Nta ntawm kev ua noj txias okroshka hauv nqaij qaib nqaij thiab qhob cij hauv tsev. Noj zaub mov zoo nrog cov ntsiab lus calorie tsawg. Ib daim ntawv qhia ib kauj ruam nrog daim duab thiab daim ntawv qhia video.
Kev sib koom ua ke sai sai ntawm lub caij ntuj sov txias kua zaub thiab nqaij qaib. Tsuas yog rau hnub sov lub caij ntuj sov, nyob rau tib lub sijhawm lub teeb thiab noj zaub mov zoo thawj zaug txias - okroshka. Muaj ntau qhov kev xaiv rau nws txoj kev npaj. Nws tau npaj nrog kefir, kvass, qaub cream, mayonnaise, kua zaub, whey, dej ntxhia, thiab txawm tias npias. Hnub no peb yuav ua noj okroshka hauv kua zaub thiab qaub cream. Nqaij nqaij, zaub tshiab thiab kua txiv qab ntxiag ua ke zoo ua ke thiab muab qhov zoo siab rau qhov saj thaum hnub sov lub caij sov! Cov tais yog cov tshiab thiab lub teeb uas tom qab noj ib qho kev pabcuam, koj tsis tuaj yeem ncav cuag rau qhov ntxiv.
Xws li cov zaub mov vitamin yuav ua rau muaj ntau yam zaub mov noj. Txawm hais tias ib lub phaj ntawm xws li okroshka tuaj yeem noj hmo, thiab tsis ntshai qhov hnyav ntxiv. Nws raug nquahu kom siv cov kua qaub ua kua hauv tsev ua khaub ncaws. Tom qab ntawd lub tais yuav nplua nuj. Rau qaub cream tsis tu ncua, ntxiv qee cov mayonnaise. Dua li ntawm qhov tseeb tias okroshka tau siav hauv cov kua txiv thiab kua qaub hauv tsev, nws hloov tawm tias nws tsis tiav kiag li. Cov tais yog tshiab, hearty thiab lub teeb nrog qhov tsis txaus ntseeg tsw thiab zoo heev saj.
Saib kuj yuav ua li cas ua noj qej okroshka nrog mustard mayonnaise.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 205 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 5-6
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav zaub mov
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib broth (txias) - 3 L
- Boiled qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws - 3-4 pcs.
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Dill - ib pawg
- Nyuaj boiled qe - 4 pcs.
- Qaub cream hauv tsev - 500 ml
- Ntsuab dos - pawg
- Mis nyuj haus - 300 g
- Parsley - ib pawg
- Mustard - 1 diav
- Citric acid - 1 tsp los yog mus saj
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj okroshka hauv nqaij qaib nqaij thiab ua kua qaub hauv tsev, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev cov qos yaj ywm uas siav thiab txias thiab txiav rau hauv qhov me me txog 0.5 cm loj.
2. Tev lub qe uas siav thiab txias thiab txiav lawv mus rau qhov loj ib yam li cov qos yaj ywm.
Nco tseg: ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib koj yuav pom cov zaub mov ib qib zuj zus nrog cov duab qhia yuav ua li cas kom ua noj cov qe hnyav thiab qos yaj ywm kom zoo. Txhawm rau ua qhov no, siv txoj hlua tshawb nrhiav.
3. Txiav cov hnyuv ntxwm kom loj ib yam li cov khoom lag luam yav dhau los.
4. Ntxuav cov dib hauv qab dej txias thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav tawm qhov kawg ntawm ob sab thiab txiav cov zaub rau hauv qhov nruab nrab qhov ntsuas.
5. Ntxuav cov dos ntsuab thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Chop nws finely.
6. Ntxuav lub dill, qhuav nws nrog daim ntawv so tes thiab chop finely.
7. Ntxuav, qhuav thiab chop cov zaub txhwb qaib.
8. Muab tag nrho cov zaub mov txhoov tso rau hauv lub lauj kaub loj, tob.
9. Hauv lub tais tob sib tov qaub cream nrog mustard.
10. Do cov okroshka sauce kom zoo.
11. Xa cov ntses mus rau lub lauj kaub tais diav.
12. Muab cov khoom noj nrog kua ntses los ua zaub xam lav. Qhov no yog li cas cov ntses hauv okroshka tau lees tias yuav yaj thiab tsis ntab hauv daim.
13. Ncuav cov nqaij qaib chilled tso rau hauv lub lauj kaub dhau los ntawm cov nplua nplua.
14. Lub caij txias okroshka hauv nqaij qaib broth thiab qhob qhob cij nrog citric acid thiab ntsev thiab sib tov zoo. Xa cov zaub mov mus rau lub tub yees kom txias li ib nrab teev thiab ua haujlwm rau lub rooj.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj okroshka hauv kua zaub.
