Kev noj zaub mov tsis muaj carbohydrate tau raug thuam ntau ntxiv vim tias nws nyuaj rau muab lub cev nrog lub zog nrog cov zaub mov zoo li no. Tshawb nrhiav seb cov carbohydrates twg xaiv los txhim kho koj daim duab. Tsis ntev los no, tau muaj kev thuam ntau ntxiv txog cov khoom noj uas tsis muaj carb uas tau dhau los ua neeg nyiam heev. Yeej, cov xub tseem ceeb yog tsom mus rau qhov tsis muaj peev xwm ua tiav qhov sib npaug zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj hauv lub cev. Tsis muaj leej twg yuav sib cav tias carbohydrates yog qhov yooj yim tshaj plaws muaj peev xwm ntawm cov leeg rau kev loj hlob. Hnub no peb yuav pom cov carbohydrates twg los xaiv los txhim kho koj daim duab.
Thaum tsis siv cov carbohydrates txaus, ntau lub cev thiab kev puas siab puas ntsws feem ntau tshwm sim. Cov no suav nrog kev qaug zog ntxiv tom qab kev cob qhia, thiab vim li ntawd, kev txo qis hauv kev qhia siv zog. Cov kws noj zaub mov feem ntau pom zoo tias kwv yees li 60 feem pua carbohydrates yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov zoo.
Hauv qhov no, cov carbohydrates yuav tsum tau nyiam dua uas muaj qhov cuam tshuam tsawg tshaj plaws ntawm cov tshuaj insulin. Txhawm rau txiav txim siab cov khoom lag luam, cov rooj tshwj xeeb ntawm cov piam thaj coefficient tau siv. Tab sis lawv muaj ib qho teeb meem tseem ceeb - nws tsis suav nrog cov rog thiab cov protein sib xyaw, uas txo qis kev nqus ntawm carbohydrates.
Qhov tseem ceeb ntawm carbohydrates tau tham txog ntau zaus, thiab vim li no nws yuav zoo li lawv yog cov khoom tseem ceeb hauv kev noj haus. Txawm li cas los xij, nws tseem tsis tau tsim meej meej tias qhov kev xav tau cov carbohydrates yuav tsum yog dab tsi. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov as -ham no tuaj yeem tsim tawm hauv lub siab los ntawm cov protein sib txuas thiab ib nrab los ntawm cov rog. Cov txheej txheem no hu ua gluconeogenesis. Raws li cov ntaub ntawv ntawm qee qhov kev sim, nws tuaj yeem hais tias ntau dua 55% ntawm cov protein ntau hauv lub cev tau hloov mus ua piam thaj. Tsis tas li, kwv yees li 10 feem pua ntawm triglyceride molecules tau hloov pauv mus rau cov piam thaj. Cov txheej txheem no tseem siv hauv lub siab.
Yog tias peb tham txog cov zaub mov carbohydrate, tom qab ntawd nws tsis yog carbohydrates lawv tus kheej uas tseem ceeb tshaj plaws ntawm no, tab sis cov khoom noj muaj nyob hauv cov zaub mov. Qhov no suav nrog txiv hmab txiv ntoo, nplej tag nrho, thiab zaub. Lawv muaj ntau yam khoom noj xws li flavonoids. Muaj txawm tias ib lo lus dav dav rau cov ntsiab lus no - phytonutrients.
Dab tsi yog qhov txaus ntshai ntawm kev suav nrog carbohydrates los ntawm kev noj zaub mov noj?
Peb tuaj yeem hais nrog kev ntseeg siab tias qhov no yuav ua rau muaj teeb meem hauv cov zom zaub mov. Hauv chav kawm ntawm ntau txoj kev tshawb fawb, kev sib txuas ntawm cov txheej txheem kev cob qhia thiab kev noj cov carbohydrates tau tsim. Raws li cov txiaj ntsig tau txais, kev cais cov carbohydrates los ntawm cov phiaj xwm kev noj zaub mov kom txo qis kev siv zog ntawm kev qhia. Txawm li cas los xij, hauv kev ncaj ncees, nws yuav tsum tau sau tseg tias ntau qhov kev tshawb fawb no tau ua nyob rau lub sijhawm luv, uas ua rau lawv cov txiaj ntsig tsis ntseeg siab.
