Ib tus neeg nyiam ci cov zaub mov hauv ntawv ci, ib tus neeg siv ntawv lossis lub tes tsho rau ci. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus paub lawv qhov sib txawv. Peb yuav tshawb nrhiav seb yam twg thiaj zoo dua rau xaiv cov zaub mov tshwj xeeb. Cov lus qhia yees duab. Feem ntau, ob peb tus neeg xav txog cov tais twg siv cov ntawv ci, parchment lossis lub tes tsho rau. Feem ntau peb nqa yam uas nyob ntawm tes. Tab sis nws tsis yooj yim li. Vim tias xaiv cov khoom raug cuam tshuam zoo rau cov khoom tiav. Cia peb muab txhua yam tso rau hauv nws qhov chaw thiab qhia qhov sib txawv ntawm kev siv cov ntawv ci txhuas, lub tes tsho thiab cov ntawv ci.
Daim ntawv parchment
Parchment yog siv rau ci txhua yam khoom ntawm qhov kub tsis tshaj 200 ° C. Lawv yooj yim npog daim ntawv ci uas tsis muaj roj rau roj, thiab cov zaub mov yuav tsis lo, thiab daim ntawv yuav tsis hlawv. Hostesses poob rau hauv kev hlub nrog parchment rau ib puag ncig tus phooj ywg tais diav siav hauv nws. Nov yog tus pab zoo hauv chav ua noj, qhov tseem ceeb yog xaiv nws kom raug.
- Cov ntawv yuav tsum tau coated nrog silicone. Tom qab ntawd nws yuav tiv taus cua sov thiab yuav tsis xau cov kua.
- Ua cov xim av thiab dawb parchment. Lawv qhov zoo ib yam.
- Ntawv yog muag hauv yob lossis cais cov ntawv raws li qhov loj ntawm qhov dav ntawm daim ntawv ci los ntawm qhov cub. Daim ntawv tau yooj yim tso rau ntawm daim ntawv ci, thiab qhov ntev yuav tsum tau txiav los ntawm cov yob.
- Nws yog qhov yooj yim los ua lub hnab ntawv los ntawm parchment rau ci ntses lossis nqaij. Txhawm rau ua qhov no, nws yog qhov yooj yim los txuas nws nrog cov ntawv sau zoo tib yam.
Aluminium ntawv ci
Ntawv ci yog ua los ntawm nyias cov hlau ua kom muaj zog aluminium. Nws los ntawm qhov ntev sib txawv, qhov dav thiab qhov tuab. Daim ntawv nyias nyias tuaj yeem rhuav thaum qhwv rau hauv nws, tuab heev - nws khoov tsis zoo, yog li nws tsis yooj yim los qhwv cov nqaij lossis ntses nrog nws. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov ntawv ci ntom ntom nruab nrab.
Qhov zoo ntawm cov ntawv ci yog tias daim ntawv txhuas tuaj yeem tiv taus qhov kub txog 600 ° C, yog li koj tuaj yeem ci cov nqaij qab los yog qos yaj ywm hauv nws. Thiab tsis tsuas yog hauv qhov cub, tab sis kuj tseem nyob rau hauv coals hauv qhov barbecue sab nraum zoov. Thaum ci, qhov kub siab tau sib npaug hauv cov ntawv ci, thiab txhuas tsis pub cov kua ua kom qhuav, uas ua rau cov khoom muaj kua heev. Feem ntau nws yog siv rau ci cov nqaij, nqaij qaib, ntses. Raws li nrog parchment, ntawv ci tseem yuav tsum tau siv kom raug rau ci.
- Zam cov kua qaub thiab hauv paus. Piv txwv li, tsis txhob nchuav kua txiv qaub, cawv txiv hmab, lossis kua txiv hmab txiv ntoo marinades rau cov zaub mov uas qhwv cov ntawv. Tsis tas li, tsis txhob npog lub khob noom cookie uas muaj cov hmoov ci. Txij li txhuas, thaum ua ke nrog huab cua, tau npog nrog zaj duab xis tiv thaiv oxide, uas tiv thaiv nws los ntawm oxidizing. Thiab cov kua qaub thiab alkali yaj cov yeeb yaj kiab no, los ntawm qhov uas ua rau txhuas ntsev ntsev raug tso tawm.
- Roj cov nqaij lossis ntses nrog cov roj paj noob hlis ua ntej xa lawv hauv ntawv ci, txwv tsis pub lawv yuav lo.
- Qhwv zaub mov sab xis rau hauv ntawv ci. Cov ntawv muaj qhov ci thiab matte sab. Ci iab qhia tau zoo txog cua sov uas lub qhov cub muab tawm thaum ua kom sov thiab zaub mov tsis lo rau nws. Yog li ntawd, kis cov ntawv ci nrog sab matte rau ntawm lub rooj, thiab sab ci rau cov zaub mov. Yob cov zaub mov hauv lub hnab ntawv lossis npog nrog lwm txheej ntawv ci nrog sab ci sab hauv.
