Muab cov zaub tso rau hauv qhov cub hauv cov kua ntses nrog tshuaj ntsuab - yuav ua li cas tom tsev? Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Tus nqi noj haus, cov ntsiab lus calorie thiab daim ntawv qhia video.
Zaub yog cov khoom lag luam uas ua rau peb noj qab haus huv, lawv muab lub zog thiab ua kom muaj zog. Muaj ntau pua daim ntawv qhia zaub mov rau lawv npaj. Thiab muaj pes tsawg hom zaub sib txawv … uas koj tuaj yeem ua rau koj cov khoom noj txhua hnub noj qab haus huv thiab sib txawv. Hnub no peb yuav npaj cov zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo - ntau yam zaub hauv qhov cub hauv cov kua ntses nrog cov tshuaj ntsuab.
Daim ntawv qhia no siv cov iav ci uas tiv taus cua sov uas tau npog nrog ntawv ci nrog rau zaub mov. Tab sis raws li daim ntawv qhia no, zaub tuaj yeem ci hauv qhov cub hauv cov lauj kaub lossis hauv lub tes tsho. Qhov tshwm sim yuav zoo li qab. Ib qho ntxiv, ntau cov zaub mus tau zoo nrog txhua lwm yam thiab nrog rau lwm cov zaub mov. Piv txwv li, koj tuaj yeem xaiv cov zaub sib txawv sib txawv rau koj nyiam. Koj tuaj yeem ntxiv daim ntawv qhia nrog koj cov zaub nyiam lossis hloov nrog lwm tus. Koj tseem tuaj yeem ntxiv cov nqaij qaib, ntses lossis nceb rau hauv daim ntawv qhia. Cov zaub mov no siv sijhawm tib lub sijhawm los ua zaub.
Nws tsim nyog sau cia tias cov zaub khov ci hauv qhov cub yog qhov qab thiab qab qab li cov zaub tshiab. Yog li, yog tias koj muaj cov khoom lag luam ntawm lawv, koj tuaj yeem siv lawv rau zaub mov ruaj ntseg. Paub txog tag nrho cov subtleties, cov lus nug yuav ua li cas ua zaub zaub hauv qhov cub, Kuv xav tias, tsis thab koj ntxiv lawm. Tab sis tej zaum qee cov lus qhia ntxiv yuav los ua ke.
- Khaws zaub hauv qhov chaw tsaus. hauv chav ci, carotene yuav raug rhuav tshem ib nrab hauv lawv thiab lawv yuav tau txais qhov iab.
- Tev thiab chop zaub ua ntej ua noj.
- Tom qab 3 teev tom qab ua zaub, tsuas muaj 20% ntawm cov vitamin C nyob hauv. Yog li ntawd, tsis txhob ua zaub tais diav zaub nrog khaws cia, tab sis siv lawv tam sim tom qab ua noj.
- Khov tsuas yog cov zaub tshiab rau yav tom ntej siv, thiab tshwj xeeb tshaj yog tsuas yog plucked zaub.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 95 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 2 daim.
- Bitter kua txob - 1 pod
- Sweet kua txob - 3 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Cilantro - ib pawg me me
- Mustard hmoov - 1 tsp
- Qej - 2-3 cloves
- Basil - ib pawg me me
- Zaub roj - 4-5 dia
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Soy sauce - 4-5 diav
Ib qib zuj zus ua zaub mov ntau yam zaub hauv qhov cub hauv kua ntses nrog tshuaj ntsuab, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Xaiv lub thawv uas tsis muaj qhov cub loj los siv rau ci koj cov zaub. Txhawm rau tsis txhob ntxuav cov tais diav tom qab thiab txuag txhua qhov poob ntawm cov ntses, peb yuav ua cov ntses no kom raug. Yog li, ncuav soy sauce nrog zaub roj rau hauv daim ntawv xaiv. Ntxiv mustard paste, uas koj tuaj yeem hloov pauv rau cov noob taum.
Tev lub qej, chop finely thiab xa mus rau cov khoom lag luam ntses. Tev lub kua txob iab iab, txiav tawm qhov faib, txiav rau hauv daim me me, thiab xa mus rau cov ntses.
2. Ntxuav cilantro thiab zaub basil, qhuav, chop finely thiab xa mus rau lub tais nrog zaub mov. Do cov ntses kom txog thaum tus. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv cov roj zaub thiab kua ntses los ua cov zaub juicier.
3. Tam sim no pib npaj cov zaub. Ntxuav cov eggplants, qhuav lawv, txiav lawv mus rau ib nrab ib ncig 5-7 mm tuab thiab xa lawv mus rau lub ntim nrog cov ntses. Yog tias koj siv cov txiv hmab txiv ntoo hluas, tom qab ntawd lawv tsis saj iab. Eggplant paub tab ntau dua muaj qhov iab uas yuav tsum tau muab tshem tawm. Txhawm rau ua qhov no, nphoo cov ntu txiav nrog ntsev thiab tawm rau 20-30 feeb. Lub sijhawm no, cov dej noo tau tsim los ntawm lawv qhov chaw, ua ke nrog txhua qhov solanine yuav tawm los. Tom qab ntawd, tsuas yog yaug cov zaub nrog dej ntws, txhua qhov kev iab yuav raug ntxuav nrog cov tawv ntoo.
4. Tom ntej no, siv cov carrots, tev lawv, ntxuav thiab txiav rau hauv ib ncig lossis ib nrab ib ncig thiab xa lawv tom qab cov txiv lws suav.
5. Tev lub tswb kua txob los ntawm lub thawv noob, txiav tawm qhov muab faib, txiav rau hauv ib daim hlab loj thiab muab tso rau hauv lub tais.
6. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav, txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv lub tais ci. Noj cov txiv lws suav uas ntom thiab ywj kom lawv tsis txhob ntws thiab ntsws thaum txiav.
7. Tam sim no do tag nrho cov zaub kom zoo kom txhua daim npog nrog cov ntses. Npog cov pwm nruj nrog ntawv ci rau txhua sab kom cov zaub tsis qhuav thaum ci.
8. Los ntawm lub sijhawm no, preheat lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov zaub kom ci rau 30 feeb. Tom qab ntawd tshem cov ntawv ci thiab txuas ntxiv ua zaub rau lwm 15-20 feeb rau xim av. Qhov ntsuas kub rau ci yuav tsum tsis pub tshaj 250 degrees. Txij li lub sijhawm ua zaub mov noj ntawm txhua cov zaub sib txawv, tshuaj xyuas lawv cov zaub mov los ntawm kev hlais lawv nrog riam lossis tshuaj txhuam hniav.
Ua zaub kub hauv qhov cub hauv kua ntses thiab tshuaj ntsuab. Txawm hais tias, tom qab txias, lawv kuj qab heev. Lawv kuj tuaj yeem siv los ua zaub xam lav sov.
