Dumplings nrog cherries yog cov zaub mov qab tshaj plaws thiab nyiam nyob rau lub caij ntuj sov, uas tsis nyuaj rau kev npaj thiab tuaj yeem ua tiav los ntawm txhua tus niam tsev. Hauv kab lus no, koj yuav kawm ib qib yooj yim thiab qab ntawm daim ntawv qhia ib qib nrog daim duab ntawm dumplings nrog cherries ntawm dej thiab qe. Daim ntawv qhia yees duab.
Vareniki yog zaub mov Ukrainian nyiam ua los ntawm mov paj thiab sab hauv nrog txhaws. Dumplings qab zib tuaj yeem npaj nrog txhua cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog: txiv pos nphuab, raspberries, mulberries, blueberries, txiv apples … Lawv kuj tuaj yeem siv nrog tsev cheese, qos yaj ywm, nqaij minced, stewed zaub qhwv, kib nceb, thiab lwm yam. Tseem, qhov nrov tshaj plaws yog dumplings nrog cherries. Tam sim no yog Lub Xya Hli, lub caij muaj kua thiab qab zib tshaj plaws. Tau noj txaus ntawm nws, cov zaub mov qab tshaj plaws thiab feem ntau ntawm nws yog dumplings qab zib. Thaum lub caij ntuj sov, ntawm ntau cov tais diav uas tuaj yeem npaj tau los ntawm cov txiv ntoo, dumplings nyob hauv qhov chaw tshwj xeeb. Lawv tsuas yog tsis qab! Qhov tsis hnov tsw, muaj kua, qab zib thiab xim zoo nkauj ntawm lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo tig cov paj npleg zoo tib yam rau hauv cov txuj ci tiag tiag txawm tias los ntawm qhov yooj yim ua khob noom cookie. Dumplings tau txais kev pab tib lub sijhawm ua zaub mov tseem ceeb thiab ua khoom qab zib tom qab noj su tas. Qhov no yog cov zaub mov zoo heev uas txhua tus neeg tau noj nrog lub siab!
Lub hauv paus ntawm tag nrho cov dumplings yog mov paj. Muaj ntau txoj hauv kev rau nws txoj kev npaj. Lub khob noom cookie yog kneaded hauv mis, kefir, whey, qe, dej, dej qab zib, poov xab, thiab lwm yam. Qhov tshwm sim ntawm kev rau siab ua yuav nyob ntawm qhov kev xeem xaiv. Raws li daim ntawv qhia no, lub khob noom cookie rau dumplings nrog cherries yog npaj tau yooj yim heev thiab los ntawm cov khoom muaj: hmoov, dej thiab qe. Nyob rau tib lub sijhawm, nws ib txwm dhau los ua qhov ua tiav thiab qab.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 105 kcal.
- Kev ua haujlwm - txog 50
- Lub sijhawm ua noj - 1.5 teev
Cov khoom xyaw:
- Dej - 1 tbsp.
- Qab zib - 1 tsp rau mov paj thiab txhaws kom saj
- Ntsev - pinch
- Cherry - 1 kg
- Vinegar - rau tua cov dej qab zib
- Hmoov - 2 tbsp.
- Dej qab zib - 0.5 tsp
- Qe - 1 pc.
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj dumplings nrog cherries, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav dej mus rau hauv lub tais sib tov, ntxiv pinch ntsev, qab zib thiab tuav hauv qe.
2. Do nrog tus nplawm kom faib cov qe thiab dej sib npaug.
3. Ntxiv cov hmoov nplej rau lub khob noom cookie, uas kuv pom zoo kom sifting los ntawm cov nplais zoo. Nws yuav muaj cov pa oxygen ntau ntxiv thiab lub khob noom cookie yuav softer.
4. Ntxiv vinegar slaked soda rau lub khob noom cookie.
5. Knead lub khob noom cookie mos thiab mos. Nws yuav tsum tsis txhob lo rau ntawm txhais tes thiab phab ntsa ntawm cov tais diav.
6. Faib lub khob noom cookie ua ob peb daim thiab yob txhua txoj hlua txog 3 cm tuab.
7. Txiav cov hnyuv ntxwm uas tsim los ua ntu me me sib npaug.
8. Dov txhua daim nrog tus pin ntxig rau hauv ib txheej nyias txheej 3 hli tuab.
9. Ntawm txhua lub voj voos, tso ib puag ncig puag ncig uas yooj yim nrog txoj kab uas hla ntawm 7-9 cm (piv txwv li iav).
10. Txiav tawm lub khob noom cookie nrog rab riam ntse nyob ib ncig ntawm iav, thiab tshem tawm qhov txiav ntau dhau. Tom qab ntawd sau lawv, knead thiab ua dumplings dua.
11. Ncuav qee cov suab thaj rau ntawm cov ncuav qab zib puag ncig.
12. Muab ob peb lub txiv ntoo tso rau saum. Ntxuav cov txiv ntoo ua ntej, tshem cov tails thiab tawm hauv lub lauj kaub rau iav iav. Kuv tso cov noob hauv cov txiv ntoo, tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tshem lawv ua ntej.
13. Quav lub cherry puag ncig tortilla nyob rau hauv ib nrab, tuav cov npoo ntawm lub khob noom cookie ua ke nruj nreem thiab tsim ua dumpling.
14. Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub ua noj thiab coj mus rhaub. Dip cov dumplings hauv dej npau thiab do kom lawv tsis txhob sib dhos thiab tsis lo rau hauv lub lauj kaub.
15. Tom qab npau npau, ua noj cov dumplings nrog cherries rau 3 feeb. Pab lawv tam sim tom qab ua noj. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem nphoo lawv nrog qab zib, ncuav nrog cherry jam lossis siv lawv tus kheej ua ntej ua haujlwm.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj dumplings nrog cherries.
