Nyob rau lub caij nplooj zeeg, nws ib txwm zoo siab los ua kom muaj calorie tsawg thiab yuav luag cov zaub mov taub dag. Qhov muag thiab ntxhiab taub dag ncuav qab zib yog qhov tshwj xeeb. Piv txwv li, muffins yog qab thiab qab zib.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Pumpkin muffin - cov subtleties ntawm kev ua noj
- Pumpkin puree cupcake
- Pumpkin muffin nyob rau hauv qeeb cooker
- Pumpkin muffins nrog tsev cheese
- Pumpkin curd muffins
- Video zaub mov txawv
Nrog cov tuaj txog ntawm lub caij nplooj zeeg, xaiv cov taub ntau tshwm ntawm muag. Ntau tus neeg ua teb los ntawm cov teb thiab tsev sov lub caij nqa cov txiv kab ntxwv txiv kab ntxwv no nrog lub hnab ntim puv thiab cov tsheb thauj khoom, thiab cov niam tsev nug cov lus nug nyob mus ib txhis ntawm yuav ua li cas los ntawm nws? Yog tias koj tseem muaj cov lus nug zoo sib xws, tom qab ntawd peb qhia kom ci cov muffins qab, uas muaj ntau qhov sib txawv. Thiab peb yuav qhia koj qee cov zaub mov txawv hauv kab lus no.
Cov khoom qab zib ua los ntawm cov zaub hnub ci no ib txwm dhau los ua lush, qab zib, muaj ntxhiab thiab tshav ntuj! Pumpkin muab cov khoom ci ci xim daj-txiv kab ntxwv sov, thiab cov txuj lom tsw qab npog nws cov saj, uas qee tus neeg tsis nyiam. Yog li ntawd, yog tias tsev neeg tsis tau ceeb toom txog cov khoom xyaw zais cia "zais" hauv lub khob noom cookie, tom qab ntawd lawv yuav tsis twv txog qhov muaj cov txiv taub dag. Tab sis, txawm tias tau tshaj tawm qhov kev paub - tsis yog cov neeg nyiam taub dag yuav txuas ntxiv kho lawv tus kheej rau muffins qab nrog kev zoo siab! Rau ib khob dej tshuaj yej tshiab ntawm lub caij txias thaum yav tsaus ntuj, xws li lub khob noom cookie tshav ntuj yuav los ua ke zoo li tsis tau ua dhau los!
Pumpkin muffin - cov subtleties ntawm kev ua noj
- Rau taub dag muffins, nws yog qhov zoo dua los yuav lub taub dag me me nrog cov nqaij khov thiab qab zib.
- Pumpkin yog siv hauv cov khoom ci, ob qho tib si tshiab thiab ua noj ua ntej.
- Cov taub dag nyoos tuaj yeem sib tw hauv cov nqaij grinder, grated lossis finely chopped. Nws yuav tsum nco ntsoov tias cov taub dag, sib tw los yog muab zom rau ntawm cov nplua grater, muab cov kua txiv ntau ntau, uas yuav ua rau lub ncuav qab zib muaj dej ntau, lossis nws tseem tuaj yeem nyob ib nrab ci. Txhawm rau tiv thaiv qhov no los ntawm qhov tshwm sim, ntxiv hmoov ntxiv rau lub khob noom cookie.
- Muaj ntau txoj hauv kev los npaj taub dag. Thawj yog kom rhaub kom txog thaum muag muag ntawm lub qhov cub hauv lub lauj kaub. Qhov thib ob yog ci hauv qhov cub ntawm daim ntawv ci. Qhov thib peb yog ci hauv lub microwave los ntawm muab nws tso rau ntawm daim ntawv ci iav lossis rhaub nws hauv dej me ntsis.
- Lub taub dag hau yuav tsum tau muab pov rau hauv lub colander kom iav cov kua. Koj tsis tuaj yeem nchuav nws tawm, tab sis siv nws los ua stews, kua zaub, pancakes lossis lwm yam khoom ci.
- Cov taub dag uas tau ua tiav yog ib qho mashed nrog rab, los yog txiav rau hauv me me cubes, los yog grated.
- Cov kaus poom taub dag kuj yog qhov zoo rau muffins.
- Ntxiv hmoov rau lub khob noom cookie, tsom mus rau nws qhov sib xws. Yog tias lub taub dag tau ci, tom qab ntawd yuav muaj dej noo tsawg dua li hauv ib lub rhaub, yog li yuav tsum muaj hmoov nplej tsawg dua. Raws li, thiab vice versa.
- Cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw nrog cov piam thaj yuav txhim kho cov kua txiv hmab txiv ntoo, khaws qhov no hauv siab thaum ntxiv cov khoom xyaw ua kua.
- Feem ntau, taub dag taub dag muffin yuav tsum muaj qhov sib xws ntawm cov qaub qaub. Cov. nws yuav tsum tsis yog kua heev lossis tuab heev.
