Txhua tus, tsis muaj qhov tshwj xeeb, nyiam qab melon. Cov qoob loo melon no muaj txiaj ntsig zoo kawg. Tshawb nrhiav txog nws cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab lwm yam lus nthuav los ntawm peb tsab xov xwm! Melon belongs rau melon kab lis kev cai, thiab cov nroj tsuag nws tus kheej yog tsev neeg Pumpkin. Lub tebchaws yog suav tias yog Central thiab Asia Minor. Ib tsob ntoo tuaj yeem muaj los ntawm ob txog yim txiv hmab txiv ntoo, txhua yam nws nyob ntawm qhov chaw cog qoob loo thiab xaiv ntau yam. Lawv qhov hnyav yog 1.5-10 kg. Pumpkin - txiv hmab txiv ntoo ntawm melon - muaj lub ntsej muag kheej kheej lossis kheej kheej. Nws yog tus yam ntxwv dawb nrog kab txaij ntsuab, xim av, daj lossis xim ntsuab. Tam sim no, melon qus, alas, tsis pom.
Kev cog qoob loo ntawm cov zaub no pib ncig North India, ntev ua ntej peb lub sijhawm. Sij hawm dhau mus, nws pib kis mus rau sab hnub tuaj, txhua txoj kev mus rau Suav teb. Cov neeg European tau kawm txog qhov no tsuas yog nyob hauv Nrab Hnub nyoog, thiab Russia (Sab Qab Teb Volga cheeb tsam) - hauv XV -XVI ib puas xyoo. ua tsaug rau cov neeg lag luam los ntawm Central Asia.
Nthuav lus tseeb Melon:
- Hauv Austria, xyoo 2009, lawv tswj kom loj tshaj plaws - melon loj heev, hnyav txog 500 kg. Lub ntiaj teb tau kawm txog qhov txuj ci tseem ceeb no ua tsaug rau Styrian tus tswv Christoph Schieder uas tau tsa nws. Ntawm kev sib tw thoob ntiaj teb hauv Styria (lub nroog Hartberg), nws tau dhau los 1 kg hnyav dua melon los ntawm Slovenia. Nws tau paub tias tus yeej ntawd tau txais khoom plig ntawm 1.3 txhiab euros.
- Thawj qhov hais txog melon tuaj yeem pom hauv Phau Vaj Lug Kub Npaiv Npaum (hauv Numbers 11: 5).
- Rau cov Turkmen, txhua hnub Sunday thib ob thaum Lub Yim Hli tau suav tias yog "Hnub ntawm Turkmen melon", lub sijhawm no hauv Lavxias lub Koom Txoos Orthodox ntawm Turkmenistan nws yog kev coj ua los thov kev fij rau txhua lub txiv ntawm kev sau qoob loo tshiab.
Yeej, cov txiv hmab txiv ntoo tau noj nyoos, txiav rau hauv daim thiab txheej sab nrauv raug tshem tawm. Nws kuj tseem qab nyob rau hauv daim ntawv qhuav, qhuav, melon zib ntab thiab jam tseem ua los ntawm nws, thiab tev haum rau ua noj me ntsis iab candied txiv hmab txiv ntoo.
Cov khoom xyaw: calories, vitamins thiab minerals
Los ntawm 100 g txiv hmab txiv ntoo - 88.5 g yog dej; 0.6 g - cov protein; 7,4 g - carbohydrates, nrog rau cov pectins me me, cov zaub mov muaj fiber ntau (fiber), cov organic acids thiab tshauv.
Ntawm cov vitamins feem ntau ntawm "ascorbic acid" (vitamin C) - txog 20 mg. Tsis tas li ntawd, nws qhov kev hloov pauv yuav nyob ntawm tus yam ntxwv sib txawv, kev loj hlob zoo, qhov chaw thiab xyoo ntawm kev tsim tawm. Piv txwv li, kev cog qoob loo ntawm thaj av qhuav yuav ua rau muaj cov piam thaj ntau ntxiv, nrog rau cov ntsiab lus ntawm cov vitamin C los ntawm 2-4 mg%.
Muaj ntau cov folic acid hauv cov txiv hmab txiv ntoo (6 μg).
Cov ntsiab lus zoo ib yam (0.4 mg txhua) ntawm cov vitamin A, niacin (vitamin PP lossis B3), thiamine thiab riboflavin (B1 thiab B2) tau sau tseg. Qhov tsawg tshaj plaws ntawm tocopherol (vitamin E) yog 0.1 mg.
Ntawm cov macronutrients - qhov tseem ceeb tshaj yog cov ntsiab lus ntawm cov poov tshuaj (118 mg), tom qab ntawd sodium (32 mg), ntxiv rau phosphorus, calcium, magnesium (ntawm 12 txog 16 mg). Cov txiv hmab txiv ntoo tau ntim nrog zinc (90 mcg), tooj liab (47 mcg), manganese (35 mcg), ib feem me me ntawm cov hlau, iodine thiab cobalt.
Qee lub melons tig mus ua qab zib, thiab qhov no, ua ntej tshaj plaws, nyob ntawm cov ntsiab lus sucrose (los ntawm 0, 67 txog 12, 9% rau 100 g ntawm qhov hnyav). Cov av muaj qhov cuam tshuam loj heev rau cov ntsiab lus qab zib. Yog li, yog tias cov txiv ntoo tau cog rau ntawm cov av dub, tom qab ntawd nws yuav yog ib nrab thiab ib nrab mus rau ob zaug qab zib dua li ib qho cog ntawm cov av loam thiab cov txiv ntoo hauv av.
Calorie melon
rau 100 g - 33 kcal:
- Cov protein - 0.6 g
- Yog'lar - 0.3 g
- Cov carbohydrates - 7,4 g
Cov ntsiab lus calories ntawm melon qhuav rau 100 g yog 344 kcal. Txawm li cas los xij, koj tsis tuaj yeem noj nws ntau. Qhuav melon yog qhov khoom qab zib zoo, tab sis koj yuav tsum tsis txhob tsim txom nws thaum poob phaus.
Cov txiaj ntsig zoo
Cov ntxhiab tsw qab, qab zib heev tau txais txiaj ntsig tsis yog rau nws qhov saj tsis muaj qab hau. Nws muaj txiaj ntsig zoo hauv kev noj zaub mov zoo rau cov kab mob ntawm cov hlab plawv, mob plab, ntshav tsis txaus, mob raum, mob siab, mob gout, mob rheumatism, hemorrhoids, urolithiasis thiab cholelithiasis. Raws li peb pom saum toj no, melon muaj cov tshuaj sib txawv tshwj xeeb, yog li nws tau txiav txim siab yog ib qho ntawm cov khoom lag luam zoo tshaj plaws:
- Cov mis nyuj muaj cov tshuaj uas pab txhawb rau kev tsim cov tshuaj hormone zoo siab - serotonin. Yog li qhov kev ntseeg nrov txog kev muaj peev xwm ntawm melon los tshem tawm kev ntxhov siab thiab kev nyuaj siab. Yog li, tsis txhob tu siab, noj ob peb daim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab thiab txhua yam yuav nyob rau hauv kev txiav txim!
- Silicon muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev tswj hwm cov txheej txheem hauv lub cev. Nws cuam tshuam rau cov qauv ntawm plaub hau thiab tawv nqaij, kev ua haujlwm tseem ceeb ntawm lub paj hlwb, yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm tag nrho ntawm lub paj hlwb, lub cev nruab nrog cev thiab lub plab zom mov (txoj hnyuv).
- Melon, hauv kev sib piv nrog lwm cov txiv ntseej thiab txiv kab ntxwv, muaj txiaj ntsig zoo - tom qab tag nrho, nws yog tus yeej hauv qhov ntau ntawm cov vitamin C., txhim kho cov txheej txheem zom zaub mov, thiab tseem ua rau peb lub cev tsis tuaj yeem tiv taus thaum lub caij ntuj no txias.
- Rau poj niam: folic acid, uas tawg thaum lub sijhawm ua noj, khaws cia hauv melon thaum peb noj nws tshiab. Nws yog qhov tseem ceeb heev rau nws cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig zoo rau cov poj niam thaum lub cev ntas thiab cev xeeb tub.
- Rau cov txiv neej: Nws tau ntev tau ntseeg tias cov noob melon yog lub zog aphrodisiac. Lawv muaj peev xwm txhim kho txiv neej lub zog. Lawv tau noj tshiab, nyiam dua ua ke nrog zib ntab (tab sis tsis ntau dua 2 g ib hnub, txhawm rau zam kev muaj teeb meem nrog tus po).
- Melon tau txais txiaj ntsig los ntawm nws cov ntsiab lus muaj fiber ntau, uas yog vim li cas nws thiaj siv rau hauv cov tshuaj niaj hnub los ntxuav cov hnyuv. Melon fibers pab tshem tawm cov tshuaj muaj kuab lom, hnyav hlau ntsev los ntawm lub cev, tab sis qee qhov lawv tuaj yeem tsim kev puas tsuaj (saib hauv qab).
