Chaenomeles yog dab tsi, piav qhia thiab cov khoom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, cov ntsiab lus calorie thiab muaj pes tsawg leeg. Cov txiaj ntsig thiab ua mob rau lub cev, siv hauv kev ua noj thiab nthuav txog tsob ntoo.
Chaenomeles yog txiv hmab txiv ntoo ntawm Nyij Pooj lossis paj ntoo quince. Cov duab yog lub pob nrog rau sab saud zoo li lub kaus mom. Qhov ntau thiab tsawg - los ntawm 4 txog 15 cm inch, nyob hauv nruab nrab yog cov noob me me ntawm xim av lossis xim dub. Cov tev yog nyias, du, lub teeb ntsuab, daj, txiv kab ntxwv, txiv duaj, blotches xim av tau tso cai, cov nplais yog ntom, lub teeb daj, ntsuab, dawb, muaj kua; saj - tart, me ntsis astringent, sourish. Nws yog siv rau lub hom phiaj kho mob thiab khoom noj.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calories ntawm chaenomeles txiv hmab txiv ntoo
Hauv daim duab, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm chaenomeles
Cov txiv hmab txiv ntoo ntau dua, cov ntsiab lus calorie ntau dua vim cov ntsiab lus qab zib ntau ntxiv. Txawm li cas los xij, tus nqi noj haus tsis hloov pauv ntau.
Cov ntsiab lus calories ntawm Japanese chaenomeles yog 48 kcal rau 100 g, ntawm uas
- Cov protein - 0.6 g;
- Rog - 0.5 g;
- Cov carbohydrates - 9.6 g;
- Kev noj haus fiber ntau - 3.6 g;
- Dej - 84 g.
Cov vitamins rau 100 g
- Vitamin A - 416 mcg;
- Vitamin B1, thiamine - 0.01 mg;
- Vitamin B2, riboflavin - 0.03 mg;
- Vitamin B4, choline - 0.3 mg;
- Vitamin B5, pantothenic acid - 0.31 mg;
- Vitamin B6, pyridoxine - 0.04 mg;
- Vitamin B9, folate - 0.31 mcg;
- Vitamin C, ascorbic acid - 200 mg;
- Vitamin E, alpha tocopherol - 2 mg.
Macronutrients rau 100 g
- Potassium, K - 150 mg;
- Calcium, Ca - 25 mg;
- Magnesium, Mg - 12 mg;
- Sodium, Na - 2 mg;
- Phosphorus, P - 17 mg.
Microelements rau 100 g
- Hlau, Fe - 1 mg;
- Manganese, Mn - 0.05 mg;
- Tooj liab, Cu - 0.09 μg;
- Zinc, Zn - 0.2 mg.
Tab sis cov no tsis yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo hauv Japanese henomeles quince. Nws yuav tsum tau sau tseg cov organic acids - 5 g rau 100 g, tannins - 2 g rau 100 g.
Cov pulp muaj cov pectins ntau - cov tshuaj no muaj cov tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob. Thaum nws nkag mus rau tib neeg txoj hnyuv zom zaub mov, lawv tsim cov gel uas ntim cov khoom tsis zoo, uas tom qab raug tshem tawm ib txwm muaj.
Nws tau siv hauv nws daim ntawv nyoos ua cov khoom siv tshuaj. Qhov "ua txhaum" ntawm qhov no yog tart saj. Txawm li cas los xij, muaj qhov tshwj tseg rau txoj cai: yog tias koj ua raws txoj kev noj zaub mov nruj rau qhov poob phaus, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis grated pulp rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo nyias ua los ntawm cov khoom xyaw qab zib. Qhov no yuav pab ua kom cov txheej txheem zom zaub mov nrawm dua thiab tshem tawm cov kua dej uas tuaj yeem sib sau tau hauv cov nqaij mos. Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem tshem tawm cov suab thaj qab zib yog tias hnav khaub ncaws yog zib ntab.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm chaenomeles
Cov kws kho mob Suav pom zoo kom qhib lub zog tseem ceeb ntawm qi los ntawm kev noj cov txiv hmab txiv ntoo siav. Txog qhov no, daim nyias nyias yog qhwv nrog zib ntab thiab yaj hauv lub qhov ncauj thaum xav. Kev kho kom zoo yog siv tsis yog hauv kev tawm tswv yim nkaus xwb.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm Japanese chaenomeles rau lub cev
- Nws txhim kho kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, tiv thaiv nws cov hnoos qeev los ntawm kev txhoj puab heev ntawm cov kua txiv plab thiab kua qaub. Ua kom nrawm dua ntawm peristalsis, rov ua kom sib npaug ntawm plab hnyuv microflora, ua rau qab los noj mov thiab pab tshem tawm kev qaug cawv.
