Yog tias koj tsis tau ua kua zaub nrog lub siab ua kua, tom qab ntawd kuv xav kom koj ua sai sai. Kuv paub tseeb tias koj yuav nyiam nws heev uas nws yuav dhau los ua zaub mov nyiam hauv koj tsev neeg.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Lub tswv yim pab tau
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Tsis yog txhua tus niam tsev ua zaub mov ua ntej nrog daim siab. Ntxiv mus, qee leej tseem tsis tau sim lossis hnov txog lawv. Cov kua zaub siab yog Slavic cov tais diav uas yooj yim npaj thiab muaj qhov txawv txav. Koj tuaj yeem ntxiv cov khoom xyaw kiag li rau lawv thiab tau txais txiaj ntsig zoo. Thiab txij li daim siab ua noj sai, nws yuav siv sijhawm tsawg heev los npaj noj hmo qab.
Lub siab kua zaub tau npaj sai thiab tsis tas yuav tsum tau npaj ua ntej. Thiab txij li cov offal muaj cov ntxhiab tsw ntxhiab thiab saj, tsawg heev ntawm nws xav tau. Rau ib liter dej, 150-200 g ntawm daim siab yuav txaus. Cov kua zaub qab tshaj plaws yog tau los ntawm nqaij qaib, qaib ntxhw los yog lub siab os, thiab qab dua ntawm cov zaub mov yuav los ntawm nqaij nyuj.
Cov lus qhia muaj txiaj ntsig zoo rau ua kua zaub nrog daim siab ua kua
- Txhawm rau ua kom lub siab kua zaub tsis pos huab thiab tsis grey, lub offal yuav tsum tau nchuav nrog dej txias, rhaub thiab rhaub rau 5 feeb. Yaug lub siab, yaug lub lauj kaub, thiab hloov cov kua.
- Lub siab tsis tuaj yeem zom tau, txwv tsis pub nws yuav qhuav thiab tawv. Yog li ntawd, cov khoom seem tau muab tso rau hauv cov kua zaub tom qab 5 feeb.
- Txhawm rau ua thawj chav tshwj xeeb tshaj yog muaj ntxhiab, lub siab tuaj yeem ua ntej kib hauv lub lauj kaub. Tab sis tom qab ntawd cov zaub mov yuav muaj calorie ntau dua.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 140 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib siab - 500 g
- Qos yaj ywm - 2-3 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Zaub ntsuab - ib pawg me me (Kuv tau khov cilantro)
- Carrots - 1 pc.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - 1/3 tsp los yog mus saj
Ua kua zaub nrog kua zaub
1. Tshem tawm zaj duab xis los ntawm daim siab, tshem cov kua tsib ducts, ntxuav thiab txiav ua tej daim. Sau nws nrog dej (nyiam dua mis nyuj) thiab tsau rau 30 feeb kom tshem tawm qhov iab ntawm nws. Yog tias koj ua kua zaub nrog nqaij qaib, ces koj tsis tas yuav ua qhov no.
2. Muab daim siab tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab ua noj li 5 feeb. Tom qab ntawd hloov cov dej, tawm thiab yaug lub lauj kaub thiab sau nws nrog dej tshiab. Ntxiv cov peeled dos thiab coj mus rau ib tug boil.
3. Tev thiab ntxuav cov qos yaj ywm thiab carrots. Txiav thawj mus rau hauv cubes, qhov thib ob - grate on ib coarse grater.
4. Tam sim ntawd muab cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub, tseem ntxiv cov nplooj Bay thiab cov kua txob.
5. Ua zaub mov noj li 20 feeb kom txog thaum cov zaub tiav. 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, ntxiv cov tshuaj ntxuav thiab txhoov thiab kho cov tais kom saj nrog ntsev thiab kua txob.
6. Ua kom tiav cov kua zaub kub. Ntxiv qaub cream los yog mayonnaise yog xav tau.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj kua zaub nrog lub siab.
