Ci nqaij npuas tav yog zoo meej rau ib tog twg. Daim ntawv qhia yooj yim los npaj, tsis xav tau cov khoom xyaw kim, cov nqi ua haujlwm tsawg heev, thiab cov khoom hloov pauv kom qab heev.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lamb tav yog nrov tsis tsuas yog nyob rau sab hnub tuaj, lwm lub tebchaws kuj zoo siab los ua lawv. Lawv ci hauv qhov cub, grilled, simmered hauv saucepan, coated nrog cov kua ntsw. Kho tus tav tav yog mos thiab muaj kua nqaij uas tawm ntawm cov pob txha yooj yim. Qhov txiaj ntsig no tsuas yog ua tiav nrog kev kho cua sov ntev ntawm qhov kub nruab nrab. Yog li ntawd, thaum yuav cov tav tav, npaj kom siv sijhawm 1, 5-2 teev ua noj. Tab sis nws yuav tsim nyog nws! Hnub no peb yuav ua noj nqaij npuas tav hauv qhov cub hauv ntawv ci. Lawv yuav hloov pauv cov zaub mov tseem ceeb ntawm lub rooj hnyav thiab ua rau cov txheeb ze zoo siab rau hnub ua haujlwm.
Ib qho tshwj xeeb ntawm cov nqaij nyuj ntawm cov pob txha - thaum siav, nws tso tawm cov kua dej khov, uas npog cov tav nrog cov yeeb yaj kiab nyias nyias. Yog li ntawd, kua txiv thiab cov txuj lom tsw qab nyob hauv cov nqaij thiab zoo siab nrog lawv cov saj. Ua ntej koj pib ua noj ua haus, koj yuav tsum xaiv txoj cai menyuam yaj tav. Txij li qhov tsw qab thiab saj ntawm cov tais diav tiav yuav nyob ntawm qhov no. Kuv kuj pom zoo kom yuav cov menyuam yaj xwb. Nws muaj kua, mos thiab tsis tuaj kiag li los ntawm qhov tsis hnov tsw tshwj xeeb ntawm tus tsiaj. Nws tuaj yeem paub qhov txawv ntawm nws lub teeb xim thiab yuav luag tsis muaj ntxhiab tsw.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 129 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb rau ua noj, 1 teev rau marinating, 1.5 teev rau ci
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj ribs - 1 kg
- Qhuav dawb caw - 100 ml
- Cumin - 1 tsp
- Zib ntab - 1 tablespoon
- Ginger hmoov - 1 tsp
- Ntsev - 0.5 tsp
- Av dub kua txob - pinch
Ib qib zuj zus ua noj ua haus ntawm cov tav tav hauv cov qhiav thiab zib ntab ntses:
1. Npaj cov ntses. Hauv ib lub tais me me, muab cawv, zib ntab, cumin, qhiav, ntsev thiab kua txob. Sib tov kom tau txais homogeneous pawg.
2. Ntxuav tus tav tav hauv qab cov dej ntws thiab ua kom qhuav nrog daim phuam ntawv. Yog tias muaj rog ntau dhau, txiav nws tawm, tab sis tsis txhob tshem tawm tag nrho. Txiav lawv qhib lossis tso lawv tseg. Qhov no twb yog teeb meem ntawm saj.
3. Txiav ib daim ntawv ci loj, quav nws ib nrab thiab tso cov tav tav rau nws. Tshaj tawm cov ntses siav hla lawv ntawm txhua sab.
4. Qhwv cov nqaij hauv ntawv ci kom tsis muaj qhov khoob lossis qhov khoob thiab tsis muaj marinade txau tawm. Tawm ntawm tus tav kom zaum li ib teev kom lawv tau ntim nrog txhua cov kua txiv thiab tsw qab. Tom qab ntawd sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa lawv mus ci rau 1, 5 teev. Tshem tawm cov tav uas tau ua tiav los ntawm brazier, tab sis tsis txhob maj mus nthuav lawv, vim tias thaum nws txias, cov roj yaj tau txias txias sai thiab nqa nrog zaj duab xis. Tshem cov ntawv ci ua ntej siv. Pab cov zaub mov nrog mustard, adjika, mayonnaise, ketchup thiab lwm cov ntses.
Nco tseg: Cov tais no tuaj yeem npaj tau ntau yam. Muaj ntau ntau marinades nrog cov txuj lom sib txawv thiab tshuaj ntsuab. Yog li sim nrog marinades thiab kua ntses.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij npuas tav hauv cov kua txiv lws suav.
