Daim ntawv qhia ua noj ua haus thawj zaug uas yooj yim los npaj, tab sis zoo nkaus li zoo nkauj thiab ntxim qab heev. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab-"Kiv cua" ntawm eggplant nrog txiv lws suav thiab cheese. Daim ntawv qhia yees duab.
Coob leej neeg nyiam eggplant thiab lawv nyiam nyob hauv ntau hom zaub mov hauv ntiaj teb. Cov tais diav uas lawv ua lub luag haujlwm tseem ceeb tsis yog tsuas yog qab thiab muaj txiaj ntsig, tab sis kuj yooj yim los npaj. Muaj ntau yam zaub mov txawv rau lawv kev npaj. Lawv tau stewed, ci, pickled, siv rau zaub nyoos, khoom noj txom ncauj, thiab lwm yam. Qhov no yog thawj lub tais uas eggplants tau ntim nrog zaub thiab cheese. Cov zaub mov txawv txawv thiab qab, kev npaj uas yuav siv sijhawm tsawg kawg ntawm kev rau siab thiab sijhawm.
Txawm tias novice ua noj tuaj yeem ua khoom noj txom ncauj. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom noj qab zib tsis txawv txav. Cov zaub mov zoo li qub thiab muaj kuab heev, yog li nws yuav haum rau txhua lub tsiab peb caug. Nws yuav ua haujlwm kho kom zoo nkauj rau ob lub rooj noj mov thiab tsev neeg hmo noj hmo.
Ib tus kiv cua eggplant yog lwm txoj hauv kev rau ci ci ci eggplant hlais rau hauv ib ncig nrog cov zaub. Rau daim ntawv qhia, siv cov txiv lws suav me me, hnyav txog 150 g. Cov ntim tuaj yeem sib txawv raws li koj nyiam, piv txwv li, ntxiv nceb, dos-carrot sautéing, nqaij minced, smoked-siav hnyuv ntxwm, nqaij npua, thiab lwm yam.
Saib kuj yuav ua zaub li cas hauv qhov cub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 219 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Txiv roj roj - 2 dia
- Soy sauce - 2 diav
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Mustard - 1 diav
- Tsev cheese - 100 g
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Qej - 1 clove
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm kiv cua eggplant nrog txiv lws suav thiab cheese, daim ntawv qhia nrog daim duab:
1. Ntxuav thiab qhuav cov txiv lws suav nrog daim ntawv so tes. Txiav nws mus rau hauv tus kiv cua, qhov ntev, hauv 5 hli daim hlau, ncav tes nrog rab riam mus rau lub hauv paus ntawm txoj cai. Siv cov txiv hmab txiv ntoo hluas rau hauv daim ntawv qhia, vim lawv tsis muaj qhov iab. Yog tias koj muaj eggplants siav, ntsev cov txiv hmab txiv ntoo txiav ua ntej ua noj thiab tawm mus li 30-40 feeb kom tawm qhov iab. Tom qab ntawd yaug hauv qab cov dej tshiab thiab qhuav kom zoo, tom qab ntawd lawv yuav ua noj zoo dua.
2. Npaj cov ntses. Ua ke mustard, kua ntses, txiv roj roj, nias qej thiab ntsev. Sib tov zoo.
3. Txiav cov cheese ua tej daim nyias nyias. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav lawv thiab txiav lawv mus rau hauv ib nrab nyias ib ncig.
4. Grease txhua tus nplaig eggplant nrog cov ntses npaj.
5. Muab cov txiv lws suav thiab cov cheese ntim nruab nrab ntawm cov noob txiv.
6. Ua qhov no nrog txhua "tus nplaig" ntawm eggplant.
7. Ncuav ntau cov ntses hla cov lws suav thiab cheese sau.
8. Muab cov txiv lws suav tso rau ntawm parchment lossis ci ci.
9. Nws yog qhov zoo dua los qhwv txhua lub txiv lws suav nrog parchment kom nws yooj yim los ua nws raws li cov khoom noj txom ncauj npaj tau. Txwv tsis pub, thaum ci, lawv tuaj yeem sib txuas nrog lwm tus.
10. Ua kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa lub Fan ntawm eggplant nrog txiv lws suav thiab cheese kom ci rau ib nrab teev. Ua kom tiav cov tais sov tom qab ua noj. Nws hloov tawm nws yog qhov txaus siab heev uas nws tuaj yeem nyab xeeb dhau los ua kev noj qab haus huv puv ntoob.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj eggplant hauv tus kiv cua nrog qej, cheese thiab txiv lws suav hauv qhov cub.
