Noj qab haus huv thiab noj zaub mov zoo yuav ua rau txhua tus neeg hauv tsev neeg zoo siab nrog nws cov nqaij mos thiab saj zoo. Nws yuav luag tsis yooj yim sua kom carp los ntawm kev ua noj nws raws li tau hais qhia hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Fried carp hauv cov ntses hauv lub lauj kaub kib hauv cov ntawv ci yog cov ntses ntses ua tiav uas txhua tus niam tsev tuaj yeem ua noj. Ua noj ntses raws li daim ntawv qhia no yuav tsis siv sijhawm ntau, tshwj xeeb tshaj yog tias koj yuav muab cov nqaij tev thiab muab pov tseg, tom qab ntawd sawv ntsug hauv chav ua noj tsis pub ntev tshaj 20-25 feeb. Nyob rau tib lub sijhawm, cov nqaij carp yuav tig los ua mos, muaj kua thiab qab. Carp tuaj yeem ntxiv nrog rau ib sab phaj, xws li cov qos yaj ywm mashed, mov lossis lwm yam porridge. Thiab yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua zaub zaub nyias nrog cov ntses. Cov zaub tshiab muaj kev sib haum xeeb nrog ntses.
Thaum xaiv carp, xyuam xim rau nws cov freshness. Tom qab ntawd koj tuaj yeem paub tseeb tias nws hnub tas sijhawm. Qhov hnyav ntawm lub cev tuag kuj tseem ceeb. Yuav ntses 1, 5-2 kg, thiab txiav nws ua tej daim me me. Tom qab ntawd lawv yuav ua noj sai txaus, thiab yuav tsis muaj cov pob txha me me li.
Qee tus neeg tsis nyiam tsw ntxhiab tsw uas los ntawm carp. Qhov zoo tshaj plaws, qhov ntxhiab tsw cuam tshuam cov txiv qaub. Rosemary thiab thyme kuj ua haujlwm zoo. Txhawm rau ua qhov no, nws yog txaus kom marinate cov ntses ib pliag, rubbed nrog tshuaj ntsuab thiab nphoo nrog kua txiv qaub. Tom qab ntawd qhov tsis hnov tsw ntxhiab yuav ploj mus.
Saib kuj yuav ua li cas grill carp.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 145 kcal.
- Kev Pabcuam - 2 Steaks
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Carp steaks - 2 pcs.
- Soy sauce - 3-4 diav
- Seasoning rau ntses - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
- Mustard - 1 tsp
Kauj ruam ib kauj ruam ntawm kev npaj cov kib carp hauv cov ntses hauv lub lauj kaub ci hauv cov ntawv ci, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav cov kua ntses mus rau hauv lub thawv me me, ntxiv mustard, seasoning rau ntses, nyem tawm cov kua txiv qaub, ntxiv kua txob dub thiab ntsev. Ceev faj kom tsis txhob overalt thaum ntxiv ntsev. kua ntses twb muaj nws lawm.
2. Do cov ntses kom zoo kom faib cov tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom sib npaug. Ntxuav cov carp steaks hauv qab dej ntws thiab qhuav nrog daim ntawv so tes.
3. Txiav ib daim ntawv ntawm qhov loj me uas xav tau los ntawm cov ntawv ci thiab muab cov carp fillets tso rau hauv nruab nrab ntawm nws. Tsis txhob tshem daim tawv nqaij ntawm cov ntses, vim nws yog qhov qab tshaj hauv cov ntses kib.
4. Tshaj cov ntses npaj rau txhua sab ntawm cov ntses.
5. Qhwv cov ntses nrog ntawv ci zoo li lub hnab ntawv. Nco ntsoov tias tsis muaj qhov chaw khoob thiab cov ntawv ci tsis tawg, txwv tsis pub cov kua txiv yuav tawm.
6. Muab ntses tso rau hauv ntawv ci hauv qhov kub.
7. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj cov ntses hla nruab nrab cua sov li 20-25 feeb. Ua kom tiav cov ntses kib hauv cov ntses hauv cov lauj kaub kib hauv cov ntawv ci nrog cov ntawv ci uas nws tau siav, vim nws yuav sau cov kua ntses qab uas tov nrog cov ntses.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas kib kib carp zoo li huab tais.
