TOP 4 zaub mov txawv nrog cov duab ntawm zaub mov noj eggplant hauv tsev. Cov Lus Qhia Ua Noj thiab Chefs 'Secrets. Video zaub mov txawv.
Muaj ntau yam zaub mov txawv zaub mov txawv uas koj tuaj yeem tsis tsuas yog poob phaus, tab sis kuj ua rau koj cov phooj ywg xav tsis thoob nrog kev ua zaub mov qab. Kev xaiv cov zaub mov muaj calorie tsawg yog qhov loj, thiab muaj ntau yam zaub mov txawv los ntawm lawv. Hauv kab lus no, cia tham txog eggplant. Ntau yam zaub mov noj eggplant yog qhov zoo. Cov zaub no tshwj xeeb tshaj yog qhov tsis tseem ceeb yog tias koj ua raws txoj cai noj. Qhov tseeb, 100 g muaj tsuas yog 25 kcal. Ib qho ntxiv, cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov fiber ntau, uas pab tshem tawm cov co toxins thiab cov kua ntau dhau los ntawm lub cev. Eggplant tseem suav nrog hauv kev noj zaub mov qis-carb. Hauv cov ntaub ntawv no, peb yuav pom TOP-4 cov zaub mov noj rau cov tais diav zaub mov noj.
Cov Lus Qhia Ua Noj & Cov Kws Ua Yeeb Yam Kiag
- Rau kev ua noj, siv cov txiv hmab txiv ntoo hluas, vim lawv muaj qhov tsawg ntawm solanine, uas ua rau tsis qab ntxiag saj. Txhawm rau tshem tawm cov tshuaj no tas li, cov xiav yuav tsum tau tsau rau lub sijhawm luv hauv cov kua ntsev, tom qab ntawd yaug thiab raug kho kom sov.
- Txhawm rau kom muaj zaub mov noj tau tiag tiag, tsis txhob kib eggplants hauv lub lauj kaub, tab sis ci hauv qhov cub nrog qhov tsawg kawg ntawm cov roj zaub.
- Eggplants nqus cov roj zoo li daim txhuam cev. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj los ci lawv lossis kib lawv hauv cov lauj kaub uas tsis lo uas siv cov roj tsawg.
- Txhawm rau ua cov eggplants tsawg dua cov roj-nqus, nqes lawv hauv kev sib xyaw ntawm cov qe thiab hmoov lossis qe nrog cov qhob cij hauv av ua ntej ua noj.
- Yog tias koj xav tig eggplants rau hauv cov kua txiv, caviar lossis ajapsandali, nws yog qhov zoo dua rau tev lawv ua ntej ua noj. Txhawm rau ci thiab ci lawv, nws yog qhov zoo tshaj los ua qhov no nrog daim tawv nqaij. Nws yuav qab thiab eggplants yuav tsis poob sib nrug.
Fried eggplants "Tongues" nrog dos
Zaub kib eggplant "Yazychki" yog zaub zaub qab qab. Qhov no yog qhov qis-calorie thiab ntsim me ntsis qab zib uas ua kom sib haum ua tiav cov nqaij qaib ci ci.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 98 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 kg
- Qej - 1 lub taub hau
- Dos - 2 pcs.
- Soy sauce - 1 diav
- Ntsev kom saj
- Zaub roj - rau kib
- Zaub ntsuab - ib pawg
- Av kua txob liab - mus saj
Ua noj kib eggplants "Tongues" nrog dos:
- Ntxuav, qhuav thiab txiav cov eggplants rau hauv 5 mm tuab daim phiaj ntev. Roj ib daim ntawv ci nrog txheej txheej roj, muab cov eggplant "nplaig" thiab ci lawv hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau 15 feeb. Tom qab ntawd tig lawv mus rau lwm sab, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ci kom txog thaum Golden xim av.
- Hloov lub eggplant "tus nplaig" mus rau daim ntawv so tes kom nqus cov rog ntau dhau.
- Nyob rau hauv ib lub preheated frying lauj kaub nrog me ntsis roj, muab finely tws dos nrog crushed qej cloves thiab Fry kom txog thaum Golden xim av tshaj medium tshav kub.
- Tshem cov dos kib los ntawm lub lauj kaub, lub caij nrog kua ntses, ntxiv cov tshuaj ntsuab zoo thiab ua kom zoo.
- Muab cov eggplants kib rau ntawm phaj thiab muab cov dos puv rau lawv.
Stuffed eggplant nkoj nrog zaub
Delicious eggplant tais - cov khoom ua si nrog cov zaub. Qhov no yog zaub mov ci thiab noj zaub mov zoo nrog rau qhov nthuav qhia tau. Nws muaj cov ntxhiab tsw zoo thiab qab ntxiag saj.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Dos - 2 pcs.
