Caesar zaub xam lav muaj nyob hauv cov ntawv qhia zaub mov ntawm txhua tus tsim kev hwm tus kheej, thiab txhua yam los ntawm qhov tseeb tias cov neeg tuaj saib nws xaj nws nrog kev nyiam sib txawv. Hauv kab lus no, peb yuav qhia koj li cas cov zaub mov nto moo no tau npaj nrog cov kua ntses classic rau nws.
Yooj yim (nrawm) Daim ntawv qhia Caesar zaub xam lav
Kawm paub yuav ua li cas sai thiab yooj yim npaj cov txuj ci zoo thiab nrov classic Caesar zaub xam lav - thiab koj tuaj yeem ib txwm xav tsis thoob thiab kho koj cov qhua thiab cov neeg hauv tsev nrog kev kho qab. Tom qab tag nrho, lub peev xwm ua noj Caesar tseem tsis tau txwv leej twg li!
Cov khoom xyaw rau Caesar Zaub xam lav:
- Nqaij npuas - 70 g
- Mov ci dawb - 100 g
- Cherry txiv lws suav - 50 g
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
- Parmesan - 40 g
- Qaub cream - 130 g
- Zaub roj - 0.5 tsp
- Qej - 1 clove
- Quail qe - 4-5 pcs.
- Zaub xam lav - 3-4 nplooj
- Txiv roj roj - rau kib
Kev npaj:
- Txiav cov qhob cij rau hauv txawm tias cubes, tso rau ntawm daim ntawv ci thiab tso rau hauv qhov cub rau 10 feeb ntawm 200 degrees.
- Txiav nqaij npuas rau hauv daim me me thiab kib hauv lub lauj kaub hauv roj, lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
- Tev thiab txiav lub mos mos mos-boiled qe rau hauv 2 qhov chaw.
- Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav lawv ib nrab.
- Sib tov qaub cream nrog mustard, nyem tawm qej thiab kua txiv qaub. Do cov ntses.
- Muab txhua yam tso rau hauv phaj hauv txheej, nchuav me ntsis ntses hla txhua. Ua ntej, nplooj zaub xas lav nplooj, tom qab ntawd croutons, tom qab txiv lws suav, qe rau lawv thiab txhuam tag nrho cov no nrog cov cheese.
Caesar zaub xam lav nrog nqaij qaib
Daim ntawv qhia zaub xam lav uas ze tshaj plaws rau thawj, uas tau tsim los ntawm Cardini, suav tias yog Caesar classic nrog nqaij qaib thiab croutons. Nov yog cov zaub mov yooj yim, yog li peb qhia koj ua zaub mov rau koj tus kheej kom koj tsev neeg tuaj yeem txaus siab rau koj lub peev xwm ua tus tswv zaub mov noj.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 200 g
- Lettuce nplooj - 15 pcs.
- Cherry txiv lws suav - 6 pcs.
- Mov ci dawb - 150 g
- Nyuaj cheese - 50 g
- Qej - 1 clove
- Txiv roj roj - 4 dia
- Mayonnaise thiab ntsev kom saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm Caesar zaub xam lav nrog nqaij qaib:
- Soak lettuce nplooj hauv dej txias rau 45 feeb kom lawv tau txais qhov tshiab.
- Txiav tawm lub khob noom cookie los ntawm qhob cij, txiav cov nqaij rau hauv 1 cm ntsuas, muab lawv tso rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 15 feeb ntawm 200 ° C.
- Ncuav roj rau hauv lub lauj kaub frying thiab ntxiv finely tws qej. Thaum nws tsaus ntuj, tshem nws los ntawm lub lauj kaub thiab ntxiv cov croutons qhuav. Fry lawv tshaj nruab nrab cua sov kom txog thaum lub teeb xim av xim av. Tom qab ntawd muab nws tso rau ntawm daim ntawv so tes kom tshem tawm cov rog ntau dhau.
- Txiav nqaij qaib fillet rau hauv nyias daim, rub nrog ntsev thiab kib kom txog thaum kev sib tw.
- Tev cov zaub xas lav nrog koj txhais tes, txiav cov txiv lws suav rau hauv 4 daim, txiav cov cheese mus rau hauv nyias daim.
- Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv lub tais zaub xam lav thiab co maj mam muab sib tov txhua yam. Ua zaub mov rau ntawm lub rooj, thiab muab cov mayonnaise cais kom txhua tus neeg noj tuaj yeem ntxiv nws rau nws tus kheej saj.
Caesar ntses
Caesar zaub xam lav tau npaj hauv kev sib txawv sib txawv, nrog rau kev ntxiv ntau yam ntxiv. Txawm li cas los xij, lub hauv paus ntawm cov zaub xam lav tseem yog hnav khaub ncaws thiab kua ntses. Vim tias nws yog lawv tus uas muab cov zaub mov muaj tus ntxhiab tsw qab thiab qhov tshwj xeeb tshwj xeeb saj.
Cov khoom xyaw:
- Qe - 1 pc.
- Zaub roj - 1/4 tsp
- Txiv qaub kua txiv - 1 tsp
- Txiv roj roj - 20 ml
- Refined zaub roj - 40 ml
- Nqaij qaib fillet - 4 pcs. (tuaj yeem hloov nrog 2 sprat sprats)
- Worcester / Worcestershire Sauce - 5 tee (tuaj yeem hloov nrog balsamic vinegar)
- Ntsev thiab kua txob kom saj
Kev npaj:
- Tshem lub qe los ntawm lub tub yees ua ntej kom nws mus txog hauv chav sov. Tom qab ntawd maj mam poob rau hauv cov dej qab ntsev thiab rhaub rau 2 feeb. Lub qe yuav tsum mos mos. Tom qab ntawd txias nws hauv dej khov, tev thiab muab tso rau hauv lub tais.
- Ntxiv mustard thiab kua txiv qaub. Yeej cov khoom nrog rab rab, maj mam nchuav rau hauv cov txiv ntseej thiab zaub. Cov ntses yuav tsum tau txais tuab, zoo li mayonnaise sib xws.
- Yaug cov anchovies, qhuav, chop nrog rab riam, ntxiv rau cov ntses thiab tuav dua nrog rab kom txog thaum tus.
- Ntxiv Worcestershire ntses thiab do zoo. Ntsev nws me ntsis yog tias tsim nyog.
Daim ntawv qhia video thiab cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua Caesar zaub xam lav nrog kws ua zaub mov Lazerson:
