Yuav ua li cas ua qab qab thiab noj qab haus huv kua zaub? Xaiv cov zaub mov yooj yim rau thawj qhov rau txhua hnub: TOP-7 kua zaub. Ua noj yam ntxwv thiab zaub mov txawv video.
Cov kua zaub niaj hnub yog zaub mov noj qab haus huv, feem ntau yog kua. Txhua leej txhua tus paub txog cov txiaj ntsig ntawm thawj chav kawm, uas tau pom zoo kom noj txhua hnub kom tswj kev noj qab haus huv ntawm txoj hnyuv thiab ua kom lub cev tag nrho nrog cov khoom muaj txiaj ntsig.
Cov yam ntxwv ntawm kev ua kua zaub rau txhua hnub
Dua li ntawm qhov tseeb tias kua zaub yog zaub mov yooj yim haum, tsis yog txhua tus tuaj yeem npaj tau nws zoo kawg nkaus. Txawm nws yog dab tsi - txias, kub, nplua nuj los yog zaub zaub, muaj qee cov lus qhia dav dav yuav ua li cas thiaj ua rau cov zaub qab qab tshaj plaws.
Ua raws li cov lus qhia hauv qab no
- Rau kev pom zoo ntawm cov kua zaub, koj yuav tsum coj nws mus rau lub rhaub, tom qab ntawd txo qhov kub kom qis dua nruab nrab thiab ua noj dhau qhov cua sov no kom txog thaum kev sib tw. Koj tseem tuaj yeem siv lub voos dej khov rau lub hom phiaj no los ntawm kev muab nws pov rau hauv cov dej npau.
- Tsis txhob rhaub cov kua mis yog tias cov khoom noj mis nyuj lossis cov khoom qab zib fermented xws li mis nyuj, qab zib, qaub cream, cheese ntxiv rau nws. Ntxiv lawv kawg.
- Zaub ib txwm poob rau hauv cov kua zaub uas twb tau rhaub lawm - txoj hauv kev no lawv yuav khaws qhov saj ntau tshaj thiab tau txais txiaj ntsig.
- Koj tuaj yeem siv cov zaub khov ua ntej lossis khov khov ua lag luam kom ua kua zaub sai rau txhua hnub.
- Daim ntawv qhia rau txhua hnub nqaij qaib kua zaub yuav tsum tsis txhob cuam tshuam ntxiv cov dos, zaub xas lav, ntxiv rau cov txuj lom qab ntxiag, vim tias lawv tuaj yeem ntog tawm qhov ntuj saj ntawm nqaij qaib nqaij.
- Txhawm rau ua kom borscht muaj qhov ntxoov ntxoo nplua nuj, ntxiv ib nrab khob ntawm kua txiv beetroot thaum kawg ntawm kev ua noj. Tsis tas li, kua txiv qaub yuav txhim kho qhov saj thiab xim ntawm cov zaub mov.
- Muab cov kua zaub maj mam muab nrog cov ntoo ntoo kom tsis txhob cuam tshuam kev ncaj ncees ntawm cov zaub.
- Txoj cai tseem ceeb yog tias koj yuav tsum tsis txhob ua zaub mov ntau dhau. Thaum cov khoom xyaw zaum kawg tau muab pov rau hauv, thiab cov kua ua tuab, koj yuav tsum tau teeb tsa qhov tsawg kawg nkaus hluav taws.
- Nplooj nplooj yuav tsum tau muab pov rau hauv cov kua zaub sai ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj. Nws kuj tseem pom zoo kom tshem nws tom qab ua noj.
- Thaum lub tais tiav lawm, tshem nws tawm ntawm lub qhov cub thiab cia nws sawv nrog lub hau kaw li ib nrab teev.
- Txhawm rau khaws koj cov kua zaub hauv tsev rau txhua hnub ntev dua, koj yuav tsum tsis txhob tso cov tais diav hlau, xws li lub lauj kaub thiab rab diav, hauv lub lauj kaub, uas ua rau cov txheej txheem oxidative. Thiab tsis txhob tso cov zaub ncaj qha rau hauv lub lauj kaub.
- Txhawm rau ua kua zaub tsis qab ntsev, koj tuaj yeem siv qhov ua kom yuam kev: muab tag nrho cov qos yaj ywm nyoos hauv nws thiab ua noj rau 10 feeb, tom qab ntawd tshem tawm. Koj tuaj yeem dilute nws nrog dej npau lossis lwm yam kua.
TOP 7 kua zaub rau txhua hnub
Ib qho ntawm qhov zoo ntawm cov kua zaub yog tias lawv tuaj yeem ua los ntawm yuav luag txhua yam khoom xyaw. Muaj ntau ntau yam ntawm thawj chav kawm: ntses, nqaij, mis nyuj, zaub, nqaij qaib, cereals, nqaij nruab deg thiab zaub mov kaus poom - txhua tus tuaj yeem nrhiav daim ntawv qhia rau lawv nyiam. Kev xaiv hauv qab no muab kev xaiv 7 zaub mov txawv rau txhua hnub.
Nqaij qaib niaj hnub
Nqaij qaib kua zaub yog ib qho ntawm cov nyiam kawm ua ntej. Nws tau hlub nws cov ntsiab lus calories tsawg, saj, cov ntsiab lus siab ntawm cov protein thiab lwm yam khoom noj muaj txiaj ntsig. Cov hauv qab no yog daim ntawv qhia rau qab txhua txhua hnub cov kua zaub qaib nrog zaub paj thiab zaub - qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev noj mov txhua hnub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 21 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis - 300 g
- Rice - 2/3 khob
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Broccoli - 300 grams
- Ntsev kom saj
- Bay nplooj - 2 pcs.
Ib qib zuj zus ua noj cov kua zaub qaib rau txhua hnub:
- Yaug nqaij qaib mis thiab txiav rau hauv daim.
- Tev lub carrots, grate on ib coarse grater.
- Tshem tawm cov husk los ntawm cov dos thiab chop rau hauv me me cubes.
- Faib lub cabbage mus rau hauv inflorescences.
- Boil dej, ntxiv ntsev thiab muab cov nqaij tso rau hauv. Ua noj li 15 feeb.
- Lub sijhawm no, npaj lub lauj kaub uas tsis lo rau lub lauj kaub, kib cov dos rau nws nrog dej me ntsis, tom qab ntawd ntxiv cov carrots, thiab simmer hauv qab lub hau. Tom qab ntawd - tso cov zaub mov tseg.
- Muab cov txhuv ntxuav zoo thiab cov zaub paj zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub. Boil txog li 10 feeb dhau cua sov qis, nplawm qee zaum.
- Pov rau hauv lub kib thiab Bay nplooj. Txo cov cua sov kom tsawg thiab simmer cov ntsiab lus ntawm cov tais diav rau 5 feeb hauv qab lub hau.
- Catch thiab muab pov tseg nplooj laurel, tshem lub thawv los ntawm tshav kub.
- Cov kua zaub qaib txhua hnub tau npaj txhij! Bon Appetit!
Tswv yim! Kom tau txais txiaj ntsig ntau dua, koj tuaj yeem siv cov nplej xim av hloov dawb.
Txhua hnub kua zaub nrog nqaij
Cov kua zaub zoo rau txhua txhua hnub nrog cov nqaij yog zoo meej raws li kev noj hmo tag nrho lossis noj su. Hauv daim ntawv qhia no, cov nplua nuj classic borscht ua nrog nqaij npuas thiab nqaij nyuj yuav ua rau muaj calorie ntau "ua ntej".
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 400 g
- Nqaij nyuj - 400 g
- Qos yaj ywm - 400 g
- Carrots - 100 g
- Dos -turnip - 1 pc.
- Cabbage - 200 g
- Beets - 300 g
- Txiv qaub - 1 pc.
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 100 g
- Zaub roj - 50 ml
- Laurel nplooj - 2 pcs.
- Dej - 4 l
- Ntsev kom saj
- Qaub cream - mus saj
Ib qib zuj zus npaj cov kua zaub rau txhua hnub nrog nqaij:
- Yaug cov nqaij, muab tso rau hauv cov dej txias txias hliv rau hauv saucepan, cua sov ntawm lub qhov cub thiab rhaub rau ib teev thiab ib nrab.
- Ntxuav thiab tev tag nrho cov zaub. Dice lub dos.
- Chop lub cabbage thinly, ces chop lub strips nyob rau hauv ib nrab kom lawv tsis ntev heev.
- Grate carrots thiab beets.
- Txiav cov qos yaj ywm nrog ib lub voos xwmfab yooj yim.
- Tshem cov nqaij los ntawm lub lauj kaub, txias me ntsis thiab tshem tawm ntawm cov pob txha.
- Pov rau hauv lub cabbage kom boil. Tom qab 15 feeb ntxiv cov qos yaj ywm.
- Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub loj, maj mam kib lub dos, ntxiv carrots thiab beets rau nws. Muab txhua yam kom txog thaum siav. Thaum kawg, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab 20 ml kua txiv qaub.
- Thaum cov qos yaj ywm npaj txhij, ntxiv cov kib, cov nqaij, txo cov cua sov, pov rau hauv nplooj laurel thiab ua kom cov ntsiab lus ntawm lub ntim ntim li 5 feeb.
- Tshem tawm cov tais diav tiav los ntawm tshav kub thiab cia nws sawv ntsug rau ib nrab teev.
- Peb ua cov kua zaub qab rau txhua hnub nrog qaub cream thiab tshuaj ntsuab txhoov.
Lean kua zaub rau txhua hnub
Cov kua zaub rau txhua hnub tsis muaj nqaij, tsis sib xws rau txhua txoj kev ntseeg, tuaj yeem ua tau qab heev. Cov hauv qab no yog daim ntawv qhia zaub mov noj kom yooj yim thiab noj qab nyob zoo. Qhov no yog qhov nrhiav pom tiag tiag rau cov uas xav noj kom raug, tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab cov vitamins los ntawm zaub mov, thaum txaus siab rau saj.
Cov khoom xyaw:
- Celery hauv paus - 100 g
- Dos - 3 pcs.
- Carrots - 3 pcs.
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Bulgarian kua txob - 0, 5 pcs.
- Txiv lws suav kua txiv - 1 l
- Ntsev, txuj lom - mus saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov kua zaub ntshiv rau txhua hnub:
- Ntxuav thiab tev tag nrho cov zaub.
- Grate carrots on ib coarse grater.
- Txiav lub dos rau hauv ib nrab ib ncig.
- Txiav celery paus thiab kua txob rau hauv nyias ib daim hlab.
- Faib cov txiv lws suav rau hauv me me.
- Ncuav cov kua txiv lws suav rau hauv ib lub lauj kaub thiab rhaub tag nrho cov khoom xyaw hauv nws rau 10 feeb hla cua sov nruab nrab. Tom qab ntawd, txo qhov kub thiab rhaub cov kua zaub rau lwm 10 feeb.
- Tshem lub lauj kaub los ntawm lub phaj kub thiab tos lwm 10 feeb ua ntej ntsuas.
- Lenten kua zaub rau txhua hnub tau npaj txhij! Bon Appetit!
Tseem ceeb! Qhov sib xws ntawm cov tais diav tuaj yeem hloov nrog dej. Yog tias koj noj cov kua txiv lws suav nrog ntsev, tom qab ntawd ntsev nws maj mam muab. Finely tws zaub ntsuab yuav yog lub tog zoo rau lub tais no.
Mis kua zaub rau txhua hnub
Yog tias tsis muaj sijhawm los ua zaub nyoos ua ntej, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua kua zaub sai rau txhua txhua hnub nrog mis thiab noodles. Daim ntawv qhia no tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig rau tsev neeg nrog menyuam yaus, vim tias nws zoo rau menyuam noj zaub mov.
Cov khoom xyaw:
- Mis - 0.5 l
- Dej - 100 ml
- Ntses - 75 g
- Qab Zib - 2 dia
- Ntsev - 0.5 tsp
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm kua kua mis rau txhua hnub:
- Sib tov dej thiab mis nyuj rau hauv saucepan thiab coj mus rau ib tug boil.
- Ntxiv qab zib thiab ntsev.
- Txo cov roj, ntxiv cov noodles thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Nws yuav siv sijhawm tsis pub dhau 10 feeb. Nco ntsoov tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis lo lossis hlawv.
- Ncuav cov kua zaub kub rau hauv cov tais. Ntxiv ib pob ntawm butter thiab pab.
Cheese kua zaub nrog nceb txhua hnub
Cov zaub mov qab rau cov kua zaub qab rau txhua hnub tsis tas yuav muaj nqaij. Koj tuaj yeem npaj ib qho qab ntxiag, lub qhov ncauj thiab cov kua zaub zoo nrog champignons thiab melted cheese kom ua ntau yam koj cov zaub mov txhua hnub.
Cov khoom xyaw
- Dej - 2 l
- Cov cheese ua tiav - 150 g
- Champignons tshiab - 150 g
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Zaub roj, ntsev - mus saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov kua zaub cheese nrog nceb rau txhua hnub:
- Ntxuav cov nceb kom zoo, txiav txhua qhov hnoos qeev rau hauv 2 ntu.
- Boil dej ntsev hauv ib lub lauj kaub thiab ntxiv cov nceb. Thaum lawv siav, peb lim lub broth. Txias cov nceb thiab txiav lawv mus rau hauv daim hlau.
- Ntxuav cov qos yaj ywm, tev lawv, thiab ua tib yam nrog lwm cov zaub ntxiv. Txiav rau hauv cubes.