Hauv cosmetology, nws tau pom muaj daim ntawv thov dav: nws tau siv los npaj lub qhov ncauj qhov ntswg rau ntawm daim tawv nqaij ntawm lub ntsej muag thiab lub cev, thiab plaub hau. Hauv txoj hauv kev kom poob phaus, ib qho ntawm cov zaub mov nyiam tshaj plaws yog "melon". Hauv Sab Hnub Tuaj, muaj kev ntseeg tias melon muab cov hluas rau tag nrho lub cev, ua rau txiv neej muaj zog, thiab poj niam zoo nkauj.
Video hais txog cov txiaj ntsig ntawm melon:
Yuav xaiv li cas:
- Kev txiav txim siab melon zoo hauv khw lossis khw yog qhov yooj yim: ua ntej tshaj plaws, saib ntawm txoj kab uas hla ntawm qia, uas yuav tsum yog tuab. Nias rau ntawm daim tawv nqaij ntawm lwm sab ntawm lub qia - yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau siav, daim tawv nqaij yuav khov thiab yuav tsis ua rau siab.
- Hnov kuj ua lub luag haujlwm tseem ceeb: xav tias dawb rau hnia melon. Ripe yuav tsum nthuav tawm qhov hloov maj mam, muag heev thiab qab zib qab zib qab zib nrog cov lus qhia ntawm zib ntab, vanilla thiab txawm pear thiab pineapple. Lub chav sov nyob qhov twg nws raug muag, qhov ntxhiab tsw zoo dua. Yog tias nws tsis hnov tsw, ntau cov tshuaj hormones tau siv thaum cog qoob loo, uas yuav tsuas yog teeb meem rau kev noj qab haus huv. Tab sis yog tias cov txiv hmab txiv ntoo dhau lawm, nws yuav ua rau lwj.
- Tsis zoo li lub dib liab, nws cov tawv nqaij tsis ntom, yog li kev ncaj ncees yog ib qho tseem ceeb ntawm no: tsis muaj kab nrib pleb, qhov me me los yog kab noj hniav. Tseeb tiag, ntawm cov zaub puas, kab mob kis tau sai heev, nkag mus sab hauv los ntawm daim tawv nyias. Yog li ntawd, ceev faj tsis txhob ntsib tom qab botulism lossis salmonellosis.
- Vim tias muaj feem pua ntawm cov suab thaj ntau, txiav cov txiv hmab txiv ntoo los ua qhov chaw cog qoob loo zoo rau cov kab mob. Melons kuj tau qhwv rau hauv hnab yas (hauv lub khw loj), thaum kawg ua rau lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv poob qis. Leej twg thiaj tuaj yeem lav qhov huv ntawm tus neeg muag riam thiab txhais tes?
- Hais txog qhov kev txhais ntawm ntau yam, "Kokhoznitsa" muaj lub ntsej muag du, "Torpedo" - ntxhib, nrog cov zawj, nws kuj zoo li ntau dua thiab loj dua hauv kev sib piv nrog puag ncig thiab nplua nuj daj daj ntawm "Kokhoznitsa" ntau yam.
- Thaum twg yog lub caij melons? Cov zaub zoo, raws li txoj cai, raug muag txij lub Yim Hli 15 txog Lub Cuaj Hli 20. Txawm hais tias Central Asian txiv hmab txiv ntoo yuav tshwm sim ua ntej. Nws tau ntseeg tias tom qab lub sijhawm ripening yog qhov zoo tshaj plaws thaum cov zaub tsis tau cog nrog zaj duab xis txheej thiab tsis siv tshuaj tua kab.
Yeeb yaj duab yuav ua li cas xaiv cov melon raug, cov lus qhia:
Ua phem thiab contraindications
Hmoov tsis zoo, tsis yog txhua tus neeg tuaj yeem siv qhov khoom plig zoo ntawm qhov no yam tsis muaj kev txwv. Yog li, hauv qhov ntau, melon ua rau cov neeg mob peptic ulcer disease, mob ntshav qab zib mellitus thiab ntau yam kab mob sib kis thiab kab mob parasitic. Rau lawv, nws yog txawm contraindicated.
Cov niam pub mis niam yuav tsum tsis txhob ua phem cov khoom no ib yam. Tsis yog txhua tus paub tias melon tsis sib xws nrog lwm cov zaub mov, thiab yog li nws tuaj yeem siv tau 1 teev ua ntej lossis 2 teev tom qab noj mov. Qhov no yuav tsum tau ua raws los tiv thaiv kev fermentation thiab tsim cov pa hauv plab!
Cov neeg uas xav kom poob phaus yuav tsum nruj me ntsis txwv lawv tus kheej rau kev siv melon qhuav. Txawm hais tias nws qab thiab noj qab nyob zoo, nws tseem ua rau daim duab mob!
