Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg ntawm kosher ntsev. Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom nrov thiab contraindications rau nws siv. Yuav ua li cas kom tau nws, zaub mov txawv thiab cov ntsiab lus nthuav.
Cov txiaj ntsig ntawm Kosher ntsev
Qee zaum lub npe ntawm cov khoom no ua rau muaj kev ceev faj ntawm cov neeg siv khoom, vim nws tau hu ua "tuag dawb". Nrog nws qhov kev siv uas tsim nyog, koj tuaj yeem tau txais txiaj ntsig ntawm kosher ntsev hauv txoj hauv qab no:
- Kev txuag dej sib npaug … Cov kua dej hauv nruab nrab xav tau sodium, uas yog lub hauv paus ntawm cov khoom piav qhia.
- Qhib cov zom zaub mov enzymes … Sodium hauv cov khoom no tso cai rau koj los tswj cov kua qaub-puag hauv tib neeg lub cev. Nws yog cov enzymes uas pab tib neeg, txawm tias muaj kab mob nrog lub plab zom mov, txhawm rau zom cov zaub mov yam tsis muaj kev phiv.
- Ua kom qab los noj mov … Yog tias koj tab tom nrhiav kom hnyav, nws yog qhov zoo tshaj los saib cov zaub mov txawv rau kosher ntsev. Xeev siab, tsis hnov qab yuav ploj tam sim yog tias koj suav nrog cov khoom no hauv koj cov ntawv qhia zaub mov.
- Sib ntaus tawm tsam toxicosis … Yog tias thawj lossis peb lub hlis twg tus poj niam cev xeeb tub raug ntuav hnyav, tom qab ntawd nws yuav tsum tau 1 tsp. Dissolve kosher ntsev hauv 1 liter ntawm dej sov. Ib diav yog txaus los tshem tawm qhov kev yaum kom ntev heev.
- Kev tiv thaiv raws plab … Cov neeg uas nquag ntsib cov teeb meem no raug qhia kom siv cov khoom hauv lawv cov zaub mov noj. Nrog rau qhov teeb meem me me no, nws yuav pab zam qhov teeb meem ntxiv hauv daim ntawv lub cev qhuav dej.
Kosher ntsev yog tsim rau siv sab nraud. Qhov no siv rau cov kab mob xws li suppuration ntawm cov rau tes, kab mob fungal thiab qhuav eczema ntawm lub taub hau.
Contraindications thiab raug mob ntawm kosher ntsev
Kev tsis sib haum xeeb txog cov khoom no txuas ntxiv mus txog hnub no. Txawm li cas los xij, cov kws tshaj lij tau los txog qhov kev txiav txim siab zaum twg uas kosher ntsev tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau ib tus neeg:
- Teeb meem plab hnyuv … Yog tias muaj teeb meem kev noj qab haus huv loj nyob rau hauv daim ntawv mob plab lossis mob plab, koj yuav tsum tsis txhob siv cov txuj lom no. Txawm tias thaum lub sijhawm tshem tawm ntawm cov kab mob hais los saum toj no, nws yog qhov yuav tsum tau noj zaub mov nrog qhov tsawg kawg ntawm kosher ntsev.
- Cystitis … Raws li koj paub, mob ntawm lub zais zis feem ntau tshwm sim los ntawm kev noj cov zaub mov qab ntsev. Nrog tus kab mob no, lawv yuav tsum tau txo qis kom tsawg, thiab qhov zoo tshaj plaws, feem ntau tsis suav nrog koj cov zaub mov noj.
- Rog dhau … Kev noj ntau dhau ntawm kosher ntsev feem ntau ua rau nce qab los noj mov. Cov neeg uas noj zaub mov yuav tsum tso tseg nws txoj kev siv kom tsis txhob nce phaus ntxiv tom qab. Txawm li cas los xij, cov neeg mob hypotensive yuav tsum tsis ua raws li cov lus pom zoo no, vim tias thaum kawg lawv yuav poob tsis tsuas yog hnyav, tab sis kuj noj qab haus huv.
Koj yuav tsum tau ceev faj heev thaum nws los txog rau kev siv lub suab hais los ntawm cov menyuam yaus. Yog tias nws siv tsis raug, tej zaum yuav ua rau lub raum tsis ua haujlwm thiab ua haujlwm tsis zoo ntawm cov dej-ntsev cov metabolism hauv tus menyuam. Txawm li cas los xij, ntau qhov kev noj zaub mov tsis muaj ntsev uas tsis tau pom zoo los ntawm kws kho mob tau ua phem heev.
Yuav ua li cas kosher ntsev yog mined
Cov txuj lom nrov no tuaj yeem tau txais hauv ob txoj hauv kev. Firstly, nws yog nyob rau hauv lub deposits ntawm ntsev qhov. Lawv tau tsim nyob hauv cov chaw ntawm cov dej uas ntws hauv qee thaj chaw. Cov khoom xav tau yog kab thiab tos kom nws mus dhau cov txheej txheem kev ntxuav huv. Nyob rau tib lub sijhawm, nag ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim cov kosher ntsev.
Qhov thib ob, nws tau txais los ntawm kev nqus dej hiav txwv. Thaum lub sijhawm txheej txheem no, cov khoom siv sonicated tsuas yog qiv nws tus kheej rau kev kho cua sov txhawm rau txhawm rau rho tawm cov muaju xav tau los ntawm nws. Nws tseem yuav tsum tau sau tseg cov txheej txheem niaj hnub ntawm kev rho tawm kosher ntsev, uas yog hu ua lub tshuab nqus tsev. Nrog nws, koj tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj qhov khawb qhov dej hauv lub qhov dej ntuj. Tom qab ntawd cov dej tau nchuav rau hauv nws kom cov tshuaj tau piav qhia tau yaj hauv lub thawv ntim, uas tau tso tawm tom qab txhua qhov ua suab nrov.
Daim ntawv qhia Kosher ntsev
Hauv chav ua noj ntawm txhua tus niam tsev muaj cov ntsev ntsev hauv av. Txawm li cas los xij, cov kws paub ua noj ua haus nto npe pom zoo kom sim hloov nws nrog kosher thaum ua tais diav.
Nco ntsoov tias thaum siv nws, koj yuav xav tau cov tais diav ntim ntau, txij li qhov no koj yuav tsum tau ua nrog qhov ua raws qhov tseeb ntawm qhov khoom. Yog tias koj siv nws hauv cov tais diav tsis txhob siv ntsev ntsev, tom qab ntawd nco ntsoov tias 1 gram ntawm cov ntsev noj tau suav rau 0.5 g ntawm kosher +/- 0.1 g.
Cov zaub mov txawv nrog kosher ntsev rau ntau yam tais diav:
- Ntsev nqaij … Txhawm rau npaj nws, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov khoom loj ntawm cov khoom qub, thiab hom phiaj ci nws tag nrho. Nws yog qhov zoo dua los faib cov nqaij qaib thiab game hauv ib nrab, thiab txiav cov nqaij npuas thiab nqaij nyuj rau hauv daim loj. Lub ntsiab lus tseem ceeb heev hauv kev npaj cov tais diav no yog ua kom qhuav cov khoom nrog daim ntaub lossis daim phuam, vim tias tsis li ntawd nws yuav tsis tuaj yeem tshem tawm cov ntshav thiab dhau los ua kosher. Daim ntawv qhia ua zaub mov pab kom tsis txhob lo rau daim ntawv ci, vim tias nws yuav xav tau yam tsawg kawg ntawm qhov muaj roj ntxiv los ua. Sprinkle lub tais ci nrog kosher ntsev hauv txheej ntawm 4-5 hli. Cov nqaij yog tom qab ua tiav nrog cov txuj lom (zaub basil, coriander, kua txob dub) thiab ci rau ib teev ntawm qhov kub ntawm 200 degrees.
- Ntsev mackerel … Txhawm rau npaj nws hauv tsev, koj yuav tsum tau yaug cov ntses kom huv hauv dej, thiab tom qab ntawd tshem nws tus Tsov tus tw thiab taub hau. Tom qab tshem cov giblets los ntawm cov nqaij nruab deg (nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tsim nyog los ua tib zoo tshem nws cov zaj duab xis dub), koj yuav tsum txiav tawm ntawm cov hniav thiab txiav cov hauv paus npaj rau salting rau hauv daim. Thaum xam rau ob lub mackerel, tom qab ntawd koj yuav xav tau 1 tbsp. kosher ntsev, 1, 5 tsp. qab zib thiab ob nplooj nplooj tawg. Tom qab txhuam cov ntses nrog cov tshuaj no, nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub ntim rau ob peb teev. Tom qab tso cov kua txiv tawm, cov khoom yuav tsum tau ntsev rau lwm 11-12 teev.
- Ntsev nceb … Hauv qhov no, nws yog qhov zoo tshaj kom noj 1 kg ntawm kab, mis nyuj nceb los yog russula, uas yuav tsum tau tsau rau hauv dej txias li 6-7 teev. Ib txheej tuab ntawm kosher ntsev yuav tsum tau muab tso rau hauv lub thawv uas cov nceb yuav siav. Nyob rau sab saum toj ntawm nws, koj yuav tsum faib dill, anise thiab coriander. Tom qab ntawd, nws yog qhov tsim nyog los muab cov nceb tso rau hauv lub ntim rau hauv txheej (tsis ntau dua 6 cm) nrog lub kaus mom. Tom qab kho txhua tus ntawm lawv nrog kosher ntsev, kua txob dub, qej thiab nplooj nplooj, nws yog qhov tsim nyog los tso cov nceb nyob hauv qhov nruab nrab. Tom qab ib hlis, cov tais yuav npaj tau yog tias nws tau khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab tsis tso cai kom loj hlob tuaj.
- Kibbeh … Txhawm rau npaj qhov txuj ci Japanese no, koj yuav tsum kib 200 g ntawm nqaij nyuj hauv av hauv cov txiv roj roj nrog 2 dos rau 6-7 feeb. Tom qab ntawd ntxiv 1/4 tsp rau cov nqaij ntim. allspice, pinch ntawm kosher ntsev, me ntsis cinnamon thiab sov nws rau lwm 4 feeb. Tom qab tso lub ntim rau hauv lub tais, nws yuav tsum tau ntxiv nrog 40 g ntawm cov noob txiv ntoo ci thiab 1 tbsp. seasoning sib. Cov txheej txheej saum toj kawg nkaus tau npaj los ntawm 200 g bulgur (nplej kho nrog dej npau), 600 g ob zaug hauv av qej, 0.5 tbsp. kua txob dub, finely tws dos thiab pinch ntawm kosher ntsev. Kev sib xyaw ntawm bulgur nrog nqaij yuav tsum tau sib xyaw kom huv thiab muab faib ua 15 qhov, los ntawm cov khoom uas yuav tsum tau ua. Ua rau muaj kev nyuaj siab hauv txhua tus ntawm lawv, koj yuav tsum tso cov nqaij nyuj hauv av ntim rau hauv nws thiab tom qab ntawd txiav cov npoo. Cov zaub mov tau npaj tiav tom qab 4 feeb ntawm kev ua noj.
- Nqaij npuas nrog dib liab … 400 g ntawm cov khoom muaj suab yuav tsum tau txiav rau hauv cov me me thiab sib xyaw nrog 300 g ntawm txhoov txiv lws suav, ib pawg ntawm arugula thiab zaub txhwb qaib. Cov khoom sib xyaw ua suab yuav tsum tau ntim nrog 50 ml ntawm cov roj txiv roj, 1 tbsp. mustard thiab 0.5 tbsp. kua txiv kab ntxwv. Yeej ob lub qe nrog lub pinch ntawm kosher ntsev thiab kua txob dub. Cov nqaij npuas steaks yuav tsum tau muab dipped hauv cov qe sib tov, tom qab ntawd dov rau hauv breadcrumbs thiab kib hauv cov txiv roj roj. Tom qab lawv tau npaj tiav, lawv yuav tsum tau txais kev pabcuam nrog rau cov zaub uas twb tau npaj lawm.
Thaum nug dab tsi los ua noj los ntawm kosher ntsev, koj tsuas yog yuav tsum tig rau koj lub tswv yim, thiab tseem mloog koj tus kheej nyiam. Nws yuav tsum nco ntsoov tias ntau lub tais, thaum siv cov khoom ua suab zoo hauv av, poob lawv cov saj.
Daim ntawv qhia Kosher ntsev haus
Qee tus neeg ntseeg tias tsuas yog kua txiv qab zib, txiv hmab txiv ntoo haus, compotes thiab haus dej cawv muaj qab qab. Txawm li cas los xij, qhov no tsis muaj tseeb, vim tias koj tuaj yeem txaus siab rau cov dej qab zib hauv qab no nrog kosher ntsev:
- Mexican chocolate … Hauv lub lauj kaub me me, sib tov 1 litre mis nyuj, 100 g suab thaj xim av, 100 g chocolate tsaus, 1 tsp. av cinnamon, pinch ntawm kosher ntsev thiab 1 tsp. vanilla qab zib. Ua kom lub suab nrov tshaj qhov cua sov qis kom txog thaum chocolate tau yaj tag. Tom qab ntawd ntxiv 2 lub qe tsoo rau haus thiab xa rov qab mus rau lub qhov cub rau lwm 5 feeb.
- Tshuaj yej txias … 4 diav dub tshuaj yej yuav tsum tau brewed nrog 1 tsp. mint hauv 1 tbsp. dej, thiab tom qab ntawv yaum thiab lim cov khoom no. Txhawm rau ua cov kua koj xav tau ntxiv 2 khob mis nyuj, ib khob 10% cream, 50 ml kua txiv qaub, 1 tbsp. qab zib thiab pinch ntawm kosher ntsev. Cov dej haus yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tub yees rau ib pliag, nplawm nws kom zoo. Tshuaj yej tau muab tso rau hauv iav nrog dej khov, thiab mint tuaj yeem siv ua kev kho kom zoo nkauj.
- Cocoa nrog cinnamon … Txhawm rau npaj nws, koj yuav tsum sib tov 2 tsp. cocoa hmoov nrog 1 tsp. icing qab zib, 0.3 tsp. av cinnamon, 0.5 tsp. starch thiab pinch ntawm kosher ntsev. Lub suab sib xyaw yuav tsum tau nchuav nrog dej kub hauv qhov kev cia siab tias nws hloov mus ua qhov tuab tuab. Tom qab ntawd, koj yuav tsum ua kom sov 180 ml ntawm cov mis ci, ncuav cov suab nrov hauv nws thiab rhaub lawv li 2-3 feeb. Nws raug nquahu kom tso cov cocoa tiav nrog cinnamon hauv lub ntim nrog cov npoo tuab.
- Mint txiv qaub … Ob lub txiv qaub yuav tsum tau tev thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Zest yuav tsum tau muab tso rau hauv saucepan nrog phoov (1 ml dej thiab 2 diav qab zib) thiab hau rau 5 feeb. Ntxiv ib pinch ntawm kosher ntsev thiab ob peb nplooj mint rau cov dej txias. Cov phoov tau muab tso rau hauv lub tub yees thiab lim yuav tsum tau tov nrog cov kua txiv ntawm 5-6 txiv qaub.