- Coarsely grate lub carrots, finely chop lub dos.
- Pov cov qos yaj ywm rau hauv saucepan thiab ua noj tshaj li cua sov nruab nrab thaum kib.
- Ncuav cov paj noob hlis rau hauv cov tais tuab tuab, ua kom sov, nthuav cov dos. Saute txog li ib feeb, tom qab ntawd ntxiv nceb thiab carrots. Fry txhua yam kom txog thaum kev sib tw. Thaum cov zaub npaj tiav, ntxiv lawv rau hauv lub lauj kaub.
- Grind cheese thiab ntxiv rau tag nrho pawg. Boil rau li 5 feeb dhau cua sov qis.
- Ncuav mus rau hauv lub tais, decorate nrog dill thiab qaub cream.
- Tuab, appetizing thiab kua zaub yooj yim rau txhua hnub tau npaj txhij!
Ntses kua zaub rau txhua hnub
Cov kua zaub ntses zoo tshaj plaws los ntawm cov zaub mov kaus poom, tau kawg. Nws tuaj yeem npaj los ntawm cov ntses kiag li rau koj saj, ua nws ntses, ntses ntses, tuna, saury lossis sprats. Hauv cov ntawv qhia ib qib zuj zus rau txhua hnub kua zaub nthuav tawm hauv qab no, cov khoom xyaw tseem ceeb yog saury hauv nws cov kua txiv, vim nws muaj cov calories tsawg dua cov kaus poom nrog roj.
Cov khoom xyaw
- Bank ntawm saury los yog mackerel - 1 pc.
- Rice - 3 diav
- Dos - 2 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Bay nplooj - 1 pc.
- Peppercorns - 3 pcs.
- Ntsev, sunflower roj - mus saj
- Zaub ntsuab, qaub cream - mus saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov kua zaub ntses rau txhua hnub:
- Boil dej nyob rau hauv ib saucepan, maj mam ntsev nws. Pov rau hauv nplooj laurel, ib qho tev, ntxuav dos, thiab kua txob dub. Tom qab 5 feeb, ntes nws.
- Muab cov tev, txiav qos yaj ywm rau hauv me me cubes rau hauv dej. Xa cov txhuv ntxuav tom qab 5 feeb.
- Chop dos thiab carrot, hloov mus rau greased frying lauj kaub, Fry kom txog thaum kev sib tw. Nco ntsoov tias cov dos tsis hlawv, txwv tsis pub nws yuav lwj qhov saj ntawm cov zaub mov zaum kawg.
- Thaum cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tau npaj lawm, ntxiv cov zaub rau ntawd.
- Qhib cov zaub mov kaus poom, zom nws kom zoo, tshem cov pob txha, ncuav tag nrho qhov hnyav rau hauv cov kua zaub.
- Simmer txhua yam hla cua sov tsawg li 5 feeb, tom qab ntawd hloov cov tais diav mus rau lub rooj tsavxwm.
- Caij lub tais nrog qaub cream thiab tshuaj ntsuab, garnish nrog daim txiv qaub yog tias xav tau, ua haujlwm.
Cov kua zaub txias rau txhua hnub
Ib qho zaub mov zoo rau lub caij ntuj sov thaum koj xav tau qee yam ua kom sov, lub teeb thiab qab. Txhua leej txhua tus paub txog cov kev xaiv rau cov kua zaub txias xws li okroshka, gazpacho, beetroot thiab lwm tus, uas ua kom zoo nqhis dej, thaum ua kom lub cev muaj zog. Hauv qab no yog daim ntawv qhia yooj yim rau kua zaub txias vitamin ua los ntawm zaub hauv qhov nthuav qhia. Nws yuav siv sijhawm tsawg kawg ntawm kev rau siab thiab zaub mov los npaj nws.
Cov khoom xyaw
- Bulgarian kua txob - 2 pcs.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Txiv roj roj - 2 tsp
- Qej - 2 cloves
- Ntsev, kub thiab kua txob dub hmoov - pinch
Kauj ruam ib qib npaj cov kua zaub txias rau txhua hnub:
- Preheat qhov cub kom 180 degrees.
- Ncuav ib diav dej rau hauv lub tais ci. Muab cov kua txob thiab txiv lws suav ntxuav.
- Ci rau li 25 feeb.
- Npaj cov zaub ua tiav, tev tawm ntawm cov qia, noob, tev.
- Dhau qej los ntawm qej nias, ntxiv rau zaub nrog rau txuj lom thiab roj.
- Puree txhua yam nrog ib tug blender.
- Pab txias, garnished nrog tshuaj ntsuab thiab qab zib kom saj.