- Qhov muaj txiaj ntsig tiag tiag rau kev ua zaub mov noj muaj txiaj ntsig yog ntau yam ntawm txhua yam seasonings. Koj tuaj yeem ntxiv nutmeg, av cinnamon, vanilla essence, chicory hmoov, qhiav hmoov lossis hauv paus, txiv kab ntxwv lossis txiv kab ntxwv zest lossis kua txiv thiab lwm yam txuj lom tsw qab rau muffins kom saj.
- Kev npaj ntawm cov khoom raug tshuaj xyuas nrog tus pas ntoo (rab txiab, tus pas txhuam hniav, qhov sib tw, tus pas txhuam hniav) - yog tias nws tawm los qhuav, tsis muaj cov nplaum nplaum ntawm cov hmoov nplej, ces lub ncuav mog qab zib tau npaj lawm.
- Raws li cov zaub mov hauv qab no, koj tuaj yeem ci cupcakes, ib qho loj lossis ntau yam me me. Tab sis thaum ci qee qhov me me, lub sijhawm ci yuav luag ib nrab.
- Cov ncuav mog qab zib tiav feem ntau yog tshem tawm los ntawm pwm thaum nws txias lawm. sov nws yog mos heev, los ntawm qhov uas nws nquag ua rau brittleness.
- Cov muffins ci tuaj yeem pleev xim nrog cov icing, fondant lossis qab zib yog tias xav tau. Koj tseem tuaj yeem kho nrog txiv hmab txiv ntoo, grated chocolate, txiv maj phaub lossis hmoov qab zib.
Pumpkin puree cupcake
Cov tais diav los ntawm taub dag puree yuav pab ua kom muaj ntau yam zaub mov hauv tsev. Cov khoom lag luam zoo li no yuav tsis tsuas yog qab, tab sis kuj muaj txiaj ntsig, vim tias nws muaj ntau cov vitamin A, uas yog qhov zoo rau lub qhov muag.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 309 kcal.
- Cov khoom siv - 1 cupcake
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Pumpkin-600-700 g (lossis 250 g ntawm cov taub taub uas tau npaj ua)
- Qab zib - 300 g
- Hmoov - 250-300 g
- Zaub roj - 100 ml
- Qe - 2 pcs.
- Cov hmoov ci - 1.5 tsp
- Cov txuj lom hauv av: cinnamon, cardamom, nutmeg - 1/4 tsp txhua.
- Walnuts - ib tug puv tes
- Txiv kab ntxwv zest - 1 tablespoon
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Ntxuav lub taub dag, txiav nws ib nrab, tshem cov noob thiab tev nws. Txiav lub pulp rau hauv me me cubes thiab mash nws hauv txhua txoj hauv kev yooj yim piav qhia saum toj no.
- Hloov lub taub dag taub dag mus rau lub tais tob. Ntxiv txiv kab ntxwv zest, cov txuj lom hauv av thiab do.
- Ntxiv qab zib rau lub taub dag thiab do dua.
- Ncuav cov roj zaub thiab sib tov kom txog thaum tus.
- Whisk nyob rau hauv lub qe, txhuam maj mam ua ntej, hauv ib lub tais cais.
- Ncuav cov hmoov ci rau hauv cov hmoov thiab sift cov khoom rau hauv cov taub taub. Sib tov zoo.
- Txiav walnuts, ntxiv rau lub khob noom cookie thiab do hauv.
- Grease pwm nrog butter, nphoo nrog hmoov thiab sau 3/4 ntawm qhov siab nrog mov paj.
- Ci cov khoom hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau li 50 feeb.
Pumpkin muffin nyob rau hauv qeeb cooker
Hauv lub caij txias thiab los nag lub caij nplooj zeeg, kho koj tus kheej thiab koj tsev neeg nrog cov khoom qab zib ci ci thiab tshav ntuj ci. Nws yuav twv yuav raug hu tshem cov kev nyuaj siab thiab txhawb koj.
Cov khoom xyaw:
- Qe - 3 pcs.
- Qab Zib - 1 tbsp.
- Hmoov - 1,5 tbsp.
- Cov hmoov ci - 10 g
- Grated taub dag pulp - 2 tbsp.
- Zaub roj - 7 diav
- Ntsev - pinch
- Av cinnamon thiab nutmeg - 0.5 tsp txhua.
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Tev lub taub dag nyoos los ntawm rind thiab noob. Grate cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ib coarse grater.
- Sift thiab sib tov cov khoom xyaw qhuav rau hauv lub tais tob: hmoov, ci ci, cinnamon, nutmeg, ntsev.
- Yeej qe nrog piam thaj nrog tov khoom kom txog thaum khov.
- Muab cov qe tsoo, hmoov sib tov thiab roj zaub. Sib tov zoo.
- Muab cov taub dag tso rau hauv lub khob noom cookie thiab sib tov dua kom txog thaum du.
- Roj ib lub tais multicooker nrog butter thiab ncuav lub khob noom cookie rau nws.
