Fennel paus: nws muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie, yuav ua li cas cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig thiab vim li cas nws thiaj tuaj yeem tsim kev puas tsuaj. Hauv cov tais dab tsi nws tuaj yeem ntxiv. Yog tias menyuam yaus tshwm hauv koj lub tsev, yuav tsum muaj fennel tshuaj yej hauv lub txee tshuaj. Ib qho ntawm cov teeb meem tseem ceeb ntawm tus menyuam mos yog colic, thaum cov npe tshuaj uas tuaj yeem siv los kho tus menyuam yug tshiab yog txwv nruj me ntsis. Fennel tshuaj yej tau suav nrog hauv daim ntawv me thiab pab ua kom muaj zog tiv thaiv colic los ntawm kev txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Raws li qhov txiaj ntsig zoo ntxiv, cov tshuaj yej no pab tsim cov pob txha vim nws cov ntsiab lus calcium ntau.
Kev phom sij thiab contraindications rau fennel hauv paus
Yog li, fennel hauv paus yog cov khoom tshwj xeeb uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov tsim nyog tias nws xyaum tsis muaj contraindications. Txawm li cas los xij, tseem muaj ib pab neeg uas tsis tuaj yeem noj tsob ntoo, nws suav nrog:
- Cov neeg uas muaj qaug dab peg … Qhov kev txwv nyob rau hauv rooj plaub no tau piav qhia los ntawm cov ntsiab lus hauv lub hauv paus ntawm cov tshuaj hu ua dopamine, uas tsis muaj kev phom sij rau tus neeg noj qab nyob zoo, tab sis tuaj yeem ua rau muaj kev tawm tsam rau cov neeg uas muaj mob vwm.
- Cev xeeb tub … Cov nroj tsuag tseem muaj cov tshuaj uas tuaj yeem sib tw nrog cov tshuaj estrogen - poj niam txiv neej cov tshuaj hormones. Txog rau leej niam, qhov xwm txheej no tsis xav tau.
- Cov neeg uas muaj kev tsis txaus siab rau tus kheej ntawm fennel … Feem ntau, nws tsis nyuaj rau txiav txim siab ua xua rau lub hauv paus ntawm tsob ntoo, kiv taub hau me ntsis thiab / lossis xeev siab tau hnov los ntawm nws qhov tsw tsw.
Kuj tseem muaj pab pawg ntawm cov neeg uas yuav tsum txwv kev siv cov khoom lag luam, uas yog, koj tuaj yeem noj nws, tab sis tsis ntau thiab tsawg. Tib neeg yuav tsum txwv kev siv fennel paus:
- Kev txom nyem los ntawm cov kab mob uas tuaj yeem nrog los ntshav, xws li hemorrhoids. Qhov tseeb yog tias kev siv cov khoom lag luam hauv qhov ntau tuaj yeem ua rau los ntshav.
- Nrog lub plawv arrhythmias. Feem ntau, cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv, txawm li cas los xij, thaum muaj mob plawv hnyav, qhia hauv kev cuam tshuam kev cuam tshuam, nws yog qhov zoo dua los txwv kev noj fennel paus hauv zaub mov.
- Kev txom nyem los ntawm raws plab. Cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo rau txoj hnyuv, tab sis muaj qhov ua kom laxative me ntsis, thiab yog li ntawd, nrog raws plab, nws siv yuav tsum raug txwv.
Cov kws kho mob tseem tsis tau pom zoo txog kev siv fennel paus hauv zaub mov rau cov poj niam thaum lub sijhawm lactation. Ntawm qhov one tes, cov nroj tsuag txhawb kev tsim cov mis, thiab tshuaj yej los ntawm nws tau sau tseg rau cov menyuam yug tshiab los tawm tsam colic. Ntawm qhov tod tes, fennel hauv paus muaj ntau yam tshuaj lom neeg lom uas tuaj yeem ua rau tsis haum rau menyuam yaus. Qhov kev txiav txim siab uas tsim nyog, hauv peb lub tswv yim, yog raws li hauv qab no: nws yog qhov zoo dua rau niam tsis kam lees fennel paus, thiab rau tus menyuam kom siv tshuaj yej los ntawm cov nroj tsuag tsuas yog raws li kws kho mob tau qhia hauv cov tshuaj qhia.
