Tsis nyiam duck fillet, vim koj puas xav tias qhov no yog nqaij qhuav thiab tsis qab? Tab sis yog tias koj paub daim ntawv qhia zoo, tom qab ntawv lub mis yuav mos, muag muag thiab tsuas yog yaj hauv koj lub qhov ncauj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Duck fillet yog suav tias yog cov khoom lag luam nthuav dav raws li nws cov hauv paus tsw. Nws hloov tawm mus ua mos heev, muaj kua thiab txawv txawv. Marinade tau npaj yooj yim, los ntawm cov khoom muaj thiab ua ke. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog khaws cov nqaij hauv cov ntses rau lub sijhawm xav tau, kwv yees li 12 teev, tab sis nws tuaj yeem ua tau rau ib hnub. Nws yog qhov so so ntev uas yuav ua rau lub mis tsis hnov qab qab.
Muaj ntau ntau yam sib txawv ntawm cov kua ntses. Thiab kom hloov pauv qhov tsw ntawm lub tais, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom sib txawv thiab tshuaj ntsuab. Yog li, cov khoom lag luam hauv qab no tau zoo kawg nkaus ua ke nrog cov nqaij qaib: kua ntses, zib ntab, kua txiv hmab txiv ntoo (rooj, cawv, kua txiv), qej, ketchup, qhiav, kua txiv qaub, mustard, txhua hom kua txob. Yuav luag txhua hom tshuaj ntsuab thiab txuj lom kuj tseem siv tau! Tag nrho cov khoom xyaw no tuaj yeem hloov pauv qhov saj ntawm cov fillet dhau qhov lees paub. Yog li ntawd, yog tias koj nyiam sim, tom qab ntawd sib xyaw cov khoom sib txawv hauv qhov tsim nyog.
Koj tuaj yeem ua zaub mov qab zoo li ntau txoj hauv kev. Nws yog qhov zoo tshaj rau tsev neeg noj hmo nrog qos yaj ywm mashed, nws tuaj yeem siv ua ib qho khoom xyaw rau zaub xam lav, ua qhaub cij lossis txiav rau ntawm rooj noj mov.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 133 kcal.
- Cov khoom siv - 2 Fillets
- Lub sijhawm ua noj - txog ib hnub rau marinating, 15 feeb rau kib
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet - 2 pcs.
- Zib ntab - 1 tablespoon
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
- Soy sauce - 3 diav
- Zaub roj - 4 diav
- Qej - 1 clove
- Ntsev - 2 pinches los yog mus saj
- Av kua txob dub - ntxhi
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib fillet hauv zib ntab thiab soy marinade
1. Xaiv lub ntim uas yuav haum rau cov nqaij. Ncuav kua ntses nrog zaub roj rau hauv nws, muab zib ntab, hla qej cloves los ntawm nias thiab nyem tawm cov kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub. Ntxiv cov kua txob dub thiab cov txuj lom uas koj nyiam, xws li txiv ntseej lossis qhiav hmoov. Sib tov zaub mov kom zoo thiab tso tseg.
2. Lub caij no, ntxuav cov nqaij qaib thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv. Siv rab riam ntse los ua qhov tob tob los ntawm qhov uas marinade yuav nkag mus rau cov nqaij. Muab nws tso rau hauv cov ntses.
3. Nias rau ntawm cov nqaij kom txog thaum lub fillet tau raus tag nrho hauv cov brine. Npog nws nrog lub hau lossis qhwv nrog cov yeeb yaj kiab thiab ua kom txias rau ib hnub kom marinate. Yog tias lub sijhawm txwv, cia nws nyob hauv chav rau 6 teev.
4. Tom qab lub sijhawm no, cov nqaij yuav hloov xim thiab dhau los ua lub teeb me ntsis.
5. Tshem nws tawm ntawm lub marinade thiab siv rab riam los txiav cov khaub hlab me ntsis.
6. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub, ntxiv ib txheej roj zaub thiab ua kom sov zoo. Muab cov fillets tso rau hauv lub lauj kaub kub thiab ua noj nruab nrab cua sov li 6-7 feeb.
7. Tig nws hla thiab ua noj rau tib lub sijhawm. Tsis txhob ua rau nws ntev dhau, txwv tsis pub lub fillet yuav qhuav thiab tawv. Siv lub mis os npaj raws li qhia, ob leeg sov thiab txias.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed os mis nrog zaub.
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