- Ci cov ncuav qab zib rau ntawm txoj kev ci rau 65 feeb nrog lub ntim ntim ntawm 4.5 litres. Yog tias multicooker nrog lub ntim me me (2.5 l), tom qab ntawd lub sijhawm ci yuav nce los ntawm 20-40 feeb.
- Tom qab lub multicooker beep, tua lub tshuab, qhib lub hau thiab cia lub taub dag taub dag txias me ntsis. Tom qab ntawd tshem nws tawm ntawm lub multicooker thiab npog nrog cov nplaum, fondant lossis icing yog xav tau.
Pumpkin muffins nrog tsev cheese
Pumpkin muffins nrog tsev cheese tsis muaj hmoov yog ib lub tswv yim rau cov nyiam cov khoom qab zib uas tab tom saib lawv daim duab. Cov muffins no zoo ib yam hauv cov qauv rau cov cua soufflé uas yaj hauv koj lub qhov ncauj. Lawv cov saj yog muag heev thiab tsis cuam tshuam, thiab txiv hmab txiv ntoo citrus muab cov kua qaub uas ploj lawm thiab tsw qab tshiab.
Cov khoom xyaw:
- Tsev cheese - 250 g
- Ci taub dag - 250 g
- Qe - 2 pcs.
- Qab zib - 2 dia
- Ntsev - pinch
- Vanillin - 1 tsp
- Txiv kab ntxwv zest - 1 tablespoon
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Dhau lub tsev cheese los ntawm cov nqaij grinder lossis zom los ntawm cov nplua nplua kom ntxiv nrog cov pa oxygen. Qhov no yuav ua rau lub khob noom cookie mos thiab fluffy.
- Tev lub taub dag los ntawm cov noob, muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab ci. Tom qab ntawd cais cov tev los ntawm lub pulp thiab tuav nws nrog rab.
- Ntxiv cov qe nrog piam thaj thiab vanilla rau lub taub dag, thiab ntaus dua.
- Sib tov curd nrog taub dag puree.
- Whisk cov protein nrog ntsev kom txog thaum ntom peaks thiab hauv ntu, hauv 3 koob tshuaj, ntxiv rau curd-taub taub sib xyaw.
- Tov lub khob noom cookie nrog kev txav mus los txhawm rau khaws cov protein ua npuas. Qhov sib xws ntawm pawg yuav tsum tuab. Tab sis yog tias nws yog dej, ntxiv 1 tbsp. hmoov txhuv nplej siab thiab sib tov maj mam.
- Roj ib feem muffin tins nrog butter lossis zaub roj thiab muab lub khob noom cookie tso rau ntawd. Ci cov khoom hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau li 20-25 feeb.
- Txias cov muffins tiav, tshem tawm los ntawm cov pwm thiab kho nrog cov nplej zom.
Pumpkin curd muffins
Pumpkin muffins yog cov zaub mov txawv. Lawv daim ntawv qhia yog yooj yim ua tsis tau thiab muaj ntau qhov sib txawv. Vim nws qhov tshwj xeeb saj, cov ncuav no nyob hauv ib qho ntawm qhov chaw tseem ceeb tshaj plaws hauv kev kos duab ntawm cov khoom qab zib. Nws zoo nkaus li zoo siab thiab zoo siab, thiab tseem muaj txiaj ntsig zoo thiab siv tau rau kev siv zaub mov noj thiab menyuam yaus.
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 250 g
- Curd pawg - 200 g
- Bran - 7 diav (los yog oatmeal)
- Cov poov xab qhuav - 10 g
- Cov hmoov ci - 10 g
- Qe - 2 pcs.
- Ntsev - pinch
- Qab zib - 3 dia
- Pob kws starch - 1 tablespoon
- Zaub roj - 1 tsp
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj:
- Grind bran los yog oatmeal rau hauv hmoov.
- Sib tov cov khoom xyaw qhuav: bran (oatmeal), poov xab, ntsev, qab zib, hmoov txhuv nplej siab.
- Ntxiv tsev cheese thiab yolks rau cov khoom xyaw qhuav. Sib tov txhua yam kom zoo. Yog tias koj siv oatmeal, tom qab ntawd tawm lub khob noom cookie rau 10 feeb kom o tuaj me ntsis.
- Tev thiab noob lub taub dag. Txiav rau hauv daim, muab tso rau ntawm phaj thiab ci hauv microwave lossis qhov cub. Tom qab ntawd cuam tshuam nws kom txog thaum tus.
- Ntxiv cov taub taub mus rau lub khob noom cookie curd thiab sib tov rau hauv homogeneous sib xyaw.
- Roj cov pwm nrog roj thiab sau 2/3 ntawm lub khob noom cookie. cupcakes yuav sawv thiab nthuav tawm thaum ci.
- Kub lub qhov cub kom 180 ° C thiab ci cov muffins rau 25 feeb.
Video zaub mov txawv:
