Nqaij nyuj nrog zaub hauv lub tshuab ua qeeb qeeb yog daim ntawv qhia yeej-yeej uas yuav tsum yog nyob hauv koj lub txhab nyiaj ua noj ua haus. Cov nqaij yaj hauv lub qhov ncauj thiab cov zaub khaws lawv cov khov kho. Thiab dab tsi tseem ceeb dua, qhov tsawg kawg ntawm cov roj tau siv.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij nyuj yog cov nqaij ntshiv feem ntau pom hauv cov zaub mov txawv. Nws yog nplua nuj nyob hauv ntau yam khoom siv muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo rau peb lub cev. Nrog kev kho cua sov ntev, cov nqaij tau txais qhov sib xws tshaj plaws. Thiab cov tswv ntawm multicooker tuaj yeem ua nqaij nyuj hauv nws. Hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj hauv lub qeeb cooker nrog zaub. Tus pab ua noj ua haus no yuav ua rau nqaij ntau dua thiab muaj kua. Ib qho ntxiv, lub sijhawm ua noj yuav raug txo qis, txij li nqaij menyuam tuaj yeem ua zaub hauv multicooker hauv 40 feeb, uas tsis tuaj yeem ua tiav hauv lub lauj kaub thiab lub lauj kaub. Koj yuav tsum ua zaub mov hauv lawv ntev dua.
Thaum npaj zaub mov hauv multicooker, koj yuav tsum paub qee cov txheej txheem. Yuav luag tsis muaj daim ntawv qhia nqaij qaib ua tiav yam tsis tau npaj ua ntej. Cov nqaij yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm cov leeg, yog tias xav tau, tuav tawm kom cov fibers muag. Ib feem ntawm lub cev tuag yog qhov xav tau nqa cov nqaij mos, lub raum lossis lub hauv siab. Txhawm rau ua kom lub saj ntawm cov tais ntau piquant, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis cawv lossis brandy rau nws. Koj tuaj yeem ntxiv cov nqaij nrog cov zaub: qos yaj ywm, carrots, eggplants, zucchini, txiv lws suav. Txawm li cas los xij, koj tau txais cov zaub mov tiav nrog cov tais diav. Thiab xaiv cov txuj lom kom raug yuav ua rau koj cov zaub mov zoo kawg. Txawm hais tias daim ntawv qhia tsis cuam tshuam txog kev siv cov txuj lom, koj tuaj yeem sim koj tus kheej thiab ua kom cov tais nrog cov txuj lom uas koj nyiam tshaj plaws.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 171 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 800 g
- Eggplant - 1 daim.
- Txiv lws suav - 2 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 3 daim
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj nqaij qaib nrog zaub hauv lub lauj kaub qeeb:
1. Ntxuav cov nqaij, tev tawm zaj duab xis, txiav tawm cov leeg, yog tias muaj cov rog ntau, tom qab ntawd tshem nws tawm ib yam. Tom qab ntawd txiav cov nqaij rau hauv daim me me.
2. Ntxuav cov eggplants thiab txiav rau hauv cubes nrog sab ntawm 1, 5 cm. Sprinkle lawv nrog ntsev, do thiab tawm rau 20 feeb kom tso tag nrho cov kev iab. Tom qab ntawd yaug hauv qab cov dej ntws thiab ua kom qhuav nrog daim phuam ntawv.
3. Tev cov dos thiab chop lawv rau hauv ib daim hlab.
4. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv cubes.
5. Hauv lub multicooker, tig rau "kib" hom, ntxiv me ntsis roj thiab muab cov nqaij. Fry nws, nplawm qee zaum, kom txog thaum Golden xim av.
6. Tshem cov nqaij kib thiab muab cov eggplant tso rau hauv cov rog no. Fry lawv kom txog thaum Golden xim av.
7. Tshem cov eggplant kib los ntawm lub tais thiab ntxiv cov dos. Fry nws kom txog thaum translucent.
8. Muab tag nrho cov khoom kib hauv lub tais multicooker: nqaij, dos thiab eggplants. Ntxiv finely tws qej thiab txiv lws suav. Lub caij nrog ntsev, kua txob hauv av thiab ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
9. Do, teem rau simmering, npog thiab ua noj rau 40 feeb.
10. Tom qab lub sijhawm no, txheeb xyuas cov nqaij, nws yuav tsum mos thiab muag. Yog tias tsim nyog, txuas ntxiv qhov tua hluav taws rau lwm 5-10 feeb. Ua zaub mov ntawm nws tus kheej lossis nrog ib sab phaj.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj stew nrog zaub hauv lub tshuab ua qeeb!