Yog tias koj haus ntau cov carbohydrates, tom qab ntawd qhov no ua rau nqus sai ntawm cov suab thaj. Yog tias koj tsum tsis noj cov carbohydrates sai, tom qab ntawd lub cev yuav siv sijhawm los txhim kho cov metabolism thiab pib siv cov rog ua lub zog. Qhov nruab nrab, txoj haujlwm no yuav siv sijhawm li ob lossis peb lub lis piam. Qhov no ua rau nce qaug zog. Yog tias koj txuas ntxiv ua raws txoj haujlwm kev noj haus no, tom qab ntawd cov tsos mob yuav dhau mus thaum lub cev hloov pauv mus rau kev noj zaub mov tshiab tiav.
Kev tsis muaj cov carbohydrates hauv kev noj zaub mov cuam tshuam rau kev cob qhia li cas?
Tau kawg, muaj qhov sib txawv loj ntawm kev qhia ua haujlwm hauv cov xwm txheej ntawm kev txwv cov carbohydrates thiab kev ua neej tsis muaj zog nyob rau lub sijhawm no. Qhov teeb meem no tau tshawb xyuas, thiab tsis muaj teeb meem yuav ua li cas coj txawv txawv, cov kws tshawb fawb ua tsis tiav los txheeb xyuas ntau qhov tsis zoo.
Raws li tau hais los saum no, lub ntsiab lus tsis zoo hauv kev tshem tawm cov carbohydrates yog kev hloov pauv ntawm lub cev. Txawm li cas los xij, yog tias muaj cov carbohydrates qee zaum suav nrog lub sijhawm no, tom qab ntawd lub cev yuav tsis rov tsim kho nws cov metabolism kom siv cov rog. Nws kuj tseem ceeb heev uas yuav tsum tau them nyiaj tshwj xeeb rau kev noj cov zaub mov thiab electrolytes. Cov kev pabcuam qis-carb tau pom los tsim cov tshuaj diuretic muaj zog. Txawm li cas los xij, electrolytes, suav nrog cov poov tshuaj, magnesium thiab sodium, yog qhov tseem ceeb li kua. Nrog qhov tsis muaj cov tshuaj no hauv lub cev, nyob rau lub sijhawm luv luv, ib tus neeg pib muaj kev qaug zog thiab tsis nco qab. Kuj tseem ceeb heev yog qhov tseeb tias electrolytes tau siv los ntawm lub cev kom xa cov ntshav mus rau cov leeg hlwb.
Los ntawm kev tswj cov qib electrolyte xav tau, cov kis las yuav tuaj yeem tswj hwm cov leeg nqaij zoo, tsis muaj kua thiab rog. Potassium thiab magnesium yog qhov tseem ceeb tshaj plaws rau qhov no. Tsis tas li, peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog calcium, uas ua kom lub cev pob txha muaj zog. Cov ntxhia no yog siv los cog cov leeg thiab tiv thaiv cov leeg nqaij.
Nws tseem yog ib qho tseem ceeb heev rau cov neeg ncaws pob ntawm kev noj zaub mov qis-carb kom noj cov protein ntau. Qhov no yuav pab txo qis nitrogen poob, uas tuaj yeem ua rau cov leeg tsis ua haujlwm. Nws twb tau hais los saum no tias cov protein ntau sib txuas tau hloov pauv los ntawm daim siab mus rau hauv cov piam thaj, uas txhawb nqa kev ua haujlwm ib txwm muaj ntawm lub hlwb thiab tag nrho lub hauv paus paj hlwb. Tsis tas li, thaum siv cov tshuaj protein ntxiv, koj lub qab los noj mov tsawg dua, thiab nws yog qhov yooj yim dua rau ua raws txoj haujlwm noj zaub mov qis-carb hauv qhov no.
Thiab qhov kawg uas cov kis las yuav tsum tau mloog yog kev sib raug zoo ntawm cov carbohydrates thiab glycogen. Nrog qhov tsis muaj glycogen, cov leeg tsis tuaj yeem ua haujlwm nrog kev mob siab rau, uas ua rau kev txo qis hauv kev qhia ua haujlwm. Tab sis kev tawm ntawm qhov xwm txheej no yooj yim heev - ua ntej thiab tom qab chav kawm hauv chav ua si, haus cov carbohydrates, thiab lwm lub sijhawm siv cov tshuaj protein ntxiv.
Yog xav paub ntau ntxiv txog cov carbohydrates ceev thiab qeeb, saib cov vis dis aus no:
