Koj puas nyiam ci pies? Tab sis twb nkees nkees ntawm cov classic jam thiab cov nqaij sau? Tom qab ntawd kuv hais kom ci pies nrog nqaij qaib plab. Nyeem hauv qhov kev tshuaj xyuas no yuav ua li cas thiaj qab qab nrog nqaij qaib offal.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ntau tus niam tsev kho mob plab hnyuv nrog ceeb toom, tshwj xeeb yog nqaij qaib. Txawm hais tias nqaij qaib plab tsis kim thiab koj tuaj yeem ua ntau yam tais diav sib txawv los ntawm lawv, suav nrog cov tais ci nrog qej, cheese thiab qaub cream rau txhua yam ntawm cov tuab tuab, cov stews, cov txuj lom pate thiab lwm yam khoom lag luam. Chopped offal kuj suav nrog rau cov nqaij minced lossis nqaij qaib stuffing. Ib qho ntxiv, nqaij qaib nqaij tau siv los ua kom muaj qab ntxiag thiab muaj lub siab puv rau pies, pies thiab pancakes, uas yuav tham txog hauv kab lus hnub no. Yog tias xav tau, kev ua kom tiav tsuas yog ua los ntawm lub plab ib leeg, lossis koj tuaj yeem ntxiv qos yaj ywm, hau qe, thiab lwm yam. Qhov no tseem yuav qab heev.
Kuv kuj xav sau tseg tias, raws li cov kws tshaj lij, cov qaib giblets, suav nrog. thiab los ntawm lub plawv, muaj txiaj ntsig zoo, vim tias cov khoom lag luam yog cov khoom noj uas tsis muaj calorie thiab zaub mov noj, thaum muaj ntau cov kab kawm. Lawv muaj peev xwm ua kom muaj kev sib txawv thiab ua tiav cov ntawv qhia zaub mov ntawm txhua hnub.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 185 kcal.
- Kev pab - 700-800 g
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib plab - 500 g
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 2-3 cloves
- Yog ' - 50 g
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Ua kom puv rau nqaij qaib plab pies
1. Yaug cov nqaij qaib hauv qab dej ntws, tshem cov ntawv ci thiab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Sau nrog dej haus thiab ua noj rau 1 teev. Txhawm rau kom lawv ua noj sai dua, koj tuaj yeem txiav lawv ua tej daim me me. Tsis tas li, kom muaj ntxhiab ntau dua thiab saj, nplooj nplooj, kua txob thiab lwm yam txuj lom tuaj yeem ntxiv rau hauv kua zaub.
2. Thaum ua cov txheej txheem ua noj, kuv qhia koj kom hloov cov dej 1-2 zaug, tshwj xeeb tshaj yog tias cov kua zaub yuav siv tau ntxiv rau txhua lub tais. 10 feeb ua ntej daim siab tau npaj, ua lub plab nrog ntsev thiab kua txob dub. Pov cov khoom tiav hauv lub colander thiab yaug nrog dej txias.
3. Tev carrots, qej thiab dos, yaug thiab qhuav kom huv nrog daim ntawv so tes. Siv rab riam ntse los txiav cov zaub mov rau hauv ib qho twg.
4. Ua kom sov lub lauj kaub nrog cov roj zaub kom zoo thiab muab cov zaub rau kib. Saute lawv tshaj li cua sov nruab nrab kom txog thaum muag muag thiab siav.
5. Nruab ib lub nqaij grinder nrog cov xov hlau nruab nrab thiab hla lub plab zom los ntawm nws.
6. Kuj twist cov zaub kib hauv cov nqaij grinder. Yog tias xav tau, txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhaws ntau dua, cov khoom tuaj yeem sib tw los ntawm cov nqaij grinder ib zaug lossis ob zaug. Yog tias koj tsis muaj cov cuab yeej zoo li no, zom cov khoom xyaw nrog cov khoom noj.
7. Muab butter ntawm chav sov, ntsev, kua txob thiab txhua yam txuj lom kom saj mus rau qhov loj.
8. Sib tov txhua yam kom zoo, saj thiab siv cov ntim rau kev npaj ntxiv.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij qaib plab.
