Stewed qos yaj ywm hauv cov nqaij ua kua yog cov zaub kub qab uas tuaj yeem muab tsis yog rau cov ntawv qhia zaub mov txhua hnub, tab sis kuj rau ib qho kev ua koob tsheej. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Ua tsaug rau ntau yam ntawm cov qos yaj ywm, nws ib txwm mus tau zoo nrog ntau yam khoom lag luam. Nyob rau tib lub sijhawm, koj tuaj yeem ua nws qab koj tus kheej - stewed qos yaj ywm hauv nqaij broth. Tsis muaj leej twg tuaj yeem tiv taus qhov ntxhiab tsw ntawm cov qos yaj ywm thiab qab. Nws yog qab tsis tsuas yog kub tab sis kuj txias. Braised qos yaj ywm tuaj yeem yog chav kawm thib ob puv ntoob. Nws yog qab los noj nws ob qho tib si nrog nqaij garnish, thiab yooj yim nrog zaub zaub xam lav, pickles thiab pickling. Koj tseem tuaj yeem ua noj nws tsuas yog hauv dej, raws li qhov kev xaiv tsis yooj yim, qhov no yog qhov zoo tshaj plaws ntxiv rau kev noj haus thaum yoo mov. Tab sis nrog nqaij broth, nws hloov tawm kom ntau txaus siab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Koj tseem tuaj yeem stew qos yaj ywm tib lub sijhawm raws li cov khoom lag luam ntxiv. Piv txwv li, ntxiv cov nceb lossis zaub rau cov zaub nyoos, thiab hauv lwm kis ntxiv txhua yam nqaij.
Yav dhau los, stews tau ua tshwj xeeb tshwj xeeb hauv qhov cub. Tab sis hnub no nws tuaj yeem ua tiav ntawm lub qhov cub, hauv qhov cub, hauv microwave, thiab hauv lub multicooker. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, peb yuav ua nws ntawm lub qhov cub, tab sis koj tuaj yeem ua nws hauv lwm lub cuab yeej ua noj. Qhov loj tshaj yog noj zaub mov haum uas koj tuaj yeem tso rau hauv. Nws yuav tsum tau sau tseg tias qos yaj ywm muaj txiaj ntsig zoo rau tus kab mob. Nws suav nrog kev noj zaub mov noj ntawm cov neeg mob ntshav siab, mob caj dab, mob gout thiab lwm yam kab mob. Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov qos yaj ywm muaj cov tshuaj potassium ntau. Yog li ntawd, thaum noj, cov kua ntau dhau tau tawm ntawm lub cev.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 275 kcal.
- Kev ua haujlwm - 3-4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 10 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Nqaij qaib broth - 700 ml
- Av dub kua txob - pinch
Kauj ruam-ib-qib ua noj ntawm stewed qos yaj ywm hauv nqaij broth, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev cov qos yaj ywm thiab ntxuav lawv hauv qab dej txias.
2. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov npoo thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua noj. Qhov loj ntawm daim tuaj yeem yog ib qho. Tab sis nco ntsoov tias tsawg dua koj txiav lawv, cov qos yaj ywm yuav sai dua.
3. Ncuav lub broth tshaj lub qos yaj ywm, lub caij nrog kua txob dub thiab ua noj ntawm lub qhov cub. Yog tias kua zaub tsis txaus, ntxiv dej haus. Optionally ntxiv Bay nplooj thiab allspice peas. Boil, npog thiab simmer kom txog thaum kev sib tw, li 45 feeb.
4. Ntsev cov qos yaj ywm thaum pib ua noj lossis thaum kawg. Yog tias koj xav kom cov tubers raug rhaub, tom qab ntawd ntsev lawv ua ntej rhaub, vim tias ntsev softens cov khoom. Yog tias koj xav kom cov qos yaj ywm ua kom tag nrho, tom qab ntawd ntsev lawv 10 feeb ua ntej xaus kev ua noj. Kuj mloog zoo rau saj ntawm cov kua zaub. Yog tias nws qab ntsev, ces ntsev yuav tsis xav tau.
Pab kub stewed qos yaj ywm hauv nqaij broth tom qab ua noj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stew nrog nqaij.
