
