Vim li cas paj Lily thiaj muaj txiaj ntsig, leej twg tsis tuaj yeem txaus siab rau qhov saj tshiab. Paj zaub thiab dej qab zib. Cov lus tseeb nthuav txog tsob ntoo. Lily paj tiv thaiv cov hnoos qeev ntawm txoj hnyuv, tiv thaiv kev txhim kho ntawm gastritis thiab kab mob peptic ulcer, txhim kho kev ua haujlwm zais cia. Tshuaj yej yog brewed los ntawm paj paj taub hau thiab cov tsos mob tshwm sim hauv ob peb sips. Inflorescences tshem tawm kev qaug cawv. Lub paj paj muaj zog tau qaug cawv ntau thiab tom qab ntawd ua rau ntuav. Yog li, koj tuaj yeem kho sai nrog cov teebmeem ntawm kev lom.
Tinctures thiab decoctions ntawm lily paj muaj me ntsis diuretic thiab choleretic nyhuv. Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm cov paj taub hau ntawm cov xim muag muag muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, pab tiv thaiv kev mob qog noj ntshav, tshem tawm cov co toxins qub, thiab tshem tawm cov co toxins los ntawm txoj hnyuv.
Lily paj ntoos muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Txhawm rau sau, koj yuav tsum tau ua ntau tus inflorescences, tab sis cov nqi raug cai. Los ntawm nqus cov khoom qab zib, nws muaj peev xwm txo qis ntshav siab hauv ntshav siab, nce qab los noj mov thiab qib hemoglobin, thiab tiv thaiv kab mob ARVI thaum lub caij sib kis.
Contraindications thiab raug mob ntawm lily paj
Kev tsis lees paub tus kheej los ntawm kev siv paj lily tshwm hauv cov neeg uas hnov mob los ntawm cov paj tsw ntxhiab. Hauv cov neeg mob uas ua xua rau paj, khoom noj thiab dej haus uas siv txhua feem ntawm tsob ntoo ua rau muaj kev puas tsuaj.
Cov tsos mob hnyav: khaus ntawm daim tawv nqaij thiab mucous membrane ntawm nasopharynx, xeev siab, ntuav, kiv taub hau, edema thiab hyperemia. Cov menyuam yaus tuaj yeem txhim kho Quincke's edema thiab ua tsis taus pa.
Koj yuav tsum tsis txhob nthuav koj cov zaub mov yog tias, thaum txaus siab rau cov ntxhiab ntawm paj lilies, koj hnov mob taub hau lossis tsis xis nyob me ntsis.
Lily paj noj li cas?
Nws tsis zoo li tias ib tus neeg yuav xav txog ripping tawm lub taub hau ntawm tsob ntoo thiab zom nws yam tsis tau tawm hauv lub paj paj. Lily paj tau noj ua cov txuj lom qhuav lossis siv ua cov khoom xyaw hauv cov tais diav thiab khoom qab zib tom qab ua noj.
Feem ntau, paj tau qhia rau hauv lawv cov tais diav los ntawm Suav thiab Turkish kws ua zaub mov. European confectioners siv paj taub hau los kho cov khoom qab zib.
Lily paj recipes
Hauv Suav zaub mov, lily hau tau siv dav uas lawv tuaj yeem yuav qhuav hauv khw muag khoom. Txij li cov neeg European tsis tau sau cov khoom no, yog tias koj tab tom nthuav kev noj zaub mov, koj yuav tsum rov tso dej paj rau koj tus kheej. Cov kws tshaj lij ua noj ua haus Europaction ua cov txuj lom los ntawm paj lily, siv paj taub hau los kho cov tais diav.
Cov zaub mov txawv nrog paj lily rau cov tais diav qub:
- Seasoning rau ntses … Cov paj qhib tau ntxuav nrog dej ntws, muab tso rau hauv lub thawv loj, nyiam dua hauv lub phiab. Ncuav dej npau kom lawv ntub thiab poob dej. Cia sawv ntsug li 2-3 teev kom txog thaum cov paj nyob hauv qab. Sai li lub khob muag muag, cov paj tau raug tshem tawm thiab txhua tus tau txiav mus rau ntau qhov chaw. Lawv tau ntxiv rau cov ntses ntses uas npaj tau ua cov khoom dai. Cov dej tau txiav tawm, cov khib nyiab thiab cov av tau lim tawm, thiab ntxiv rau kua zaub thiab stew txhawm rau txhim kho qhov tsw.
