Qab thiab qab ntxiag kefir pancakes yog cov zaub mov qab heev uas npaj sai rau pluas tshais, tshuaj yej yav tav su lossis noj hmo. Cov zaub mov yuav hais rau ob tus menyuam thiab cov neeg laus. Cia peb npaj daim ntawv qhia thoob ntiaj teb uas tuaj yeem hloov pauv nrog txhua qhov kev txhaws.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Hnub no kuv yuav qhia koj txog kev npaj ntawm daim ntawv qhia ua classic rau kefir pancakes. Cov tais no yog qhov tseeb, txhua tus niam tsev tau npaj. Txawm li cas los xij, txhua tus ua rau lawv tus kheej txoj hauv kev, khaws nws cov lus zais thiab qhov tsis txaus ntseeg. Yog tias koj tsis nkag siab tiag tiag rau kev siv tshuab ua noj ua haus, tom qab ntawd peb tuaj yeem hais luv luv tias txhua yam khoom sib xyaw ua ke hauv ib lub thawv, kneaded thiab pancakes tau kib hauv lub lauj kaub. Txawm li cas los xij, muaj qhov sib txawv ntawm no. Yog tias koj xav kom cov ncuav qab zib tig los ua mos, tom qab ntawd koj yuav tsum tso cov hmoov nplej kom tsawg kom lub khob noom cookie tiav los ntawm rab diav rau hauv lub lauj kaub. Rau lush thiab siab pancakes, lub khob noom cookie yog kneaded tuab kom nws maj mam ntog tawm ntawm rab diav. Tab sis tom qab ntawd nco ntsoov tias pancakes yuav nruj dua thiab muaj calorie ntau dua. Cov pancakes twg zoo dua los ua noj yog xaiv tus hostess.
Pancakes tuaj yeem ua los ntawm cov kua sib txawv. Piv txwv li, mis nyuj, whey, dej, fermented ci mis, thiab lwm yam. Txawm li cas los xij, qhov zoo ntawm kefir pancakes yog tias lawv muaj txiaj ntsig ntau dua, thiab nws siv sijhawm tsawg dua los ua noj hauv kev sib piv nrog poov xab pancakes. Ib qho ntxiv, koj tuaj yeem ntxiv ntau yam ntxiv rau hauv lub khob noom cookie los tsim pancakes nrog cov khoom sib txawv. Piv txwv li, qhov yooj yim tshaj plaws pancake xaiv yog nrog raisins. Tab sis koj tuaj yeem tso ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab, txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv hmab txiv ntoo qab zib, chocolate, thiab lwm yam. Txawm li cas los xij, sim thiab ib txwm tau txais pancakes tshiab.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 180 kcal.
- Kev ua haujlwm - 18-20
- Lub sijhawm ua noj - 30-35 feeb
Cov khoom xyaw:
- Kefir - 250 ml
- Hmoov - 200 g
- Qab zib - 2 dia los yog mus saj
- Ntsev - pinch
- Baking soda - 1 tsp
- Qe - 1 pc.
- Zaub roj - 2 dia
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm kev sib tw kefir pancakes:
1. Ncuav kefir rau hauv lub tais rau kneading mov paj. Nws yuav tsum nyob ntawm chav sov, yog li coj nws tawm ntawm qhov cub ua ntej lossis ua kom sov me ntsis hauv lub microwave. Tab sis nco ntsoov tsis txhob kub ntau dhau, txwv tsis pub cov khoom qab zib fermented yuav cais ua whey thiab curd sib xyaw.
2. Ntxiv ntsev, suab thaj thiab ci dej qab zib rau kefir. Txau qhov kawg rau tag nrho cov kua kom nws tsis poob hauv ib thooj.
3. Ua ke kefir zoo. Cov kua qaub ib puag ncig yuav hnov mob, kefir yuav pib ua npuas thiab ua npuas.
4. Ncuav hmoov rau hauv ib lub taub ntim nrog kefir, sifting nws los ntawm cov nplua sieve. Do lub khob noom cookie kom zoo kom tawg ib qho. Qhov loj yuav tsum du thiab zoo ib yam.
5. Yeej hauv lub qe rau cov zaub mov, uas tseem ua rau kom nws tau faib thoob plaws hauv pawg.
6. Tom ntej no, ncuav cov roj zaub. Ntxiv nws rau lub khob noom cookie yuav ua rau kib pancakes nrog me me lossis tsis muaj roj hauv lub lauj kaub. Qhov no yuav ua rau lawv tsis noj zaub mov zoo thiab tsis rog ntau.
7. Knead lub khob noom cookie kom zoo kom txhua yam khoom noj tau sib xyaw zoo. Lub khob noom cookie koj tau txais yog tsawg heev, zoo li kua qaub cream.
8. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, txhuam hauv qab nrog ib txheej nyias ntawm cov roj nrog txhuam silicone thiab ua kom sov zoo. Ncuav lub khob noom cookie nrog ib diav kom nws kis tau hauv ib lub voj voog, tsim cov pancakes me me.
9. Qhib cov cua sov nruab nrab thiab xim av cov pancakes ntawm ib sab kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd tig mus rau lwm sab thiab ua noj rau tib lub sijhawm. Ua ntej kib cov khoom noj ntxiv tom ntej ntawm pancakes, koj tsis tas yuav grease hauv qab ntawm lub lauj kaub. Qhov kev nqis tes no yog qhov tsim nyog ua ntej thawj pancakes kom lawv tsis lo.
Ua kom tiav cov pluas noj rau lub rooj sov, nchuav cov pancakes nrog cov ntses, qaub cream, jam, kho kom zoo nkauj nrog pob khov nab kuab lossis nchuav nrog chocolate icing.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua qab thiab kev sib tw kefir pancakes.