- Stimulates gagging thaum muaj tshuaj lom, pab kom rov zoo dua, thiab tshem tawm xeev siab uas tshwm sim los ntawm kev mob plab los yog lub siab poob.
- Muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv kev tiv thaiv kab mob, thaum lub caij muaj kab mob sib kis tiv thaiv kab mob yog tias lawv tseem mob. Ua kom tag nrho kev tiv thaiv ntawm lub cev.
- Txhim kho txoj haujlwm ntawm hematopoietic system, ua kom cov ntshav khov.
- Normalizes kev ua haujlwm ntawm cov nruab nrog cev - daim siab thiab tus po. Stabilizes cov suab paj nruag.
- Nws muaj cov nyhuv diuretic me me.
- Txhawb cov txheej txheem kev ua paug ntawm cov mucous membrane ua rau lub plab zom mov.
- Nres kev tsim cov atypical cells hauv twb tau tsim cov neoplasms thiab txo tus nqi ntawm cov qog kev loj hlob.
Chaenomeles tuaj yeem siv los ua tus neeg sawv cev sab nraud los tiv thaiv cov txheej txheem ua kom tawv nqaij thiab ua kom nrawm nrawm nrog epithelialization nrog rau lub sijhawm ntev uas tsis kho qhov khawb.
Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm chaenomeles nyob ntawm qhov ua kom siav. Qhov ntev ntawm quince ripens ntawm tsob ntoo, qhov ua haujlwm ntau dua ntawm cov khoom siv bio.
Kev noj cov txiv hmab txiv ntoo tsis tu ncua
- txo qhov zaus ntawm kev tawm tsam kub siab;
- yaj cov teeb meem roj cholesterol sau hauv lumen ntawm cov hlab ntshav;
- tshem tawm kev ntxhov siab, rov qab pw tsaug zog;
- pab daws teeb meem kev nyuaj siab, lub cev thiab lub paj hlwb;
- tshem tawm cov hnoos qeev hauv bronchi, liquefies hnoos thiab pab tshem nws;
- txo qhov tshwm sim ntawm kev mob hawb pob;
- txhim kho qhov ua tau zoo ntawm cov kua synovial, ntxiv dag zog rau cov pob txha mos;
- relieves mob thaum exacerbations ntawm gout, mob caj dab, mob caj dab thiab osteochondrosis.
Tam sim no, txoj kev tshawb fawb txog cov txiaj ntsig ntawm paj quince tab tom tab tom pib. Cov tshuaj tiv thaiv kabmob kheesxaws ntawm polyphenols tau kawm - nws twb tau ua pov thawj lawm tias lawv tiv thaiv kev ua phem ntawm cov qog qog ntshav thiab prostate. Ib qho kev rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm chaenomeles tau pom zoo kom suav nrog hauv kev kho mob rheumatism, thiab yaug nrog cov tshuaj ntsuab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav lossis kua txiv tshiab tau qhia rau mob caj pas lossis pharyngitis.
Qhov txiaj ntsig zoo ntawm paj quince extract ntawm Parkinson tus kab mob twb tau tsim los ua qhov tseeb. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo no tsuas yog qhia kom nkag mus rau hauv kev noj haus, yav tom ntej nws tau npaj los tsim tshuaj.
Cosmetologists kuj tau them sai sai rau qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov tshuaj rho tawm tau siv los ua kom cov xim pigmentation, txhawb cov tawv nqaij laus thiab tiv thaiv cov plaub hau thaum ntxov.
