Txiv lws suav me ntsis ntsev yog qhov thib ob nyiam caij ntuj sov tom qab maj mam ntsev ntsev. Thiab yuav ua li cas ua noj lawv, koj yuav pom hnub no hauv kab lus no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Subtleties thiab nuances ntawm ua noj maj mam ntsev cov txiv lws suav
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Txiv lws suav yog lub caij ntuj sov, tshav ntuj thiab muaj paj zoo nkauj. Nws muaj qhov saj ntawm lub hnub nyob rau lub caij ntuj sov. Lawm, txiv lws suav yog qhov sib ntxiv zoo thiab tshiab, tab sis cov txiv lws suav tuaj kuj muaj lawv tus kheej cov neeg nyiam saib. Tab sis ua ntej pib nrog daim ntawv qhia rau ua noj ua haus, cia saib tag nrho cov kev nyuaj ntawm cov txheej txheem salting.
Subtleties thiab nuances ntawm ua noj maj mam ntsev cov txiv lws suav
- Txhawm rau ua cov txiv lws suav ntsev kom zoo dua thiab nrawm dua, nws raug nquahu kom chop lawv hauv ob peb qhov chaw thiab ntawm cov qia ua ntej salting nrog cov ntoo, lossis txiav txiav hla.
- Qee zaum, kom ua tiav cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws, txiv lws suav tau ntsev los ntawm kev txiav lawv ib nrab.
- Tsis txhob ntshai siv ntsev ntau, vim ua tsaug rau daim tawv nqaij, txiv lws suav yuav noj ntsev ntau npaum li qhov tsim nyog.
- Txiv lws suav me ntsis ntsev tau khaws cia rau hauv lub tub yees lossis lub cellar ntawm qhov kub ntawm 1-6 ° C.
- Txhawm rau tiv thaiv cov txiv lws suav los ntawm pwm thiab qaub, nws yog qhov tsim nyog los ncuav mustard hmoov diluted nrog vodka rau hauv brine. Xwb, koj tuaj yeem muab cov khaub ncaws ntim rau hauv vodka thiab mustard rau saum cov lws suav.
- Koj tuaj yeem ntsev txhua cov txiv lws suav: liab, xim av, ntsuab. Txawm li cas los xij, nws tsis tsim nyog sib xyaw ntau yam sib txawv tib lub sijhawm, txij li lub sijhawm ua noj txiv lws suav sib txawv.
- Txhawm rau khaws cov txiv lws suav kom txog thaum Lub Xyoo Tshiab, lawv yuav tsum tau ntsev hauv cov yas yas, cov thawv tsis muaj steel lossis cov thawv loj. Khaws cov txiv lws suav rau hauv qhov chaw txias: thaum lub caij nplooj zeeg hauv lub tub yees lossis lub cellar, thaum lub caij ntuj no - ntawm lub sam thiaj.
- Txhawm rau tiv thaiv cov tawv nqaij ntawm lws suav los ntawm tawg lossis tawg, tsis txhob nchuav cov dej npau rau lawv.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 13 kcal.
- Qhov hnyav - 1 kg
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb rau kev npaj, 2 hnub rau salting
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 1 kg
- Dill - ib pawg
- Dill umbrellas - 8 pcs.
- Currant nplooj - 8 pcs.
- Qej - 8 pcs.
- Bay nplooj - 8 pcs.
- Allspice peas - 8 pcs.
- Kua txob dub - 8 pcs.
- Kub kua txob liab - pinch
- Ntsev - 2 dia
Ua noj maj mam ntsev cov txiv lws suav
1. Ua kom sov dej, ntxiv ntsev thiab do zoo. Tawm hauv lub brine mus rau infuse thiab txias me ntsis, txij li koj tsis tuaj yeem hliv dej npau hla cov txiv lws suav, txwv tsis pub lawv cov tawv nqaij yuav tawg.
2. Hauv qab ntawm lub thawv, tso cov tshuaj ntxuav dill, dill umbrellas, nplooj currant, nplooj Bay, allspice thiab kua txob dub thiab qej qej.
3. Ntxuav cov txiv lws suav thiab muab lawv tso rau hauv lub thawv kom nruj. Txawm li cas los xij, tsis txhob nyem lawv ntau dhau kom lawv tsis tawg.
4. Sab saum toj ntawm cov txiv lws suav, muab cov txuj lom zoo ib yam ntxiv rau hauv qab ntawm lub thawv (dill, dill umbrellas, nplooj currant, nplooj Bay, allspice thiab kua txob dub, qej). Sprinkle me ntsis kub kua txob liab rau saum thiab. Ncuav lub brine hla cov txiv lws suav, kaw lub thawv nrog lub hau thiab xa mus rau lub tub yees kom khaws cia. Tom qab ob hnub, txiv lws suav tuaj yeem noj tau.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj maj mam ntsev cov txiv lws suav.
