Niaj hnub no, cov niam tsev niaj hnub nyiam ua zaub mov txawv tshaj plaws tsis txaus ntseeg. Txawm li cas los xij, qee cov zaub xam lav tseem txaus siab rau qhov chaw ntawm peb cov rooj. Ib qho ntawm cov no yog zaub xam lav "Herring hauv qab lub tsho loj".
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Tsis muaj teeb meem li cas cov zaub xam lav tshiab thiab khoom noj txom ncauj tau ua los ntawm cov khoom kim thiab khoom noj qab haus huv sim ua thawj qhov chaw ntawm cov rooj noj mov, cov tais diav ib txwm muaj ntawm lub sijhawm tom qab Soviet zoo li Olivier, mimosa thiab herring hauv qab lub tsho loj plaub hau tau noj ua ntej tshaj plaws.
Daim ntawv qhia ua classic rau "Herring hauv qab lub tsho loj" zaub xam lav ib txwm muaj cov ntses fillets thiab cov zaub siav raws caij nyoog nrog mayonnaise. Tam sim no daim ntawv qhia tseeb rau zaub xam lav yog txawv rau txhua tus niam tsev. Nws tuaj yeem suav nrog cov txiv apples tshiab, zaub ntsuab, hau qe, cheese, thiab lwm yam. Kuv kuj muaj ntau yam kev xaiv rau kev ua noj, kho kom zoo nkauj thiab ua ntu zus ntawm cov zaub xam lav, tab sis hnub no kuv yuav sau nws daim ntawv qhia zaub mov.
Hauv Soviet lub sijhawm, cov zaub xam lav nrov tau npaj nrog Iwashi ntau hom ntses. Tab sis kuv yuav siv niaj hnub Pacific lossis Atlantic chim ntses. Qhov tshwm sim yuav tsis zoo dua. Tej zaum qee tus yuav xav tsis thoob, lawv hais tias, tsis muaj ib yam tshwj xeeb hauv daim ntawv qhia no - daim ntawv qhia ua zaub xam lav rau cov zaub xam lav niaj hnub tau paub rau txhua tus neeg. Tseeb nws yog. Txawm li cas los xij, Kuv tau hloov kho me ntsis qee qib ua noj ua haus uas cuam tshuam qhov qab ntawm cov zaub xam lav. Hauv ib lo lus, nws ua tus herring hauv qab lub tsho loj txawm tias qab dua raws li daim ntawv qhia qub.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 193 kcal.
- Kev Pab - 1 tais nrog zaub xam lav
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb (ntxiv 2 teev rau ua zaub)
Cov khoom xyaw:
- Herring - 1 pc.
- Beets - 1 pc. (loj loj)
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Dawb dos - 1 pc.
- Mayonnaise - 200 ml
- Vinegar - 3-4 diav
- Qab zib - 1 tsp
- Ntsev kom saj
Zaub xam lav zaub xam lav "Herring hauv qab lub tsho loj"
1. Hauv cov lauj kaub cais hauv cov dej ntsev me ntsis, rhaub qos yaj ywm, carrots thiab beets. Tom qab npau npau, cia cov zaub txias tag thiab tom qab ntawd tev lawv.
2. Zuaj cov qos yaj ywm, beets thiab carrots rau ntawm ib coarse grater rau hauv nyias daim hlau. Ntxiv mayonnaise thiab sib tov zoo. Tawm qee cov beets grated los kho cov zaub xam lav.
3. Tev thiab chop ib nrab dos hauv ib nrab ib ncig.
4. Tom qab ntawd muab cov dos tso rau hauv lub thawv sib sib zog nqus, ntxiv qab zib, vinegar thiab dej.
5. Do thiab cia cov dos marinate rau 10-15 feeb, tom qab ntawd tag nrho cov dej. Yog tias koj siv cov dos daj zoo ib yam, Kuv qhia koj kom hliv dej npau npau rau nws li 1 feeb ua ntej khaws cia kom tshem tawm qhov iab. Tom qab ntawd ntws cov dej thiab khaws cov dos.
6. Rau qhov loj me me ntawm herring, tawv nqaij, txiav tawm fins, tw, taub hau thiab nkag. Tom ntej no, ua tib zoo faib nws ua ob daim, uas ua tib zoo tshem tag nrho cov pob txha.
7. Yog tias herring tsis ntsev me ntsis, tom qab ntawd muab nws tso rau hauv lub taub ntim dej ntawm chav sov li 5 feeb.
8. Txiav herring rau hauv cubes los yog ib daim hlab.
9. Thaum tag nrho cov khoom tau npaj lawm, pib ua cov zaub xam lav. Qhov no tuaj yeem ua tiav hauv cov tais tob. Tab sis kuv hais qhia siv lub ncuav ci rau ncuav, tom qab ntawd koj yuav muaj zaub xam lav, zoo li hauv kuv daim duab. Txhawm rau ua qhov no, tshem ob sab los ntawm cov pwm thiab teeb lawv rau ntawm lub phaj uas cov zaub xam lav yuav tau txais. Yog tias koj tsis muaj lub ntsej muag zoo li no, koj tuaj yeem ua los ntawm 5 liv yas eggplant.
10. Tam sim no muab cov zaub mov tso rau hauv qab ntawm phaj, ib zaug. Kab hauv qab nrog txheej txheej ntawm herring.
11. Npog lub herring nrog dos thiab txhuam nrog mayonnaise.
12. Tom qab ntawd nteg tawm txheej txheej zaub ntug hauv paus uas koj tau sib xyaw ua ntej nrog mayonnaise. Nyob rau sab saum toj ntawm cov carrots, mayonnaise ntxiv tuaj yeem tsis muaj dej ntxiv lawm.
13. Tam sim no tamp down qos txheej.
14. Thiab txheej kawg - beetroot, uas koj yuav zom nrog cov beets uas koj sab laug los kho cov zaub xam lav. Ua tib zoo tev lub lauj kaub saum toj thiab garnish cov zaub xam lav nrog tshuaj ntsuab.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua Herring Salad (daim ntawv qhia zais cia).
