Tom qab ua noj cov nqaij, puas muaj kua tsis lees paub? Boil qos yaj ywm raws nws. Qhov tshwm sim yog lub siab, noj zaub mov zoo thiab qab phaj. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Leej twg tsis hlub qos yaj ywm?! Qhov no yog ntau yam khoom lag luam uas ci rau ntawm hluav taws, kib hauv lub lauj kaub, hau nrog cov zaub, nqaij, nceb, siv ntau yam zaub xam lav thiab khoom noj txom ncauj … Muaj ntau yam qab qab uas tau npaj los ntawm nws. Muaj ntau qhov zais cia thiab zaub mov txawv uas ua rau qos yaj ywm qab. Nws tsis yog qhov tsis muaj txiaj ntsig uas cov qos yaj ywm tau lub npe menyuam yaus lub khob cij thib ob, tk. nws yog cov khoom noj tseem ceeb tshaj plaws. Hnub no kuv tshaj tawm kom ua cov qos yaj ywm hauv cov nqaij ua kua. Cov zaub mov yuav tawm los tsis yog qhov qab, tab sis tsuas yog yaj hauv koj lub qhov ncauj. Qab, crumbly, qab ntxiag! Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog theem pib los npaj. Sim ua qhov tsis xws luag thiab muaj ntxhiab tsw qos! Txhua tus neeg noj mov yuav tsum txaus siab. Tab sis, txawm tias qhov tseeb tias qhov no yog cov zaub mov yooj yim heev, nws muaj nws tus kheej cov lus zais thiab qhov ntxim nyiam.
- Yuav kom ntseeg tau tias cov qos yaj ywm muaj tusyees thiab ib txhij rhaub, xaiv cov tubers ntawm qhov loj me.
- Qos yaj ywm yuav ua noj sai dua yog tias koj ntxiv me ntsis margarine lossis butter rau hauv dej.
- Txhawm rau ua cov qos yaj ywm tshwj xeeb tshaj yog cua, tso clove ntawm qej, nplooj nplooj, lossis cov ceg ntawm dill hauv lub lauj kaub.
- Ncuav cov kua (lossis dej) mus rau theem saum toj kawg nkaus ntawm cov qos yaj ywm thiab xyuas kom tseeb tias cov kua tsis kub tawm.
- Qee yam ntawm cov qos yaj ywm yog muag heev, txawm tias ua siav dhau cua sov. Qhov no yuav tsis tshwm sim yog tias koj tso ob peb daim ntawm cov dib dib hauv lub lauj kaub ze ntawm cov qos yaj ywm. Tom qab ntawd cov qos yaj ywm slices yuav nyob ruaj khov thiab yuav tsis plam cov as -ham.
Saib kuj yuav ua li cas kib cov qos yaj ywm hauv lard.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 259 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Broth - 250-300 ml
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj cov qos yaj ywm hauv cov nqaij broth, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav qos yaj ywm los ntawm av, tev thiab ntxuav dua hauv qab dej txias. Nco ntsoov txiav tawm "qhov muag", lawv muaj qhov siab ntawm cov tshuaj phem.
2. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv nruab nrab qhov cub.
3. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub lauj kaub ua noj thiab ntxiv nplooj Bay.
4. Ncuav cov kua zaub hla lub tub kom txog thaum lawv npog tag. Tom qab ntawd ntsev: li 0.5 tbsp. rau 1 liter dej. Yog tias koj xav kom cov qos yaj ywm tawg, nchuav cov kua kub kub rau lawv thiab simmer hauv qab lub hau. Txawm hais tias nws yog qhov zoo dua los sau nws nrog kua kub, lossis zoo dua nrog dej npau. Yog tias koj siv dej txias, tom qab ntawd kwv yees li 25% ntawm cov vitamin C poob, thiab yog tias koj nchuav cov dej npau, tsuas yog 6% ploj.
5. Muab cov qos yaj ywm tso rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rhaub.
6. Kaw lub lauj kaub nrog lub hau, tom qab npau npau, tig lub cua sov mus rau qhov chaw qis tshaj thiab ua noj cov qos yaj ywm hauv cov kua zaub li 15-20 feeb kom txog thaum kev sib tw thiab muag muag. Yog tias koj ua noj dhau cua sov, cov qos yaj ywm yuav nyob nyoos sab hauv thiab yuav zom rau sab nraud.
Ua cov qos yaj ywm npaj ua hauv daim ntawv no nrog rau ib sab phaj, lossis chop lawv hauv cov qos yaj ywm mashed, uas muaj kev noj qab haus huv ntau dua li cov qos yaj ywm hau txiav rau hauv daim.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj cov qos yaj ywm hauv cov nqaij hauv lub microwave.