- Lilies qhuav … Txhua cov txheej txheem yog tib yam li hauv daim ntawv qhia ua ntej. Tsuas yog tom qab lub paj tau poob dej, lawv tau muab pov rov qab rau hauv lub colander thiab tom qab ntawd muab sib cais ua cov nplaim paj lossis txiav rau hauv ib daim hlab. Qhuav hauv qhov cub ntawm 60 ° C nrog lub qhov rooj qhib. Cov txheej txheem kav 8-10 teev. Cov nplais yog sib xyaw txhua 30 feeb.
- Tshav ntuj zaub xam lav … 6 lub paj loj ntawm cov paj dawb los yog Daurian lily raug ntxuav, muab tso rau ntawm daim phuam ntawv rau iav dej. Tes rhuav mus rau hauv daim me me 6 zaub xas lav nplooj ntawm "Iceberg" ntau yam. Txiav mus rau hauv ib daim hlab loj loj dib thiab 5 paj, tag nrho daj lossis txiv kab ntxwv tswb kua txob thiab ib nrab liab. Zaub xam lav yuav tsum tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj zoo nkauj. Qej, 2 cloves, nyem, sib xyaw nrog kua txob sib tov, saffron thiab qaub cream - 2-3 diav yog txaus. Lub chaw tso roj tau tso cai rau brew. Cov pob kws cov kaus poom tau nchuav rau hauv cov zaub zaub (tuaj yeem hloov pauv nrog taum ntsuab), raws caij nyoog, dai kom zoo nkauj nrog cov noob ntawm cov tshuaj ntsuab (kom saj) thiab paj ntxiv.
- Nqaij npuas kib … Txiav cov dos rau hauv ib lub voj kom ua 1/2 khob. Fry nyob rau hauv cov noob paj noob hlis kom txog thaum txhais tau tias, tom qab ntawd ua tib zoo xaiv. Lub lauj kaub tsis raug tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub. Cov nqaij npuas kib nyias nyias (6 daim) tau kib ntawm ob sab, thaum npaj txhij, tshem tawm los ntawm tshav kub. Ncuav pob kws pob kws thiab kua ntses rau hauv lub lauj kaub - ib diav txhua, ib feem peb ntawm teaspoon tshiab ntawm cov qhiav cag hauv paus, txhoov qej clove, ntsev thiab kua txob. Boil rau 2-3 feeb, dej cov nqaij npuas. Muab cov dos tso rau hauv lub lauj kaub dua, nchuav rau hauv 2 diav ntawm Madeira thiab ntxiv cov tws paj lily. Nqa mus rau ib tug boil thiab tseem kis tshaj nqaij. Npog lub tais nrog lub hau kaw thiab cia sawv ntsug tsawg kawg 3 feeb. Reheat ua ntej ua hauj lwm.
- Lily nplej zom … Npaj dej rau ua noj shiitake. Kwv yees li 200 g ntawm cov nceb raug ntxuav, qhuav ntawm daim ntaub so tes, thiab sib nrug los ntawm txhais tes. Ib nrab-qhib lily buds (1 khob) tseem tau ntxuav thiab muab tso rau ntawm daim ntawv so tes. Nyob rau hauv ib lub tais loj, tuab-walled skillet, sov lub ghee, ua kom ntau tshaj 2 daim dos, cov nceb thiab cov pob txha. Cov nplej zom yog rhaub hauv cov dej npau kom txog thaum kev sib tw, tom qab ntawd muab pov tseg hauv lub colander. Dip nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying mus rau sauce, npog nrog ib tug hau thiab cia nws boil rau 30 vib nas this. Hluav taws raug tua. Tom qab 1-2 feeb, qhib lub hau, ntxiv ib daim butter, tws parsley, ntsev thiab kua txob, sib tov txhua yam. Finely tws parmesan tau txais kev pab cais. Yog tias xav tau, nws tuaj yeem muab ntxiv rau cov zaub mov tiav.
- Qab zib pancake sauce … Txiav pineapple tshiab rau hauv qhov ntsuas, koj yuav tsum tau 2 khob, thiab liab tswb kua txob hauv cov pob me me - ib nrab khob. Liab qab zib dos yog txiav - ib feem peb ntawm ib khob. Txiav 20 lily buds. Txhua yam yog sib xyaw rau hauv lub thawv ntim xim av, nchuav nrog cov kua txob, tso cai sawv ntsug ntawm lub tub rau khoom txee rau tsawg kawg 12 teev. Qhov saj ntawm cov ntses mus tau zoo tsis yog nrog pob kws pancakes, tab sis kuj nrog nqaij nruab deg.
- Lily khoom qab zib … Grated tshiab qhiav cag, ib diav, thiab 2 daim lily dos shredded yog nchuav nrog dej npau thiab tso cai sawv ntsug li 10 feeb. Cov dej tau ntws tawm, cov mis nyuj kub tau nchuav - 2 tsom iav, ntxiv ntsev. Nqa qhov sib tov mus rau ib tug boil, ua noj kom txog thaum thickened. Lawv tso 3-4 ib nrab-qhib paj paj-nws yog qhov zoo dua los faib nws hauv ib nrab, tab sis koj tuaj yeem tshem tawm nws mus rau hauv cov nplaim paj. Kaw nrog lub hau thiab cia sawv ntsug li 20 feeb. Caij nrog zib ntab ua ntej noj.
Cov nplaim paj tuaj yeem siv los npaj tsis yog tshuaj, tab sis kuj yog dej qab zib. Sepals raug tshem tawm los ntawm cov paj, cov nplaim paj thiab cov tub ntxhais tau tsau hauv cov dej npau li 40 feeb. Wring tawm, dipped hauv dej huv, rhaub, ntxiv qab zib. Cov dej haus tau lim thiab txias. Cov tshuaj yej no yog ib qho kev nqhis dej zoo heev.
Cov lus tseeb nthuav txog lily
Lilies tau qhuas los ntawm cov neeg Greek tias lawv tau ntxiv cov lus dab neeg txog paj. Poj huab tais ntawm cov nroj tsuag ntawm hom tsiaj no tau suav tias yog Lily dawb. Nws tau ntseeg tias nws loj hlob los ntawm cov noob uas Hera, tus vajtswv poj niam nyiam ua tsov rog, tau ywg dej nrog nws cov mis.
Hauv cov ntawv sau cia, thawj qhov hais txog ntawm cov nroj tsuag tau rov qab rau xyoo 1580 BC. Txij li lub sijhawm ntawd, paj dawb tau sawv cev rau kev dawb huv thiab kev coj dawb huv hauv European feem ntawm lub ntiaj teb. Tab sis Incas, txiav txim los ntawm kev txhais ntawm cov ntawv sau ua kom pom tseeb, muab cov paj no los ua lub cim ntawm kev khuv leej lossis tom qab thawj hmo ntawm kev hlub.
Tam sim no cov paj lily dawb kuj tseem suav tias yog lub cim ntawm kev tsis muaj txim, tab sis cov paj liab - muaj nyiaj thiab muaj kev vam meej. Hauv tebchaws Askiv, nws yog ib txwm muab pob paj ntawm ntau xim paj yeeb paj rau rau peb caug xyoo ua tshoob.
Paj taub hau roj tau txais txiaj ntsig hauv tshuaj thiab tshuaj pleev ib ce. Nws nres qhov cuam tshuam txog hnub nyoog, muag muag thiab txhawb cov tawv nqaij, tshem tawm cov hnub nyoog me me. Txhawm rau npaj cov khoom lag luam kom zoo nkauj, cov paj tawg tau nchuav nrog cov txiv ntseej lossis cov noob paj noob hlis. Ntxig 3-4 lub lis piam hauv lub tub yees hauv lub khob iav, nplawm tas li, thiab tom qab ntawd lim. Nws yog siv tsis tsuas yog sab nrauv. Rau cov kab mob hauv lub ntsws, koj tuaj yeem noj ib diav. Hauv Suav Teb, Kaus Lim Kauslim thiab Nyij Pooj thaum ub, lilies tau loj hlob ntau dua rau lub hom phiaj khoom noj. Lub qhov muag teev thiab cov noob tau ntxiv rau hauv cov kua zaub, cov nqaij tau ua lub caij nrog cov hmoov hmoov, thiab cov hmoov nplej tau tov nrog hmoov nplej.
Yog tias koj sau cov nplaim paj los ntawm cov paj uas tau qhib, koj tuaj yeem koom nrog Suav kab lis kev cai. Cov txuj lom qab ntxiag khaws lawv cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab saj tau ob xyoos yog tias khaws cia hauv lub khob iav, tiv thaiv los ntawm lub teeb thiab noo noo. Thiab kom sau qhov muag teev koj yuav tsum tau tos me ntsis - lawv tau sau qoob loo 1, 5 lub hlis tom qab paj. Muaj cog lilies hauv vaj, koj tuaj yeem tsis tsuas yog txaus siab rau cov ntxhiab tsw paj, tab sis kuj zoo siab rau cov qhua nrog cov khoom tshiab ntawm cov tais diav txhua lub caij ntuj no.
