Nqaij nyoos nyoos? - koj xav tsis thoob. Puas yog lawv noj yam tsis kho cua sov ua rau koj ntshai? Tsis txhob txhawj xeeb, lawv tsis muaj kev phom sij kiag li hauv lawv daim ntawv nyoos, qhov tseem ceeb yog tias cov nceb tau ntxuav zoo.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Puas tau nceb noj tau nyoos?
- Cov txiaj ntsig ntawm champignons
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Mushroom yeej ib txwm muaj nyob hauv cov zaub mov Lavxias. Txawm li cas los xij, nyob rau lub caij ntuj sov lawv tau noj tshiab, thiab thaum lub caij ntuj no - hauv cov taum, ziab lossis ntsev. Tam sim no, ua tsaug rau cov txiv hmab txiv ntoo uas ua los ntawm cov noob taum, cov nceb tuaj yeem noj tau txhua xyoo puag ncig, thiab lawv tau pom daim ntawv thov zoo hauv kev ua noj. Lawv ci, kib, kib, pickled, ntsev, qhuav thiab tau noj nqaij nyoos. Ntxiv rau, champignons mus tau zoo nrog rau feem ntau cov khoom noj thiab hnav khaub ncaws, ua rau lawv muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo tiag tiag.
Cov nceb puas noj tau raw?
Raws li kev txawj ntse ntawm pej xeem hais tias, "Txhua cov nceb tuaj yeem noj tau, tab sis qee qhov - tsuas yog ib zaug hauv lub neej." Txawm li cas los xij, qhov kev qhia no tsis siv rau nceb tsev cog khoom, zoo li champignons thiab oyster nceb. Ntawd yog, tsis zoo li cov nceb hauv hav zoov, champignons loj hlob hauv ib puag ncig zoo, uas ua rau lawv noj tau thiab tseem siv tau nyoos. Txij li cov nqaij ntawm champignons tsis muaj tshuaj lom thiab tshuaj lom, uas ib txwm muaj nyob hauv hav zoov nceb tau los ntawm cov av. Yog li ntawd, siv champignons, koj yuav tsis tau txais tshuaj tua kab.
Ib qho ntxiv, ntau yam tshuaj lom lom lom thiab cov vitamins tau khaws cia hauv cov nceb uas tsis tau ua tiav kev kho cua sov. Ib qho ntxiv, tshwj xeeb cov txiaj ntsig zoo rau lawv kev cog qoob loo ua rau lawv noj zaub mov zoo. Yog li ntawd, txhawm rau noj lawv, yuav tsum muaj ib feem me me heev - ob mus rau peb zaug tsawg dua nqaij lossis ntses.
Cov txiaj ntsig ntawm champignons
Qhov muaj txiaj ntsig ntawm hom nceb no feem ntau tau lees paub los ntawm cov dej loj nyob hauv nws cov qauv (los ntawm 85% txog 90%). Thiab lawv cov muaj pes tsawg leeg yog qhov txawv ntawm qhov muaj ntau cov vitamins muaj txiaj ntsig, carbohydrates thiab cov organic acids (ntsev ntsev, vitamins PP, E, D, B, phosphorus, potassium, zinc thiab hlau).
Raws li rau cov ntsiab lus calorie ntawm cov nceb, vim muaj cov protein ntau nws muaj, 100 g ntawm nceb muaj txog 25 kcal. Qhov tseeb no tso cai rau nws siv rau kev noj zaub mov thiab cov zaub mov noj qab haus huv.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 55 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 2 pcs. qhov loj me
- Qab zib - 2 pcs. qhov loj me
- Sweet kua txob liab kua txob - 1 pc. loj loj
- Champignons - 200 grams
- Dawb cabbage - 100 g
- Ntsuab dos - 2 plaub
- Qej - 1 clove
- Soy sauce - 1 diav
- Refined zaub roj - 2 diav
- Sauce "Tartar" - 1 tsp.
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
- Ntsev kom saj
Ua zaub nyoos nyoos champignon
1. Ntxuav thiab qhuav cov zaub qhwv. Txiav tawm qhov tsim nyog ib feem los ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv, chop nws finely, lub caij nrog ntsev thiab maj mam tsoo nrog koj txhais tes. Tom qab ntawd lub cabbage yuav muaj kua ntau dua.
2. Ntxuav cucumbers, qhuav thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
3. Ntxuav, qhuav thiab txiav cov txiv lws suav raws li qhia hauv daim duab.
4. Ntxuav lub tswb kua txob, tshem cov tis thiab cov noob, thiab txiav cov nqaij rau hauv daim.
5. Ntxuav cov champignons, qhuav thiab tseem txiav rau hauv ib daim hlab. Koj tuaj yeem tev lub kaus mom nceb yog tias koj xav tau, txawm hais tias qhov no tsis tsim nyog.
6. Ntxuav cov dos ntsuab thiab chop finely.
7. Muab txhua yam zaub mov tso rau hauv lub tais zaub xam lav.
8. Tam sim no npaj cov ntses hnav. Txhawm rau ua qhov no, ncuav cov roj zaub kom zoo, nyem kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub, kua ntses, Tartar sauce thiab ntsev rau hauv lub lauj kaub. Sib tov txhua yam kom zoo thiab ua cov zaub xam lav ua ntej ua haujlwm rau lub rooj. Txij li yog tias koj sau nws tam sim, thiab ua haujlwm rau nws tom qab ib ntus, tom qab ntawd tag nrho cov zaub yuav pib kua txiv thiab cov zaub xam lav yuav dhau los ua dej ntau.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav nrog cov nceb nyoos.
