Hauv lub lauj kaub, lub lauj kaub, lub hnab, dej qab zib, roj, dej ntxhia … Thiab qhov ntawd tsis yog txhua txoj hauv kev los ua kom maj mam ntsev ntsev. Sim hlais cov dib qaub hauv ib lub hnab. Kauj ruam yooj yim thiab yooj yim los ntawm kauj ruam qhia nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Qee lub sij hawm koj xav ua kom qab, thiab tseem ceeb tshaj, khoom noj txom ncauj sai. Coob leej neeg nyiam cov ntsev ntsev me ntsis thiab txiav txim siab lawv yooj yim los npaj thiab ntxiv qab rau lub tais loj. Tsis ntev los no, ntau tus niam tsev tau poob rau hauv kev hlub nrog daim ntawv qhia rau ntsev ntsev hauv ib lub hnab hauv daim. Koj tsis xav tau cov khoom qab zib, thiab qhov txiaj ntsig ntawm koj txoj haujlwm tuaj yeem sim hauv 2 teev. Nws yog qhov yooj yim heev, yooj yim thiab qab. Tsis tas li ntawd, maj mam ntsev ntsev raws li daim ntawv qhia no tuaj yeem siv los ntawm cov neeg muaj teeb meem ntawm txoj hnyuv, vim tias tsis muaj vinegar siv ntawm no. Cov zaub mov tsis muaj cov khoom fermentation thiab tuaj yeem noj yam tsis ntshai. Yog tias koj tsis tau ua zaub mov noj qab nyob zoo, lossis tsis tau sim txoj hauv kev no, lossis xav nrhiav daim ntawv qhia tshiab thiab nthuav rau cov ntsev ntsev me ntsis, tom qab ntawv nyeem kab ntawv no thiab sai sai.
Qhov no yog daim ntawv qhia yooj yim heev rau ua kom sai ntsev ntsev. Muaj ntxhiab, nkig thiab qab heev - lub duet zoo nrog qe sib xyaw, qe sib xyaw, nqaij npuas kib, kib lossis kib cov qos yaj ywm. Ib qho ntxiv, lawv tuaj yeem siv ua ib qho khoom xyaw rau ua zaub xam lav hauv tsev, hodgepodge, Olivier thiab lwm yam tais diav. Thaum lub caij tab tom viav vias, thov koj tus kheej thiab koj lub tsev nrog cov zaub mov tshiab thiab qab nrog cov dib.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 18 kcal.
- Kev Pabcuam - 6-8 dib
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb ntawm kev ua haujlwm nquag, ntxiv rau 2 teev rau salting
Cov khoom xyaw:
- Dib - 6-8 pcs.
- Allspice peas - 3-4 pcs.
- Qej - 1-2 cloves
- Carnation - 2 buds
- Bay nplooj - 1 pc.
- Ntsev - 1 tablespoon
- Dill, parsley - ob peb twigs
Ib qib zuj zus ua zaub mov ntsev me ntsis ntsev hauv lub hnab hauv daim, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov dib thiab tsau hauv dej txias kom npog lawv tag nrho. Tso cov gherkins rau 15-20 feeb kom nqus dej noo. Qhov no yuav ua rau lawv juicier thiab nkig. Cov txheej txheem no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tias cov gherkins tau me ntsis wilted, yog li cov dej txias yuav rov ua rau lawv.
2. Tshem cov dib hauv dej thiab qhuav kom zoo nrog daim ntawv so tes. Txiav tawm qhov xaus ntawm ob sab thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib qho twg: qhov ntev mus rau 2-4 daim lossis cov dav dav ntawm 2-3 cm.
3. Nqa ib lub hnab thiab muab cov dib txiav rau hauv. Tev lub qej, finely chop thiab ntxiv rau gherkins.
4. Muab allspice peas thiab nplooj Bay ua tej daim.
5. Ntxuav cov zaub ntsuab, ua kom qhuav, chop lawv kom zoo thiab xa lawv mus rau lub hnab nrog dib. Ntxiv ntsev nyob ntawd.
6. Khaws lub hnab ntim rau hauv ib lub pob thiab co maj mam muab cov ntsev thiab cov txuj lom sib npaug. Xa cov dib mus rau lub tub yees kom ntsev. Txhawm rau tiv thaiv lub hnab los ntawm tearing, siv ib ob rau kev nyab xeeb. Khaws me ntsis ntsev ntsev hauv ib lub hnab hauv cov thooj hauv lub tub yees rau 1, 5-2 teev thiab saj. Yog tias nws zoo li koj tias cov dib tsis tau ntsev txaus, tom qab ntawd tso lawv rau lwm teev thiab saj dua. Koj tuaj yeem ntxiv ntsev me ntsis yog tias tsim nyog kom nrawm cov txheej txheem salting.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj maj mam ntsev ntsev hauv ib pob - daim ntawv qhia ceev.