Contraindications thiab ua mob rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm chaenomeles
Kev tsis quav ntsej tus kheej tuaj yeem tsim rau txiv hmab txiv ntoo, ob qho tib si tshiab thiab tom qab kho cua sov. Nws yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb los qhia qhov saj tshiab rau menyuam yaus lossis cov neeg laus uas feem ntau muaj kev tsis haum tshuaj. Vim yog qhov astringency, spasm ntawm lub larynx tuaj yeem tshwm sim, uas ua rau muaj feem yuav txhim kho mucosal edema, thiab ua pa tsis ua haujlwm.
Kev siv chaenomeles tsis tu ncua tuaj yeem ua rau raug mob nrog cov kab mob hauv qab no thiab cov xwm txheej
- Nrog enterocolitis thiab ib txwm nyiam ua rau cem quav - ua rau txhaws, txhaws hauv plab, txhaws ntawm lub lumen ntawm lub plab zom mov.
- Nrog urolithiasis thiab kab mob gallstone. Cov yam ntxwv ntawm kev tso zis ntau ntxiv ntawm cov zis thiab cov kua tsib, ua kom nrawm dua ntawm cov ducts tuaj yeem ua rau nce qib ntawm kev suav thiab ua rau mob hnyav.
- Nrog kev nce acidity ntawm cov kua txiv pais plab thiab mob plab vim yog kev txhawb nqa ntawm kev tsim cov zom zaub mov.
- Nrog exacerbation ntawm laryngitis, yog li tsis txhob ua rau spasms ntawm laryngeal mucosa.
- Nrog cov leeg leeg leeg thiab thrombophlebitis vim yog cov cuab yeej los ua kom ntshav khov.
Nrog stomatitis lossis kab mob peptic ulcer, cov txiv hmab txiv ntoo siav ua rau ua rau hnov mob.
Qhov ntsuas glycemic ntawm chaenomeles quince qis - txog 35 units, tab sis nws tsis tuaj yeem nkag rau hauv kev noj zaub mov rau ntshav qab zib mellitus. Qhov tseeb yog txiv hmab txiv ntoo tsis tau noj yam tsis muaj kev kho cua sov, thiab qab zib yog ib txwm ntxiv thaum ua noj. Thiab nws siv nyob rau hauv tus kab mob no yuav tsum tau txwv.
Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab feem ntau tau noj nrog cov noob, tab sis koj yuav tsum paub tias kua txiv hauv plab hloov pauv nitriles thiab tamigdalin, uas lawv muaj, ua rau hydrocyanic acid thiab cyanide. Qhov no tuaj yeem ua rau lub cev puas tsuaj. Yog li, yog tias qee yam tau npaj los ntawm quince, koj yuav tsum ua tib zoo tshem tawm cov tub ntxhais.
Cov zaub mov txawv rau tais diav thiab dej qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo chaenomeles
Jam thiab jelly yog tsim los ntawm txiv hmab txiv ntoo, khoom qab zib tau ua los ntawm lawv, dej qab zib tau ua.
Cov zaub mov txawv nrog txiv hmab txiv ntoo chaenomeles:
- Khoom qab zib … Cov qhov raug tshem tawm los ntawm quince, lub pulp yog txiav rau hauv daim me me, rhaub kom txog thaum nws dhau los ua mos. Sib tov cov qos yaj ywm mashed nrog cov suab thaj hauv qhov sib npaug, rub los ntawm ib sab cib, rhaub dua, tso 1-2 vanilla sticks rau hauv lub lauj kaub. Npog ib daim ntawv ci nrog ci ci thiab nteg tawm lub suab thaj qab zib hauv ib txheej ntawm 3 cm, qhuav hauv qhov cub ntawm 60 ° C nrog lub qhov rooj. Txiav qhov ntom ntom ntom ntom ntom ntom ntom ntom mus rau hauv cov plaub fab thiab yob hauv cov hmoov qab zib.
- Vitamin ntshiab … Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo chaenomeles, zom lawv ua ke, sib tov nrog tib tus lej los ntawm qhov hnyav ntawm qab zib. Lawv tau muab tso rau hauv cov thawv huv, muab tso rau hauv cov dej npau thiab ua kom tsis muaj menyuam rau 30 feeb hauv qab lub hau huv. Capped thiab tig dua, txias hauv qab daim pam.
- Jam … Syrup tau siav los ntawm 1.5 kg suab thaj thiab 2 khob dej. Txiav 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo, ua ke nrog tev, tab sis tsis muaj cov noob, ncuav tshaj qhov phoov. Nqa mus rau ib tug boil, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias, boil dua. Cov txheej txheem tau rov ua dua kom txog thaum cov kua paug nres dov tawm ntawm tus ntsia hlau. Kub jam yog nchuav rau hauv lub rhawv zeb kom huv.
Koj tuaj yeem ntxiv quince slices rau compote, tab sis ntau zaus nws tau siv los ua dej cawv. Txhawm rau npaj liqueur, txiav cov txiv hmab txiv ntoo, 0.5 kg, tshem cov tub ntxhais, muab tso rau hauv lub khob iav, npog nrog piam thaj - 400 g, tawm hauv qhov chaw sov, ci (nyiam dua ntawm windowsill) rau 3 hnub. Tom qab ntawd ncuav rau hauv vodka, 0.5 liv, thiab muab lub ntim rau hauv qhov chaw tsaus. Co ib zaug txhua 2-3 hnub. Tom qab ib hlis, lim dej thiab lub raj mis. Khaws rau hauv lub tub yees.
Txhawm rau npaj cawv, tshem cov noob thiab rub lub pulp ntawm qhov zoo grater lossis zom nws nrog rab. 5 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo puree tau nchuav nrog piam thaj syrup, ua los ntawm 250 g suab thaj thiab 250 ml dej. Rau 3 hnub, qhov muaj pes tsawg leeg raug tshem tawm mus rau qhov chaw tsaus, nplawm txhua hnub thiab tshem tawm cov nplaim dej. Wort tau lim tom qab 72 teev. Sib tov citric acid thiab qab zib - rau txhua litre ntawm cov dej qab zib fermented, 3, 5 g thiab 75 g, feem. Cov kua tau nchuav rau hauv lub raj mis nrog lub caj dab nqaim, tau muab lub foob ntim dej - lub hnab looj tes nrog tus ntiv tes ntiv tes, muab tso rau hauv chav tsaus nrog qhov kub ntawm 17-19 ° C. Qab zib ntxiv rau hnub 5 thiab 10, 25 g txhua. Thaum cov dej ntim ntog tawm, cov wort raug txiav los ntawm lub raj mus rau hauv lub khob huv - tiv nrog huab cua yuav tsum raug cais tawm. Rau kev ua kom siav, lawv tau muab tso rau hauv tib qho chaw, ua ntu zus lim tawm yog tias cov nag ntog tawm hauv txheej tuab. Thaum cov cawv dhau los ua pob tshab - feem ntau yog tom qab 5-6 lub hlis, cov dej tso tseg tsis ua. Cov dej haus tau rov nchuav rau hauv cov thawv huv, kaw nruj nreem thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias. Nws yog qhov zoo dua los saj nws tsis ntxov dua li tom qab 1 xyoos.
Cov lus tseeb nthuav txog chaenomeles
Lub tebchaws me me ntawm cov nroj tsuag los ntawm tsev neeg Rosaceae yog Asia sab hnub tuaj. Lawv pib cog qoob loo hauv XV-XVI ib puas xyoo. gardeners ntawm Nyij Pooj uas txaus siab rau qhov zoo nkauj ntawm paj. Hauv Tebchaws Europe, cov ntoo pib cog los ntawm lub xyoo pua 17th rau lub hom phiaj zoo nkauj. Kev cog ntoo tau siv los ua laj kab. Lub crown yog ntom, cov ceg ntawm cov hav txwv yeem loj tuaj. Lawv zoo li tsob ntoo txiv ntoo hluas, tsuas yog ntau ceg nrog cov nplooj loj. Paj tuaj yeem liab, txiv kab ntxwv, lossis liab dawb.
Hom nrov tshaj plaws:
- Nyiv -tsob ntoo uas muaj pos thiab tua txog 3 m siab. Lub paj ntawm cov paj yog dawb-liab lossis liab, txiv hmab txiv ntoo tshwm sim hauv 3 xyoos, los ntawm ib tsob ntoo mus txog 4-5 kg. Qhov tseem ceeb tshaj plaws rau kev kho mob thiab khoom noj khoom haus, cov ntsiab lus siab ntawm cov roj yam tseem ceeb thiab ascorbic acid.
- Suav - tsob ntoo siab txog 6 m siab, tsis muaj pos, yooj yim tev tawm cov tawv ntoo, ua paj liab loj loj thiab cov txiv hmab txiv ntoo daj loj txog 15 cm ntev. los yog Caucasus.
- Katayansky - tsob ntoo uas muaj spines ntev heev, du "waxy" nplooj ntsuab tsaus thiab txiv hmab txiv ntoo liab. Txiv hmab txiv ntoo yog me me - ntev li 4-5 cm. Yuav cog tau thoob plaws hauv Europe, mus txog rau Ural Roob.
- Henomeles Maulea - tsob ntoo qis nrog tua txog li 1 m nrog paj liab-liab. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo ib yam rau quince, txhua qhov hnyav 50-70 g, cov qia luv.
Nroj tsuag tuaj yeem cog rau ntawm windowsill. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ornamental chaenomeles yog ci, zoo ib yam li Christmas ntoo dai kom zoo nkauj. Cov khoom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis nyob ntawm seb hom ntoo.
Thaum sau qoob, koj yuav tsum hnav cov hnab looj tes paj rwb thiab ntaub qhwv ntaub. Txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj tau pleev xim nrog txheej uas, yog tias puas, ua rau tawv nqaij thiab ua pa nyuaj. Nws yog qhov zoo tshaj los khaws tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub tub yees, hauv lub tub rau khoom, muab qhwv rau hauv parchment. Cov khoom tau khaws cia txog li 3 lub hlis.
Cov txiv hmab txiv ntoo raug ntxuav, qhuav nrog ntawv lossis ntaub so tes. Yog tias khov tau npaj, tom qab ntawd quince, tsis muaj tev, txiav rau hauv daim nyias nyias, ntim rau hauv hnab polyethylene, kaw nruj thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias nrog qhov kub ntawm -16-18 ° C. Thaum lawv xav kom qhuav lub pulp, ncuav dej npau npau hla daim, do hauv me ntsis citric acid. Pov rov qab rau hauv lub colander, thiab tom qab ntawd qhuav hauv lub tshuab ziab khaub ncaws lossis qhov cub ntawm 100 ° C nrog lub qhov rooj.
Chaenomeles tau siv dav hauv tshuaj pleev ib ce hauv tsev kom rov zoo ntawm daim tawv nqaij
- Los ntawm cov hnub nyoog me nrog cov tawv nqaij oily, so lub ntsej muag nrog kua txiv tshiab thaum sawv ntxov thiab yav tsaus ntuj.
- Whisk lub yolk tawm tsam wrinkles, do hauv 1 tsp. kua txiv, zib ntab thiab txiv roj roj.
- Txhawm rau ua haujlwm ntawm cov qog sebaceous, tuav cov protein thiab do hauv quince puree.
- Txhawm rau txhawm rau tawv nqaij, ua ke 2 tbsp. l. kua txiv, 1 tbsp. l. vodka thiab glycerin. Ncuav 200 ml ntawm cov dej txias txias. So koj lub ntsej muag 2 zaug hauv ib hnub, khaws hauv lub tub yees.
Cov qhov ncauj qhov ntswg tau thov rau 15 feeb, ntxuav ua ntej nrog sov thiab tom qab ntawd txias dej. Cov nplaum yog siv 30 feeb tom qab txheej txheem.
Kev siv cov tshuaj pej xeem los ntawm quince hauv kev kho kab mob, thaum lub sijhawm koj yuav tsum tau noj tshuaj tas li, xav tau kws kho mob tham. Kev sib xyaw ua ke tuaj yeem cuam tshuam kev nqus ntawm cov tshuaj. Koj tsis tuaj yeem hloov mus rau cov tshuaj ua hauv tsev ntawm koj tus kheej. Txawm hais tias muaj txiaj ntsig ntawm chaenomeles txiv hmab txiv ntoo, kev ua phem los ntawm kev siv tshuaj rau tus kheej tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau kev noj qab haus huv.
Saib yeeb yaj kiab hais txog cov yam ntxwv ntawm chaenomeles:
