Zaub xam lav zaub nrog celery, turnips thiab sauerkraut yog cov khoom noj qab haus huv zoo tshaj plaws thiab ntxiv rau cov chav kawm tseem ceeb. Nws yuav rov hais dua rau cov uas ua raws kev noj zaub mov thiab saib xyuas lawv lub cev me me.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Los ntawm kev sib xyaw zaub hauv txhua hom kev sib xyaw ua ke, koj tuaj yeem npaj ntau yam zaub xam lav sib txawv, thiab yog tias koj ntim lawv nrog cov kua ntses txawv txawv, tom qab ntawd cov zaub mov yooj yim yuav dhau mus ua cov tais qab. Cov zaub xam lav niaj hnub no muaj ntau cov vitamins muaj txiaj ntsig vim yog cov khoom siv.
Yog li, piv txwv li, celery muaj calories tsawg, yog li nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov uas khaws daim duab. Tsuas muaj 13 calories rau 100 grams ntawm cov khoom. Celery kuj tseem muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig: vitamins A, pab pawg B, C, E, PP, hlau, beta-carotene, calcium, magnesium, phosphorus, potassium, pab tau cov organic acids thiab cov zaub mov muaj fiber ntau.
Turnip tseem muaj cov txiaj ntsig tsis tshua muaj txiaj ntsig zoo li glucoraphanin, uas tuaj yeem tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer. Ib qho ntxiv, cov khoom no muaj cov vitamins A, B2, B5, C, PP, hlau, sodium, iodine thiab phosphorus. Turnip kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv thiab txoj hlab zis.
Tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua yog sauerkraut, uas muaj, ntxiv rau cov ntsev ntsev thiab vitamin C, ntau cov lactic acid, ntxiv rau beets, uas yog ib qho ntawm cov khoom xyaw ntawm cov zaub xam lav no. Beetroot muaj cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo uas tsis raug puas tsuaj txawm tias thaum ua noj sov.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 35 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb (yuav tsum muaj sijhawm ntxiv rau rhaub beets thiab thov zaub qhwv)
Cov khoom xyaw:
- Celery hauv paus - 100 g
- Qos yaj ywm - 100 g
- Beets - 100 g
- Pickled los yog maj mam ntsev ntsev - 1 pc.
- Sauerkraut - 100 g
- Refined zaub roj - rau refueling
Ua noj zaub xam lav zaub nrog celery, turnips thiab sauerkraut
1. Tev lub hauv paus celery, tshem tawm txhua qhov tsaus ntuj rau dawb fibers. Tom qab ntawd ntxuav, qhuav thiab txiav rau hauv daim me me, qhov loj uas tsis tseem ceeb. Koj tuaj yeem siv cov kab, cov quav los yog cov pas tuav.
2. Tev thiab finely chop lub turnips kom loj ib yam li celery.
3. Pre-boil lub beets kom txog thaum muag muag. Nws yuav tsum tau siav hauv tev txog li 1.5-2 teev, nyob ntawm qhov loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
4. Tshem cov pickles los ntawm lub hwj, tshem tawm cov kua ntau dhau thiab txiav kom zoo ib yam li cov zaub uas tau txaws dhau los.
5. Muab tag nrho cov zaub tso rau hauv ib lub phaj, uas ntxiv cov sauerkraut. Koj tuaj yeem ua nws tus kheej, lossis yuav nws hauv khw muag khoom lossis tom khw muag khoom.
6. Lub caij zaub xam lav nrog cov zaub ua kom zoo lossis roj txiv ntseej thiab sib tov zoo.
7. Zaub xam lav tau npaj tiav, ua ntej ua haujlwm koj tuaj yeem xa nws mus rau lub tub yees kom txias me ntsis.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub xam lav ntawm celery, beetroot, turnip, carrot, apple thiab avocado.
