Cov zaub mov muaj txiaj ntsig, muaj ntau yam sab phaj rau niaj hnub noj - mov nrog nqaij npuas hauv lub lauj kaub hauv tsev. Ib daim ntawv qhia ib kauj ruam nrog daim duab thiab daim ntawv qhia video.
Peb qhia ua noj mov hauv lub lauj kaub, uas yog ua tiav los ntawm cov nqaij npuas kib thiab cov zaub txhoov. Rice, raws li koj paub, mus tau zoo nrog cov khoom lag luam nqaij. Hais txog kev sib xyaw ua ke xws li nqaij thiab mov, nrov pilaf tau nthuav tawm tam sim ntawd. Los ntawm txoj kev, lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua zaub mov npaj zaub mov yog zoo ib yam li thev naus laus zis ntawm kev ua noj pilaf. Tab sis hauv kuv qhov xwm txheej, kev siv cov tais diav sai dua, nws siv cov txuj lom tsawg thiab cov txuj lom uas yog yam ntxwv ntawm pilaf. Txawm tias ib tus neeg pib xyaum ua tuaj yeem lis cov ntawv qhia ib qib zuj zus qhia hauv qab no. Yog li ntawd, daim ntawv qhia no yuav tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm txhua tus hostesses uas tsis muaj sijhawm txaus los ua noj. Txij li tsis muaj dab tsi nyuab ntawm no, cov nplej nrog nqaij npuas hauv lub lauj kaub kib dhau los ua kom qab, txaus siab thiab muaj ntxhiab. Txawm li cas los xij, txawm hais tias yooj yim ntawm cov zaub mov, muaj ob peb yam ntawm no uas kuv yuav qhia koj.
Cov zaub mov zoo thiab ntxim nyiam no zoo tshaj rau tsev neeg noj su txhua hnub lossis noj hmo rau txhua tus neeg hauv tsev neeg. Nws yog qhov zoo tshaj plaws pab sov nrog lub teeb zaub zaub nyias, zaub thiab cov qhob cij dawb. Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov khoom tseem ceeb ntawm peb cov zaub mov yog mov, yog cov khoom tsim nyog thiab noj qab haus huv rau peb. Cov cereal no yuav tsum suav nrog hauv koj cov zaub mov noj. Ib qho ntxiv, txhuv yog suav tias yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig nrog ntau cov txiaj ntsig zoo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 292 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 300 g
- Carrots - 1 pc. (nruab nrab loj)
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
- Saffron paj nplooj - 0.5 tsp
- Mov - 150 g
- Zaub roj - rau kib
- Qab zib paprika - 1 tsp
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam ua noj nqaij npuas txhuv hauv lub lauj kaub:
1. Rau kev ua noj, siv lub lauj kaub loj, sib sib zog nqus nrog rau sab siab thiab tuab hauv qab. Txawm tias ib lub cauldron yuav ua. Muab nws tso rau ntawm lub qhov cub thiab kub kom zoo. Ncuav cov roj zaub thiab cua sov kom kub. Lwm cov mov qab nrog cov nqaij tau txais, ua noj hauv cov zaub (cottonseed, noob hnav) roj lossis rog rog rog.
Cov nqaij yuav tsum tau txias. Yog tias nws nyob hauv lub tub yees, tshem nws ua ntej kom nws yaj hauv chav sov. Tom qab ntawd ntxuav cov nqaij hauv qab dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Tshem cov roj ntau dhau thiab tshem tawm cov yeeb yaj kiab ntau dhau. Hloov nws mus rau qhov chaw txiav thiab txiav nws mus rau hauv daim me me. Xa cov nqaij mus rau ib lub lauj kaub preheated nrog roj. Muab nws tso rau hauv ib txheej kom cov ntawv sib nrug me ntsis ntawm ib leeg. Tom qab ntawd lawv yuav kib, tsis yog stewed. Nqaij-kib nqaij ceev ceev khaws tag nrho cov kua txiv hauv cov chunks.
Kuv muaj cov nqaij npuas tav hauv kuv daim ntawv qhia, tab sis koj tuaj yeem siv lwm qhov ntawm lub cev: lub xub pwg, brisket lossis nraub qaum. Tsis tas li, dua li nqaij npuas, koj tuaj yeem siv lwm yam nqaij. Tab sis tom qab ntawd nco ntsoov tias lub sijhawm ua noj, saj thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov zaub mov yuav hloov. Nqaij nyuj siv sijhawm ntev los ua noj dua nqaij npuas thiab tsawg dua nqaij qaib lossis qaib ntxhw.
2. Tev, ntxuav thiab txiav cov carrots rau hauv cubes txog 7 hli tuab. Los yog txiav nws rau hauv ib nrab ib ncig ntawm tib tuab. Xa cov carrots mus rau cov nqaij lauj kaub thiab kib txhua yam ua ke rau qhov cia li 5-7 feeb kom txog thaum Golden xim av.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem tam sim xa cov dos rau cov carrots. Txhawm rau ua qhov no, tev thiab chop cov dos hauv nruab nrab daim.
3. Caij cov nqaij nrog ntsev, kua txob dub, qab zib paprika thiab saffron nplooj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv lwm yam txuj lom kom saj. Cov nplej tag nrho ntawm cumin (cumin), qej qhuav hauv av, qej, saffron, barberry, kua txob liab liab (tshiab lossis qhuav, hauv av) zoo rau ntawm no. Koj tseem tuaj yeem yuav cov khoom npaj ua tiav ntawm cov txuj lom pilaf. Cov khoom xyaw ntxiv suav nrog txiv hmab txiv ntoo thiab txuj lom.
4. Ncuav dej haus rau hauv lub lauj kaub kom nws npog ib nrab ntawm cov zaub mov, do thiab rhaub. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau 5-7 feeb.
Rau ntau yam kev saj, thaum txheej txheem stewing, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv lws suav txhoov, tswb kua txob lossis nceb mus rau lub lauj kaub.
5. Lub sijhawm no, npaj cov mov. Noj mov nrog qis starchiness, pob tshab thiab muaj zog. Cov nplej yuav tsum yog nruab nrab ntev, pearly thiab nqus dej thiab rog kom zoo. Nws tuaj yeem raug coj mus puag ncig, cov qoob loo ntev lossis tsis tu ncua. Tsis txhob siv parboiled lossis mov nplej. Muab nws tso rau hauv lub lauj kaub, muab tso rau hauv lub tais tob thiab yaug nws hauv qab cov dej kom yaug tawm cov gluten. Hloov dej ntau zaus. Thaum nws tsis dawb, tab sis pob tshab, nws txhais tau tias cov nplej tau npaj rau kev ua noj ntxiv.
Sab saum toj nrog mov thiab do. Ntxiv cov dej kom raug yog tias koj tsis muaj dej. Nco ntsoov tias koj xav tau 2 zaug dej ntau los ntawm ntim ntau dua li mov. Lub caij nrog ntsev thiab lub caij nrog qhov xav tau cov txuj lom hauv av. Koj tuaj yeem ntxiv qee cov kua ntses yog tias koj nyiam. Tom qab ntawd qhov saj ntawm cov zaub mov yuav muaj ntau yam sib txawv.
6. Boil cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab txo cov cua sov kom qis tshaj. Ua noj kom txog thaum cov nplej tau nqus tag nrho cov dej. Cov txheej txheem no yuav siv koj li 20 feeb. Ces sim nws. Nws yuav tsum mos. Ntxiv me ntsis dej ntxiv yog tias tsim nyog thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Muab cov nplej siav nrog nqaij npuas tso rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov, ua kom siav tshiab.
