Cov nqaij yog impregnated nrog cov ntsim-saj cov kua ntses, zib ntab, kua txiv qaub thiab qhiav. Cov zaub mov yog hearty thiab tsis txaus ntseeg heev. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm zib ntab shank nrog qhiav hauv txiv qaub-kua ntses. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov kua txiv, ruddy thiab lub qhov ncauj tso rau hauv qhov cub yog cov tais rau txhua lub sijhawm, ua nws yog kev noj hmo zoo lossis noj txhua hnub. Nws ib txwm yuav tau txais tos nrog lub suab nrov los ntawm ob tsev neeg thiab cov qhua, tsis muaj leej twg yuav tsis kam saj lub tidbit. Qhov no yog cov zaub mov European zoo uas tau txais cov neeg nyiam vim nws saj zoo. Muaj ntau txoj hauv kev los ua kom lub tais sib txawv siv txhua yam sib xyaw marinade. Nws tsis yog tsuas yog ntsib kws ua zaub mov uas tuaj yeem ua noj. Dua li qhov tseeb tias nws xav tau kev kho cua sov mus sij hawm ntev, ib tus kws ua haujlwm tshiab tuaj yeem lis nws.
Kuv qhia lwm daim ntawv qhia qab rau ua zib ntab shank nrog qhiav hauv txiv qaub-kua ntses. Nws tuaj yeem ci ob qho tib si hauv ntawv ci thiab hauv lub tes tsho, lossis hauv daim ntawv qhib lossis ntawm daim ntawv ci. Nws yuav tsum nco ntsoov tias yog tias koj xav tau daim tawv nqaij muag muag, lub hauv caug yuav tsum qhwv rau hauv ntawv ci lossis lub tes tsho. Yog tias koj nyiam cov tawv nqaij tawv, ci lawv qhib. Ua ntej kho cua sov hauv qhov cub, ua ntej marinate. Qhov ntev ntawm cov nqaij yog marinated, lub tastier nws yuav yog. Lub sijhawm tuaj yeem suav txij li 1 teev ntawm chav sov mus rau ib hnub hauv lub tub yees. Yog tias xav tau, nqaij npuas ceg thaum ci tuaj yeem nrog cov khoom lag luam. Feem ntau nws tau ntxiv nrog zaub lossis txiv hmab txiv ntoo: zaub qhwv, qos yaj ywm, dos, carrots, txiv apples, pears, plums.
Saib kuj yuav ua li cas ua noj nqaij npuas shanks hauv txiv qaub kua txiv.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 195 kcal.
- Cov khoom siv - 1 daim
- Lub sijhawm ua noj - 4 teev (2.5 teev rau marinating, 1.5 teev rau ci)
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas kib - 1 pc.
- Av dub kua txob - pinch
- Ginger hmoov - 1 tsp
- Soy sauce - 3 diav
- Ntsev - pinch los yog mus saj
- Qej - 1 lub taub hau
- Zib ntab - 1, 5 diav
- Txiv qaub - 0.5 pcs.
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm zib ntab shank nrog cov qhiav hauv txiv qaub-kua ntses, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov shank hauv qab cov dej ntws, txhuam cov tawv nqaij nrog daim txhuam cev hlau (tshwj xeeb tshaj yog tias muaj cov xim dub nyob ntawm nws) thiab qhuav kom zoo nrog daim ntawv so tes.
Tev lub qej, ntxuav thiab txiav hauv ib nrab.
Ua qhov ntiav ntiav nyob rau hauv cov ceg nrog rab riam ntse, uas tau ntim nrog cov cloves ntawm qej.
2. Ncuav cov kua ntses mus rau hauv lub khob me me, ntxiv zib ntab thiab kua txiv qaub.
3. Ntxiv qhiav hmoov, ntsev thiab kua txob dub. Ceev faj nrog kev ntxiv ntsev, xws li ntsev kua ntses yog siv, thiab koj tuaj yeem saib xyuas lub tais. Koj tuaj yeem siv cov qhiav finely siv cov qhiav hmoov.
4. Do cov kua txiv hmab txiv ntoo marinade.
5. Muab cov nqaij npuas kib rau hauv lub tes tsho ci, uas yog tsau rau ntawm ib sab nrog cov hlua tshwj xeeb.
6. Ncuav lub marinade rau hauv lub hnab nrog cov shank. Ruaj ntseg lub tes tsho ntawm lwm sab thiab co lub shank kom cov marinade kis tau thiab npog nws tusyees ntawm txhua sab.
7. Soak cov shank ntawm chav sov li 2 teev kom marinate. Koj tseem tuaj yeem marinate nws hauv lub tub yees rau 24 teev. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau 1.5 teev. Txawm hais tias lub sijhawm ci ntawm pob txha hauv qhov cub nyob ntawm nws qhov hnyav thiab qhov loj me. Cov nqaij nruab nrab nruab nrab ua noj rau 2 teev ntawm 180 degrees. Ua kom kub, npaj tshiab zib ntab shank nrog cov qhiav hauv txiv qaub-kua ntses.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij npuas shank nrog zib ntab thiab mustard.