- Sweet kua txob - 2 pcs.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Tsev cheese - 100 g
- Ntsev kom saj
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua noj cov khoom noj khoom haus eggplant nrog zaub:
- Yaug cov xiav, txiav ib nrab, ntsev thiab tawm rau ib nrab teev. Tom qab ntawd yaug lawv, ziab lawv thiab tso lawv tawm ntawm lub hauv paus kom ua "nkoj". Finely chop qhov tshem tawm cov tub ntxhais.
- Tev thiab finely chop lub dos. Tev thiab grate lub carrots. Tev lub kua txob qab zib los ntawm lub thawv noob, txiav rau hauv me me.
- Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab kib cov zaub nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muab rho tawm ntawm cov cua sov nruab nrab kom txog thaum yuav luag siav.
- Ci eggplant "nkoj" hauv qhov cub preheated rau 180 ° С rau 15-20 feeb. Tsis txhob coj lawv mus rau kev npaj, tk. lawv tseem yuav ci nrog cov txhauv.
- Muab cov eggplant ci nrog cov zaub tso rau.
- Ntxuav cov txiv lws suav, txiav rau hauv daim los yog ib nrab ib ncig thiab tso rau sab saum toj ntawm txhaws.
- Grate cheese on ib coarse grater thiab sprinkle nrog txhaws.
- Ci cov kua txiv lws suav nrog cov zaub hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau 20 feeb.
Ci eggplant zaub xam lav
Zaub xam lav ci eggplant yog daim ntawv qhia rau thawj, hearty thiab qab tais. Cov khoom noj qab zib yog sai heev thiab yooj yim los npaj, yog li nws tuaj yeem ua rau cov neeg tuaj ntsib tsis tau xav txog.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Bulb dos - 1 pc.
- Ntsuab dos - 2 pcs.
- Cherry txiv lws suav - 10-12 pcs.
- Zaub ntsuab - ib pawg me me
- Qej - 1 clove
- Flax noob - pinch
- Zaub roj - 1 tablespoon
- Txiv qaub kua txiv - 1 tablespoon
- Thyme - qhuav los yog tshiab
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua noj ci eggplant zaub xam lav:
- Tev dos thiab qej, ntxuav thiab chop finely. Ntxuav eggplants thiab txiav lawv mus rau hauv me me cubes.
- Grease ib daim ntawv ci nrog ib txheej nyias ntawm cov roj, muab cov eggplants thiab xa mus ci hauv qhov cub rhaub kom 180 ° C rau 20-30 feeb kom txog thaum Golden xim av.
- Ncuav me ntsis roj zaub rau hauv lub lauj kaub, cua sov thiab xa cov dos thiab qej. Do rau 5 feeb, nplawm qee zaus.
- Ntxuav cov txiv lws suav, txiav lawv ib nrab thiab muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav.
- Ntxuav cov zaub ntsuab, chop finely thiab ntxiv rau cov txiv lws suav.
- Ntxiv eggplant ci thiab kib dos rau ib lub tais. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab thyme.
- Ncuav kua txiv qaub rau cov zaub mov, lub caij nrog cov roj txiv ntseej yog tias xav tau, thiab do.
- Teem qhov ua tiav ci ci eggplant noj zaub xam lav ntawm cov phaj thiab nphoo nrog flaxseeds.
Stewed eggplant nrog zaub
Stewed Eggplant nrog Zaub Zaub Daim ntawv qhia yog cov zaub mov qab uas tuaj yeem ua tiav nrog cov nqaij lossis nqaij qaib. Cov zaub mov qub no tuaj yeem tau txais ntawm nws tus kheej, lossis nrog mov, nplej zom thiab cov nplej.
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Txiv lws suav - 1-2 pcs.
- Txiv roj roj - 120 g
- Qej - 1 clove
- Ntsev kom saj
- Carrots - 1 pc.
- Bulgarian kua txob - 1 pc.
- Zucchini - 1 daim.
Ua noj Stewed Eggplant nrog Zaub:
- Ntxuav eggplants thiab zucchini thiab txiav rau hauv qhov sib npaug nruab nrab qhov ntsuas.
- Tev lub carrots, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me ntsis me dua li eggplant.
- Tev lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob thiab txiav mus rau hauv cubes los yog ib daim hlab.
- Finely chop lub peeled qej cloves.
- Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub frying thiab xa cov carrots thiab eggplants mus rau kib.
- Tom qab 5-7 feeb, ntxiv cov kua txob tswb rau lub lauj kaub, thiab tom qab lwm 5 feeb ntxiv zucchini.
- Ntxuav cov txiv lws suav thiab puree nrog rab rab kom txog thaum tus. Xa lawv mus rau zaub nrog rau qej.
- Lub caij nrog ntsev, kua txob, do thiab simmer npog rau 10 feeb.
- Thaum ua hauj lwm, garnish lub stewed eggplant nrog zaub nrog finely tws tshuaj ntsuab.