- Ntawv ci yuav tsum tsis txhob siv rau ci zaub mov hauv lub microwave. Thaum txhuas los rau hauv kev sib cuag nrog cov phab ntsa ntawm lub qhov cub microwave, lub txim taws yuav tshwm sim, los ntawm qhov uas lub cuab yeej yuav ua tsis tiav.
- Cov zaub mov hauv ntawv ci yuav ua noj sai dua li ntawm daim ntawv ci ci.
- Ntawv ci tuaj yeem siv los khaws zaub mov hauv lub tub yees.
Lub tes tsho rau ci
Lub tes tsho yog qhov zoo tshaj plaws thaum koj xav tau pub tsev neeg coob nyob rau txhua hnub. Nws yog cov yeeb nkab ua los ntawm cov yeeb yaj kiab uas tiv taus cua sov (cov khoom yas yas), cov khoom siv uas yog polyethylene phthalate (PTEF). Nws yog muag muag rau hauv ib lub yob, los ntawm qhov uas nws yog qhov tsis zoo thiab txiav mus rau qhov xav tau ntev. Khoom noj khoom haus tau muab tso rau hauv nws thiab khi rau ob sab nrog cov yas yas lossis cov hlua. Polyethylene tuaj yeem tiv taus qhov kub txog 220 ° C thiab tsis tso tawm cov tshuaj phem thaum ua kom sov.
Cov tais diav hauv lub tes tsho tuaj yeem ci tau siv cov marinades thiab cov kua ntses. Nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm cov pa, cov khoom tso tawm lawv tus kheej kua txiv, uas lawv tau siav, uas ua rau lawv muaj kua thiab mos. Qhov zoo ntawm lub tes tsho - cov tais diav yuav npaj tau sai dua yam tsis muaj nws. Txog kev sib piv, nqaij qaib me me hauv qhov cub tau ci rau ib teev, thiab hauv lub tes tsho - 35-40 feeb, vim tias muaj cov pa ntws mus tas li. Qhov kawg ntawm kev ua noj, ceev faj tsis txhob hlawv koj tus kheej nrog cov pa. Thiab yog tias koj xav tau cov tawv daj, tom qab 15 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj, lub tes tsho tau txiav. Koj tuaj yeem ci cov zaub mov hauv lub tes tsho: nqaij, nqaij qaib, ntses, zaub lossis txhua yam.
- Yuav lub tes tsho thiab cov hnab ci ntawm qhov zoo thiab ntawv pov thawj, zoo dua li European. Cov ntawv no hais tias "ib puag ncig zoo" lossis "tom qab pov tseg, cov khoom tsis tso cov tshuaj phem rau hauv huab cua."
- Ntsuas qhov ntev ntawm lub tes tsho nrog cov nyiaj me me rau khi rau 2 sab. Txawm hais tias lub hnab ntim nrog ib qhov kawg tau tshwm sim ntawm lub khw, thiab tsuas yog lub ntug thib ob yuav tsum tau kho.
- Nws yog qhov yooj yim los khi ib kawg ntawm lub tes tsho, sau lub tes tsho thiab txuas rau lwm qhov kawg nrog cov khaub ncaws.
- Qhov kub siab swells lub tes tsho hauv qhov cub. Yog tias tso tsis raug, nws yuav tsoo phab ntsa thiab tawg.
- Muab cov khoom tso rau hauv lub tes tsho rau ntawm daim ntawv ci, tsis yog ntawm cov xaim xaim.
- Thaum ci hauv lub tes tsho, koj siv tsis tau qhov "Grill" function.
- Yog tias pob hloov xim thaum ua kom sov, tau txais cov ntxhiab tsw ntxhiab, tawg thiab tawg, tom qab ntawd nws txaus ntshai siv nws.
- Txheeb xyuas kev npaj khoom noj los ntawm kev tho cov nqaij nrog txhuam hniav los ntawm lub tes tsho. Yog tias nws hla tau yooj yim thiab tsis ntub cov kua txiv liab, tua lub qhov cub.
- Lub sijhawm ci yog nyob ntawm qhov loj ntawm cov khoom. Ci nqaij npuas hnyav 2 kg rau 1, 5 teev, nqaij qaib - 1 teev, zaub - 40 feeb, ntses - 30 feeb.
Yog li, dab tsi los xaiv lub tes tsho, parchment lossis ntawv ci yog nyob ntawm tus tswv tsev nws tus kheej. Txawm li cas los xij, txhua tus pabcuam ua zaub mov noj yuav pab txhawb kev npaj zaub mov thiab pab npaj nws kom qab, muaj ntxhiab thiab muaj kua.
Yeeb yaj duab:
Vim li cas koj thiaj xav siv cov ntawv ci, thiab parchment yog dab tsi? Qhov txawv yog dab tsi?
2 cov lus qhia rau cov neeg ua mov ci tshiab nrog cov ntawv ci.
Yuav ua li cas xaiv cov ntawv ci thiab parchment "Cov lus qhia los ntawm txhua yam yuav zoo."