- Cocktail "Margarita" … Txhawm rau npaj nws, koj xav tau 40 ml ntawm tequila, 25 ml ntawm txiv kab ntxwv liqueur, 15 ml suab thaj qab zib, 2 g ntawm kosher ntsev, 70 g ntawm txiv qaub thiab 150 g ntawm dej khov. Cov npoo ntawm cov iav moistened nrog dej yuav tsum tau dipped rau hauv lub suab nrov ntsev. Ncuav qab zib syrup, tequila thiab txiv kab ntxwv liqueur rau hauv shaker. Rau qhov loj koj yuav tsum tau ntxiv kua txiv qaub thiab dej khov. Nws raug nquahu kom ntaus kom txog thaum ua npuas.
- Ntshav Mary cocktail … 60 ml ntawm vodka, 120 ml ntawm kua txiv lws suav thiab 5 ml ntawm txiv qaub kua txiv tau nchuav rau hauv ib khob. Txhawm rau ua cov kua ntxiv 5 ml ntawm Worcestershire ntses, 2 ml ntawm Tabasco (yog tias tsis muaj cov khoom sib xyaw ua suab, koj tuaj yeem hloov lawv nrog cov ntses ເຜັດ), 3 zaub basil, kosher ntsev thiab kua txob dub (mus saj). Qhov sib xyaw ua ke tau nchuav rau hauv lwm lub khob, uas muaj cov dej khov. Nws raug nquahu kom ua cov haujlwm no 8 zaug kom saturate cocktail nrog oxygen. Qee tus kws ua zaub mov pom zoo kom ntxiv oysters rau haus.
Cov lus tseeb nthuav txog ntsev
Txawm tias nyob hauv Nrab Hnub nyoog, cov khoom siv no tau suav tias yog pob zeb kub rau cov tub lag luam muaj kev vam meej. Lub siab xav muaj ntsev tso qee zaum hloov mus rau kev ua tsov rog tiag.
Cov neeg siab zoo nyiam qhia lawv txoj haujlwm tshwj xeeb, yog li kosher ntsev tau muab rau lawv hauv cov ntim uas tau dai kom zoo nkauj nrog cov pob zeb muaj nqi.
Nws kuj tseem tsim nyog nco txog Salt Riot uas tau tshwm sim hauv tebchaws Russia xyoo 1648 vim yog qhov ua tau zoo ntxiv hauv tus nqi ntawm cov txuj lom hais.
Nws tseem yog qhov nthuav uas cov Slavs tau tos ntev rau cov qhua nrog qhob cij thiab ntxhib ntsev, uas ib zaug ntxiv lees paub qhov xwm txheej ntawm cov khoom piav qhia.
Tam sim no, cov khoom no, ntxiv rau nws cov kev sib piv, feem ntau siv nyob rau lub sijhawm thaum cov dej khov hauv av thiab asphalt. Raws li cov tshuaj reagent rau teeb meem, cov khoom piav qhia tsis muaj kev sib tw. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov raug mob los ntawm kosher ntsev hauv rooj plaub hais tawm tsawg heev, vim tias kev nyab xeeb ib puag ncig thaum siv nws tau lees paub los ntawm cov kws tshaj lij.
Tsev neeg kuj ua tsis tau yam khoom no. Kev sib xyaw ntawm kosher ntsev tso cai rau cov niam tsev tsis tsuas yog tshem tawm cov kab mob uas tsis zoo, tab sis kuj tseem ntxuav cov av uas tsis huv ntawm chav dej thiab chav ua noj. Ib qho ntxiv, nws nyuaj rau ua yam tsis muaj cov khoom no hauv kev ua tsiaj, vim nws yog ib qho tseem ceeb ntxiv rau zaub mov ntawm nyuj, npua thiab yaj.
Saib cov vis dis aus txog kosher ntsev:
Kosher ntsev tsis yog tsuas yog cov txuj lom hauv av, tab sis kuj yog cov khoom tseem ceeb rau txhua tus niam tsev. Siv nws hauv qhov nruab nrab thiab rau nws lub hom phiaj, koj tuaj yeem xaus nrog cov tais uas qab thiab noj qab nyob zoo rau tib neeg lub cev.