Fennel Root Recipes
Fennel paus tau nquag siv hauv kev ua noj: nws tau npaj ua zaub mov ywj siab sab uas zoo nrog ob leeg nqaij thiab ntses. Cov hauv paus ci ua ke nrog cov ntses dawb muaj roj tsawg yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig tiag, uas yog qab thiab muaj txiaj ntsig zoo tib lub sijhawm. Ib feem ntawm cov nroj tsuag kuj tseem ntxiv rau cov kua zaub, zaub xam lav, zaub stews, kua ntses txhawm rau txhim kho cov txiaj ntsig ntawm cov tais thiab muab nws qhov tsw txawv txawv tshiab. Cia peb saib qhov ua tau zoo tshaj plaws thiab nthuav cov zaub mov siv fennel hauv paus:
- Fennel puree kua zaub … Finely chop lub fennel paus (500 grams) thiab dos (1 lub taub hau). Hauv lub lauj kaub hnyav-hauv qab hauv cov roj txiv roj lossis cov roj zaub, simmer cov zaub li 5-10 feeb. Ntxiv cov noob fennel (0.5 teaspoon), ntsev thiab kua txob, sib tov txhua yam kom huv si thiab ua noj rau ob peb feeb. Ncuav dej los yog kua zaub (500-700 ml) rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj rau lwm 15 feeb. Txias cov kua zaub me ntsis, tuav nrog rab rab kom txog thaum du thiab pab nrog qaub cream thiab croutons.
- Nqaij qaib mis nrog fennel … Sib tov ua ke paprika (0.5 teaspoon), ntsev (0.5 teaspoon), cumin (1 teaspoon), kua txob liab (pinch). Txiav nqaij qaib mis rau hauv ib feem thiab yob hauv cov txuj lom. Fry lub mis mis nyuj hauv lub skillet tshaj li cua sov rau 3-5 feeb kom txog thaum Golden xim av. Tshem cov nqaij los ntawm lub lauj kaub, muab fennel txiav rau hauv daim me me (2 dos) rau hauv nws, sauté rau 5-7 feeb. Rov qab lub mis mus rau lub lauj kaub, ntxiv kua txiv qaub (2 diav). Ncuav rau hauv cov nqaij qaib (2 khob), koj tuaj yeem hloov nrog lwm cov kua lossis dej, coj mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd ua noj rau 15-20 feeb kom txog thaum fennel siav. Ntxiv tws cilantro (1 pawg) thiab txiv ntseej (50-70 grams), simmer rau lwm 5 feeb. Caij cov zaub mov tiav nrog ntsev thiab kua txob kom saj thiab ua haujlwm.
- Hiav txwv ntses ntses nrog zaub thiab mov … Tev thiab tshem tawm cov ntses (5-6 lub cev me me ntawm hiav txwv ntses bass thaj tsam). Finely chop lub fennel (2 lub taub hau), muab me ntsis hauv plab ntawm txhua tus ntses. Kuj tseem muab cov txiv qaub wedges tso rau hauv lub cev tuag. Rub cov ntses nrog ntsev, kua txob, qej qej thiab txiv roj roj. Qhwv txhua lub perch hauv daim ntawv parchment thiab ci ntawm 180 degrees rau 15-20 feeb. Hauv lub lauj kaub frying hauv txiv ntseej lossis roj zaub, kib qej (5-7 cloves) rau ob peb feeb, ntxiv cov kua txiv ntawm ob lub txiv qaub thiab ntxiv mov (2 khob). Fry qhuav nplej rau 1-2 feeb kom nws puv nrog qej, roj thiab txiv qaub kua txiv, ncuav dej (1 liter) rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv qab zib (50 grams). Ob peb feeb ua ntej cov nplej siav, muab cov zaub basil (1 pawg), zest zest zest ntawm ob txiv qaub rau hauv tais. Muab cov ntses thiab txhuv, ua cawv dawb.
- Tuna thiab Fennel Zaub xam lav … Daim ntawv qhia no yuav xav tau tsis yog tsuas yog dos xwb, tab sis kuj yog zaub ntsuab. Txiav lub hauv paus (400 grams) rau hauv nyias ib daim hlab, chop cov tshuaj ntsuab (50 grams) kom zoo. Txiav cov dos liab (60 grams) rau hauv ib nrab ib ncig, cov txiv ntseej (6-8 daim) hauv ib nrab. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv feta cheese (100 grams). Caij cov zaub xam lav nrog dawb balsamic vinegar thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
- Grilled zaub nrog pesto txawv txawv … Txiav rau hauv quarters fennel paus (1 lub taub hau), zucchini (2 daim) rau hauv nyias ib daim hlab, sib tov nrog roj. Preheat cov hniav nyiaj hniav kub, tso cov zaub npaj, ua noj rau 3 feeb. Ntxiv taum ntsuab (150 grams) thiab ua noj rau lwm 7 feeb. Lub sijhawm no, ua cov kua ntses pesto txawv txawv: sib tov hauv cov tshuaj tsw qab mint nplooj (80 grams), feta cheese (100 grams), kua txiv qaub (1 diav), txiv ntseej roj (100 ml). Ntxiv cov txuj lom kom saj rau cov ntses thiab ua haujlwm nrog cov zaub siav.
- Salsa ntses rau ntses … Chop finely lws suav (1 daim), fennel (1 dos me me), dos liab (1 lub taub hau). Muab tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv txhoov dill (2 diav), kua txiv hmab liab liab (1 tablespoon), ntsev. Cov ntses no tshwj xeeb tshaj yog zoo nrog cov ntses ci, tab sis kuj tseem haum rau ci, kib thiab txawm tias ntses ntses.
Raws li koj tuaj yeem pom, "txheeb ze" ntawm dill yog nyob hauv kev sib haum xeeb nrog ntau yam khoom lag luam. Hmoov tsis zoo, kev siv fennel hauv paus hauv cov zaub mov txawv tsis nquag siv hauv Lavxias cov zaub mov. Thiab, Kuv yuav tsum hais tias, tsis muaj txiaj ntsig peb cov hostesses deprive cov khoom no ntawm kev mloog. Thiab lub ntsiab lus ntawm no tsis yog txawm tias muaj txiaj ntsig zoo hauv kev noj zaub mov zoo, txawm hais tias ntau tus neeg ua noj ua haus hwm cov khoom qab zib thiab qab zib ntawm fennel, tab sis hauv cov txiaj ntsig tshwj xeeb ntawm cov khoom.
Nthuav lus tseeb Fennel
Lub npe "fennel" los ntawm lo lus Greek "feniculum", uas muaj qhov txhais tau zoo heev - "quav nyab". Tab sis cov neeg Greek tseem hu ua tsob ntoo "marathon", vim tias, raws li cov lus dab neeg, nws tau loj hlob nyob hauv thaj tsam ntawm kev sib ntaus Marathon nto moo (490 AD), qhov uas cov neeg nyob hauv Hellas kov yeej cov Pawxia. Nyob rau tim Nkij teb chaws thiab Rome thaum ub, tsob ntoo ua piv txwv txog kev yeej thiab ua tiav. Ib qho ntxiv, nws tau ntseeg tias nws muaj peev xwm tshem tau cov ntsuj plig phem, thiab yog li ntawd nws tau siv ntau zaus los ua tus kheej thiab khoom siv hauv tsev. Hauv Saxony thaum ub, fennel feem ntau suav tias yog ib ntawm cuaj yam tshuaj ntsuab dawb huv. Hauv tebchaws Ltalis qub tau muaj kev coj noj coj ua los teeb tsa kev sib ntaus sib tua hauv lub npe txuag kev sau qoob los ntawm ntau yam kev puas tsuaj - drought, kab tsuag, thiab lwm yam. Riam phom tau tsim los ntawm ntau yam kev kho mob txhais tau tias, ib qho uas yog fennel stalks.
Hauv Hnub Nyoog Nruab Nrab, cov noob ntawm cov nroj tsuag tau zom tom qab noj mov, tshwj xeeb tshaj yog yog tias muaj lub rooj sib tham tseem ceeb - cov txheej txheem no ua rau lub cev ua pa zoo dua. Los ntawm txoj kev, hauv Is Nrias teb, kev coj noj coj ua ntawm kev zom cov noob fennel tom qab noj mov tseem raug khaws cia, tsuas yog lawv tau kib ua ntej hauv lub lauj kaub hauv cov roj kom ua rau qab zib. Nws kuj tseem ceeb tias hauv Is Nrias teb, fennel paus tau suav tias yog aphrodisiac. Cov Arabs muaj tib lub tswv yim hais txog tsob ntoo.
Fennel roj tau nquag siv hauv tshuaj pleev ib ce thiab tshuaj tsw qab. Nws ntseeg tias tsis hnov tsw ntawm cov roj no muaj txiaj ntsig zoo - nws so thiab tones tib lub sijhawm, thiab yog li nws pab tau zoo kom dim ntawm qhov nrawm thiab nrawm, txhawm rau txheeb xyuas koj tus kheej kev xav thiab kev paub.
Fennel hnub no tau cog lus thoob plaws ntiaj teb, tsis suav nrog, tej zaum, tsuas yog Arctic thiab Antarctica.
Saib cov vis dis aus txog fennel:
Fennel hauv paus yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo uas peb pom zoo kom qhia rau hauv kev noj haus ntawm txhua tus neeg, tshwj tsis yog, ntawm chav kawm, cov uas rau nws yog contraindicated. Thiab, xyuam xim, nws tsis yog tsuas yog noj qab nyob zoo, tab sis kuj qab heev. Koj tsis tuaj yeem pom nws nyob hauv txhua lub khw, tab sis hauv lub khw loj loj, txoj hauv kev zoo los nrhiav cov txiv hmab txiv ntoo. Thiab koj kuj yuav tsum nco ntsoov tias fennel loj hlob zoo hauv peb qhov huab cua, yog li koj tuaj yeem cog nws tus kheej.
